திராட்சை பிரியர்களுக்கும் தானிய ரசிகர்களுக்கும் இடையே பெரும்பாலும் பிளவு ஏற்படுகிறது. இருப்பினும், முன்னோக்கிச் சிந்திக்கக்கூடிய மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் இந்த அமைதியாகப் போராடும் பிரிவுகளுக்கு இடையில் பொதுவான நிலையைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர். இப்போது ஹாப்ஸுடன் மது தயாரிக்கப்படுகிறது , மற்றும் ஒரு புதிய பயிர் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் பியர்களில் ஒயின் திராட்சைகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

புகழ்பெற்ற பெல்ஜிய லாம்பிக் தயாரிப்பாளராக 1970 களில் இருந்தே பீர் திராட்சை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது கான்டிலன் மஸ்கட் திராட்சை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்பட்டது வைன் க்ரோவர் . அமெரிக்க கைவினைக் காய்ச்சும் தொழிற்சாலைகள் மது திராட்சைகளைத் தழுவி, அவற்றின் பியர்களுக்கு சுவையின் புதிய பரிமாணங்களைக் கொடுக்கின்றன.

'பீர் மற்றும் ஒயின் இரண்டையும் எதிர்மாறாகக் காண்பிப்பதன் மூலம், அவை மிக நேர்த்தியாக மோதுவதைக் கண்டுபிடித்தோம்.' Am சாம் கலாஜியோன், நிறுவனர், டாக்ஃபிஷ் ஹெட் ப்ரூயிங்

அவரது மாமியார் திராட்சைத் தோட்டத்தில் ஆண்டு அறுவடையை கொண்டாட உருவாக்கப்பட்டது, நரி பண்ணை இணை நிறுவனர் மற்றும் மதுபானம் தயாரிப்பாளர் சாக் ஆடம்ஸ் 800 பவுண்டுகள் செயின்ட் குரோயிஸ் திராட்சை தயாரிக்க பயன்படுத்தினார் அன்னாட்டா திராட்சை அறுவடை பண்ணை வீடு அலே .

புகைப்பட உபயம் ஃபாக்ஸ் பண்ணை

'பொதுவாக, இந்த திராட்சை மற்ற திராட்சைகளுடன் மதுவுக்கு கலக்கப்படுகிறது' என்று ஆடம்ஸ் கூறுகிறார். 'ஆனால் ஒரு பண்ணை இல்லத்தில் சேர்க்கும்போது, ​​அவை பீர் உள்ள புளிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் பூர்த்தி செய்கின்றன.'

ஃபாக்ஸ் ஃபார்மின் ஆலில் உள்ள திராட்சையின் ஒரு பகுதி முதன்மை நொதித்தலுக்காக மாஷில் சேர்க்கப்படுகிறது. கஷாயம் மீதமுள்ள திராட்சைகளில் குறிப்பிடப்படுகிறது, இது முடிக்கப்பட்ட பீர் அதன் துடிப்பான சிவப்பு-ஊதா நிறத்தை அளிக்கிறது.

மது அருந்துபவர்களுக்கு பீர் சரியானதை சந்திக்கவும்

டாக்ஃபிஷ் ஹெட் ப்ரூயிங் நிறுவனர் சாம் கலாஜியோன் பீர்-ஒயின் ஹைப்ரிட் அலெஸ் தயாரிக்கும் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளார். 'பீர் மற்றும் ஒயின் ஆகிய இரண்டு எதிர் உலகங்களையும் ஒன்றாகக் கலப்பதன் மூலம், அவை மிகவும் நேர்த்தியாக மோதுவதை நாங்கள் கண்டுபிடித்தோம்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

டாக்ஃபிஷ் ஹெட்'ஸ் கலப்பு மீடியா ஹைப்ரிட் ஒயின் ஆல் / புகைப்பட உபயம் டாக்ஃபிஷ் ஹெட்

டாக்ஃபிஷ் ஹெட்ஸின் மேவரிக் ஆவி, அதன் சமீபத்திய பீர்-ஒயின் முயற்சி உண்மை, கலப்பு ஊடகம் , கலவையை தீவிரத்திற்கு தள்ளுகிறது. இந்த சைசன்-எஸ்க்யூ ஆல் 51% தானியங்கள் மற்றும் 49% உடன் தயாரிக்கப்படுகிறது வியாக்னியர் வாஷிங்டனில் இருந்து திராட்சை, ஒரு பீர் சட்டப்பூர்வமாக வைத்திருக்கக்கூடிய மிக உயர்ந்த திராட்சை உள்ளடக்கம். முலாம்பழம் குறிப்புகள் மற்றும் ஒரு தனித்துவமான வெள்ளை-திராட்சை சுவையுடன், நறுமண வெள்ளை ஒயின்களின் ரசிகர்களுக்கு இது சிறந்தது.

