யு.எஸ்.டி.ஏ அறிக்கையின்படி, கலிபோர்னியாவின் விவசாயிகள் மாநிலம் தழுவிய அளவில் அதிக திராட்சை பயிரிடுகின்றனர். கலிஃபோர்னியாவின் 2013 திராட்சை ஏக்கர் அட்டவணை, ஒயின் மற்றும் திராட்சை திராட்சை மொத்தம் 878,000 ஏக்கர், 847,000 ஏக்கர் ஒயின் திராட்சை 570,000 ஏக்கர். முன்னணி ஒயின்-திராட்சை வகைகள் சார்டொன்னே மற்றும் கேபர்நெட் சாவிக்னான்.

ஜார்ஜியாவை தளமாகக் கொண்ட டெர்ராபின் பீர் கோ. 5.9 சதவிகிதம் ஏபிவி ஹை -5 ஐபிஏ, ஐந்து வெவ்வேறு ஹாப்ஸ் விகாரங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் புதிய பதிவு செய்யப்பட்ட பீர் ஒன்றை வெளியிடுகிறது. மே மாதத்தில் தொடங்கி ஆறு பேக், 12 அவுன்ஸ் கேன்களில் இந்த பீர் கிடைக்கும்.

காட்டு துருக்கி சமீபத்தில் தனது புதிய 9,140 சதுர அடி பார்வையாளர் மையத்தை லாரன்ஸ்பர்க்கில் உள்ள கென்டக்கி போர்பன் தடத்தில் திறந்தது. கென்டக்கி ஆற்றில் அமைந்துள்ள இந்த வசதி இந்த ஆண்டு 80,000 பார்வையாளர்களை எதிர்பார்க்கிறது. கூடுதலாக, வைல்ட் துருக்கி வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பான வைல்ட் துருக்கி வைர ஆண்டுவிழாவை வெளியிட்டது. விஸ்கி தொழிலில் மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் ஜிம்மி ரஸ்ஸலின் 60 ஆண்டுகளைக் குறிக்கிறது. $ 125 பாட்டில் கோடையில் நாடு முழுவதும் வெளியிடப்படும்.

'பால்கஹால்' என்ற தூள் ஆல்கஹால் தயாரிப்பு அழைப்பின் செய்தி இந்த வாரம் வைரலாகியது, அதன் லேபிள்கள் ஆல்கஹால் மற்றும் புகையிலை வரி மற்றும் வர்த்தக பணியகத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன என்று தெரிவிக்கப்பட்டது. அசோசியேட்டட் பிரஸ்ஸிடம் ஒரு பணியக அதிகாரி கூறுகையில், அந்த ஒப்புதல்கள் பிழையாக செய்யப்பட்டன. நிறுவனம் லேபிள்களை மீண்டும் பணியகத்திற்கு ஒப்படைத்துள்ளது, ஆனால் மாற்றங்களைச் செய்தபின் மீண்டும் சமர்ப்பிக்க விரும்புகிறது. ரம் மற்றும் ஓட்கா உட்பட ஆறு வகையான ஆல்கஹால் வழங்க பால்கஹால் திட்டமிட்டுள்ளது, இது தண்ணீர் அல்லது மிக்சருடன் கலக்கப்பட வேண்டும்.

முன்மொழியப்பட்ட கலிபோர்னியா ஒயின் அருங்காட்சியகத்தின் பின்னால் உள்ள அமைப்பாளர்கள் 2015 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்படுவார்கள் என்று நம்புகிறார்கள். சாண்டா ரோசா நகரத்தில் அமைந்துள்ள இந்த அருங்காட்சியகத்தில் ஒயின் மற்றும் வைட்டிகல்ச்சர் பழங்கால வியாபாரி ஜிம் மெக்கார்மிக் சேகரித்த 4,500 வரலாற்று கலைப்பொருட்கள் உள்ளன. கலிஃபோர்னியாவின் ஒயின் பாரம்பரியத்தைப் பற்றி பார்வையாளர்களுக்குக் கற்பிப்பதே இதன் நோக்கம்-இந்த அருங்காட்சியகத்தில் கண்காட்சிகளுடன் ஒயின் சுவைகள் மற்றும் வகுப்புகள் இடம்பெறும்.