ஒரு பட்டி அல்லது உணவகத்தால் விற்கப்படும் “தனியார் லேபிள்” பிராண்ட் தரமற்ற தரத்தைக் குறிக்கும் ஒரு காலம் இருந்தது, பொதுவாக பெயர்-பிராண்ட் தயாரிப்புக்கு மலிவான மாற்றாக.

ஆனால் இப்போது, ​​ஒரு சில உயர்நிலை பார்கள் தங்கள் சொந்த தனியார் லேபிள் பிராண்டுகளை பிரீமியம் தயாரிப்புகளாக அறிமுகப்படுத்துவதை பெருமையுடன் ஊதுகின்றன. சிலர் அவற்றை பிரத்தியேக போட்டி வேறுபாடுகளாகப் பயன்படுத்துகின்றனர், அவை முன்கூட்டியே கிடைக்கின்றன, மற்றவர்கள் வீட்டு பிராண்டுகளை பொது மக்களுக்கு விற்க வாய்ப்பைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

நியூயார்க் பேச்சு ஊழியர்கள் மட்டுமே தனியார் லேபிள் விளையாட்டில் சேர சமீபத்தியது, பணியாளர்கள் மட்டும் பிராண்டுகள் என்ற பெயரில் கைவினைஞர் பார் மிக்சர்களின் புதிய வரிசையை அறிமுகப்படுத்துகிறது. முதல் தயாரிப்புகள் கிரெனடைன் மற்றும் லைம் கோர்டியல் ஆகும், அவை 'மதுக்கடைக்காரர்களுக்கு ஒரு அத்தியாவசிய காக்டெய்ல் மூலப்பொருளாக' விற்கப்படும், அதே போல் மளிகை விநியோக சேவை மூலம் வீட்டு மதுக்கடைக்காரர்களுக்கும் விற்கப்படும். FreshDirect .

மற்றவற்றுடன், நியூயார்க் பார் டெத் & கோ ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான வயதான ஸ்கார்லெட் ஐபிஸ் டிரினிடாட் ரம் வெளியிட சிறப்பு ஆல்கஹால் இறக்குமதியாளர் ஹவுஸ் ஆல்பென்ஸ் (க்ரீம் டி வயலட்டின் சமீபத்திய மறுமலர்ச்சிக்கு மிகவும் பிரபலமானது) உடன் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது. கேரளா காக்டெய்ல் (ஸ்கார்லெட் ஐபிஸ் ரம், போர்பன், குழப்பமான ஏலக்காய், புதிய அன்னாசி) போன்ற வீட்டு காக்டெய்ல்களை கலக்க டெத் அண்ட் கோ இதைப் பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் ரம் பொது வாங்குவதற்கு கிடைக்கிறது .

ஒப்பிடுகையில், டிக்கி அரண்மனை கடத்தல்காரன் கோவ் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் இரண்டு பெஸ்போக் ஆவிகள் உள்ளன. முதலாவது, யூரிடிஸ், கலிபோர்னியாவில் வளர்ந்த கரும்புடன் தயாரிக்கப்பட்டு, அலமேடாவில் உள்ள செயின்ட் ஜார்ஜ் ஸ்பிரிட்ஸில் டிஸ்டில்லர்களால் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு உள்ளூர் கைவினைஞர் தயாரிப்பு ஆகும். இது அக்ரிகோல் பாணி ரம் போன்ற ஒளி, உலர்ந்த, மலர் பாணியைக் கொண்டுள்ளது. இதற்கிடையில், இரண்டாவது, ஸ்மக்லரின் கோவ் பிரைவேட் ரிசர்வ் என அழைக்கப்படுகிறது, இது எல் டொராடோ ரம் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது, மேலும் இது 'எல் டொராடோவின் பிரபலமான டெமராரா ரம்ஸின் 12 வயது வரை சிக்கலான கலவையாகும்' என்று விவரிக்கப்படுகிறது.

இருப்பினும், உரிமையாளர் மார்ட்டின் கேட் கருத்துப்படி உங்கள் அடித்தள டிக்கி பட்டியில் பரிசோதனை செய்ய ஒரு பாட்டிலை வாங்குவதை மறந்துவிடுங்கள், இவை இரண்டும் கடத்தல்காரரின் கோவில் உட்கொள்ள மட்டுமே கிடைக்கின்றன, மேலும் அதை வேறு இடத்தில் விற்க அவருக்கு எந்த திட்டமும் இல்லை.