ஒரேகான் அடுக்கு காய்ச்சல் அது அழைப்பதை உருவாக்குகிறது “ வடமேற்கு புளிப்பு அலெஸ் , ”பசிபிக் வடமேற்கில் வளர்க்கப்படும் பொருட்களின் நன்மைகளைப் பெறும் பீப்பாய் வயதான பிரசாதம்.

தி வைனின் 2015 விண்டேஜுக்கு, மதுபானம் ஓக் பீப்பாய்களில் புளித்த புளிப்பு கோதுமை மற்றும் பொன்னிற அலெஸ் கலவையைப் பயன்படுத்தியது. கெவோர்ஸ்ட்ராமினர் திராட்சை சேர்க்கப்பட வேண்டும், இது காட்டு ஈஸ்ட் காரணமாக இரண்டாம் நிலை நொதித்தல் அனுமதிக்கிறது. தி வைன் என்பது கேஸ்கேட் ப்ரூமாஸ்டர் ரான் கன்ஸ்பெர்க்கின் தற்போதைய வாழ்க்கையையும், ஒயின் தயாரிப்பதில் முந்தைய வேலைகளையும் குறிக்கிறது.

ஒவ்வொரு வருடமும், அல்லகாஷ் காய்ச்சல் வெளியீடுகள் விக்டர் , பெல்ஜிய பாணியிலான வலுவான வெளிறிய ஆல், அதிபர் மற்றும் உள்நாட்டில் வளர்ந்த சிவப்பு திராட்சைகளின் சுழலும் தொடரைப் பயன்படுத்துகிறது. கேபர்நெட் ஃபிராங்க் . திராட்சை நேரடியாக மேஷில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், அங்கு பெல்ஜிய அபே-பாணி திரிபுடன் இரண்டாவது சுற்று நொதித்தல் முன் மது ஈஸ்டுடன் ஒரு முறை புளிக்க வேண்டும்.

திராட்சை மற்றும் ஒயின் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றின் இந்த கலவையானது முடிக்கப்பட்ட பீர் ஒரு வலுவான வினஸ் தன்மையை அளிக்கிறது. விற்கப்படும் ஒவ்வொரு விக்டர் பாட்டிலின் ஒரு பகுதியும் செயின்ட் லாரன்ஸ் ஆர்ட்ஸ் சென்டர், போர்ட்லேண்ட், மைனே, கலை அரங்கத்தை ஆதரிக்கிறது.

கனெக்டிகட்டின் இரண்டு சாலைகள் காய்ச்சும் நிறுவனத்தின் சாவிக்னான் பிளாங்க் கோஸ், அவர்களின் டேங்கர் டிரக் புளிப்பு தொடரின் ஒரு பகுதி / புகைப்பட உபயம் இரண்டு சாலைகள்

கனெக்டிகட்டின் டேங்கர் டிரக் புளிப்பு தொடரின் ஒரு பகுதியாக இரண்டு சாலைகள் காய்ச்சுதல் ஒரு சேர்த்தது சாவிக்னான் பிளாங்க் அதன் விமர்சன ரீதியாக பாராட்டப்பட்ட கோஸ்-ஸ்டைல் ​​அலெஸின் பதிப்பு. திராட்சைகளின் அமிலத்தன்மை கோஸின் உப்பு, புளிப்பு சுவைகளுக்கு சிறந்த பங்காளியாகும் என்று மாஸ்டர் ப்ரூவர் பில் மார்கோவ்ஸ்கி கூறுகிறார்.

திராட்சை மற்றும் தானியங்கள் படைகள் மற்றும் மதுபான உற்பத்தியாளர்களின் புதுமையான விருப்பங்கள் மது பிரியர்கள் விரும்பும் க ti ரவத்துடனும், அதிநவீனத்துடனும் ஒன்றிணைந்தால் என்ன நடக்கும் என்பதற்கான ஒரு அற்புதமான பிரதிபலிப்பாகும்.