கடந்த துடிக்கும் சர்ப், பாறைகள் மற்றும் மூடுபனி ரெட்வுட் தோப்புகள், கலிபோர்னியாவின் நெடுஞ்சாலை 1 காற்று பசிபிக் கடற்கரையில் கிட்டத்தட்ட 700 மைல் தொலைவில் உள்ளது. ஆனால் ஒரு பெரிய பார்வைகள் ஒருபுறம் இருக்க, இது உலகின் சிறந்த ஒயின் வழித்தடங்களில் ஒன்றாகும், இது மாநிலத்தின் 20 க்கும் மேற்பட்ட அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சர் ஏரியாக்களை (ஏ.வி.ஏ) கடந்து செல்கிறது.

நெடுஞ்சாலை 1 க்கான இந்த வினோ-மைய வழிகாட்டி கலிபோர்னியாவின் மத்திய கடற்கரையில் மது பிரியர்களைக் கொண்டுவருகிறது, சாண்டா குரூஸிலிருந்து சாண்டா பார்பராவுக்கு தெற்கே பயணிக்கிறது.

சாண்டா குரூஸ்

சிலிக்கான் பள்ளத்தாக்கிலிருந்து மலைகளுக்கு குறுக்கே அமைந்துள்ள சாண்டா குரூஸில் சர்ப் சிட்டி ஒயின் நாட்டை சந்திக்கிறது. கடற்கரை கலாச்சாரத்தின் ஒரு பாராகான், அதன் போர்டுவாக் மற்றும் கைப்பந்து வலைகளுடன், இப்பகுதி அதன் பூட்டிக் ஒயின் ஆலைகளுக்கான அங்கீகாரத்தையும் பெற்றுள்ளது. ஏறக்குறைய 1,500 ஏக்கர் திராட்சைத் தோட்டங்கள் சாண்டா குரூஸ் மலைகள் ஏ.வி.ஏவில் நடப்படுகின்றன, இது ஒரு மலைத்தொடரால் வரையறுக்கப்பட்ட நாட்டின் முதல் முறையீடாகும்.

கலிஃபோர்னியாவில் தொடர்ந்து இயங்கும் பழமையான ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்றைத் தொடங்குங்கள்: டெஸ்டரோசா , ஒரு முறை ஜேசுட் செமினரியாக பணியாற்றிய 1888 கல் கட்டிடத்தில் அமைக்கப்பட்டது. டெஸ்டரோசா சிறிய, ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டம் பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டொன்னே ஆகியவற்றில் நிபுணத்துவம் பெற்றது, பிரபலமான திராட்சைத் தோட்டங்களான கேரிஸ் மற்றும் பிசோனி போன்றவற்றிலிருந்து பழங்களை வரைகிறது.

டப்பிங் செய்யப்பட்ட பூட்டிக் ஒயின் தயாரிக்கும் கூட்டுக்கு தொடரவும் “ சர்ப் சிட்டி வின்ட்னர்ஸ் ”, இது ஒரு முன்னாள் கிடங்கு விண்வெளி நகரத்தில் ஒரு டஜன் ருசிக்கும் அறைகளைக் கொண்டுள்ளது. போனி டூன் திராட்சைத் தோட்டம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுக்கான முன்னாள் களஞ்சியத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளது. ஒரு ருசிக்கும் அறைக்கு அருகில், புதிய லு சிகரே வோலண்ட் உணவகமும் உள்ளது, இது ஒயின் ஒயின் கையொப்பமான ரோன்-பாணி சிவப்பு கலவைக்கு பெயரிடப்பட்டது. “வின்ஸ் டி டெர்ராயரை” ஆராய உணவகங்களை அழைக்கிறது, மது பட்டியல் சர்வதேச ஒயின்களை மண் வகைப்படி வரிசைப்படுத்துகிறது.

குறிப்பிடத்தக்க மது கடைகளில் அடங்கும் வினோக்ரூஸ் , அங்கு உரிமையாளர் ஸ்டீவ் பிரின்சிப்பி சாண்டா குரூஸ் கவுண்டியின் 70-க்கும் மேற்பட்ட தயாரிப்பாளர்களில் 60 பேரைக் கொண்டுள்ளார். தாகம் மது கடை ஸ்லோவேனியா, ஸ்லோவாக்கியா மற்றும் லெபனான் போன்ற வளர்ந்து வரும் ஒயின் பிராந்தியங்களின் பாட்டில்கள் உட்பட 400 க்கும் மேற்பட்ட உலகளாவிய லேபிள்களின் உலகளாவிய கூட்டத்தைக் கொண்டுள்ளது.

