வெந்தயத்தின் மென்மையான ஃபெர்னி இலைகள் நடைமுறையில் அவற்றைத் தொடும்படி கெஞ்சுகின்றன. சமைப்பதற்கு புதிய வெந்தயத் தழைகளைத் துண்டிக்கவும், ஊறுகாய்க்காக வெந்தய விதைகளை அறுவடை செய்யவும் அல்லது மஞ்சள் நிற முல்லை மற்றும் இறகு இலைகளை வெட்டவும் அழகான வீட்டு மலர் பூங்கொத்துகள் . இது கருப்பு ஸ்வாலோடெயில் கம்பளிப்பூச்சிகளுக்கு விருப்பமான உணவாகும், மேலும் அதன் சிறிய மஞ்சள் பூக்கள் பல்வேறு மகரந்தச் சேர்க்கைகளை ஈர்ப்பதில் சிறந்தவை.

யுஎஸ்டிஏ ஹார்டினஸ் மண்டலங்கள் 9-11 இல் குளிர்காலத்தில் வெந்தயம் கடினமானது மற்றும் 2-8 மண்டலங்களில் கோடை அறுவடைக்காக ஆண்டுதோறும் வளர்க்கப்படுகிறது, அங்கு அது சுயமாக விதைக்கலாம்.

வெந்தயம் கண்ணோட்டம்

இனத்தின் பெயர்	அனெதம் கிரேவியோலென்ஸ்
பொது பெயர்	வெந்தயம்
தாவர வகை	வருடாந்திர, மூலிகை
ஒளி	சூரியன்
உயரம்	3 முதல் 5 அடி
அகலம்	2 முதல் 3 அடி
தழை நிறம்	சார்ட்ரூஸ்/தங்கம்
சீசன் அம்சங்கள்	கோடை ப்ளூம்
சிறப்பு அம்சங்கள்	பறவைகளை ஈர்க்கிறது, வாசனை, கொள்கலன்களுக்கு நல்லது, குறைந்த பராமரிப்பு
மண்டலங்கள்	10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
பரப்புதல்	விதை
சிக்கலைத் தீர்ப்பவர்கள்	மான் எதிர்ப்பு, வறட்சியைத் தாங்கும்

வெந்தயம் எங்கு நடவு செய்வது

உடன் ஒரு இடத்தில் வெந்தயம் நடவும் நன்கு வடிகால் மண் அது ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 6 முதல் 8 மணிநேரம் முழு, நேரடி சூரிய ஒளியைப் பெறும். நுட்பமான பசுமையானது தோட்டப் படுக்கைகள் மற்றும் எல்லைகளுக்கு, குறிப்பாக குடிசைத் தோட்டங்களுக்கு உரை ஆர்வத்தை சேர்க்கிறது. உங்களால் முடிந்தால், உங்கள் வெந்தயத்தை காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கும் இடத்தைக் கொடுங்கள். அதிக காற்று வெந்தயத்தின் தண்டுகளை வைக்காமல் இருந்தால் எளிதில் சேதமடையலாம்.

ஒரு பாரம்பரிய சமையலறை தோட்டத்தில் மூலிகைகள் அல்லது காய்கறிகளுடன் சேர்த்து வெந்தயத்தை நடவும் அல்லது வற்றாத தோட்டம் அல்லது கொள்கலன் நடவுகளில் அதன் வாசனை இலைகளை அனுபவிக்கவும். உண்ணக்கூடிய தோட்டத்தில் வெந்தயத்தை நடும் போது, ​​ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், காலார்ட் கீரைகள் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் போன்ற சிலுவை காய்கறிகளுக்கு அருகில் வைக்கவும். வெந்தயம் முட்டைக்கோஸ் புழுக்கள் மற்றும் லூப்பர்கள் போன்ற பொதுவான பிராசிகாஸ் பூச்சிகளை விரட்டுகிறது, அதே நேரத்தில் லேடிபக்ஸ் மற்றும் தேனீக்கள் போன்ற நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்கிறது.

அறுவடையை அதிகரிக்க துணை நடவு காய்கறிகளுக்கான 9 குறிப்புகள்

இருப்பினும், கேரட்டுக்கு அருகில் வெந்தயத்தை நட வேண்டாம். வெந்தயம் கேரட்டின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் மற்றும்-அவை நெருங்கிய தொடர்புடையவை-குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை செய்து தரம் குறைந்த கலப்பினத் தாவரங்களை உருவாக்குகின்றன. தக்காளிக்கு அருகில் வெந்தயம் நடுவதைத் தவிர்ப்பதும் நல்லது. சில ஆய்வுகள் தக்காளி மற்றும் வெந்தயம் இளம் வயதிலேயே உதவியாக இருக்கும் என்று காட்டினாலும், முதிர்ந்த வெந்தயம் உங்கள் தக்காளியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்.

