Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

சமீபத்திய செய்திகள்

ஜார்ஜஸ் டுபோயுஃப், பியூஜோலாயிஸின் போப், 86 வயதில் இறந்தார்

ஜார்ஜஸ் டுபோயுஃப், ஏப்ரல் 14, 1933 இல் பிறந்தார், ஜனவரி 4, 2020 அன்று, பிரான்சின் ரோமானேச்-தோரின்ஸ் கிராமத்தில் உள்ள தனது வீட்டில் காலமானார். அவருக்கு 86 வயது.



டுபோயுப்பைச் சந்திப்பது ஒரு பணியைக் கொண்ட ஒரு மனிதரைச் சந்திப்பதாகும். இது அவரது அன்புக்குரிய பிராந்தியங்களான மெக்கான் மற்றும் பியூஜோலாயிஸில் நிறைய விவசாயிகள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்ட உரிமையாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கான ஆர்வத்திலிருந்து தோன்றியது, மேலும் அது அவரது வாழ்நாள் முழுவதும் அவரைத் தூண்டியது. இந்த செயல்பாட்டில், அவர் ஒரு நீடித்த மரபை உருவாக்கி கொண்டு வந்தார் அவரது பிராந்தியத்தின் ஒயின்கள் உலக அரங்கிற்கு .

டுபோயுஃப் மெக்கான் பிராந்தியத்தின் தெற்கில் உள்ள செயின்ட்ரேவில் பிறந்தார். அவரது குடும்பம் நான்கு நூற்றாண்டுகளாக விவசாயிகளாக இருந்தது.

1950 களில், துபோயுஃப் தனது சொந்த பிராந்தியத்தை கையால் தயாரிக்கப்பட்ட, DIY பாட்டில் வரியுடன் கடும் நிதி சிக்கலில் சிக்கிய விவசாயிகளைச் சந்தித்தார். மது உற்பத்திக்கு ஒரு புதிய, புதுமையான விருப்பத்தை அவர் அவர்களுக்கு வழங்கினார்: சொத்தில் பாட்டில், நம்பகத்தன்மைக்கு உத்தரவாதம். அவர் விவசாயிகளின் ஒயின்களை பாட்டில் வைப்பார், பின்னர் அவர் அவற்றை விற்கிறார். ஒப்பந்தங்கள் கைகுலுக்கலுடன் சீல் வைக்கப்பட்டன. சில விவசாயிகள் அவரது வாழ்நாள் முழுவதும் அவருடன் இருந்தனர்.



Pouilly-Fuissé போன்ற பகுதிகளில் தொடங்கியவை விரைவில் தெற்கே நகர்ந்தன பியூஜோலாய்ஸ் . 1964 ஆம் ஆண்டில், அவர் லெஸ் வின்ஸ் ஜார்ஜஸ் டுபோயுப்பை உருவாக்கினார். அவர் ஒரு புறக்கணிப்பாளராகவும், மிக முக்கியமாக, பியூஜோலீஸின் தூதராகவும் ஆனார்.

1993 ஆம் ஆண்டில், அவர் ஒரு பழைய ரயில் நிலையத்தை ஒரு அருங்காட்சியகமாகவும், ருசிக்கும் அறையாகவும், பியூஜோலாய்ஸ் ஒயின்களுக்கான “ஹேமியோ டுபோயுஃப்” இடமாகவும் மாற்றினார். அவருக்கு 'பியூஜோலாஸின் போப்' என்று செல்லப்பெயர் சூட்டப்பட்டது.

மோர்கனில் மது தயாரிப்பாளரும் ஜனாதிபதியுமான டொமினிக் பிரோன் கூறுகையில், “அவர் வாழ்க்கை, நிறம், பியூஜோலாஸின் ஒயின்களுக்கு மகிழ்ச்சியான ஒன்றைத் திருப்பிக் கொடுத்தார். இன்டர் பியூஜோலாய்ஸ் .

