தொடங்கப்பட்டது: 2012
எங்கே: அன்கிராம், நியூயார்க்
சிறப்பு: போர்பன் சோலெரா

துடிப்பான ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு சிறிய தொகுதி வடிகட்டும் காட்சியில் புதிதாக வந்த ஹில்ராக் எஸ்டேட் டிஸ்டில்லரி பல வழிகளில் தனித்து நிற்கிறது. இது அதன் சொந்த கம்பு மற்றும் பார்லியை வளர்க்கிறது, அதன் சொந்த மால்ட் வீட்டைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் சொந்த மால்டிங் செய்கிறது-அமெரிக்காவில் அனைத்து அரிய வெற்றிகளும்.

ஆனால் இது அலங்காரத்தின் விஸ்கி தான், இது மிகவும் புருவங்களை உயர்த்தும். இது ஒரு சோலெரா போர்பன், மற்றும் மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் டேவ் பிக்கரலின் கூற்றுப்படி, இது முதல் வகை, ஏனெனில் சோலரா அமைப்பு பொதுவாக ஷெர்ரி தயாரிப்பில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. படிப்படியாக கலத்தல் செயல்முறை, இது இளைய விஸ்கியுடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சில பழைய பீப்பாய்களை முதலிடம் பெறுவதை உள்ளடக்குகிறது.

கலப்பு நிலைத்தன்மை மற்றும் சுவையின் ஆழம் இரண்டையும் அடைய ஸ்பானிஷ் நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதாக பிக்கரெல் கூறுகிறார். 'இது தொடர்ந்து ஆழமாக இருக்கும்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.