தயாரிப்பு நேரம்: 30 நிமிடங்கள் சுடும் நேரம்: 35 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்: 1 மணி 5 நிமிடங்கள் பரிமாறுதல்: 4ஊட்டச்சத்து உண்மைகளுக்கு செல்லவும்

இந்த கிளாசிக் கேசரோல் எங்களின் டாப்-பின் செய்யப்பட்ட ரெசிபிகளில் ஒன்றாகும், இதை 30 நிமிடங்களில் தயார் செய்யலாம். இது ஒரு கிரீம், வெண்ணெய் சாஸில் காட்டு அரிசி, கோழி மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்டுள்ளது. அரிசி கலவை, பதிவு செய்யப்பட்ட சூப் மற்றும் சிக்கன் குழம்பு போன்ற தொகுக்கப்பட்ட பொருட்கள் இந்த செய்முறையை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கின்றன. நீங்கள் அதை குடும்ப பாணியில் அல்லது சிறிய கேசரோல்களில் பரிமாறினாலும், இந்த ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கன் உணவு மீண்டும் மீண்டும் கோரப்படும்.

அதை உருவாக்கவும், பின்னர் அதை உறைய வைக்கவும்

பெரும்பாலான கேசரோல்களைப் போலவே, இந்த கோழி மற்றும் காட்டு அரிசி கேசரோல் ஒரு உறைவிப்பான் நட்பு உணவாகும். உறைவிப்பான் கேசரோலை எவ்வாறு இணைப்பது என்பதை அறிய கீழே உள்ள எளிய படிகளைப் பின்பற்றவும்.

பான் தயாரிப்பு: அடுப்பு மற்றும் உறைவிப்பான் பாதுகாப்பான பேக்கிங் டிஷை படலம் அல்லது காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும்.

சோதனை சமையலறை குறிப்பு: ஒரு பாத்திரத்தை ஃபாயிலுடன் வரிசைப்படுத்த, பான்னை விட நீளமான ஒரு துண்டுப் படலத்தைக் கிழித்து (இரு முனையிலும் ஓவர்ஹேங் செய்ய அனுமதிக்கவும்) மற்றும் பான் அடிப்பகுதியின் வெளிப்புறத்தில் வடிவமைக்கவும், மூலைகளில் படலத்தை மடக்கவும். பின்னர், பாத்திரத்தில் இருந்து வடிவ படலத்தை மெதுவாக தூக்கி, பான் மீது திருப்பவும். பாத்திரத்தின் உட்புறத்தில் வடிவிலான படலத்தைப் பொருத்தவும், பான் செய்முறையை வெளியே எடுக்க ஓவர்ஹாங்கை கைப்பிடிகளாகப் பயன்படுத்தவும்.

அதை ஒன்றாக வைக்கவும்: தயார் செய்யப்பட்ட பாத்திரத்தில் கேசரோலை அசெம்பிள் செய்யவும், ஆனால் சுட வேண்டாம். படலத்தால் மூடி வைக்கவும்; ஒரே இரவில் உறைய வைக்கவும். உறைந்தவுடன், பாத்திரத்தில் இருந்து கேசரோல் மற்றும் ஃபாயில் லைனிங்கை உயர்த்தவும்; உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும். 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.

காட்சி நேரம்: உருகுவதற்கு 24 மணிநேரம் அல்லது அதற்கு மேல் ஆகும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். கரைக்க, கேசரோலில் இருந்து படலத்தை அகற்றவும்; அசல் பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். கவர்; 2 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கவும், இயக்கியபடி சுடவும். அல்லது உறைந்த கேசரோலை 325°F வெப்பநிலையில் அதன் இயல்பான பேக்கிங் நேரத்தை விட இரண்டு மடங்கு அல்லது 160°F வரை சுடவும்.