எப்படி, எப்போது வெந்தயம் நடவு செய்வது

வெந்தயம் விதையிலிருந்து தொடங்குவது எளிது மற்றும் வெளியில் நடும்போது சிறப்பாக வளரும். வசந்த காலத்தில் கடைசி உறைபனிக்குப் பிறகு, விதைகளை நேரடியாக மண்ணில் விதைத்து, அவற்றை 1/4 அங்குல ஆழத்திலும், 1 முதல் 2 அங்குல இடைவெளியிலும் வைக்கவும்.

விதைகளை சுமார் 6 அங்குல இடைவெளியில் வரிசையாக நடவும், அல்லது-உங்கள் வெந்தய செடிகளை சுயமாக விதைக்க விரும்பினால்-அடுத்த ஆண்டு விதைகள் விழுந்து வளரக்கூடிய கொத்துக்களில் அவற்றை நடவும். வெந்தயத்தின் தொடர்ச்சியான மூலத்தை கையில் வைத்திருக்க விரும்பினால், அடுத்தடுத்து நடவு செய்யுங்கள். முதலில் பாக்கெட்டில் இருந்து சில விதைகளை விதைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், பின்னர் வளரும் பருவத்தில் ஒவ்வொரு வாரமும் சில விதைகளை விதைக்கவும். விதைகள் பொதுவாக 7 முதல் 14 நாட்களில் முளைக்கும். வெந்தயம் நிலத்தில் அல்லது வசந்த காலத்தில் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்படும் நாற்றங்கால்-வளர்க்கப்பட்ட மாற்று தாவரங்களிலிருந்தும் பயிரிடலாம். வெந்தயம் லேசான உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்கிறது, எனவே கடைசியாக எதிர்பார்க்கப்படும் வசந்த உறைபனிக்கு சில வாரங்களுக்கு முன்பு அதை வெளியில் நடலாம்.

பசுமையான வளர்ச்சியை உருவாக்குவதற்கும், நெரிசலான நாற்றுகள் விதைத் தலைகளை உருவாக்குவதைத் தடுப்பதற்கும் மெலிதல் முக்கியமானது, இது பசுமையாக உற்பத்தியை நிறுத்துகிறது. நாற்றுகள் 3 அல்லது 4 அங்குல உயரமாக இருக்கும்போது, ​​ஒவ்வொரு 12 முதல் 24 அங்குலங்களுக்கும் அவற்றின் எண்ணிக்கையை வலிமையான நாற்றுகளாகக் குறைக்கவும். சில வெந்தய செடிகள் வயது மற்றும் அளவு ஆகியவற்றால் நெகிழ்வாக மாறும். செடியின் அடிப்பகுதிக்கு அருகில் ஒரு உறுதியான மரக்கிளை அல்லது குச்சியை தரையில் மூழ்கடித்து செடிகளை நிமிர்ந்து வைக்கவும். தோட்டத்தில் கயிறுகளைப் பயன்படுத்தி, செடியை தளர்வாகப் பங்குடன் இணைக்கவும்.

கடைசி உறைபனிக்கு 4 முதல் 6 வாரங்களுக்கு முன்பு நீங்கள் வெந்தய விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்கலாம் மற்றும் உறைபனியின் ஆபத்து கடந்துவிட்ட பிறகு நாற்றுகளை தரையில் இடமாற்றம் செய்யலாம். முதிர்ந்த வெந்தயம் இடமாற்றம் செய்யப்படுவதற்கு சரியாக பதிலளிக்காது, எனவே உங்கள் நாற்றுகளை அவை செழித்து வளரக்கூடிய இடத்தில் வைக்கவும்.

உங்கள் தோட்டத்தை கிக்ஸ்டார்ட் செய்ய உதவும் 2024 இன் 11 சிறந்த விதை தொடக்க தட்டுகள்

வெந்தயம் பராமரிப்பு குறிப்புகள்

இந்த நறுமணமுள்ள தாவரத்தை பராமரிப்பது எளிது, ஆனால் அது நிமிர்ந்து இருக்க பங்குகள் அல்லது பிற தாவரங்களின் உதவி தேவைப்படலாம்.

ஒளி

ஒன்றை தேர்ந்தெடு முழு சூரியன் உள்ள இடம் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஆறு முதல் எட்டு மணிநேரம் நேரடி சூரிய ஒளி வெந்தயத்திற்கு சிறந்தது.

