உங்கள் மளிகைக் கடையில் ஒரு ரொட்டியை வாங்கும் போது, ​​மதிய உணவிற்கு சாண்ட்விச்கள் தயாரிக்கும் அளவுக்கு நீண்ட நேரம் நீடிப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். எனவே அந்த ரொட்டியை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் மேல் தூக்கி எறிவதற்கு முன், மீண்டும் யோசியுங்கள்! குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து வரும் வெப்பம் உங்கள் காகிதப் பையில் உள்ள ரொட்டியை உலர்த்திவிடும் அல்லது உங்கள் பிளாஸ்டிக் பையில் அதிக ஈரப்பதத்தில் இருந்து பூஞ்சை உண்டாக்கும். சூரியனில் இருந்து குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தைக் கண்டறியவும் (உங்கள் சரக்கறை போன்றவை). நீங்கள் கடையில் வாங்கிய ரொட்டி மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டியை அறை வெப்பநிலையில் சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழிகளைப் பற்றிய எங்கள் சிறந்த உதவிக்குறிப்புகளை அறிய தொடர்ந்து படிக்கவும். அவற்றை எவ்வாறு உறைய வைப்பது என்பதையும் நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்போம், அதனால் அவை இன்னும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

ஆண்டி லியோன்ஸ்

கடையில் வாங்கிய ரொட்டியை புதியதாக வைத்திருப்பது எப்படி

நீங்கள் கடையில் வாங்கிய ரொட்டியை பிளாஸ்டிக்கில் விடலாம். புத்துணர்ச்சிக்கு உத்தரவாதம் அளிக்க 3 முதல் 5 நாட்களுக்குள் சாப்பிடலாம், ஆனால் அச்சு இல்லாத வரையில் அது ஒரு வாரம் வரை நீடிக்கும். ரொட்டி பிரியர்கள் ரொட்டியை (வாங்கப்பட்ட அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட) ரொட்டி பெட்டியில் சேமிப்பதன் மூலம் பயனடையலாம், இது தேவையற்ற ஈரப்பதத்தை உருவாக்காமல் ரொட்டியை புதியதாக வைத்திருக்க காற்றோட்டமாக இருக்கும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி சேமிப்பு

ஈஸ்ட் பிரட்கள் உட்பட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் வாழைப்பழ ரொட்டி போன்ற விரைவான ரொட்டிகள் பேக்கிங் முடிந்தவுடன் ஒரு கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கப்பட வேண்டும். இது அடிப்பகுதி ஈரமாகாமல் தடுக்கிறது. அவற்றை பிளாஸ்டிக்கை விட காகிதப் பையில் வைத்திருங்கள் அல்லது ஒன்றைப் பெறுவதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய ரொட்டி பை ($8.99, Etsy), இது ஈரப்பதத்தை அகற்றும்.

ஃப்ரீசரில் ரொட்டியை எப்படி சேமிப்பது

அந்த டின்னர் ரோல்ஸ், இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் அல்லது முழு கோதுமை ரொட்டி போன்றவற்றை நீங்கள் முடிக்க மாட்டீர்கள் என்று உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரிந்திருந்தால், அவை மோசமடையத் தொடங்கும் முன் (3 நாட்கள்), உறைவிப்பான் அதை பாதுகாக்க உங்கள் சிறந்த பந்தயம். நீங்கள் கடையில் வாங்கிய ரொட்டியை பிளாஸ்டிக் பையில் உறைய வைக்கலாம், அது 3 மாதங்கள் வரை நன்றாக இருக்கும். அறை வெப்பநிலையில் கரைக்கவும் அல்லது உறைந்த துண்டுகளை நேரடியாக டோஸ்டரில் வைக்கவும்.

உறைபனி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி

உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி, வேகமான ரொட்டி அல்லது ரோல்களை உருவாக்கி சுடவும், நீங்கள் பரிமாறத் தயாராகும் வரை அவற்றை புதியதாக வைத்திருக்க உறைய வைக்கவும் (இது விடுமுறை நாட்களில் நன்றாக வேலை செய்யும்). குளிர்ந்த ரொட்டியை (துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது முழுவதுமாக) அல்லது ரோல்களை படலத்தில் போர்த்தி வைக்கவும்; மறுசீரமைக்கக்கூடிய பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் பைகளில் வைக்கவும் அல்லது உறைவிப்பான் கொள்கலன்கள் . 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். பரிமாற, அறை வெப்பநிலையில் ரொட்டியை அவிழ்த்து கரைக்கவும்.

ரொட்டியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்தல்

அதை நம்புங்கள் அல்லது இல்லை, ரொட்டியை சேமிப்பது குளிர்சாதனப்பெட்டியின் உள்ளே உண்மையில் அறை வெப்பநிலையை விட விரைவாக பழையதாகிவிடும். இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் போன்ற அழிந்துபோகும் பொருட்களைக் கொண்ட ரொட்டிக்கு, சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்பைப் பாதுகாக்க, முதல் நாள் சாப்பிடாததை உறைய வைக்கவும்.

ரொட்டியை எப்படிச் சரியாகச் சேமிப்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும் என்பதால், தினசரி கைவினைஞர் ரொட்டி அல்லது எங்களின் சிறந்த இலவங்கப்பட்டை ரோல்களை உருவாக்க, ரொட்டிக்கான பேக்கிங் டிப்ஸைப் பயன்படுத்தவும்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்