ஒவ்வொரு நாளும், கோடை காலம் முழுவதும் கலிபோர்னியா ஒயின் நாடு பிராந்தியமாக ஆராய்ந்து வருகிறோம். இந்த வாரம் நாங்கள் டெமெகுலாவையும் தென் கடற்கரையையும் பார்க்கிறோம். இந்த வாரத்தில் ஒவ்வொரு நாளும் இன்னும் கண்டுபிடிக்கப்படாத இந்த பகுதிகளின் புதிய பார்வைக்கு காத்திருங்கள்.

பிரபலமடைந்து வருகின்ற போதிலும், டெமெகுலா இன்னும் உள்ளூர் மற்றும் பார்வையாளர்களுக்கு ஒரே வேகத்தை குறைக்கவும், உள்ளூர் ஒயின்களை ரசிக்கவும் பிராந்திய தப்பிப்புகளை அனுபவிக்கவும் ஒரு குறைந்த முக்கிய இடமாகும்.

பெரிய வெளிப்புறங்கள்

த்ரிஷா க்ராஸ் எழுதிய விளக்கம்

'சூரியன் மூடுபனி வழியாக உடைக்கும் இடத்தில்.' 900 ஏ.டி. முதல் இப்பகுதியில் வாழ்ந்த பூர்வீக அமெரிக்க பழங்குடியினருக்கு பெயரிடப்பட்ட டெமெகுலாவின் ஒரு மொழிபெயர்ப்பு இது. இன் மலை காட்சிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் கிளீவ்லேண்ட் நேஷனல் ஃபாரஸ்ட்'ஸ் டிரிப்பிங் ஸ்பிரிங்ஸ் டிரெயில் அல்லது ஸ்ட்ரெரப்களுக்கான ஹைகிங் பூட்ஸ் மற்றும் வழிகாட்டப்பட்ட திராட்சைத் தோட்ட பாதைகளில் சவாரி செய்யுங்கள் குதிரை மூலம் மது நாட்டு தடங்கள் . சூடான காற்று பலூன்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களைப் பற்றிய புதிய கண்ணோட்டத்தை வழங்க முடியும். பல நிறுவனங்கள் சவாரிகளை வழங்குகின்றன, அவற்றில் அடங்கும் கலிபோர்னியா ட்ரீமின் ’ மற்றும் வானமே எல்லை . இப்பகுதியும் ஆண்டுதோறும் நடத்துகிறது டெமெகுலா பள்ளத்தாக்கு பலூன் & ஒயின் திருவிழா ஜூன் தொடக்கத்தில், நேரடி இசை மற்றும் உணவுடன் முடிக்கவும். இரவு நேரத்திற்கு வாருங்கள், விசாலமான முற்றத்தில் பொழுதுபோக்குகளை அனுபவிக்கவும் யூரோபா கிராமம் , அல்லது அருகில் செல்லுங்கள் எல்சினோர் ஏரி சான் டியாகோ பேட்ரெஸின் ஒற்றை-ஒரு பண்ணைக் குழுவைப் பார்க்க, தி புயல் .

பழைய பள்ளி கூல்

1882 ஆம் ஆண்டில், கலிபோர்னியா இரயில் பாதையின் வருகை வளர்ச்சியைத் தூண்டியது பழைய டவுன் டெமெகுலா . இன்று, நன்கு பாதுகாக்கப்பட்ட இந்த மாவட்டத்தில் முன் தெருவில் ஏராளமான பொடிக்குகளும் கேலரிகளும் உள்ளன. அப்பகுதியின் மாறுபட்ட உணவகங்களில் சிறிய சாளர-ஷாப்பிங்கை நொஷ்கள் மற்றும் சிப்ஸுடன் கலக்கவும். ஒரு வரி இருக்கலாம், ஆனால் மேல்தட்டு-பப் கட்டணம் மற்றும் கைவினைப் பானம் மற்றும் காக்டெய்ல் தேர்வு பொது வீடு ஒரு காத்திருப்பு தகுதி. அல்லது பெரிய அளவிலான மார்கரிட்டாக்கள் மற்றும் கிரிங்கோ-நட்பு தகடுகளை ஆர்டர் செய்யுங்கள் மெக்ஸிகன் உணவு வங்கி , ஒரு முன்னாள் பண வைப்புத்தொகையில் கட்டப்பட்ட ஒரு கேண்டினா. மார்டினிஸ் மற்றும் இசை ஒன்றுடன் ஒன்று பெய்லியின் ஓல்ட் டவுன் டெமெகுலா வெளிப்புற உள் முற்றம். தெரு கோடியில், டெமெகுலா ஸ்டாம்பீட் வெஸ்ட் கோஸ்ட்டின் மிகப்பெரிய நாட்டுப்புற இசை இடம், மேலும் ராக் ’என்’ ரோல் செயல்களின் சிறந்த கலவையாகும்.

