திட்ட கண்ணோட்டம்

• வேலை நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
• மொத்த நேரம்: 1 மணி நேரம்
• திறன் நிலை: ஆரம்பநிலை
• மதிப்பிடப்பட்ட செலவு: $10

பிளாக்ஸ்டோன் கட்டங்கள் உங்கள் வெளிப்புற சமையல் விளையாட்டை மேம்படுத்த சிறந்த வழியாகும். இந்த வெளிப்புற சாதனம் இரும்பு மற்றும் கார்பனால் செய்யப்பட்ட ஒரு பரந்த, தட்டையான சமையல் மேற்பரப்பை வழங்குகிறது, இது ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் ஹாட் டாக் போன்ற கிரில்லிங் ஸ்டேபிள்ஸ்களையும் அதே போல் காலை உணவுகளான அப்பத்தை, பன்றி இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள் மற்றும் ஹிபாச்சி பாணியிலும் கூட மாற்றும். வறுக்கவும்.

பிளாக்ஸ்டோன் கட்டங்கள் 17 முதல் 36 அங்குலங்கள் வரை இருக்கும், மேலும் அவை பொதுவாக புரொப்பேன் மூலம் இயக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் பிராண்ட் சில மின்சார டேப்லெட் கட்டங்களை வழங்குகிறது. பிளாக்ஸ்டோன் கட்டத்தை சுத்தம் செய்வதற்கும் சுவையூட்டுவதற்கும் சிறப்பு உபகரணங்களோ அல்லது அதிக முயற்சியோ தேவையில்லை, ஆனால் சமையல் அறையை துருப்பிடிக்காமல் மற்றும் நல்ல வேலை நிலையில் வைத்திருக்க வழக்கமான பராமரிப்பை மேற்கொள்ள வேண்டும்.

தொடங்குவதற்கு முன்

முதன்முறையாக பிளாக்ஸ்டோன் கிரில்லில் சமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் யூனிட்டை அசெம்பிள் செய்து, சுத்தம் செய்து, குக்டாப்பை சீசன் செய்ய வேண்டும்.

பிளாக்ஸ்டோன் கட்டத்தை அசெம்பிள் செய்த பிறகு, உற்பத்தி, ஷிப்பிங் மற்றும் சேமிப்பகத்திலிருந்து எச்சத்தை அகற்ற அதை சுத்தம் செய்யவும். ஒரு புதிய பிளாக்ஸ்டோன் கட்டத்தை சுத்தம் செய்ய, சூடான நீரில் கலந்து பாத்திர சோப்பை சுத்தம் செய்யும் கரைசலை உருவாக்கவும். ஒரு மைக்ரோஃபைபர் துணியை சோப்பு நீரில் நனைத்து, ஈரமாக இருக்கும், ஆனால் நனையாமல் இருக்கும்படி பிழிந்து விடுங்கள்; முழு சமையல் மேற்பரப்பையும் துடைத்து, மைக்ரோஃபைபர் துணியை அடிக்கடி துவைக்கவும். பின்னர், சுத்தமான தண்ணீரில் துணியை நன்கு துவைக்கவும், சோப்பை அகற்ற முழு சமையல் மேற்பரப்பிலும் மீண்டும் செல்லவும். சுத்தமான, உலர்ந்த மைக்ரோஃபைபர் துணியைப் பயன்படுத்தி சமையல் மேற்பரப்பை உலர்த்தி, முதல் முறையாக கிரிடில் மசாலா செய்வதற்கு முன் அதை முழுமையாகக் காற்றில் உலர வைக்கவும்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை

உபகரணங்கள் / கருவிகள்

• பரந்த உலோக ஸ்பேட்டூலா அல்லது சீவுளி
• உலோகம் அல்லாத ஸ்க்ரப்பர்

பொருட்கள்

• ஸ்ப்ரே பாட்டில்
• வெந்நீர்
• மைக்ரோஃபைபர் டவல்
• காகித துண்டுகள்
• தாவர எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

கருங்கல் கட்டை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது

பிளாக்ஸ்டோன் கட்டத்தை முதல் முறையாக சுத்தம் செய்த பிறகு, மேற்பரப்பை சுத்தம் செய்ய சோப்பு தேவையில்லை; ஒரு வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தைப் போலவே, சுவையூட்டும் ஒரு நான்ஸ்டிக் மேற்பரப்பை உருவாக்குகிறது, அதை சுத்தம் செய்ய சோப்பு தேவையில்லை.