அடுத்த வீட்டு வாசலில், சோயிஃப் உணவகம் சமகால அமெரிக்க உணவு வகைகளுக்கு சேவை செய்கிறது, மேலும் எந்தவொரு பாட்டிலையும் கடையிலிருந்து சில்லறை விற்பனையை விட 10 டாலர் மட்டுமே ஊற்றும். கடல் காட்சிகளுடன் ருசிக்க, வார்ஃப் வெளியே செல்லுங்கள் வைன் ப்ரிமா ஒயின் பார் , இது பூட்டிக் கலிபோர்னியா ஒயின்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றது.

ஒரே இரவில் தங்குவதற்கான சிறந்த தேர்வுகள் மலையடிவாரமும் அடங்கும் சாமினேட் ரிசார்ட் & ஸ்பா , இது மான்டேரி விரிகுடாவைக் கவனிக்கிறது. ஒரு ரயில் நிலையத்திலிருந்து மாற்றப்பட்டது, டிப்போ ஹில் விடுதியில் ஜப்பானிய முதல் கலிபோர்னியா பீச்சி-சிக் வரையிலான கருப்பொருள்களுடன் பட்டு அறைகளை வழங்குகிறது.

நான் பிரேக் செய்கிறேன்… ஸ்பானிஷ் மிஷன்கள்
கலிஃபோர்னியாவில் 1769-1823 வரை, பிரான்சிஸ்கன் பிரியர்கள் 21 பயணிகளைக் கட்டினர், மேலும் இப்பகுதியில் முதல் ஒயின் திராட்சைகளையும் நட்டனர். இரண்டு சீரற்ற கோபுரங்களால் வகைப்படுத்தப்பட்ட, கார்மல் மிஷன் (1771) அழகான தோட்டங்களைக் கொண்டுள்ளது. மிஷன் சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ டி டோலோசா (1772) க்கு முன்னால் உள்ள பிளாசா நகர நிகழ்வுகளுக்கு ஒரு பிரபலமான கூட்டமாக உள்ளது. இரட்டை மணி கோபுரங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட மிஷன் சாண்டா பார்பரா (1786) பசிபிக் பகுதியைக் கவனிக்கவில்லை. அதன் செப்பு-ஓடு கூரை மற்றும் மணி கோபுரத்துடன், மிஷன் சாண்டா இனெஸ் (1804) டேனிஷ்-உச்சரிக்கப்பட்ட சோல்வாங்கின் அரை-நேர வீடுகளுக்கு எதிராக நிற்கிறது. ஆல்ஃபிரட் ஹிட்ச்காக் ரசிகர்கள் மிஷன் சான் ஜுவான் பாடிஸ்டாவுக்கு (1797) மாற்றுப்பாதையில் செல்ல வேண்டும், இது ஆல்பிரட் ஹிட்ச்காக்கின் படத்திற்கான ஒரு அமைப்பாக செயல்பட்டது வெர்டிகோ (1958).

கார்மல் மற்றும் மான்டேரி தீபகற்பம்

மான்டேரி தீபகற்பம் நான்கு சமூகங்களை உள்ளடக்கியது: மான்டேரி, பெப்பிள் பீச், பசிபிக் க்ரோவ் மற்றும் கார்மல்-பை-தி சீ. புகழ்பெற்ற 17-மைல் டிரைவ் அவை அனைத்தையும் இணைக்கிறது, இது பாறை கோவ்ஸ் மற்றும் எமரால்டு கோல்ஃப் மைதானங்களுடன் இணைகிறது.

மான்டேரி விரிகுடாவிலிருந்து குளிர்ந்த காற்று வெப்பநிலையை மிதப்படுத்துகிறது, இதனால் திராட்சை மெதுவாக முதிர்ச்சியடையும். சார்டோனாய்க்கு நீண்டகாலமாக மதிக்கப்படுபவர், மான்டேரி கவுண்டி இப்போது அதன் பினோட் நொயருக்கும் பாராட்டுக்களைப் பெறுகிறது. பெரும்பாலும் பனிமூட்டம் நிறைந்த கடற்கரைக்கு மாறாக, கார்மல் பள்ளத்தாக்கு சூரிய ஒளியில் செல்கிறது. பல ருசிக்கும் அறைகள் கார்மல் பள்ளத்தாக்கு சாலையோரம் அல்லது சற்று தொலைவில் உள்ளன டால்போட் , ஜூலியன் மற்றும் ஹெல்லர் எஸ்டேட் .

