கிம்ச்சியுடன் மதுவை எவ்வாறு இணைப்பது

ஓனோபில் ஆக பல பாதைகள் உள்ளன. க்கு சியுங் ஹீ லீ , இணை ஆசிரியர் தினமும் கொரிய , ஒயின் நறுமணத்திற்கும் பாரம்பரிய கொரிய உணவுகளில் காணப்படும் பொருட்களுக்கும் இடையிலான ஒற்றுமைகள் ஒரு ஆர்வத்தைத் தூண்டின. உங்கள் கொரிய உணவைச் சுற்றிலும் பீர் அல்லது சோஜூவை அடைய நீங்கள் ஆசைப்படும்போது, ஒயின் பெரும்பாலும் சிறந்த போட்டியை உருவாக்குகிறது என்று லீ கூறுகிறார்.

'கொரிய சுவைகள் சீஸ் போன்ற மாறுபட்டவை என்று நீங்கள் நினைத்தால், மதுவுடன் இணைப்பது எளிது,' என்று அவர் கூறுகிறார். இங்கே, அவர் தனது விருப்பமான கொரிய-ஊடுருவிய சில உணவுகள் மற்றும் அதனுடன் ஊற்றுகிறார்.

(கிட்டத்தட்ட) எதையும் வைன் இணைப்பது எப்படி

கிம்ச்சி மேக் மற்றும் சீஸ்

இந்த செய்முறையானது கிம்ச்சியின் புளித்த, பூண்டு சுவைகளுடன் கிளாசிக் ஆறுதல் உணவை இணைக்கிறது. லீ ஒரு சிறிய மதுவுடன் ஒரு மதுவை பரிந்துரைக்கிறார். 'சற்றே கார்போனிக், சற்று பங்கி மற்றும் குடிக்க எளிதான ஒரு சூப்பர்லைட் சிவப்பு இது நன்றாக இருக்கும்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'ஒரு தோல் தொடர்பு வெள்ளை அல்லது ஆரஞ்சு ஒயின் கூட நன்றாக வேலை செய்கிறது.'

ஒயின் இணைப்புகள்

மாடாஸா 2015 குவே மார்குரைட் பிளாங்க் (பிரஞ்சு ஒயின்)

கழுதை & ஆடு 2015 லில்லி'ஸ் பெட் நாட் சார்டொன்னே (ஆண்டர்சன் பள்ளத்தாக்கு)

கோச்சுஜாங்-குணப்படுத்தப்பட்ட பன்றி தொப்பை

கோச்சுஜாங் (ஒரு புளித்த மிளகாய் பேஸ்ட்) உடன் பன்றி வயிற்றை தேய்த்து வறுக்கவும் ஒரு காரமான-இனிப்பு புரதத்தை உருவாக்குகிறது, இது எந்த பார்பிக்யூ பரவலுக்கும் நட்சத்திரமாக இருக்கும். 'அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட ஜோடி கொண்ட வடக்கு இத்தாலிய சிவப்பு, அல்லது ஷாம்பெயின் உடன் நன்றாக இருக்கிறது' என்று லீ கூறுகிறார்.

ஒயின் இணைப்புகள்

சார்லஸ் 2009 லா புல்பே மற்றும் லா கிரேன் பகுதி 3 (ஷாம்பெயின்)

பிரைடா டி கியாகோமோ போலோக்னா 2014 மான்டே புருனா (பார்பெரா டி ஆஸ்டி)

கிம்ச்சி அப்பங்கள்

சிறிய அப்பத்தில் கிம்ச்சியைச் சேர்ப்பது சிறந்த சுவையுடன் ஒரு பசியை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் ஒரு மதுவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, குமிழ்களைத் தேர்வுசெய்க, லீ கூறுகிறார். 'குமிழ்கள் கொண்ட ஒரு பாட்-நாட் கிம்ச்சி நொதித்தலில் இயற்கையாக நிகழும் குமிழ்களைப் பிரதிபலிக்கிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

ஒயின் இணைப்புகள்

ஃபிரான்ட்ஸ் ச um மன் என்வி லா கேவ் சே ரெபிஃப் ரோஸ் (பிரான்சின் ஒயின்)

கடலின் வடு 2015 அமியூஸ் ஷான்டன் ஹில்ஸ் திராட்சைத் தோட்ட முறை மூதாதையர் சார்டோனாய் (மத்திய கடற்கரை)

கோச்சுஜாங் மாயோவுடன் வறுக்கப்பட்ட சால்மன்

கோச்சுஜாங்கை மயோனைசேவுடன் இணைத்து, சால்மன் மீது லேசான சிவப்பு ஒயின் உடன் இணைக்க போதுமான செழுமையுடன் ஒரு டிஷ் பரிமாறவும், லீ கூறுகிறார். 'நான் சால்மனை அதிக உயரமுள்ள பினோட் நொயருடன் இணைப்பேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். கோச்சுஜாங்கின் சுவையான, இனிப்பு மற்றும் சற்று காரமான சுவைகளுடன் பழம் நன்றாக விளையாடும்.