1 பெரிய குலதனம் தக்காளி, 8 & frac12-inch தடிமனான சுற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது
& frac14 கப் பால்சாமிக் வினிகர்
2 தேக்கரண்டி புதிய துளசி, நறுக்கியது
2 தேக்கரண்டி பச்சை வெங்காயம், நறுக்கியது
8 3/4-அங்குல தடிமன் கொண்ட கத்தரிக்காய் துண்டுகள்
1 & frac14 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
& frac12 டீஸ்பூன் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
அனாஹெய்ம், கியூபானோ போன்ற 2 சிறிய குலதனம் மிளகுத்தூள்
வாழைப்பழம், அல்லது பொப்லானோ மிளகுத்தூள், வறுத்த, விதை மற்றும்
உரிக்கப்படுகிற
2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
& frac12 கப் புதிய ஆடு சீஸ்
& frac12 கப் துளசி பெஸ்டோ
& frac14 கப் புதிய மைக்ரோகிரீன்கள், அழகுபடுத்த

தக்காளியை 7- பை 11 இன்ச் பேக்கிங் டிஷில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். தக்காளி மீது வினிகரை ஊற்றி துளசி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். குறைந்தது 20 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் தக்காளியை marinate செய்ய அனுமதிக்கவும்.

தக்காளி marinate போது, ​​கிரில் நடுத்தர உயர் வெப்ப (350˚F-400˚F) வரை சூடாக்கவும்.

கத்திரிக்காய் துண்டுகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும், 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். வறுத்த மிளகுத்தூளை 8 சம சதுரங்களாக வெட்டி பரிமாற தயாராக இருக்கும் வரை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் இருபுறமும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கத்தரிக்காய் துண்டுகளை லேசாக துலக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் கத்தரிக்காய் துண்டுகளை வறுக்கவும், அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை வறுக்கவும். கிரில்லில் இருந்து துண்டுகளை அகற்றி, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் 1 தேக்கரண்டி ஆடு சீஸ் கொண்டு மேலே வைக்கவும்.

ஒவ்வொரு 4 சாலட் தட்டுகளிலும் 1 தேக்கரண்டி பெஸ்டோ கரண்டியால். ஒவ்வொரு தட்டிலும் ஒரு ஆடு-சீஸ்-முதலிடம் கொண்ட கத்தரிக்காய் துண்டு வைக்கவும். ஒவ்வொரு கத்தரிக்காயின் மேல் ஒரு வறுத்த மிளகு சதுரத்தை ஏற்பாடு செய்து, ஒவ்வொரு மிளகுக்கும் ஒரு தக்காளி துண்டுடன் மேலே வைக்கவும். காய்கறிகள் அனைத்தும் பயன்படுத்தப்படும் வரை மீதமுள்ள கத்தரிக்காய், மிளகு, தக்காளி துண்டுகளுடன் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும். ஒவ்வொரு காய்கறி அடுக்கையும் சுற்றி மீதமுள்ள பெஸ்டோவின் 1 தேக்கரண்டி தூறல். ஒவ்வொரு சாலட்டின் மேலேயும் 1 தேக்கரண்டி மைக்ரோகிரீன்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். உடனடியாக பரிமாறவும். சேவை செய்கிறது 4

மது பரிந்துரை

ஒயின் இயக்குனர் மத்தேயு ஆலன் கோச் இந்த புதிய மூலப்பொருள் நிரம்பிய சாலட்டுடன் இணைக்க 2012 பாஸ்கல் ரெவர்டி சான்செர் “குவே லெஸ் க out ட்ஸ்” பரிந்துரைக்கிறார். 'டேவின் சம்மர் சாலட் சாவிக்னான் பிளாங்கிற்காக உருவாக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது' என்று கோச் கூறுகிறார். “மூல தக்காளியில் உள்ள அமிலத்தன்மையை சான்செரின் பிரேசிங் டார்ட்னஸ் ஆதரிக்கிறது. மதுவின் காய்கறி குறிப்புகள் பெல் பெப்பர்ஸால் வெளியே கொண்டு வரப்படுகின்றன மற்றும் தாது டோன்கள் பெஸ்டோவால் வெளிப்படும். இந்த டிஷ் உண்மையிலேயே எல்லா மட்டங்களிலும் மதுவைப் புகழ்கிறது. ”