ஆதரவளிக்கப்பட்ட

ஃபோர்ஸ் பிராண்ட்ஸ் டிகாண்டர்: உரையாடலைத் திறக்கிறது

ஃபோர்ஸ் பிராண்ட்ஸ் என்பது நுகர்வோர் தயாரிப்புத் துறையின் முன்னணி ஆட்சேர்ப்பு மற்றும் பணியாளர் நிறுவனமாகும். ஒவ்வொரு மாதமும், நிறுவனத்தின் முன்னணி தேர்வாளர்கள் மது உலகத்தைப் பற்றிய உள் ஆலோசனைகளையும் நுண்ணறிவுகளையும் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.

ரியான் மார்கஸ் ஃபோர்ஸ் பிராண்ட்ஸில் ஒரு நிர்வாக தேர்வாளராக உள்ளார், அவர் மது, ஆவிகள் மற்றும் பீர் தொழில்களில் உள்ள நிறுவனங்களுக்கு மதிப்பு மற்றும் நிலையான வளர்ச்சியைச் சேர்க்க சிறந்த திறமைகளை அளிக்கிறார். ஒயின் உலகில் அவர் கொண்டுள்ள ஆர்வமும் நிபுணத்துவமும் அவரை இந்த மாத தலைப்புக்கு எங்கள் தேர்வாளராக ஆக்குகிறது: மூலோபாய திறமைகளை அமர்த்துவதன் மூலம் ஒரு மது வியாபாரத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது.

சிலருக்கு, ஒரு ஒயின் தயாரிப்பதைத் தொடங்குவது ஒரு கனவு வேலை - அன்பின் உழைப்பு. ஆனால் பெரிய திராட்சை வளர்ப்பதை விட இது நிறைய எடுக்கும். ஒரு தேர்வாளரின் பார்வையில் இருந்து ஒரு மது வியாபாரத்தை எவ்வாறு வெற்றிகரமாக உருவாக்குவது என்பது பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்.

ஃபோர்ஸ் பிராண்ட்ஸ்: ஒவ்வொரு பெரிய வணிகமும் மக்களிடமிருந்து தொடங்குகிறது. ஒரு சிறந்த ஒயின் தயாரிப்பாளரை மட்டுமல்ல, சரியானவனையும் பணியமர்த்துவது எப்படி?
ரியான் மார்கஸ்: ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளர் பிராண்டின் மையப்பகுதியாக மாறுகிறார். அவர்கள் மிகவும் திறமையானவர்கள் - கொடிகள் முதல் பாட்டில் வரை முழு உற்பத்தி செயல்முறையையும் அவர்கள் புரிந்துகொள்கிறார்கள். எல்லாமே ஒரு ஒயின் ஆலையில் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்வது முக்கியம், எனவே ஒரு பரந்த திறனுடன் கூடிய ஒயின் தயாரிப்பாளரைக் கொண்டிருப்பது முக்கியம். சரியான பொருத்தத்தைக் கண்டுபிடிப்பதைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் நிறுவனத்தின் மதிப்புகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். உங்களிடம் மதிப்புகள் இல்லை என்றால், பாத்திரத்திற்கு பொருத்தமான ஒருவரைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம்.

FB: ஒரு சிறந்த ஒயின் தயாரிப்பாளரைத் தவிர, தரையில் இருந்து ஒரு ஒயின் தயாரிப்பதைத் தொடங்கும்போது கவனிக்க முடியாத வெற்றிக்கான சில அடிப்படை விசைகள் யாவை?
ஆர்.எம்: சில வெற்றிகரமான காரணிகளில் சிறந்த பாட்டில் வடிவமைப்பு, வலுவான நுகர்வோர் பின்தொடர்தல், பிராண்ட் விசுவாசம் மற்றும் வணிக ரீதியாக ஆர்வமுள்ள விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் தொழில்முறை ஆகியவை அடங்கும். தேசிய அளவில் விற்கத் தேவையான நுட்பமான திறனும் அளவும் அவர்களுக்கு உண்டு. துல்லியமான திராட்சைத் தோட்ட மேலாண்மை என்பது வெற்றிக்கான மற்றொரு திறவுகோலாகும், அத்துடன் நன்கு இயங்கும் ருசிக்கும் அறையையும் கொண்டுள்ளது. இறுதியாக, நுகர்வோர் செலுத்துவதை அடிப்படையாகக் கொண்டு பாட்டிலை சரியாக விலை நிர்ணயம் செய்வதற்கான ஒயின் தயாரிப்பாளரின் திறன் முக்கியமானது.