பெர்னார்டஸ் லாட்ஜில் கோபி மாட்டிறைச்சி டிஷ்

சிப், சுப் மற்றும் தங்க பெர்னார்ட் லாட்ஜ் , 57 நேர்த்தியான விருந்தினர் அறைகள் லாவெண்டர் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களால் சூழப்பட்டுள்ளன. சாதாரணமாக இன்னும் கம்பீரமான, சொத்தின் சமீபத்தில் மறுவடிவமைப்பு செய்யப்பட்ட மரினஸ் உணவகம் ரிசார்ட்டின் சமையல்காரரும் சமையல் இயக்குநருமான கால் ஸ்டேமெனோவின் படைப்பாற்றலை எடுத்துக்காட்டுகிறது. அவரது கலிஃபோர்னியா உணவு ஆறு ஏக்கர் கரிம தோட்டத்திலிருந்து பொருட்கள் மற்றும் உள்ளூர் ஃபோரேஜர்கள் மற்றும் மீனவர்களின் ஈர்க்கப்பட்ட குழுவினரால் வழங்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது.

கிளின்ட் ஈஸ்ட்வுட் என்ற முன்னாள் மேயரை அல்லது நகர கட்டளைகளை பல சிறிய நகரங்கள் பெருமைப்படுத்தவில்லை, அவை பிளாஸ்டிக் பூக்களை பொதுவில் காண்பிப்பதை சட்டவிரோதமாக்குகின்றன. இது கார்மல்-பை-தி சீவின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஆளுமையை விவரிக்கிறது, அங்கு நகர அதிகாரிகள் சமீபத்தில் ஒயின் தயாரிக்கும் அறைகளுக்கு ஒப்புதல் அளித்தனர்.

புதிய கார்மல் ஒயின் நடை கடல் வழியாக பாஸ்போர்ட் ஏழு ருசிக்கும் அறைகளில் விமானங்களின் செலவை உள்ளடக்கியது. கோபம், ஃபிக்ஜ் மற்றும் கராசியோலி ஆகியவை அடங்கும். டியூடரில் (பாஸ்போர்ட்டில் அல்ல) பினோட்பில்ஸ் சொர்க்கத்தில் இருக்கும், அங்கு விமானங்கள் வெவ்வேறு கலிபோர்னியா ஏ.வி.ஏக்களிலிருந்து திராட்சைகளைக் காண்பிக்கும். ( முழு ஒயின்-நடை வழிகாட்டியைப் பெறுங்கள். )

தங்குமிடங்கள் கார்மலின் அழகைப் பிடிக்கின்றன. அதன் வெண்மையாக்கப்பட்ட சுவர்கள் மற்றும் பசுமையான தோட்டங்களுடன், சைப்ரஸ் விடுதியின் மனிதர்களையும் அவற்றின் விலங்கு தோழர்களையும் வரவேற்கிறது. 'இது லிஃப்டில் பொருந்தினால், அது தங்கலாம்' என்று பொது மேலாளர் பியோனா வாண்டர்வால் கூறுகிறார், விருந்தினர் பட்டியலில் ஒரு லாமா சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த ஹோட்டல் பிரபல நடிகையும் விலங்கு உரிமை ஆர்வலருமான டோரிஸ் டேவுக்கு சொந்தமானது.

ஐரோப்பிய பாணி ஆடம்பரத்திற்காக, தங்கவும் எல்'அபெர்ஜ் கார்மல் 1929 ஆம் ஆண்டு மீட்டெடுக்கப்பட்ட கட்டிடத்தை ஆக்கிரமித்துள்ள ஆபெர்கைன் என்ற புகழ்பெற்ற உணவகத்துடன்.

5 கார்மலில், பள்ளத்தாக்கு முதல் கடல் வரை

1770 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட மான்டேரி அதன் கடந்த காலத்தை அதன் வரலாற்று பாதையுடன் பாதுகாக்கிறது, இது வரலாற்று அடோப் கட்டமைப்புகளின் சுய வழிகாட்டுதல் நடைபயணமாகும். அவற்றில் ஒன்று உணவகம் 1833 , 2012 இல் சிறந்த புதிய உணவகத்திற்கான ஜேம்ஸ் பியர்ட் பரிந்துரைக்கப்பட்டவர்.

