ஆறு வருட ஆராய்ச்சி, வேலை மற்றும் காத்திருப்புக்குப் பிறகு, அலிசோஸ் கனியன் ஒரு அதிகாரப்பூர்வ அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சர் ஏரியா அல்லது ஏ.வி.ஏ. இன்று, இந்த சிறிய முறையீட்டை உருவாக்க மத்திய அரசு ஒப்புதல் அளித்தது சாண்டா பார்பரா கவுண்டி , கலிபோர்னியா.

லாஸ் அலமோஸ் என்ற சிறிய நகரத்திற்கு அருகில் அமைந்துள்ளது சாண்டா மரியா மற்றும் சாண்டா யினெஸ் பள்ளத்தாக்குகள் , அலிசோஸ் கனியன் சாலையின் இருபுறமும் உள்ள மணல் மலைகளில் அலிசோஸ் கனியன் நீண்டுள்ளது. இது நெடுஞ்சாலை 101 முதல் ஃபாக்ஸன் கனியன் சாலை வரை இயங்குகிறது.

ஏறக்குறைய 5,800 ஏக்கரில், ஒன்பது பண்ணைகளில் பயிரிடப்பட்ட சுமார் 240 ஏக்கர் ஒயின் திராட்சை உள்ளது. அதில் அறியப்பட்ட திராட்சைத் தோட்டங்களும் அடங்கும் சிரா , கிரெனேச் மற்றும் பிற ரோன் திராட்சை .

கெட்டி

நோவா ரோல்ஸ், உரிமையாளர் தாம்சன் திராட்சைத் தோட்டங்கள் , 2014 ஆம் ஆண்டில் அவர் சொத்தை வாங்கியவுடன் இப்பகுதியை அங்கீகரிப்பதற்கான பிரச்சாரத்திற்கு தலைமை தாங்கினார்.

அவரது முதல் நகர்வுகளில் ஒன்று மூத்த திராட்சைத் தோட்ட ஆலோசகர் ஜெஃப் நியூட்டனிடம் கேட்பது கரையோர திராட்சைத் தோட்ட பராமரிப்பு கூட்டாளிகள் பிராந்தியத்திற்கு உதவ என்ன செய்ய முடியும், அதன் ஒயின்கள் பொதுவான 'சாண்டா பார்பரா கவுண்டி' முறையீட்டால் வகைப்படுத்தப்பட வேண்டும். அலிசோஸ் கனியன் ஒரு AVA ஐ உருவாக்க நியூட்டன் அறிவுறுத்தினார்.

'இப்பகுதியை நான் எவ்வளவு அதிகமாக அனுபவித்தேன், இங்குள்ள ஒயின்கள் ஒரு பொதுவான ஆன்மாவை, நறுமணமாகவும், உரைநடையாகவும் பகிர்ந்து கொண்டன என்று நான் நம்பினேன்' என்று ரோல்ஸ் கூறுகிறார்.

தாம்சன் திராட்சைத் தோட்டம் / புகைப்பட உபயம் டோவ்கோட் எஸ்டேட்

அவர் இப்பகுதியின் பயன்பாட்டை ஆதரிக்க காலநிலை, புவியியல் மற்றும் வரலாற்று தரவுகளை சுரங்கத் தொடங்கினார். இந்த பகுதி ஸ்டாவை விட சற்று வெப்பமானது என்பதை ரோல்ஸ் அறிந்து கொண்டார். ரோட்டா ஹில்ஸ், பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டொன்னே ஆகியோரின் வீடு, மற்றும் ரோன் திராட்சைக்கான மையமான பல்லார்ட் கனியன் விட சற்று குளிரானது.

ரோன்-ஸ்டைல் ​​ஒயின் என்று சொல்லும்போது நாம் என்ன அர்த்தம்?

திராட்சைத் தோட்டங்களை தங்கள் சொந்த வேர்களில் வளர்க்க அனுமதித்ததால் மணல் மண்ணும் முக்கியமானதாக இருந்தது.

'மலைகளின் உச்சியில் இருந்து பள்ளத்தாக்கு தளம் வரை, நீங்கள் கடற்கரை மணலை எடுத்து ஒரு மணிநேர கிளாஸைப் போல உங்கள் விரல்களால் சறுக்கி விடலாம்' என்று ரோல்ஸ் கூறுகிறார், அவர் பிராந்தியத்தின் சுண்ணாம்பு மண் மற்றும் பிளின்ட் பாறைகளால் உற்சாகமடைந்தார்.