FB: நீங்கள் குறிப்பிட்டுள்ள இந்த காரணிகளால் பயனடைந்த ஒயின் ஆலைகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகளை மனம் தருகிறதா?
ஆர்.எம்: நிச்சயம். துல்லியமான திராட்சைத் தோட்ட நிர்வாகத்துடன் கூடிய ஒயின் ஆலைக்கு ஓபஸ் ஒன் ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு. அவர்கள் மதுவை எவ்வாறு உருவாக்குகிறார்கள் என்பது பற்றி அவர்கள் மிகவும் விஞ்ஞானமாக இருக்கிறார்கள், அதற்காக அவர்கள் அங்கீகாரம் பெற்றிருக்கிறார்கள் - அவர்கள் கைவினைத்திறனுக்காக அறியப்படுகிறார்கள். மதுவை சரியாக விலை நிர்ணயம் செய்வதைப் பொறுத்தவரை, ஹான்செல் சோனோமாவில் உள்ள ஒரு ஒயின் ஆலை ஆகும், இது சிறந்த சார்டோனாய் மற்றும் பினோர் நொயரை உருவாக்குகிறது. அவர்கள் சமீபத்தில் “செபெல்லா” என்ற மதுவை வெளியிட்டனர், இது அவர்களின் சார்டோனாயை விட 30-40 சதவீதம் விலை குறைவாக உள்ளது. சராசரி நுகர்வோர் வாங்கக்கூடிய விலையில் ஒயின்களை மாதிரி செய்வதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

FB: வெற்றிகரமான வணிகத்தை வளர்ப்பதற்கு ருசிக்கும் அறைகள் ஒரு முக்கியமான காரணி என்று நீங்கள் குறிப்பிட்டுள்ளீர்கள். மனம் இதை விரிவுபடுத்தி ஒரு உதாரணத்தை அளிக்கிறதா?
ஆர்.எம்: சாகபோனாக், என்.ஒய் நகரில் உள்ள வால்ஃபர் எஸ்டேட் திராட்சைத் தோட்டம் ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு. அவர்கள் நன்கு படித்த ஊழியர்களுடன் நன்கு இயங்கும் ருசிக்கும் அறை உள்ளது. இது ஒரு பெரிய மதிப்பு சேர்க்கை, ஏனெனில் இது இன்று சந்தைப்படுத்தல் செலவினம் குறைவாகவும் அனுபவத்தைப் பற்றியும் அதிகம் - அனுபவம் நிச்சயமாக இந்த நாட்களில் போக்கில் உள்ளது.

FB: மில்லினியல்கள் நிச்சயமாக ஒரு அனுபவத்தால் இயங்கும் தலைமுறை. அவர்களும் பெரிய மது அருந்துபவர்கள். தொழில் இலாப நோக்கற்ற ஒயின் சந்தை கவுன்சிலின் புதிய ஆராய்ச்சியின் படி, மில்லினியல்கள் 2015 ஆம் ஆண்டில் யு.எஸ். இல் உள்ள அனைத்து மதுபானங்களிலும் 42 சதவீதத்தை குடித்தன. அவை மது உலகத்தை எவ்வாறு வடிவமைக்கின்றன?
ஆர்.எம்: மில்லினியல்கள் அனைத்தும் அனுபவங்களை அனுபவிப்பதாகும், அதற்காக அவர்கள் பிரீமியம் செலுத்த தயாராக உள்ளனர். நீங்கள் ஒரு மது பாட்டிலைத் திறக்கும்போது, ​​அது ஒரு அனுபவமாகும். நாங்கள் இன்று மிகவும் இணைக்கப்பட்டுள்ளோம், வெவ்வேறு கலாச்சாரங்களை ஆராய்வதில் ஆர்வமாக உள்ளோம், அவ்வாறு செய்ய மது ஒரு சிறந்த ஊடகம். மில்லினியல்களிடையே உணவு மற்றும் ஆடம்பரத்துடனான ஆர்வமும் உள்ளது. விலை ஸ்பெக்ட்ரமின் பிரீமியம் முடிவில் மக்கள் நுழைந்து பின்னர் ஆடம்பர ஏணியை மேலே நகர்த்துகிறார்கள். கடைசியாக, மில்லினியல்கள் தங்கள் உடலில் எதைப் பற்றி கவலைப்படுகிறார்கள். பெரும்பாலான மக்கள் தாங்கள் உட்கொள்ளும் பொருட்களுக்குள் செல்வது குறித்து இன்று அதிகம் படித்தவர்கள்.