அங்கு, நிர்வாக செஃப் லெவி மெசிக் ஆரஞ்சு மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட ஜலபீனோஸ் போன்ற ஹமாச்சி போன்ற உணவுகளில் இனிப்பு மற்றும் காரமான கூறுகளை ஒத்திசைக்கிறார். ஐந்து-படிப்பு ருசிக்கும் மெனு, $ 65 இல், மிதமான கூடுதல் கட்டணம் (சுமார் $ 30) க்கு ஒயின் ஜோடிகளுடன் கிடைக்கிறது. உங்கள் உணவைக் கவனியுங்கள்: முன்னாள் உரிமையாளர் ஹட்டி கிராக்கின் குறும்பு பேய் மது கண்ணாடிகளில் உப்பு ஊற்றுவதாகக் கூறப்படுகிறது.

1920 களில் இருந்து 40 களில், மான்டேரி உலகின் மத்தி பொதி செய்யும் தலைநகராக இருந்தார், இந்த சகாப்தம் ஜான் ஸ்டீன்பெக் தனது நாவலான கேனரி ரோவில் நினைவு கூர்ந்தார். விரிகுடாவால் ஒரு கப்பல்துறை அமைக்கப்பட்டது, புதிய ஷூனர்ஸ் கரையோர சமையலறை & பட்டியில் மான்டேரி பிளாசா ஹோட்டல் & ஸ்பா புதிய, சிக்கலற்ற கடல் உணவு மற்றும் உள்ளூர் ஒயின்கள் உள்ளன. சார்டின் தொழிற்சாலை 1,700-லேபிள் ஒயின் பட்டியலைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் புதிய அபாலோன் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியின் ரேக் போன்ற ஆடம்பரமான நுழைவாயில்கள்.

பிக் சுர்

கார்மெல் முதல் சான் சிமியோன் வரை 90 மைல் கடற்கரையை உள்ளடக்கிய பிக் சுரில் மலைகள் நேராக கடலில் மூழ்கின. கடந்த கால குடியிருப்பாளர்கள் ஆர்சன் வெல்லஸ், ஹென்றி மில்லர் மற்றும் ஜாக் கெர ou க் போன்ற புதுமைப்பித்தன் எழுத்தாளர்கள் மற்றும் கலைஞர்களை உள்ளடக்கியுள்ளனர். இப்பகுதி ஒரு கலை சமூகமாக இன்னும் செழித்து வளர்கிறது, இது போன்ற கண்காட்சி இடங்களால் சுருக்கப்பட்டுள்ளது ஹாவ்தோர்ன் கேலரி மற்றும் இந்த கடற்கரை தொகுப்பு பெரிய சுர் .

பிக் சுரில் போஸ்ட் ராஞ்ச் விடுதியில் ஓஷன் ஹவுஸ் / புகைப்பட உபயம் கோடியக் கிரீன்வுட்

பிக் சுருக்கு திராட்சைத் தோட்டங்கள் இல்லை என்றாலும், சிறந்த மதுவை அனுபவிக்க இது பல இடங்களை வழங்குகிறது. புகழ்பெற்ற உணவகத்தில் மதிய உணவு நேபெந்தே , 1950 களின் விருப்பமான பீட் எழுத்தாளர்கள். நீங்கள் உணவுக்காக (கணிக்கக்கூடிய பர்கர்கள் மற்றும் சாண்ட்விச்கள்) செல்லவில்லை, ஆனால் 40 மைல் கடற்கரையின் காட்சிகளுக்கு வியக்கத்தக்க நல்ல ஒயின் பட்டியலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

ரெட்வுட்ஸ் மத்தியில் அமைந்துள்ளது, தி வென்டானா இன் & ஸ்பா நேர்த்தியுடன் வனப்பகுதியைக் கலக்கிறது. பசிபிக் மேலே 1,000 அடி உயரத்தில், ரிசார்ட்டின் உணவகத்தில் ஸ்பேட்ஸலுடன் வெனசன் அல்லது சோளம் மற்றும் லீக் ரிசொட்டோவுடன் ஹவாய் குறியீடு இருக்கலாம்.

