இது மில்வாக்கியை பிரபலமாக்கிய பீர் அல்ல, ஆனால் கை ரெஹோர்ஸ்ட் தனது ஆவி ப்ரூ சிட்டியை மார்டினி சிப்பர்களுக்கான இடமாக மாற்றும் என்று நம்புகிறார்.

“நான் ஒருவருக்கு ஒரு சுவை ஊற்றும்போது நான் அதை விரும்புகிறேன், அவர்கள் இந்த ஆச்சரியத்தைப் பார்த்து,‘ அது நம்பமுடியாதது ’என்று கூறுகிறார்கள்,” என்று ரெஹோர்ஸ்ட் கூறுகிறார்.
மில்வாக்கியின் முதல் மற்றும் ஒரே ஓட்கா மற்றும் தடைக்குப் பின்னர் விஸ்கான்சினின் முதல் கடின மதுபானம் - அவர் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ஜேர்மனியில் இன்னும் கைவினைப் பொருட்கள் - பிரீமியம் ஓட்காவிலிருந்து ரெஹோர்ஸ்ட் தனது நுகர்வோருக்கு அளிக்கும் வியக்கத்தக்க மாதிரி. ரெஹோர்ஸ்ட் ஓட்கா என்று பொருத்தமாக பெயரிடப்பட்ட இந்த தயாரிப்பு, விஸ்கான்சின் சிவப்பு கோதுமையிலிருந்து, ஒரு சிறப்பு ஈஸ்ட் மற்றும் மிச்சிகன் ஏரி நீரை வடிகட்டுகிறது. “எந்த நேரத்திலும் ஓட்கா புதிய நீரூற்று நீர் இருப்பதாக பெயரிடப்பட்டால், அது மார்க்கெட்டிங் தான் என்று உங்களுக்குத் தெரியும், ஏனெனில் தண்ணீர் தான்
தாதுக்கள் வண்டலை உருவாக்கும், ”என்று ரெஹோர்ஸ்ட் கூறுகிறார்.

வண்டல் எதுவும் இல்லை, ஆனால் இது கணிசமான சுவை அளிக்கிறது என்று மில்வாக்கியில் உள்ள எலியட்டின் பிஸ்ட்ரோவின் பார் மேலாளர் பீட்டர் கிளெமென்ட் கூறுகிறார். 'இது மிகவும் மென்மையான ஆண்டிசெப்டிக் விளிம்பில் மிகவும் மென்மையானது, சற்று அழுக்கான மார்டினிக்கு ஏற்றது' என்று கிளெமென்ட் கூறுகிறார். 'இது நன்கு அறியப்பட்ட, பிரீமியம் ஓட்காக்களுடன் போட்டியிட முடியும்.'

மில்வாக்கியின் முதல் ஜினை ரெஹோர்ஸ்ட் உருவாக்கி வருகிறார், பின்னர் அவர் ரம்ஸில் செல்லக்கூடும். ரெஹோர்ஸ்டை ஆர்டர் செய்ய, செல்லுங்கள் www.binnys.com , அல்லது தயாரிப்பு குறித்த கூடுதல் தகவலுக்கு, செல்லவும் www.greatlakesdistillery.com .