மண் மற்றும் நீர்

ஈரமான, நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில் வெந்தயம் நடவும். கனமான களிமண் காரணமாக உங்கள் மண்ணில் தண்ணீர் இருந்தால், வடிகால் உதவிக்கு மேல் சில அங்குலங்களில் கரிமப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். மோசமான மண் வடிகால் ஒரு சவாலாக இருந்தால், இந்த மூலிகையை கொள்கலன்களில் அல்லது உயர்த்தப்பட்ட பாத்திகளில் நடவும்.

வெந்தயம் வளர சரியான நீர்ப்பாசனம் அவசியம். விதைகள் முளைக்கும் போது மண்ணை சமமாக ஈரமாக வைத்திருங்கள். வெந்தயம் செடிகள் வளர ஆரம்பித்தவுடன், அவை செழிக்க வாரத்திற்கு 1 முதல் 2 அங்குல மழை அல்லது கூடுதல் தண்ணீர் தேவை.

வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம்

வெந்தயத்திற்கான சிறந்த வெப்பநிலை சுமார் 70ºF ஆகும், இருப்பினும் இது 25ºF வரை குளிரைத் தாங்காது.

வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது, ​​வெந்தயம் போல்ட் மற்றும் விதைகளை அமைக்க மலர் தண்டுகளை அனுப்பும். இந்த வருடாந்திர மூலிகை பூக்கள் மற்றும் விதைகளை அமைத்தவுடன், அது இறந்துவிடும். பூக்களை அகற்றுவதன் மூலம் தாவரத்தை நீண்ட வளரும் பருவத்தில் வைத்திருக்கவும்.

உரம்

வெந்தயம் உட்பட பெரும்பாலான மூலிகைகளுக்கு கூடுதல் உரங்கள் தேவையில்லை, ஆனால் வளரும் பருவத்தில் ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை சமச்சீரான 10-10-10 உரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். தண்ணீரில் கலந்த திரவ உரத்தைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது நடவு நேரத்தில் தரையில் உரமிடவும். பயன்படுத்த வேண்டிய தொகைக்கு, தயாரிப்பு லேபிள் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.

திரவ மற்றும் சிறுமணி உரம்: உங்கள் தாவரங்களுக்கு எது சிறந்தது?

கத்தரித்து

வெந்தயத்தை சீசனின் ஆரம்பத்திலேயே கத்தரிக்கவும். தாவரத்தின் மேல் இலைகளை துண்டிக்கவும், இது கீழ் இலைகளை அதிக அளவில் வளர ஊக்குவிக்கிறது. கத்தரிக்கப்பட்ட எதையும் உணவு தயாரிப்பதற்கும் சமைப்பதற்கும் பயன்படுத்தலாம்.

பானை மற்றும் ரீபோட்டிங்

உங்களிடம் வெளிப்புறத் தோட்டம் இல்லாவிட்டாலும், வெந்தயப் பானைகளை சன்னி பால்கனி அல்லது டெக்கில் வைக்கலாம். குறைந்தது 12 அங்குல ஆழமான கொள்கலனைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் - வெந்தயம் செடிகள் ஆழமான வேர்களை உருவாக்குகின்றன. களிமண் மற்றும் டெர்ராகோட்டா பானைகள் வெந்தயத்திற்கு நன்றாக வேலை செய்கின்றன, ஏனெனில் அவை பிளாஸ்டிக் அல்லது மெருகூட்டப்பட்ட பீங்கான் பானைகளைப் போல அதிக ஈரப்பதத்தை தக்கவைக்காது. நீங்கள் எந்த கொள்கலனை தேர்வு செய்தாலும், அது சிறந்த வடிகால் மற்றும் உங்கள் தாவரங்களின் இடைவெளியை 12 முதல் 24 அங்குல இடைவெளியில் வைத்திருக்கும் அளவுக்கு பெரியது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

வெந்தயம் இடமாற்றம் செய்யப்படுவதில்லை, எனவே உங்கள் ஆலை அதன் பானையை விட அதிகமாக இருந்தால், புதிய, பெரிய கொள்கலனைத் தொடங்குவது நல்லது. உங்கள் பகுதி அதிக வெப்பமாக இல்லாவிட்டால், கோடையில் விதைகளை நடவு செய்யலாம்.