மான் பெரும்பாலும் தங்குமிடங்களுக்கு மேல் டிப்டோ போஸ்ட் ராஞ்ச் இன் , அங்கு பல தங்குமிடங்கள்-ரெட்ஜிலின்களில் கட்டப்பட்டுள்ளன-புல் கூரைகளைக் கொண்டுள்ளன. மாடி முதல் உச்சவரம்பு ஜன்னல்கள் அதன் சியரா மார் உணவகத்தில் இருந்து விஸ்டாக்களை மேம்படுத்துகின்றன. 13,000 க்கும் மேற்பட்ட பாட்டில்களை வைத்திருக்கும், பாதாள அறை பெரிய தோட்டங்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க சிறு உற்பத்தியாளர்களை வலியுறுத்துகிறது.

சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ / பாசோ ரோபில்ஸ்

பிக் சுருக்கு தெற்கே அறுபது மைல் தொலைவில், நெடுஞ்சாலை 1 மாடு நாட்டிற்கு மாறுகிறது. நீங்கள் ஒரு முறை பார்க்கும் அனைத்தும் செய்தித்தாள் அதிபர் வில்லியம் ராண்டால்ஃப் ஹியர்ஸ்டுக்கு சொந்தமானது. அதன் 165 அறைகளுடன், சுறுசுறுப்பான குளங்கள் மற்றும் கோபுரங்களால் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஹியர்ஸ்ட் கோட்டை சான் சிமியோனில் அவரது மிக மூர்க்கமான சாதனை.

திராட்சை இப்போது சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ கவுண்டியில் சிறந்த ஈர்ப்பாக ஹியர்ஸ்ட் கோட்டையை எதிர்த்து நிற்கிறது. நெடுஞ்சாலை 1 இலிருந்து, கலிபோர்னியா பாதை 46 இல் பாசோ ரோபில்ஸுக்கு கிழக்கே மாற்றுப்பாதை. டெம்பிள்டன் இடைவெளி வழியாக வரையப்பட்ட குளிர்ந்த கடல் காற்று பகல் மற்றும் இரவு இடையே மிகப்பெரிய வெப்பநிலை மாற்றங்களை உருவாக்குகிறது. சிரா போன்ற ரோன் வகைகள் இத்தகைய முரண்பாடுகளை வணங்குகின்றன, அவை அமில அளவை அதிகமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.

தப்லாஸ் க்ரீக் திராட்சைத் தோட்டங்கள் பெர்ரின் குடும்பத்திற்கும் (சேட்டானுஃப்-டு-பேப்பில் சேட்டோ டி பியூகாஸ்டலின் ஐந்தாவது தலைமுறை உரிமையாளர்கள்) மற்றும் அமெரிக்க இறக்குமதியாளர் ராபர்ட் ஹாஸ் ஆகியோருக்கும் இடையிலான ஒத்துழைப்பு ஆகும். அவற்றின் தோட்டத்தால் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகள் அனைத்தும் ரோன் வகைகள் மற்றும் கரிம முறையில் வளர்க்கப்படுகின்றன.

ஜஸ்டின் ஐசோசெல்ஸை உருவாக்குகிறது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த போர்டோ-பாணி கலவையாகும். நெருக்கமான மற்றும் நேர்த்தியான, ஜஸ்டினில் உள்ள உணவகம் மான்டேரி பே டுனா மற்றும் பண்ணையில் வளர்க்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி போன்ற உள்ளூர் பொருட்களைக் காண்பிக்கும் ஐந்து-நிச்சயமாக இரவு உணவை ($ 95) வழங்குகிறது. தோட்டங்களால் சூழப்பட்ட நான்கு அறைகள் மறைந்திருக்கும் ஒயின் ஆலையின் படுக்கை மற்றும் காலை உணவில் தங்குவதன் மூலம் ஒயின்-நாட்டு வாழ்க்கை முறையை வாழ்க.

அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்படும் சிராவின் பெரும்பகுதி கேரி எபெர்லே நடப்பட்ட கொடிகளிலிருந்து வந்தவை. அவனது எபெர்லே ஒயின் ரோன் வகைகளில் கவனம் செலுத்துகிறது. டர்லி ஒயின் பாதாள அறைகள் கலிஃபோர்னியா முழுவதிலும் இருந்து பழைய திராட்சை ஜின்ஃபாண்டெல். டர்லியின் ஒயின்களுக்கான காத்திருப்பு பட்டியலை டெம்பிள்டனில் உள்ள அதன் ருசிக்கும் அறையில் நேரில் வாங்குவதன் மூலம் கடந்து செல்லுங்கள்.

சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ நகரம் வரலாற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது (இது 1772 ஆம் ஆண்டில் பிரான்சிஸ்கன் பிரியர்களால் நிறுவப்பட்டது) ஒரு கல்லூரி நகரத்தின் இளமை உற்சாகத்துடன் (இது கலிபோர்னியா பாலிடெக்னிக் மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் வீடு). பல உணவகங்கள் ஒரு அழகிய சிற்றோடையில் நிழலான உள் முற்றம் பற்றி பெருமை பேசுகின்றன நோவோ உணவகம் மற்றும் லவுஞ்ச் , இது உலகளாவிய உணவு வகைகளுக்கு உதவுகிறது.

அருகிலுள்ள எட்னா பள்ளத்தாக்கு வெப்பமண்டல சுவைகள் கொண்ட சார்டோனேஸ் பசுமையானது. துலூஸ் நொதித்தல் அறையை கண்டும் காணாத ஒரு அழகான ருசிக்கும் வசதி உள்ளது. அரோயோ கிராண்டேயில் அமைந்துள்ளது, லாட்டீடியா திராட்சைத் தோட்டம் & ஒயின் மெத்தோட் சாம்பெனோயிஸ் பிரகாசமான ஒயின் தயாரிப்பாளரும், அதே போல் சார்டொன்னே, பினோட் நொயர் மற்றும் பினோட் பிளாங்க். பெய்லியானா ஒயின் அதன் ஃபயர்பீக் திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து சிக்கலான ஒயின்களை உருவாக்குகிறது, இது ஏழு சகோதரிகள் என அழைக்கப்படும் பண்டைய எரிமலை கூம்புகளின் சங்கிலியைக் கொண்டுள்ளது.

அதே எரிமலைக் குழுவின் ஒரு பகுதியாக, மோரோ ராக் கடலுக்கு 578 அடி உயரத்தில் செல்கிறது, அதன் புனைப்பெயரை 'பசிபிக் ஜிப்ரால்டர்' என்று தூண்டுகிறது. இன்னும் ஒரு துறைமுகமாக, மோரோ பே நகரம் புதிய கடல் உணவுகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது. தெரிந்தவர்கள் டோக்னாசினியின் டாக்ஸைட் உணவகம் .

ஸ்டாக்ஸ் ஒயின் பார் & பிஸ்ட்ரோ (staxwine.com) உள்ளூர் மத்திகளுடன் அல்பாரினோ போன்ற ஒயின் மற்றும் உணவு இணைப்புகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. உரிமையாளர் ஜியோவானி டிகரிமோர் கூறுகையில், “அதிகப்படியான ஒயின்களை நான் தேடுகிறேன். '$ 60 போன்ற சுவை கொண்ட $ 20 பாட்டில்.'

சிறந்த தங்கும் வசதிகள் கடல் காட்சிகளை வழங்குகின்றன. புதிதாக புதுப்பிக்கப்பட்டது, விடுதியில் மோரோ பே மோரோ பே ஸ்டேட் பூங்காவில் அமைந்துள்ளது. பிஸ்மோ கடற்கரையில் பீச் ஃபிரண்ட், டால்பின் பே ரிசார்ட் & ஸ்பா பளிங்கு மூலம் உச்சரிக்கப்படும் பெரிய குடியிருப்புகள் வழங்குகிறது. ஒரு விளம்பரத்தில் அமைக்கவும், ராக்ட் பாயிண்ட் இன் மற்றும் ரிசார்ட் ஹியர்ஸ்ட் கோட்டைக்கு வடக்கே 20 மைல் தொலைவில் அமைதியான மறைவிடமாகும்.