சுட்ஸி நோ-ஹவ்

அல்லது கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளில், டெமெகுலா முழுவதும் ஏராளமான மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் முளைத்துள்ளன. தொழில்துறை-பூங்கா தொகுப்பின் ராஜா இரும்புக் காய்ச்சல் , அதன் தனித்துவமான ஹாப்-ஹெவி மற்றும் பீப்பாய்-வயது அப்சிடியன் பிரசாதங்களுடன், அதைத் தொடர்ந்து அகதிகள் மதுபானம் மற்றும் அதன் எங்கும் நிறைந்த இரத்த ஆரஞ்சு-உட்செலுத்தப்பட்ட, பெல்ஜிய பாணி விட்பியர். பிராந்தியத்தின் தனி ப்ரூபப், கேரேஜ் ப்ரூயிங் கோ. , பியர்ஸ் குடும்பத்துடன் கைவினை பீஸ்ஸாக்கள், பல பழங்கள், மிளகாய் மற்றும் பலவற்றால் உட்செலுத்தப்படுகின்றன. யாருடைய காய்ச்சல் , அதன் பெயரிலான ஒயின் தயாரிப்பின் கணிசமான ஆல்-ஆஃப்ஷூட், டெமெகுலாவின் மிக அழகான மாதிரி இடைவெளிகளில் ஒன்றில் பாணிகளின் செல்வத்தை வழங்குகிறது.

சுற்றி வருகிறது

ஒரு தனித்துவமான ஒயின் தயாரிக்கும் அனுபவத்திற்கு, திறந்தவெளி, சாக்லேட்-சிவப்பு 4 × 4 உடன் செல்லுங்கள் டெமெகுலா பள்ளத்தாக்கு ஜீப் & ஒயின் டூர்ஸ் . மூன்று அல்லது நான்கு ஒயின் ஆலைகளுக்கு பயணங்கள் மற்றும் ஒரு சுற்றுலா மதிய உணவும் அடங்கும். அல்லது வேறு வகையான குதிரைத்திறனைத் தேர்வுசெய்து, குதிரை வரையப்பட்ட தள்ளுவண்டியை ருசிக்கும் அறைகளுக்குச் செல்லுங்கள் டெமெகுலா வண்டி நிறுவனம் .

நொதித்தல் விடுமுறை

ஒவ்வொரு ஜனவரியிலும், வின்ட்னர்கள் கூடுதல் விருந்தோம்பலை வழங்குகிறார்கள் டெமெகுலா பள்ளத்தாக்கு பீப்பாய் சுவை வார இறுதி , பீப்பாய் மற்றும் தொட்டி மாதிரிகளின் மாதிரிக்காட்சிகளுடன். ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் டெமெகுலா பள்ளத்தாக்கின் சுவை , இது தெற்கு கலிபோர்னியாவின் சில சிறந்த உணவகங்கள், ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் கைவினை மதுபானங்களை காட்சிப்படுத்துகிறது.

தென் கடற்கரை

த்ரிஷா க்ராஸ் எழுதிய விளக்கம்.