FB: அரட்டை தோல்வி. சில சிறந்த ஒயின் பிராண்டுகள் ஏன் தோல்வியடைகின்றன? அவர்கள் தவறு செய்கிற சில குறிப்பிடத்தக்க விஷயங்கள் யாவை?
ஆர்.எம்: சரியான நேரத்தில் தங்கள் அணியில் சரியான நபர்களைப் பெறத் தவறியதால் ஒயின் ஆலைகள் தோல்வியடைகின்றன. உங்களிடம் சரியான பணியாளர்கள் இல்லையென்றால் அது சவாலானதாக இருக்கும். நான் ஒரு சில முக்கிய தலைவர்களைக் கொண்ட ஒயின் ஆலைகளின் ரசிகன். தரைமட்டத்தில் உள்ள பணியாளர்களை நேரடியாக ஆதரிக்கும் மூலோபாய மூத்த தலைமையைக் கொண்டிருப்பது - அமைப்பின் மதிப்புகள், அவர்கள் எந்த வகையான ஒயின் தயாரிக்க விரும்புகிறார்கள், சந்தையில் அதை எவ்வாறு பயன்படுத்த வேண்டும் என்று விரும்புகிறார்கள் - ஒரு வெற்றிகரமான சூத்திரம் . நீங்கள் கட்டுப்படுத்தக்கூடிய விஷயங்களில், மக்கள் மிக முக்கியமானவர்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன்.

FB: ஒரு சிறந்த அணியைக் கொண்டிருப்பது ஒரு வெற்றிகரமான ஒயின் தயாரிப்பதை வளர்ப்பதற்கு மிக முக்கியமானது.
ஆர்.எம்: இது. நீங்கள் ஒரு ஒயின் தயாரிக்குமிடம் தொடங்க விரும்பினால் நீங்கள் அதை அனுபவிக்க வேண்டும். அந்த திராட்சையை பாட்டிலுக்கு எடுத்துச் செல்வது ஒரு நீண்ட, கடினமான செயல். நீங்கள் அர்ப்பணிப்புடன் இருக்க வேண்டும். இது நிறைய மனச்சோர்வை எடுக்கும், இது மிகவும் சவாலானது.

FB: உங்களுக்கு பிடித்த மது இருக்கிறதா என்று நாங்கள் கேட்க வேண்டும்.
ஆர்.எம்: எனக்கு பிடித்த ஒயின் அதனுடன் இணைந்த அனுபவத்திலிருந்து தனித்தனியாக இருக்காது. லேபிள்கள் மற்றும் அதையெல்லாம் நான் கவனிப்பதில்லை. நீங்கள் குடிக்கும் மதுவில் இருந்து நீங்கள் என்ன அனுபவத்தைப் பெற முயற்சிக்கிறீர்கள் என்பதைப் பற்றி நான் கவலைப்படுகிறேன்.

FB: இலையுதிர்கால பிற்பகல் சுற்றுலாவிற்கு நீங்கள் என்ன மது கொண்டு வருவீர்கள்?
ஆர்.எம்: வீழ்ச்சி வெற்றி மற்றும் சில காரணங்களால் நான் சோனோமாவிலிருந்து மது அருந்துவதை விரும்புகிறேன். இது உலகில் எந்த மது வளரும் பிராந்தியத்திலும் மிகவும் மாறுபட்ட நிலப்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் எதைப் பெறப் போகிறீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது. அங்கிருந்து வரும் ஆச்சரியத்தை நான் விரும்புகிறேன், இப்போது சோனோமாவிலிருந்து நிறைய ஒயின்கள் வெளிவருவதை நான் மிகவும் கவர்ந்தேன். கோட்டை ரோஸ்-சீவியூ ஏ.வி.ஏவிலிருந்து பினோட் நொயரின் பாட்டிலை வீழ்ச்சி சுற்றுலாவிற்கு கொண்டு வருவேன்.

FB: கடைசியாக, நீங்கள் போற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் யாராவது உண்டா?
ஆர்.எம்: முற்றிலும். கலிஃபோர்னியாவில் உள்ள ஷெரர் ஒயின்ரிக்கு பின்னால் உந்து சக்தியாக இருக்கும் ஃப்ரெட் ஷெரர், அவர் இளம் வயதிலிருந்தே மது தயாரிக்கிறார். அவர் தனது சொந்த மது தயாரிக்கும் கருவியைக் கட்டியுள்ளார், மேலும் மிக உயர்ந்த தரம் மற்றும் கவனிப்பைக் கொண்ட மதுவை உருவாக்குகிறார்.