பூச்சிகள் மற்றும் சிக்கல்கள்

வெந்தயம் அஃபிட்ஸ் மற்றும் பிற தோட்ட பூச்சிகளை ஈர்க்கிறது. நீங்கள் வோக்கோசு புழுக்கள் என்று அழைக்கப்படும் கம்பளிப்பூச்சிகளைக் காணலாம், ஆனால் அந்த கோடிட்ட கம்பளிப்பூச்சிகள் தண்டுகள் மற்றும் பசுமையாக உண்ணும் போது பொறுமையாக இருங்கள்; அவை இறுதியில் மகிழ்ச்சிகரமான கருப்பு ஸ்வாலோடெயில் பட்டாம்பூச்சிகளாக மாறும். நீங்கள் கூடுதல் வெந்தயத்தை வளர்க்க விரும்பலாம், அதனால் உங்களுக்கும் கம்பளிப்பூச்சிகளுக்கும் போதுமானது. வெந்தயத்தின் பூக்களால் இழுக்கப்படும் மற்ற நன்மை பயக்கும் பூச்சிகள் தேனீக்கள், மிதவை பூச்சிகள், லேஸ்விங்ஸ், மற்றும் பெண் பூச்சிகள் , அஃபிட்ஸ், மாவுப்பூச்சிகள் மற்றும் பூச்சிகள் உள்ளிட்ட பூச்சிகளை உண்ணும் லார்வாக்களாகத் தொடங்குகின்றன.

வெந்தயத்தை எவ்வாறு பரப்புவது

வெந்தயத்தைப் பரப்புவதற்கான சிறந்த வழி விதை மூலம். நீங்கள் வெட்டல் மூலம் வெந்தயத்தை பரப்பலாம், ஆனால் இந்த முறை நம்பகமானதாக இல்லை.

விதை: வெந்தயம் நடவு செய்வதில் சிறப்பாக செயல்படாததால், 1/4 அங்குல ஆழத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட தோட்ட படுக்கையில் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் விதைகளை நேரடியாக விதைப்பது நல்லது. நாற்றுகள் 3-4 அங்குல உயரத்தில் இருக்கும் போது, ​​12-24 அங்குல இடைவெளியில் நிற்குமாறு மெல்லியதாக இருக்கும்.

வெட்டுதல்: வெந்தயத்தை வெட்டுவதற்கு, குறைந்தபட்சம் 3 முதல் 4 அங்குல புதிய வளர்ச்சியுடன் ஒரு தண்டைத் தேர்ந்தெடுத்து, கத்தரிக்கோல் அல்லது கத்தரிக்கோலால் துண்டிக்கவும். ஒரு கொள்கலனில் வெட்டுதல் (நீர் கோட்டிற்கு கீழே உள்ள இலைகளை அகற்றுதல்) மற்றும் வேர்கள் வளர சுமார் 2 முதல் 3 வாரங்கள் வரை காத்திருக்கவும். நீங்கள் ஒரு வேர்விடும் ஹார்மோன் அல்லது உரம் பயன்படுத்த தேவையில்லை. வேர்கள் 2 முதல் 3 அங்குல நீளத்திற்கு வளர்ந்த பிறகு, வெந்தயத்தை ஒரு கொள்கலனில் அல்லது தரையில் நடவும்.

வெந்தயத்தை அறுவடை செய்வது எப்படி

புதிய வெந்தயத்தை நீங்கள் கிளிப் செய்தவுடன் உதிரத் தொடங்குகிறது. மேலும் அதன் பூ முல்லைகள் ஒரு கலவையான பூங்கொத்தில் அழகாக இருக்கும் போது, ​​சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு அவை வாட ஆரம்பித்தால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். வெந்தயத்தின் சுவை ஓரிரு நாட்களுக்குள் ஆற்றலை இழக்கத் தொடங்குகிறது, எனவே அதை சமையல் குறிப்புகளுக்கு அறுவடை செய்யும் போது, ​​விரைவில் அதைப் பயன்படுத்த திட்டமிடுங்கள்.

வெந்தய விதைகளை அறுவடை செய்ய, மஞ்சள் பூக்கள் மறைந்த பிறகு, ஆனால் விதைகள் பழுக்கத் தொடங்கும் முன் மற்றும் முல்லையிலிருந்து தளர்த்தும் முன் பூவின் தண்டுகளை வெட்டவும். முழு பூவின் தலையிலும் காற்றோட்டத்திற்காக சில சிறிய துளைகள் கொண்ட ஒரு சிறிய காகித பையை வைக்கவும், குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் செடியை தலைகீழாக தொங்கவிட்டு, விதைகள் விழும் வரை காத்திருந்து, அவற்றை பையின் அடிப்பகுதியில் சேகரிக்கவும். விதைகளை காற்று புகாத கண்ணாடி கொள்கலனில் குளிர்ந்த, உலர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.

