ஒரு மது கிறிஸ்துமஸ் கனவு
மாட் கெட்மேன், பங்களிப்பு ஆசிரியர் (கலிபோர்னியா)
காசா ரியல் கிரான் சிங்கானி (பொலிவியா): நான் தென் அமெரிக்காவில் ஒரு ட்ரிப் பைக்கிங் உட்பட நிறைய பயணம் செய்தேன். சிங்கானி என்பது அலெக்ஸாண்ட்ரியா திராட்சையின் மஸ்கட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மதுபானமாகும், ஒவ்வொரு நாளும் முடிவில் சுண்ணாம்பு சாறுடன் குடித்தோம். ஆகவே, பரிசு வழங்குபவர்களே, என்னை மிகவும் துணிச்சலான இளைஞர்களிடம் அழைத்துச் செல்லுங்கள்!
அன்னே கிரெபீல், பங்களிப்பு ஆசிரியர் (ஆஸ்திரியா)
முஹ்ர்-வான் டெர் நீபோர்ட் 2012 வெல்வெட் & சில்க் ப்ளூஃப்ரன்கிச் (கார்னண்டம், ஆஸ்திரியா): சாம்ட் & சீட் என்பது பட்டு மற்றும் வெல்வெட்டைக் குறிக்கிறது. மெல்லியதாக இருந்தாலும் ஆழம் கொண்ட மென்மையான, நேர்த்தியான சிவப்பு நிறங்களை நான் விரும்புகிறேன். அதன் மிளகுத்தூள், செர்ரி பழம் ஒரு சுவையான விருந்தாக இருக்கும்.
மைக்கேல் சாக்னர், பங்களிப்பு ஆசிரியர் (தென் அமெரிக்கா & ஸ்பெயின்)
சேட்டோ மாண்ட்ரோஸ் 1989 செயிண்ட்-எஸ்டேஃப் (போர்டாக்ஸ், பிரான்ஸ்): இது நான் வாங்கிய முதல் வகைப்படுத்தப்பட்ட வளர்ச்சி போர்டியாக்ஸ் ஆகும். மது என் பாதாள அறையில் உள்ளது, காத்திருக்கிறது. ஆனால் இரண்டு பாட்டில்களுடன், புத்தாண்டு தினத்தன்று ஒன்றைத் திறக்க நான் தயாராக இருக்கிறேன்.
வர்ஜீனி பூன், பங்களிப்பு ஆசிரியர் (கலிபோர்னியா)
ஸ்டோனி ஹில் 2001 சார்டொன்னே (நாபா பள்ளத்தாக்கு, கலிபோர்னியா): கோடையில் இந்த மதுவை 40 வயதிற்குட்பட்ட 40 வயதிற்குட்பட்ட ஆண்டி சாபோட்டுடன் அனுபவிக்க நான் அதிர்ஷ்டசாலி. ஆம், சாண்டா, கலிபோர்னியா சார்டொன்னேஸ் வயது என்பதை அதன் கனிமமும் புத்துணர்ச்சியும் நிரூபித்தன.
பால் கிரிகட், பங்களிப்பு ஆசிரியர் (ஓரிகான்)
நவம்பர் 1917 ஐந்தாவது விண்டேஜ் போர்ட் (டூரோ, போர்ச்சுகல்): நான் ஆண்டு ஒயின்களுக்கு உறிஞ்சுவேன், இது எனது மறைந்த தந்தையின் 100 வது பிறந்த நாளைக் கொண்டாடுகிறது. கிராஃப்ட், டெலாஃபோர்ஸ், கிரஹாம், டெய்லர் மற்றும் பலர் அந்த ஆண்டை அறிவித்தனர். ஆனால் நான் குயின்டா டூ நோவலை விரும்புகிறேன். என் தந்தை சிறந்ததைப் பாராட்டிய ஒரு மனிதர்.
கேரி டைக்ஸ், உதவி சுவை ஒருங்கிணைப்பாளர்
அறிவொளி ஒயின்கள் மெமெண்டோ மோரி டேன்டேலியன் ஒயின்: அருகிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட ஒன்றைப் பெறுவது அழகானது, மேலும் இந்த தயாரிப்புகள் நியூயார்க்கின் ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கின் ஆவிக்குரியவை. கலைப்படைப்பு, சிஎஸ்ஏ-உந்துதல் விநியோகம், உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் குறைந்த தொழில்நுட்ப நொதித்தல் ஆகியவை ஒரு தயாரிப்புக்கு அணுகக்கூடிய மற்றும் அவாண்ட் கார்டாக விளைகின்றன.
ஜோசப் ஹெர்னாண்டஸ், மூத்த இணை டிஜிட்டல் ஆசிரியர்
ஜார்ஜ் ப்ரூயர் 2009 பெர்க் ஸ்க்லோஸ்பெர்க் ரைஸ்லிங் (ரைங்காவ், ஜெர்மனி): இப்பகுதிக்கு வருகை தந்தபோது நான் இதை முதலில் ருசித்ததிலிருந்து இந்த மது என்னை வேட்டையாடியது. ஒரு பாட்டிலைப் பறிக்காததற்காக நான் எனக்குள் ஏமாற்றமடைகிறேன், எனவே இந்த ஆண்டு எனது கையிருப்பில் சிலவற்றைக் கண்டால் நான் விரும்புகிறேன்.
லாரன் புஸியோ, மூத்த ஆசிரியர் மற்றும் சுவை இயக்குநர்
Deschutes Brewery’s Black Butte 27 வது ஆண்டுவிழா ரிசர்வ்: இது மிகவும் பாதாளமான பியர்களில் ஒன்றாகும், மேலும் நான் கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் அன்று குடித்தபின் 22 வது ஆண்டுவிழா ரிசர்வ் வாழ்ந்த இடத்தை நிரப்ப வேண்டும்.