1. கிரிடில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்

   சமைத்த பிறகு, அதை சுத்தம் செய்வதற்கு முன் கிரிட்லை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

2. உணவை துடைக்கவும்

   அகன்ற உலோக ஸ்பேட்டூலா அல்லது ஸ்கிராப்பரைப் பயன்படுத்தி கிரிடில் இருந்து உணவு அல்லது பழச்சாறுகளை துடைக்கவும். சொட்டுத் தொட்டிகளின் திசையில் துடைத்து, பான்களில் ஏதேனும் எச்சத்தை இடுங்கள். பின்னர், சமைத்த பிறகு மீதமுள்ள சாறுகள், எண்ணெய் அல்லது பிற எச்சங்களைத் துடைக்க ஒரு காகித துண்டு பயன்படுத்தவும்.

   பிளாக்ஸ்டோன் கட்டங்களில் சமைக்கும் போது மற்றும் சுத்தம் செய்யும் போது, ​​கம்பி கிரில் தூரிகைகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் சிறிய உலோகத் துண்டுகள் உடைந்து, உணவில் சேரலாம் அல்லது துருப்பிடிக்கலாம்.

3. மேற்பரப்பை துடைக்கவும்

   ஸ்கிராப்பிங் மற்றும் மேற்பரப்பை துடைத்த பிறகு, அதை சூடான நீரில் தெளிக்கவும். உலோகம் அல்லாத ஸ்க்ரப்பரைப் பயன்படுத்தி எச்சத்தை அகற்றவும், பின்னர் ஒரு காகித துண்டுடன் மேற்பரப்பை துடைக்கவும்.

4. உலர் மற்றும் சீசன் கிரிடில்

   மைக்ரோஃபைபர் டவலைப் பயன்படுத்தி கட்டை நன்றாக உலர்த்தவும். பின்னர், ஒரு காகித துண்டு பயன்படுத்தி, 1 முதல் 2 டீஸ்பூன் விண்ணப்பிக்கவும். கிரிடில் மேற்பரப்பில் ஒரு மெல்லிய, சம அடுக்கில் தாவர எண்ணெய்.

   சமையல், சுத்தம் செய்தல் மற்றும் சுவையூட்டிய பிறகு கருங்கல் கட்டையை நன்கு உலர்த்துவது குக்டாப்பின் பராமரிப்பிற்கு முக்கியமானது; மீதமுள்ள ஈரப்பதம் துரு உருவாவதற்கு காரணமாகிறது. துருப்பிடித்த கட்டத்தை மீட்டெடுக்க முடியும் என்றாலும், வழக்கமான பராமரிப்பைச் செய்வதன் மூலம் இது ஒரு உழைப்பு மிகுந்த பணியாகும்.

பிளாக்ஸ்டோன் கிரிடில் எப்படி சீசன் செய்வது

பிளாக்ஸ்டோன் கிரிடில் சுவையூட்டுவது, வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தில் சுவையூட்டுவது போன்றது. எண்ணெய் கிரிடில் எஃகு மேற்பரப்பில் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது, அது ஒட்டாமல் செய்கிறது; உலோக மேற்பரப்பில் துரு உருவாகாமல் இருக்க சுவையூட்டும் உதவுகிறது.

1. கோட் கிரிடில் எண்ணெய்

   2 முதல் 3 டீஸ்பூன் வரை விண்ணப்பிக்கவும். கனோலா, சோளம் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற தாவர எண்ணெய், ஒரு காகித துண்டுடன் கிரிடில். விளிம்பு மற்றும் பக்கவாட்டுகள் உட்பட கட்டத்தின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் எண்ணெயை தேய்க்கவும்.

2. பர்னர்களை இயக்கவும்

   பர்னர்களை அதிக அளவில் இயக்கி, எண்ணெய் புகைபிடிக்கத் தொடங்கும் வரை சூடாக்கவும், பொதுவாக சுமார் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை.

3. பர்னர்களை அணைக்கவும்

   எண்ணெய் புகைபிடிக்க ஆரம்பித்ததும், சமையல் மேற்பரப்பு கருமையாகிவிட்டால், பர்னர்களை அணைக்கவும். எண்ணெய் மற்றும் சூடாக்கும் செயல்முறையை மீண்டும் செய்வதற்கு முன் மேற்பரப்பை தொடுவதற்கு குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

4. செயல்முறையை இரண்டு முறை செய்யவும்

   ஒன்று முதல் மூன்று படிகளை மீண்டும் செய்யவும், மேலும் இரண்டு முறை புகைபிடிக்கும் வரை கிரிடில் எண்ணெய் தடவி சூடாக்கவும். பின்னர், கட்டை அணைத்து, அதை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

5. கிரிடில் பாதுகாப்பாக சேமிக்கவும்

   துருப்பிடிப்பதைத் தடுக்க, குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் கட்டை சேமிக்கவும், மேலும் கீறல்கள், தூசி மற்றும் பிற சேதங்களிலிருந்து வெளிப்புறத்தைப் பாதுகாக்க கனமான கேன்வாஸ் அட்டையைப் பயன்படுத்தவும்.

