கிழக்கு லோயரின் சுண்ணாம்பு மலைகளிலிருந்து சாவிக்னான் பிளாங்க் வெறுமனே குடலிறக்கமாக பேசுவது இனி பொருந்தாது. சான்செர் முன்பை விட பழுத்த மற்றும் பணக்காரர். வெப்பமண்டல பழம் மற்றும் சுவையான குறிப்புகள் ஆதிக்கம் செலுத்தும் புதிய பாணிகள் தொடர்ந்து தோன்றும்.

இது மாறிய வெள்ளையர்கள் மட்டுமல்ல. அவை இதுவரை அறியப்பட்ட ஒயின்கள் என்றாலும், சான்செரில் சிவப்பு மற்றும் ரோஸ்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. திராட்சை பினோட் நொயர், மேலும் இந்த ஒயின்களுக்கு ஒரு புதிய செழுமையும் வந்துள்ளது.

ஒருமுறை மெல்லியதாகவும், பெரும்பாலும் வெள்ளையர்களைப் போன்ற குடலிறக்கமாகவும், சமீபத்திய பிரசாதங்கள் கருப்பு செர்ரி மற்றும் மசாலா குறிப்புகளைக் கொண்டு வந்து, புதிய தலைமுறை முழு உடல், வயதான ஒயின்களை உருவாக்குகின்றன. இவை வெச்செரோன் போன்ற சிறந்த டொமைன்களின் தயாரிப்புகளுக்கு மட்டுமல்ல. பியர் மோரின் போன்ற சிறிய தோட்டங்களும் இந்த நடவடிக்கையின் ஒரு பகுதியாகும்.

சிவப்பு ஒயின் மீதான இந்த புதிய கவனம் பினோட் நொயருக்கு தொடர்ந்து அதிகரித்து வரும் தேவையைப் பயன்படுத்த சில சந்தைப்படுத்தல் தந்திரம் அல்ல. ஏழு நூறு ஆண்டுகளாக, 19 ஆம் நூற்றாண்டில் பைலோக்ஸெரா தொற்றுநோய்க்கு முன்னர், சான்செர் சிவப்பு ஒயின் அறியப்பட்டது. ஃபிலோக்ஸெராவுக்குப் பிந்தைய திராட்சைத் தோட்டங்கள் மீண்டும் நடப்பட்டதால் சாவிக்னான் பிளாங்க் வந்தார், அது நுகர்வோரின் மனதில் பதிந்தது.

சமீபத்திய விண்டேஜ் வெளியீடுகளின் மூலம் ருசிப்பது, பெரும்பாலான உயர் தரமான 2015 பயிரிலிருந்து, சான்செர் பற்றிய எங்கள் பார்வையை சரிசெய்ய வேண்டும்.

இந்த கவனத்தை மாற்றுவதற்கான ஒரு காரணம் பழுத்த பழங்களைப் பயன்படுத்துவதிலிருந்தும், பிற்கால அறுவடைகள் மற்றும் பிராந்திய வெப்பநிலையில் காலநிலை மாற்றத்தின் விளைவுகள் காரணமாகவும் வருகிறது.

விவசாயிகள் தங்கள் ஒயின்கள் மீதான அணுகுமுறைகளையும் மாற்றியுள்ளனர். உடனடியாக அனுபவிக்க வேண்டிய பாட்டில்களை உற்பத்தி செய்வதற்கு பதிலாக, அவர்கள் இப்போது தங்கள் ஒயின்களின் வயதை எதிர்பார்க்கிறார்கள். மிகச் சமீபத்திய விண்டேஜ்களில் இருந்து வரும் பல ஒயின்கள் இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகளில் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும், எனவே அவை வெற்றி பெற்றன.

இது புதியது மற்றும் அற்புதமானது. அதுதான் சான்சேரின் எதிர்காலம்.

சான்செரிலிருந்து பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஒயின்கள்

வெள்ளை

டேனியல் சோட்டார்ட் 2015 லெஸ் கிறிஸ் (சான்செர்) $ 39, 95 புள்ளிகள். இது சுண்ணாம்பு மண்ணின் சிறிய பொட்டலங்களிலிருந்து வரையறுக்கப்பட்ட உற்பத்தி ஒயின் ஆகும். அகாசியா பீப்பாய்களில் வயதான இது நுட்பமான மசாலா மற்றும் சிற்றுண்டி சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது. அவர்கள் மர வயதானது மதுவை விரிவுபடுத்துவதற்கும் கூடுதல் செழுமையைக் கொடுப்பதற்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு சுவாரஸ்யமான மது, 2018 முதல் குடிக்க தயாராக உள்ளது. பாதாள தேர்வு

டொமைன் வச்செரோன் 2015 லு பாரடிஸ் (சான்செர்) $ 65, 94 புள்ளிகள். ஏற்கனவே பழுத்த பழங்களின் ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் செழுமையை ஊக்குவிப்பதற்காக, உயிரியல் ரீதியாக வளர்ந்த திராட்சைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும், மது மர வாட்ஸில் வயதாக இருந்தது. இதன் விளைவாக ஒரு தீவிரமான மது, தீவிரமான பழம் மற்றும் பழுத்த வெள்ளை கல் பழங்கள் மற்றும் கனிம அமைப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். மது சக்தி வாய்ந்தது, மிளகு ஒரு தொடுதல் மற்றும் சிறந்த பழத்துடன் முடிக்கிறது. 2018 முதல் குடிக்கவும். எடிட்டர் சாய்ஸ்

