மேக்சென்ஸ் துலோ லு ச ut ட்டர்னைஸில் வளர்ந்தார், பிரான்ஸ் , மற்றும் மதுவை உருவாக்கியது பர்கண்டி , போர்டியாக்ஸ் , மிளகாய் மற்றும் தென்னாப்பிரிக்கா அவரது குடும்பத்தை ஷாங்க்ரி-லா-க்கு மாற்றுவதற்கு முன் சீனா தென்மேற்கு யுன்னான் மாகாணம், அங்கு அவர் எஸ்டேட் மேலாளர் மற்றும் தொழில்நுட்ப இயக்குனர் Ao யுன் . திபெத்தின் எல்லைக்கு அருகிலுள்ள இமயமலையில் நான்கு திராட்சைத் தோட்டங்களை நிர்வகிப்பது பற்றி பேச நாங்கள் அவரைப் பிடித்தோம். மைக் மைக் டிசிமோன் மற்றும் ஜெஃப் ஜென்சன்

இமயமலைக்குச் சென்று மது தயாரிக்கும்படி கேட்கப்பட்டபோது உங்கள் முதல் எதிர்வினை என்ன?

நான் மகிழ்ச்சியாக இருந்தேன்: தனித்துவமான மற்றும் புதிய நிலப்பரப்பைக் கண்டுபிடிப்பதில் பங்கேற்பதற்கான எனது கனவை என்னால் வாழ முடிந்தது. நான் பல காரணங்களுக்காக ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருக்கிறேன், ஆனால் முக்கியமாக படைப்பாற்றல் மற்றும் வெவ்வேறு கலாச்சாரங்களை சந்திப்பதற்காக.

புகைப்படம் ஜே. பென்னின்க்

Ao Yun திராட்சைத் தோட்டங்களின் சில சிறப்பு பண்புகள் யாவை?

எங்கள் 314 தொகுதிகளை வெவ்வேறு மண் மற்றும் காலநிலையின் அடிப்படையில் 900 துணைத் தொகுதிகளாகப் பிரித்துள்ளோம். டெரொயர் பன்முகத்தன்மை எங்கள் வேலையை மிகவும் சிக்கலாக்குகிறது, ஏனெனில் இது 100% கையால் செய்யப்பட வேண்டும், ஆனால் ஒவ்வொரு விண்டேஜையும் சராசரியை விட குளிராகவோ அல்லது வெப்பமாகவோ இருந்தாலும், சரியான கலவையை உருவாக்க இது நம்மை அனுமதிக்கிறது.

நீங்கள் இருக்கும் இடத்திற்கு தனித்துவமான சில சவால்கள் யாவை?

காளான் பருவம் இங்கு இருக்கும்போது, ​​திராட்சைத் தோட்டத்தில் எங்களுக்கு உதவ விவசாயிகளைக் கண்டுபிடிப்பது சில நேரங்களில் கடினம், ஏனென்றால் அவர்கள் சில வாரங்களுக்கு தங்கள் குடும்பத்தினருடன் மலையில் உயரமாகச் செல்கிறார்கள். முக்கியமாக அவை கம்பளிப்பூச்சி பூஞ்சை அறுவடை செய்கின்றன, இது மருத்துவ குணங்கள் கொண்டது மற்றும் உலகில் இயற்கை மருத்துவத்திற்கு ஒரு கிராமுக்கு அதிக விலை கொண்டது.

நீங்கள் முதலில் Ao Yun க்கு வந்ததிலிருந்து விஷயங்கள் எவ்வாறு மாறிவிட்டன?

திபெத்திய விவசாயிகளுடன் நீண்டகால உறவை வளர்த்துக் கொள்ள முயற்சிக்கிறோம், அவர்களின் பாரம்பரியத்தை வைத்து, பிஸியான பருவத்தில் எங்களுக்கு தொடர்ந்து உதவுமாறு கேட்டுக்கொள்கிறோம். மேலும், சுரங்கப்பாதைகள் கட்டப்படுவதற்கு முன்பு ஆக்ஸிஜனுடன் உயர்ந்த மலைப்பாதைகளை ஓட்ட வேண்டியிருந்தது, அது இனி தேவையில்லை.

ஷாங்க்ரி-லாவில் வசிப்பதை உங்கள் குடும்பம் எவ்வாறு சரிசெய்தது?

கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளில் என் குடும்பம் ஷாங்க்ரி-லாவில் 3300 மீட்டர் (10,827 அடி) உயரத்தில் வாழ்ந்தது, என் குழந்தைகள் சீனப் பள்ளிக்குச் சென்றார்கள், என் மனைவி அவர்களுக்கு பிரெஞ்சு மொழியைக் கற்பித்தார். நாங்கள் வந்தபோது அவர்களுக்கு 3 மற்றும் 4 வயது இருந்தது, எனவே முழு மூழ்குவதற்கான சரியான நேரம் இது.

புகைப்படம் ஜே. பென்னின்க்

புதிய உலகில் பிற பிரெஞ்சு ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள்

பெஞ்சமின் கலாய்ஸ் பாரிஸிலிருந்து டல்லாஸுக்கு ஒரு பொறியியலாளராகப் பணியாற்றினார், ஆனால் மது மீதான அவரது காதல் பொழுதுபோக்கிலிருந்து தொழில் வரை வளர்ந்தது. அவர் திறந்தார் கலேஸ் ஒயின் 2008 ஆம் ஆண்டில் நகர்ப்புற ஒயின் தயாரிப்பாளராகவும், வாங்கினார் டெக்சாஸ் மலை நாடு திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் வசதி 2015 இல்.

ஆங்கிலத்திற்கு சொந்தமான பழ பண்ணையாக 138 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, நிலம் க்ளெனெல்லி எஸ்டேட் தென்னாப்பிரிக்காவின் ஸ்டெல்லன்போசில், முன்னாள் உரிமையாளரும் நிர்வாக இயக்குநருமான பிரெஞ்சு பெண் மே-எலியன் டி லென்குவேசிங்கிற்கு சொந்தமானது சாட்டே பிச்சன் லாங்குவேவில் காம்டெஸ் டி லாலாண்டே பவுலாக், போர்டியாக்ஸில்.

இதேபோன்ற நிலப்பரப்பைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு முன் முதலாளித்துவ குடும்பத்திற்கு சான்செரில் பல தலைமுறை ஒயின் தயாரிக்கும் அனுபவம் இருந்தது. 2000 ஆம் ஆண்டில், அவர்கள் நிறுவினர் க்ளோஸ் ஹென்றி திராட்சைத் தோட்டம் நியூசிலாந்தின் மார்ல்பரோவில் உள்ள வைராவ் பள்ளத்தாக்கில்.

பிலிப் மற்றும் பிரிஜிட் சுப்ரா ஆகியோர் 1998 இல் அர்ஜென்டினாவின் மெண்டோசாவுக்குச் சென்று, அதில் ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்தை வைத்திருந்த ஒரு சொத்தை வாங்கினர். அர்ஜென்டினாவில் உள்ள மற்றொரு பிரெஞ்சு ஒயின் தயாரிப்பாளரான மைக்கேல் ரோலண்டின் வழிகாட்டுதலுடன் அவர்கள் மீண்டும் நடவு செய்தனர், 2003 இல், கரினா திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் ஒயின் பிறந்த. Ay லயலா கசடு