துருப்பிடித்த கட்டத்தை எவ்வாறு மீட்டெடுப்பது

நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட கட்டம் துருப்பிடிக்கக்கூடாது, ஆனால் கருங்கல் கட்டில் துருப்பிடித்தால், பின்வரும் முறையைப் பயன்படுத்தி அதை மீட்டெடுக்கலாம். மிகவும் சூடான மேற்பரப்பில் இருந்து துருவை அகற்றுவது எளிதானது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், எனவே தீக்காயங்கள் அல்லது பிற காயங்களைத் தடுக்க பிளாக்ஸ்டோன் கட்டத்தை மீட்டெடுக்கும் போது வெப்ப-பாதுகாப்பு கையுறைகள் மற்றும்/அல்லது ஆடைகளை நீங்கள் கவனமாக அணிய வேண்டும்.

1. வெப்ப கிரிடில் மேற்பரப்பு

   மேற்பரப்பை மிகவும் சூடாக்க அனுமதிக்க கிரிடில் பர்னர்களை அதிக அளவில் திருப்புவதன் மூலம் தொடங்கவும்.

2. கிரிடில் இருந்து துருவை அகற்றவும்

   மெட்டல் ஸ்கிராப்பரைப் பயன்படுத்தி, துருவை அகற்றி, கட்டத்தின் முழு மேற்பரப்பையும் நீங்கள் மறைப்பதை உறுதிசெய்ய நேர்கோட்டில் வேலை செய்யுங்கள். துருவை அகற்றும் செயல்முறை முழுவதும் கட்டம் மிகவும் சூடாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும். அனைத்து துருவும் வெற்றிகரமாக கிரிடில் இருந்து சுரண்டப்பட்டவுடன், அதை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

3. துருவைத் துடைக்கவும்

   மீதமுள்ள தளர்வான துருவை துடைக்க ஒரு காகித துண்டு பயன்படுத்தவும்.

4. எண்ணெய் மற்றும் ஸ்கோர் மேற்பரப்பு சேர்க்கவும்

   4 முதல் 5 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். கிரிடில் மீது காய்கறி எண்ணெய், மற்றும் ஒரு படிக கட்டம் சுத்தம் செங்கல் அல்லது ஒரு உலோகம் அல்லாத ஸ்க்ரப் தூரிகை மேற்பரப்பில் தேய்க்க பயன்படுத்தவும். காகித துண்டுகளைப் பயன்படுத்தி துரு எச்சங்கள் மற்றும் எண்ணெயைத் துடைக்கவும்.
   

5. சீசன் கிரிடில்

   இப்போது, ​​கட்டம் துருப்பிடிக்காதது மற்றும் மீட்டெடுக்கப்பட்டது; சுவையூட்டும் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி அதை மறுசீரமைக்கவும், மேலும் துருப்பிடிப்பதைத் தடுக்க அதை பராமரித்து சரியாக சேமிக்கவும்.

கருங்கல் கட்டை எவ்வளவு அடிக்கடி சுத்தம் செய்வது

முதன்முறையாக பிளாக்ஸ்டோன் கிரில்லைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், உற்பத்தி, போக்குவரத்து மற்றும் சில்லறை விற்பனைச் செயல்பாட்டில் எச்சங்களை அகற்றுவதற்கு அதை சுத்தம் செய்து சீசன் செய்யவும். பின்னர், ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு ஒரு பிளாக்ஸ்டோன் கட்டத்தை சுத்தம் செய்ய திட்டமிடுங்கள், ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கை எண்ணெய் தடவி சமையல் மேற்பரப்பை மறுசீரமைத்து பாதுகாக்கவும்.

காலப்போக்கில், கட்டத்தின் மேற்பரப்பு அதன் நான்ஸ்டிக் பண்புகளை இழந்தால், மேலே விவரிக்கப்பட்ட படிகளைப் பின்பற்றி, செயல்முறையை மூன்று முறை மீண்டும் செய்யவும்.