நான் பிரேக்… ஹைக்ஸ்
பாயிண்ட் லோபோஸ் ஸ்டேட் நேச்சுரல் ரிசர்வ் (கார்மலுக்கு தெற்கே) அலைக் குளங்களில் ஸ்டார்ஃபிஷ் மற்றும் அனிமோன்கள் லவுஞ்ச். பிக் சுரில், ஃபைஃபர் கடற்கரையில் சுற்றுலா, அல்லது ஒரு பாறை சுரங்கப்பாதை வழியாக மின்சார-நீல பார்ட்டிங்டன் கோவிற்கு ஒரு பாதையைப் பின்பற்றுங்கள் - ஒரு முறை பூட்லெகர்களுக்கான மறைவிடமாக. 360 அடி உயர பாசல்ட் பாறையில் மகுடம் சூட்டிய பாயிண்ட் சுர் லைட்ஹவுஸ் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் கலிபோர்னியாவில் பொதுமக்களுக்காக திறக்கப்பட்ட ஒரே கலங்கரை விளக்கம் ஆகும். பியட்ராஸ் பிளாங்கஸில் (ஹியர்ஸ்ட் கோட்டையின் வடக்கே), ஆயிரக்கணக்கான யானை முத்திரைகள் கரையோரத்தில் ஒன்றுகூடி தங்கள் குட்டிகளைத் தாங்கிக் கொள்கின்றன.

செயிண்ட் பார்பரா

ஓடு கூரை கொண்ட வீடுகள் மற்றும் பனை மரங்களால் வரிசையாக கடலோர ஊர்வலம், சாண்டா பார்பரா பிரான்சின் தெற்கில் உள்ள ஒரு கிராமத்தை ஒத்திருக்கிறது. கவுண்டியின் திராட்சைத் தோட்டங்கள் உள்நாட்டில் தழைத்தோங்கினாலும், நகரத்தின் “ஃபங்க் சோன்” இல் பல ருசிக்கும் அறைகள் முளைத்துள்ளன, இது புத்துயிர் பெற்ற அக்கம், அங்கு சர்போர்டு வடிவமைத்தல் குலுக்கல்கள் ஒயின் தயாரிக்கும் கிடங்குகளுடன் ஜஸ்டல் செய்கின்றன.

சாண்டா பார்பராவில் ஒரு கடலோர புளஃப்

1962 இல், பியர் லாஃபோண்ட் திறக்கப்பட்டது சாண்டா பார்பரா ஒயின் , தடைக்குப் பின்னர் கவுண்டியில் முதல். சாங்குயிஸ் (sanguiswine.com) தி பாலாட் ஆஃப் ஜான் ஹென்றி மற்றும் மொராக்கோவிலிருந்து போஸ்ட்கார்டு போன்ற ஆஃபீட் ஒயின் பெயர்களை ரோன் வகைகளின் இலக்கு விளக்கங்களுடன் இணைக்கிறது.

சரியான காலநிலையில் சமீபத்தில் சாண்டா பார்பராவில் அதன் முதல் ருசிக்கும் அறையைத் திறந்தது. புகழ்பெற்ற பியான் நாசிடோ திராட்சைத் தோட்டத்தைச் சேர்ந்த சார்டொன்னே மற்றும் பினோட் நொயர் உள்ளிட்ட ஒயின்களை வைட்டிகல்ச்சர் தொலைநோக்கு பார்வையாளர் ஜிம் கிளெண்டனென் மிகவும் மதிப்பிடுகிறார்.

சாண்டா பார்பரா உணவகங்கள் உள்ளூர் ஒயின்களைக் கவனிக்கின்றன. மது காஸ்க் ஒரு காதல் முற்றத்தின் அமைப்பைக் கொண்ட ஜோடி பாவம் செய்ய முடியாத உணவு. விரிவான பாதாள அறை மத்திய கடற்கரை தேர்வுகளை வலியுறுத்துகிறது.

புதிதாக திறக்கப்பட்டது, பரலோக மெக்ஸிகோ மற்றும் தென் அமெரிக்காவிலிருந்து உண்மையான, கவர்ச்சியான சுவைகளை அதன் ஆன்டோஜிடோஸ் (மெக்சிகன் தெரு தின்பண்டங்கள்) மூலம் கொண்டாடுகிறது. இந்த பட்டியில் முதல்-விகித டெக்கிலாஸ் மற்றும் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட உட்செலுத்துதல்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல்கள் வழங்கப்படுகின்றன.

1927 இல் திறக்கப்பட்டது, ஃபோர் சீசன்ஸ் ரிசார்ட் பில்ட்மோர் சாண்டா பார்பரா டெர்ரா-கோட்டா தளங்கள் மற்றும் கையால் வரையப்பட்ட ஓடுகளுடன் முழுமையான அதன் வரலாற்றை நிலைநிறுத்துகிறது. நகரத்தில் அமைந்துள்ளது கேனரி ஹோட்டல் அதன் அற்புதமான கூரை லவுஞ்சிலிருந்து ஒரு பார்வையுடன் ஒயின்-டேஸ்டிங்ஸ் கொண்டுள்ளது.