கலப்பு சிப்பிங் மற்றும் கடற்படை ஒரு ஆரஞ்சு கவுண்டி ஒயின் குரூஸ் டானா பாயிண்டிலிருந்து. 63 அடி கேடமரனில் 90 நிமிட மாலை பயணத்தில் ஒயின்கள், சீஸ், பட்டாசுகள் மற்றும் பழங்கள் உள்ளன. நீங்கள் ஒரு பைத்தியம் விஞ்ஞானியைப் போல் உணர்வீர்கள் a நல்ல வழியில் - ஒயின் ஆய்வகம் இல் கோஸ்டா மேசா , இது ஒயின்களின் விமானங்களை ஒன்றுகூடி சோதனைக் குழாய்களில் அளிக்கிறது. நிலத்தடி புதுப்பாணியானது காத்திருக்கிறது பாதாள அறை புல்லர்டனில், காப்பகங்கள் மற்றும் கிரோட்டோ போன்ற சுவர்களைக் கொண்ட ஒரு மறைவிடமாகும். மிக்ஸாலஜி தலைசிறந்த படைப்புகள் மற்றும் ஆரஞ்சு கவுண்டி கிராஃப்ட் பியர்களுடன் நன்றாக ஒயின் நிறைந்துள்ளது.

எங்க தங்கலாம்

த்ரிஷா க்ராஸ் எழுதிய விளக்கம்

ருசிக்கும் சுற்றுப்பயணத்துடனும், ரீசார்ஜ் செய்ய உங்களுக்கு ஒரு இடம் தேவைப்படும். பூட்டிக் பொன்டே திராட்சைத் தோட்டம் சிறந்த இடவசதிகள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டக் காட்சிகளை வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் அறைகள் வில்சன் க்ரீக் மேனர் மற்றும் வில்லாக்கள் தென் கடற்கரை ஒயின், ரிசார்ட் & ஸ்பா ஆடம்பர ஓய்வையும் வழங்குகிறது. இன்னும் கொஞ்சம் ஆற்றல் இருக்கிறதா? கார்ட்டர் எஸ்டேட் ஒயின் மற்றும் ரிசார்ட் திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் ஜாகிங் தடங்கள் உள்ளன,

ராஞ்ச் உணவகத்தின் புகைப்பட உபயம்

கலிஃபோர்னியாவிற்கான எங்கள் 2017 வழிகாட்டி அனைத்தையும் காண்க>

எங்கே சாப்பிட வேண்டும்

பன்முக கலாச்சார ஆறுதல் உணவு ஒரு தயாரிப்பைப் பெறுகிறது 1909 , நான்கு கால் நண்பர்களுக்கு ஒரு மெனுவை வழங்கும் அளவுக்கு வரவேற்கத்தக்க இடம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மெர்குஸ் தொத்திறைச்சி மற்றும் கடல் உணவு எம்பனடாஸ் பழுப்பு-ஆல் கிரேவியுடன் மாட்டிறைச்சி பானை பை மற்றும் பிளாக்பெர்ரி சாஸுடன் பிரைஸ் செய்யப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி ஷாங்கிற்கு முன்னால். பச்சை-மிளகாய் தமலேஸ் மற்றும் “வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் பொறாமை” பிரையோச் பிரஞ்சு சிற்றுண்டி ஆகியவற்றுடன் புருன்சும் இதேபோல் நலிந்துள்ளது. கண் திறப்பவர்களில் பெல்லினிஸ், சங்ரியா மற்றும் ஒரு ஆசிய ப்ளடி மேரி.

ஆடு & வைனில் இருந்து பீஸ்ஸா / புகைப்படம் ஸ்டியான் ராஸ்முசென்

இத்தாலியா கிளாசிகோவின் சுவை நேபிள்ஸில் இருந்து கபுடோ மாவுடன் தயாரிக்கப்பட்ட இலவச வடிவ பீஸ்ஸாக்களை சுடும் கல் அடுப்பிலிருந்து வருகிறது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி பிரதான மாட்டிறைச்சியுடன் பெரிதாக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸில் அதன் வழியைக் காண்கிறது ஆடு & வைன் , ஒரு ஜலபீனோ-சுண்ணாம்பு கார்னிடாஸ் பை என்பது வர்த்தக முத்திரை SoCal ஆகும். டெமெகுலா மற்றும் அருகிலுள்ள சான் டியாகோவிலிருந்து தட்டிய 12 கிராஃப்ட் பியர்களுடன் இருவரும் ஜோடி.