புகழ்பெற்ற சமையல்காரர்களான பால் போகுஸ், ஜார்ஜஸ் பிளாங்க் மற்றும் பியர் ட்ரோயிஸ்கிரோஸ் ஆகியோருடனான நட்பின் மூலம் பிரான்சின் சிறந்த உணவகங்களில் பியூஜோலாய்ஸ் ஒயின்களை டுபோயுஃப் வைத்தார். பெரிய உணவுக்கு அருகாமையில் இருப்பது பாஸ்போர்ட் என்று அவர் நம்பினார், இது பியூஜோலாய்ஸ் தனது பிராந்தியத்திலிருந்து பாரிஸ், ஐரோப்பா, ஆசியா மற்றும் யு.எஸ்.

அவரது மிகவும் பிரபலமான முயற்சி ஊக்குவிப்பு ஆகும் பியூஜோலாய்ஸ் நோவியோ . பாரம்பரியமாக, அறுவடை செய்யப்பட்ட அதே ஆண்டில் பியூஜோலாய்ஸ் நோவியோ அல்லது இளம் ஒயின் விற்கப்பட்டது, எப்போதும் அருகிலுள்ள லியோனின் உணவகங்களிலும் பிஸ்ட்ரோக்களிலும் விற்கப்பட்டது.

குளிர்காலத்தின் இருண்ட நாட்களில் கொண்டாடப்படும் ஒவ்வொரு நவம்பரிலும் பியூஜோலாய்ஸ் நோவியோ விற்கப்படும் ஒரு வருடாந்திர திருவிழாவாக டுபோயுஃப் மேதை அதை மொழிபெயர்த்தார். 1980 களின் நடுப்பகுதியில், இது நள்ளிரவு வெளியீடுகளாகவும், நவம்பர் மூன்றாம் வியாழக்கிழமை மது வெளியீட்டைக் கொண்டாடும் உலகெங்கிலும் உள்ள கட்சிகளாகவும் உருவானது.

தனது வாழ்க்கையின் இறுதி வரை, டுபோயுஃப் தனது மிஷனரி வைராக்கியத்தை வைத்திருந்தார், ஒவ்வொரு அறுவடையையும் புதுப்பித்தார். வடக்கு பியூஜோலாயிஸில் உள்ள ரோமானேச்-தோரின்ஸில் உள்ள அவரது ஒயின் ஆலையில் ருசிக்கும் அறையில் அவருடன் ருசிப்பது ஒரு மராத்தான். முயற்சிக்க எப்போதும் மற்றொரு பாட்டில் இருக்க வேண்டும், ஒரு புதிய தயாரிப்பு, ஒரு புதிய எஸ்டேட், “இதைப் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்” வினவல் மற்றொரு மாதிரி திறக்கப்பட்டு ஊற்றப்பட்டது.

டுபோயுஃப் பிரெஞ்சு அரசாங்கத்தின் மிக உயர்ந்த விருதைப் பெற்றது , செவாலியர் டி லெஜியன் டி ஹொன்னூர், 1999 இல் மற்றும் 2017 ஆம் ஆண்டில் அதிகாரி தரவரிசை. அவர் குடும்ப நிறுவனத்தின் கட்டுப்பாட்டை ஏப்ரல் 2018 இல் மகன் ஃபிராங்க் டுபோயுப்பிற்கு வழங்கினார், ஆனால் ஒரு எழுச்சியூட்டும் முன்னிலையாக இருந்தார்.

அவரது குடும்பத்தினர் அஞ்சலி செலுத்தியது போல்: 'பியூஜோலாய்ஸ், பிரான்சும் ஒயின் தொழிற்துறையும் ஜார்ஜஸ் டுபோயுஃப் காலமானதால் அவர்களின் மிகுந்த ஆர்வமுள்ள ஒருவரை இழந்தன.'

பியூஜோலாயிஸின் ஒவ்வொரு காதலனும் அதை எதிரொலிப்பார்.

ஜார்ஜஸ் டுபோயுஃப் பெயரில் நன்கொடைகள் வழங்கப்படலாம் அல்சைமர் அறக்கட்டளை அல்லது டாக்டர் கோமாளி சங்கம் .