ரோல்ஸ் பின்னர் ஏ.வி.ஏ வழிகாட்டி மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர் வெஸ் ஹேகனின் உதவியைப் பெற்றார். அவர் மற்ற மூன்று சாண்டா பார்பரா கவுண்டி முறையீடுகளை உருவாக்கியுள்ளார்: ஸ்டா. ரீட்டா ஹில்ஸ், ஹேப்பி கனியன் மற்றும் பல்லார்ட் கனியன்.

ஹேகனின் கவுண்டியில் முதல் அனுபவங்களில் ஒன்று ஷேக்ஸ்பியரின் விளக்கக்காட்சியைப் பார்ப்பது மிட்சம்மர் நைட்ஸ் ட்ரீம் தாம்சன் திராட்சைத் தோட்டத்தில்.

'நான் மூன்று மணி நேரத்திற்கும் மேலாக கேப் ஃபிராங்க் ஒரு பாட்டிலைப் பருகினேன், காதலித்தேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இப்பகுதி எனக்கு உடனடியாக சிறப்பு வாய்ந்தது, தாம்சன் சிரா எப்போதுமே எனக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்றாகும்.'

கூட்டாட்சி மனு மீதான வேலைகளை ஹேகன் 2016 இல் முடித்தார்.

புகைப்பட உபயம் டோவ்கோட் எஸ்டேட்

1977 முதல் இப்பகுதியில் மது தயாரித்த கென் பிரவுன், செய்தி குறித்து மகிழ்ச்சியடைகிறார்.

'இது திராட்சைத் தோட்டங்கள், ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் நுகர்வோருக்கு சாதகமாக இருக்கும்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இந்த நேரத்தில் உள்ள ஒரே வழி, இந்த பகுதியிலிருந்து வரும் ஒயின்களை சாண்டா பார்பரா கவுண்டி என்று பெயரிடுவதுதான், இது மிகவும் பொதுவானது மற்றும் இந்த மாறுபட்ட மாவட்டத்தில் மது எங்கிருந்து வருகிறது என்பதற்கான எந்த அர்த்தத்தையும் கொடுக்கவில்லை.'

ஜோயி டென்ஸ்லி விரைவில் தனது 27 வது அறுவடை தாம்சன் திராட்சைத் தோட்ட சிராவின் மத்தியில் இருப்பார். 'அதை ஒதுக்கி வைப்பது உருளும் மலைகள் மற்றும் குளிர்ந்த பிற்பகல் காற்று' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இது இன்னும் கொஞ்சம் அங்கீகாரத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்று நம்புகிறேன். சாண்டா யினெஸுக்கும் சாண்டா மரியாவுக்கும் இடையில் லாஸ் அலமோஸ் எப்போதும் தொலைந்து போயிருக்கிறார். ”

ஆனால் இது அலிசோஸ் கனியன் பகுதியில் ரோன் திராட்சை மட்டுமல்ல. செவ்வாய் பண்ணையில் பயோடைனமிக் வளர்கிறது டெம்ப்ரானில்லோ , அல்பாரினோ , சிறிய மற்றும் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் . இதற்கிடையில், அலிசோஸ் திராட்சைத் தோட்டம் பார்பெரா வளர்கிறது, சாங்கியோவ்ஸ் மற்றும் நெபியோலோ .

அலிசன் தாம்சன் நெபியோலோவை தனது பிராண்டான எல்.ஏ. லெபியன் ஒயின்கள் . அவர் இப்பகுதியில் 15 ஆண்டுகள் பணிபுரிந்தார். பாராட்டுக்கள் அதிகரித்து திராட்சை விலை உயரும்போது அதன் மலிவு, ஆஃப்-தி-ரேடார் நிலை மாறத் தொடங்கியது.

'சுவை மற்றும் டானினில் பழுத்த தன்மையை அடைவது, சர்க்கரைகளை அதிக அளவில் தள்ளாமல், வளர்ந்து வரும் நெபியோலோவை மோசமாக சவாலாக ஆக்குகிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'மிதமான வெப்பநிலை மற்றும் மண் ஆகியவை நெபியோலோ அறியப்பட்ட அழகான, சிக்கலான மற்றும் ஆற்றல் வாய்ந்த நறுமணப் பொருள்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.'

புதிய ஏ.வி.ஏ தொடர்ந்து உருவாகி வருகிறது. நோலன் பண்ணையில் சமீபத்தில் திராட்சை ஒரு பெரிய வரிசை நடப்பட்டது. சைன் குவா நோனின் வழிபாட்டு ஒயின் தயாரிப்பாளர் மன்ஃப்ரெட் கிரான்கலும் காட்சியின் ஒரு பகுதியாகும். அவர் நிறுவினார் மூன்றாவது இரட்டை திராட்சைத் தோட்டம் 2010 இல் தாம்சனுக்கு மேலே உள்ள மலைகளில்.