வெந்தயத்தின் வகைகள்

'லாங் ஐலேண்ட் மாமத்' வெந்தயம்

மார்டி பால்ட்வின்

அனெதம் கிரேவியோலென்ஸ் 'லாங் ஐலேண்ட் மம்மத்' ஒரு பழங்கால விருப்பமானது. அதன் ஃபெர்ன் போன்ற இலைகளை புதியதாக அல்லது நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக உலர்த்துவதற்காக அறுவடை செய்யலாம். இது 5 அடி உயரம் வரை வளரும் மற்றும் பழுப்பு நிற விதைத் தலைகளாக வளரும் தட்டையான மேல் மஞ்சள் பூக்களின் பெரிய கொத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.

'ஃபெர்ன்லீஃப்' வெந்தயம்

டீன் ஸ்கோப்னர்

18 அங்குல உயரம் வளரும் ஒரு உற்பத்தி குள்ள வகை, அனெதம் கிரேவியோலென்ஸ் 'ஃபெர்ன்லீஃப்' என்பது கொள்கலன் தோட்டங்கள் அல்லது கச்சிதமான தரையில் படுக்கைகளுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இது சிறந்த வெந்தய சுவையுடன் மென்மையான, இறகுகள் கொண்ட பசுமையாக உள்ளது. இது கோடையின் நடுப்பகுதியில் இருந்து இலையுதிர் காலம் வரை பூக்கும்.

'பூங்கொத்து' வெந்தயம்

ராபர்ட் கார்டில்லோ

30 அங்குல உயரம் வரை வளரும் தாவரங்களில் 'பூங்கொத்து' சாகுபடியானது மெல்லிய நீல-பச்சை இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் பெரிய மஞ்சள் மலர் தலைகள் 6 அங்குல விட்டம் அடையும், மேலும் அவை புதிய மலர் ஏற்பாடுகளுக்காக வெட்டப்படலாம் அல்லது நிரந்தரமாக உலர்த்தப்படலாம்.

வெந்தயத்திற்கான தோட்டத் திட்டங்கள்

கிளாசிக் மூலிகை தோட்டத் திட்டம்

கேரி பால்மரின் விளக்கம்

இந்த உன்னதமான மூலிகைத் தோட்டத் திட்டத்துடன் உங்கள் சமையலறையில் எப்போதும் புதிய மூலிகைகள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அங்கு 6 அடி விட்டம் கொண்ட படுக்கையில் 10 வகையான மூலிகைகள் அலங்கார சூரியக் கடிகாரத்தைச் சுற்றி இருக்கும்.

இந்த தோட்டத் திட்டத்தைப் பெறுங்கள்

வண்ணமயமான மூலிகை தோட்டத் திட்டம்

கேரி பால்மரின் விளக்கம்

இந்த வண்ணமயமான திட்டத்துடன் திகைப்பூட்டும் மூலிகைத் தோட்டத்தைப் பெறுங்கள், அங்கு 3x8-அடி எல்லையில் ஊதா, பச்சை மற்றும் தங்க நிறங்கள் கொண்ட பசுமையாக இருக்கும்—வண்ணமான இலைகள் உட்பட.

இந்த தோட்டத் திட்டத்தைப் பெறுங்கள்

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

• வெந்தயம் ஒரு களையா?

  வெந்தயம் ஒரு களையாகக் கருதப்படுவதில்லை, ஆனால் சில மசாலா நிறுவனங்களும் மக்களும் வெந்தயச் செடியை வெந்தயக் களை என்று குறிப்பிடுகிறார்கள், ஒருவேளை இறகுகள் நிறைந்த பசுமையாக இருக்கலாம். வெந்தயம் களை புதிய அல்லது உலர்ந்த பசுமையாக உள்ளது. வெந்தயம் விதை அழகான மஞ்சள் நிற குடைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

• சிறந்த தரத்திற்கு வெந்தயத்தை எவ்வாறு சேமிப்பது?

  குளிர்சாதன பெட்டியில் புதிய வெந்தயத்தை சேமிக்கவும், அதன் தண்டுகள் தண்ணீர் கொண்ட கொள்கலனில் அல்லது அதன் இலைகளை ஈரமான காகித துண்டில் சுற்றவும். ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் தண்ணீரில் வைப்பதன் மூலம் புதிய வெந்தயத்தை உறைய வைக்கலாம். கூடுதல் ஈரப்பதத்தைக் கையாளக்கூடிய சமைத்த உணவுகளில் க்யூப்ஸை விடுங்கள். மேலும் சுவை முடக்கப்பட்டாலும், வெந்தயத்தின் இலைகள் மற்றும் விதைகள் பின்னர் பயன்படுத்த எளிதாக உலர்த்தப்படுகின்றன.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்