நாட்டு-இசை ரசிகர்கள் அதன் அடுத்த வீட்டு சலூனுக்கு வருகையில், மது-நாட்டு அபிமானிகள் அதை அறிவார்கள் ராஞ்ச் உணவகம் 11,000 பாட்டில்கள் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பாதாள அறை உள்ளது, 35 கண்ணாடி மூலம் கிடைக்கிறது. மாஸ்டர் சோம்லியர் மைக்கேல் ஜோர்டான் இந்தத் தொகுப்பைக் கையாண்டார், மைக்கேல் ரோஸ்ஸியின் மெனுவில் இருந்து 500 பாட்டில் தேர்வுகளை ஜோடிகளில் இணைக்க கவனித்து வருகிறார், இது ஸ்டீக் மற்றும் கடல் உணவுகளை மத்தியதரைக் கடல் திருப்பத்துடன் கொண்டுள்ளது. -பிரண்டன் ஹெர்னாண்டஸ்

லியா டி பெர்னார்டோ / புகைப்படம் ஸ்டியான் ராஸ்முசென்

உள்ளூர் நிபுணர்களிடமிருந்து உதவிக்குறிப்புகள்

லியா டி பெர்னார்டோ, உரிமையாளர், ஈ.ஏ.டி. சந்தை

திரைப்படத்தில் நியூயார்க் நகர வாழ்க்கைக்குப் பிறகு, லியா டி பெர்னார்டோ ஒரு திறக்க விரும்பினார் டீன் & டெலூகா மது நாட்டில் உயர்மட்ட டெலி. அவள் தொடங்கினாள் E.A.T. சந்தை காதலர் தினத்தில் 2011 $ 5,000 மற்றும் சமூகத்தின் உதவியுடன். 'இது ஒரு கொட்டகையை உருவாக்குவது போல் இருந்தது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இது மொத்த இரத்தம், வியர்வை, கண்ணீர் முயற்சி.'

“நான் ஒரு பெரிய ரசிகன் விண்டேஜ் ஒயின் . அவை நீடித்த தன்மை கொண்டவை, அவை சிறிய தொகுதி ஒயின்களை உருவாக்குகின்றன. ஒன்று மோர் கவ்பெல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது சுவையானது. ”

நகரத்தில், அவள் தேர்வு செய்கிறாள் எஸ்பிரெசோ பத்திரிகை . 'அவர்கள் ஒரு அற்புதமான சூழ்நிலையைக் கொண்டுள்ளனர்' என்று டி பெர்னார்டோ கூறுகிறார். 'நீங்கள் சான் பிரான்சிஸ்கோ அல்லது சியாட்டிலின் சில வேடிக்கையான பகுதியில் இருப்பதைப் போல உணர்கிறீர்கள்.'

அவள் ஆலிவ் எண்ணெயை ருசிக்கிறாள் கலாப்ரோவின் வில்லா ' கொல்லைப்புற பாட்டில்ஷாப் & டேப்ரூம் முர்ரிடாவில். 'இது நகரத்தின் மிக உயர்ந்த இடங்களில் ஒன்றாகும்.'

நிக் பலம்போ, உரிமையாளர் / ஒயின் தயாரிப்பாளர், பலம்போ குடும்ப திராட்சைத் தோட்டங்கள்

நிக் சான் டியாகோவின் கடற்கரைகளில் உலாவினார், ஆனால் பின்னர் தி மார்னிங் குளோரிஸில் NYC ஐ பாஸிஸ்டாக உலுக்கினார். அவர் வீட்டிற்கு வந்து 1998 இல் மதுவைக் கண்டுபிடித்தார். அவரது 'உள்ளூர் கூட்டு' குவாடலஜாரா கிரில் . 'அவர்கள் மார்கரிட்டாக்களைக் கிழிக்கிறார்கள்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்!' வேடிக்கைக்காக, அவர் இன்னும் கடலைத் தாக்கினார். 'டுனா மீன்பிடித்தல் தனித்துவமானது.'

பில் மற்றும் கரோல் பெய்லி, உரிமையாளர்கள், பெய்லி ஒயின்

அவர்கள் 1981 இல் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் இருந்து தப்பினர். ஓய்வெடுக்க, அவர்கள் மலைகளுக்குச் செல்கிறார்கள் ஐடில்வில்ட் . 'செய்ய நிறைய இல்லை, ஆனால் அதுதான் ஈர்ப்பு back திரும்பி உட்கார்ந்து மரங்கள் வழியாக ஓடும் அணில்களைப் பாருங்கள்,' என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார். Att மாட் கெட்மேன்