'எனது மிகப் பெரிய நம்பிக்கை என்னவென்றால், 100 ஆண்டுகளில், இந்த எல்லைகள் எதிர்கால தலைமுறையினரின் கருவிகள் மற்றும் தரவுத் தொகுப்புகளுடன் நுண்ணோக்கின் கீழ் இருக்கும்போது, ​​என்னால் நினைத்துக்கூடப் பார்க்கமுடியாது, விசேஷமான ஒன்றை விவரிக்கும் திறமையான வேலையை நாங்கள் செய்தோம்,' என்று ஹேகன் கூறுகிறார். 'அதற்கு ஒரு பெயரைக் கொடுப்பதன் மூலம், மது உலகத்தை ருசித்து ஆராய ஒரு புதிய இடத்தை நாங்கள் வழங்கியுள்ளோம்.'

அலிசோஸ் கனியன் ஏ.வி.ஏ.வின் புகைப்பட உபயம்

அலிசோஸ் கனியன் ஏ.வி.ஏவிலிருந்து ஒயின்கள்

லெபியன் 2016 அலிசோஸ் வைன்யார்ட் நெபியோலோ (சாண்டா பார்பரா கவுண்டி) $ 49, 94 புள்ளிகள். உலர்ந்த செர்ரிகளின் நறுமணம், தோல் மற்றும் மண்ணாக மாறியது அலிசன் தாம்சன் இந்த பாட்டிலின் மூக்கில் மகிழ்ச்சியுடன் பழமையானது. அண்ணம் ஒரு தோல் டானின்களில் மூடப்பட்டிருக்கும், அது நாக்கைப் பிடித்துக் கொள்ளும், போகாதீர்கள், துரு மற்றும் உலர்ந்த செர்ரி சுவைகளை வழங்கும். இப்போது குடிக்கவும் - 2036. பாதாள தேர்வு .

எபிபானி 2017 தாம்சன் திராட்சைத் தோட்டம் ஜி-எஸ்-எம் (சாண்டா பார்பரா கவுண்டி) $ 40, 93 புள்ளிகள் . ஒரு ஜிஎஸ்எம் குளிர்-காலநிலை தன்மையை வெளிப்படுத்துவது பெரும்பாலும் இல்லை, ஆனால் அலிசோஸ் கனியன் பகுதியில் உள்ள ஒரு விரும்பத்தக்க திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து இந்த பாட்டிலிங் அதைச் செய்கிறது. குழப்பமான மல்பெரி மற்றும் செர்ரியின் நறுமணம் பச்சை மிளகுத்தூள் மற்றும் கரம் மசாலாவை மூக்கில் சந்திக்கிறது. அண்ணம் மூலிகை மற்றும் மிளகுத்தூள், வறுத்த பெர்ரி கோருக்கு எதிராக ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் உலர்ந்த இஞ்சியைக் காட்டுகிறது. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

கென் பிரவுன் 2015 தாம்சன் திராட்சைத் தோட்ட சிரா (சாண்டா பார்பரா கவுண்டி) $ 65, 92 புள்ளிகள். மல்பெரி மற்றும் இருண்ட குருதிநெல்லி நறுமணங்கள் இந்த ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட வெளிப்பாட்டின் மூக்கில் மண் வனத் தளம் மற்றும் இருண்ட நட்சத்திர சோம்பு மசாலாவை சந்திக்கின்றன. அண்ணம் வலுவான பேக்கிங்-மசாலா நறுமணங்களைக் காட்டுகிறது, கிங்கர்பிரெட் மற்றும் காட்டு தைம் சுவைகள் உறுதியான ராஸ்பெர்ரி மற்றும் செர்ரி கோரை அலங்கரிக்கின்றன. பாதாள தேர்வு .

ஜிங்கே 2016 தாம்சன் திராட்சைத் தோட்ட சிரா (சாண்டா பார்பரா கவுண்டி) $ 45, 92 புள்ளிகள் . லைட் பாய்ஸன்பெர்ரி மற்றும் லாவெண்டர் ஆகியவற்றின் மிருதுவான மற்றும் பிரகாசமான நறுமணங்கள் இந்த பாட்டிலின் மூக்கில் புதிய நுழைவை உருவாக்குகின்றன. மது அமைப்பில் இறுக்கமாக உள்ளது மற்றும் அமிலத்தன்மையுடன் ஏற்றப்படுகிறது, இறுக்கமான பெர்ரி, எரிந்த மரம், பச்சை-முனிவர், காட்டு தைம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சுவைகளை வழங்குகிறது.