ஒவ்வொரு அண்ணத்தையும் திருப்திப்படுத்தும் கூட்டத்திற்கான 16 சிக்கன் கேசரோல்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 6 அவுன்ஸ் தொகுப்பு நீண்ட தானிய மற்றும் காட்டு அரிசி கலவை

• 1 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கியது (1/2 கப்)

• 1 தண்டு செலரி, நறுக்கியது (1/2 கப்)

• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

• 1 10.5-10.75 அவுன்ஸ் கேன் வெள்ளை மற்றும் காட்டு அரிசி சூப் அல்லது கோழி சூப்பின் கிரீம் கொண்ட அமுக்கப்பட்ட கோழி

• ½ கோப்பை புளிப்பு கிரீம்

• ⅓ கோப்பை உலர் வெள்ளை ஒயின் அல்லது கோழி குழம்பு

• 2 தேக்கரண்டி புதிய துளசி அல்லது 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி, நசுக்கப்பட்டது

• 2 கோப்பை துண்டாக்கப்பட்ட சமைத்த கோழி அல்லது வான்கோழி

• ⅓ கோப்பை இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பார்மேசன் சீஸ்

திசைகள்

1. தொகுப்பு வழிமுறைகளின்படி அரிசி கலவையை தயார் செய்யவும். இதற்கிடையில், அடுப்பை 350 டிகிரி F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

2. ஒரு பெரிய வாணலியில், வெங்காயம் மற்றும் செலரியை சூடான வெண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்தில் மென்மையான வரை சமைக்கவும்.

3. சூப், புளிப்பு கிரீம், ஒயின் மற்றும் துளசி ஆகியவற்றில் கிளறவும்.

4. வேகவைத்த அரிசி மற்றும் கோழிக்கறியில் கிளறவும்.

5. கலவையை தடவப்படாத 2-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றவும்.

   சோதனை சமையலறை குறிப்பு: இந்த செய்முறையானது பேக்கிங் டிஷ் தேவை, அதாவது கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் (பேக்கிங் பான்கள் உலோகத்தால் செய்யப்பட்டவை) செய்யப்பட்ட டிஷ். இதற்கு நேர்மாறாக, ஒரு கேசரோல் டிஷ் என்பது வட்டமான மற்றும் ஆழமான உணவைக் குறிக்கிறது.

6. சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

7. சுமார் 35 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாகும் வரை, மூடி இல்லாமல் சுட்டுக்கொள்ளவும். 4 பரிமாணங்களை உருவாக்குகிறது.

   

   பிளேன் அகழிகள்

தனிப்பட்ட கேசரோல்கள்

விரும்பினால், ஸ்பூன் கலவையை ஆறு 10-அவுன்ஸ் சிறிய கேசரோல் உணவுகள் அல்லது ரமேக்கின்கள். 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது சூடு வரை சுடவும். அல்லது, விரும்பினால், போர்த்தி, லேபிளிட்டு, 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் கரைக்கவும். இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

அதை அச்சிட மதிப்பிடவும்

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்(ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்)

468	கலோரிகள்
19 கிராம்	கொழுப்பு
43 கிராம்	கார்ப்ஸ்
29 கிராம்	புரத

முழு ஊட்டச்சத்து லேபிளைக் காட்டு முழு ஊட்டச்சத்து லேபிளை மறை

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு செய்முறைக்கான சேவைகள் 4
கலோரிகள் 468
% தினசரி மதிப்பு *
மொத்த கொழுப்பு19 கிராம்	24%
நிறைவுற்ற கொழுப்பு9 கிராம்	நான்கு. ஐந்து%
கொலஸ்ட்ரால்98 மிகி	33%
சோடியம்1339மி.கி	58%
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்43 கிராம்	16%
மொத்த சர்க்கரைகள்3 கிராம்
புரத29 கிராம்	58%
வைட்டமின் சி6.5மி.கி	7%
கால்சியம்151.5மி.கி	12%
இரும்பு1.6மி.கி	9%
பொட்டாசியம்453மி.கி	10%
ஃபோலேட், மொத்தம்24.2mcg
வைட்டமின் பி-120.4mcg
வைட்டமின் பி-60.5மி.கி

*% தினசரி மதிப்பு (DV) உணவு பரிமாறும் ஒரு ஊட்டச்சத்து தினசரி உணவில் எவ்வளவு பங்களிக்கிறது என்பதை உங்களுக்குக் கூறுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 2,000 கலோரிகள் பொதுவான ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.