பசிபிக் நாட்டிலிருந்து உள்நாட்டில் ஆய்வு செய்யும் பள்ளத்தாக்குகள் பக்கவாட்டு நாடு-2004 ஆஸ்கார் விருது பெற்ற திரைப்படத்தின் பெரும்பகுதி இங்கே படமாக்கப்பட்டது. சாண்டா மரியா பள்ளத்தாக்கு கடலுக்குத் திறந்து, குளிர்ந்த காலநிலையையும் நீண்ட வளரும் பருவத்தையும் உருவாக்குகிறது. படத்தின் கதாபாத்திரத்தை ஒத்த பினோட் பண்டிதர்கள் ரசிப்பார்கள் கேம்ப்ரியா எஸ்டேட் ஒயின் , பார்வையாளர்கள் பெரும்பாலும் வெவ்வேறு குளோன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின்களை மாதிரி செய்யலாம்.

சாண்டா மரியாவின் புகழ்பெற்ற பார்பிக்யூவில் ஹங்கர் இடுகையை நிறுத்துதல் , இருப்பிடங்களுடன் காஸ்மாலியா மற்றும் புவெல்டன் . இங்கே, இறைச்சிகள் சிவப்பு ஓக் மீது வறுக்கப்படுகிறது, மற்றும் ஹிச்சிங் போஸ்ட் ஒயின்கள் அதிக மதிப்பெண்களைப் பெறுகின்றன. ஒரு முறை ஸ்டேகோகோச் பாதை, ஃபாக்ஸன் கனியன் சாலை கடந்த ஓக்ஸ், மேய்ச்சல் நிலம் மற்றும் சுமார் 20 ஒயின் ஆலைகள் ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. இங்கே, ஜாக்கா மேசா ரோன்-பாணி ஒயின்களை உருவாக்குகிறது, இதில் அதன் தீவிர கருப்பு கரடி தடுப்பு சிராவும் அடங்கும்.

லாஸ் ஒலிவோஸில் வைன் வெஸ்ட் வைல்ட் வெஸ்ட்டை சந்திக்கிறது, அங்கு குழந்தைகள் கிராண்ட் அவென்யூவைக் குறிக்கும் ருசிக்கும் அறைகளைத் தாண்டி குதிரைகளை சவாரி செய்வதைக் காணலாம். பண்ணையில் தங்குமிடம் ரோன்-பாணி கலப்புகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். 1950 கள் மற்றும் 60 களின் தொலைக்காட்சி தொடர்களில் டேவி க்ரோக்கெட் மற்றும் டேனியல் பூன் என நடித்த நடிகரால் நிறுவப்பட்ட ஃபெஸ் பார்க்கர் வைன் கன்ட்ரி இன் & ஸ்பா, தங்குவதற்கு நல்ல இடம்.

நெடுஞ்சாலை 1 மது சிப்களுக்கான சரியான சாலை பயணத்தை நிரூபிக்கிறது, மைல்ஸ் ஜாக் பக்கவாட்டில் தங்கள் பயணத்தைத் தொடங்கும்போது வாக்குறுதியளித்ததைப் போலவே: “நாங்கள் நிறைய நல்ல ஒயின் குடிக்கப் போகிறோம்… நாங்கள் சில சிறந்த உணவைச் சாப்பிடுவோம், இயற்கைக்காட்சியை அனுபவிக்கப் போகிறோம், நாங்கள் உங்களை பாணியில் அனுப்பப் போகிறார்கள், மோன் ஃப்ரேர். '

பயண வளங்கள்

பிக் சுர் சேம்பர் ஆஃப் காமர்ஸ்
மான்டேரி கவுண்டி மாநாடு மற்றும் பார்வையாளர்கள் பணியகம்
சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ கவுண்டி பார்வையாளர்கள் & மாநாட்டு பணியகம்
சாண்டா பார்பரா மாநாடு & பார்வையாளர்கள் பணியகம் மற்றும் திரைப்படம்: ஆணையம்
சாண்டா குரூஸ் கவுண்டி மாநாடு மற்றும் பார்வையாளர்கள் கவுன்சில்