ஹென்றி பூர்சுவா 2015 சான்செர் டி அன்டான் டெர்ராயர் டி சைலெக்ஸ் (சான்செர்) $ 60, 94 புள்ளிகள். மதுவின் பெயர் பழைய நாட்களிலிருந்து சான்செர் அல்லது பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்பட்டது. நிச்சயமாக அந்த வழி சிறந்த பழங்களைக் கொண்ட ஒரு சிறந்த பணக்கார ஒயின் தயாரிக்க வேண்டும் என்றால், இது வெற்றி பெறுகிறது. இது பிளின்ட் மண்ணிலிருந்து வருகிறது, மேலும் இது பழுத்த பழத்திற்கு மாறாக ஒரு உறுதியான விளிம்பில் காணப்படுகிறது. இந்த இளம் வயதினரை 2019 முதல் அதன் மர வயதான சுவைகளுடன் குடிக்கவும். பாதாள தேர்வு

மைக்கேல் வாட்டன் 2015 லெஸ் எல்-ஓ (சான்செர்) $ 34, 93 புள்ளிகள். கடந்த காலத்தில் எல்-ஓ என நியமிக்கப்பட்ட மற்றும் சிறந்த ஆண்டுகளில் மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்ட பல பழைய-கொடியின் பொட்டலங்களிலிருந்து, இந்த ஒயின் பணக்கார ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் பழங்களின் பெரிய அடுக்குகளுடன் அழகாக பழுத்திருக்கிறது. அவை கவர்ச்சியான அமிலத்தன்மை மற்றும் அதிக கனிம அம்சத்துடன் வெட்டப்படுகின்றன. மதுவுக்கு இன்னும் வயது தேவை, எனவே 2019 முதல் குடிக்கவும்.

டொமைன் ஃப ou சியர் 2015 லு க்ளோஸ் டி பானன் (சான்செர்) $ 33, 92 புள்ளிகள். இந்த தயாரிப்பாளரிடமிருந்து வரும் அனைத்து ஒயின்களையும் போலவே, இந்த ஐந்து ஏக்கர் திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து வரும் பழங்களும் உயிரியல் ரீதியாக வளர்க்கப்பட்டுள்ளன. இது மதுவின் சுத்தமான கோடுகள் மற்றும் அதன் அழகிய பழுத்த பலனை விளக்குகிறது. மஞ்சள் பழங்கள் மற்றும் தாராளமான அமைப்பு ஆகியவை சுவையாக சுவையாக நிரம்பியுள்ளன. 2018 முதல் இந்த நல்ல ஒயின் குடிக்கவும்.

நிகர

அல்போன்ஸ் மெல்லட் 2014 என் கிராண்ட்ஸ் சாம்ப்ஸ் (சான்செர்) $ 112, 94 புள்ளிகள். ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டத்தில் நடப்பட்ட பழைய கொடிகளிலிருந்து, இது ஒரு கண்கவர் சிவப்பு. இது குளிர்-காலநிலை சான்சேரின் மிருதுவான அமிலத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது ஒரு சிறந்த பர்கண்டியின் எடை மற்றும் பழுத்த தன்மையையும் கொண்டுள்ளது. மர வயதான அழகான செர்ரி பழங்கள் மற்றும் அமிலத்தன்மைக்கு ஒரு காரமான சுவையான விளிம்பை விட்டுவிட்டது. இது ஒரு வருடத்திற்கு மிகச் சிறந்ததாக இருக்கும். 2019 முதல் குடிக்கவும். பாதாள தேர்வு

டொமைன் பெர்னார்ட் ஃப்ளூரியட் மற்றும் ஃபில்ஸ் 2015 அந்தோசயேன் (சான்செர்) $ 60, 94 புள்ளிகள். பழைய-கொடியின் பினோட் நொயர் ஒரு வளமான கட்டமைக்கப்பட்ட மர வயதான ஒயின் தயாரித்துள்ளார். அதன் செழிப்பான அமைப்பு மற்றும் பழுத்த முழு உடல் செர்ரி மற்றும் சிவப்பு பிளம்ஸுடன், மது தயாராக உள்ளது மற்றும் தாராளமாக உள்ளது. ஈர்க்கக்கூடிய இந்த மதுவை 2018 முதல் குடிக்கவும்.

பியர் மோரின் 2015 சான்செர் $ 24, 90 புள்ளிகள். இது பழுத்த மென்மையான ஒயின். அதன் தாராளமான டானின்கள் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட கருப்பு-பிளம் பழங்களுடன், இது பணக்கார மற்றும் நிறைந்தது. மது இன்னும் இளமை அமிலத்தன்மை மற்றும் பலனைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் முழுமையாக வளர நேரம் தேவை. 2019 முதல் குடிக்கவும்.

டொமைன் ச ute ட்ரியோ 2014 கோட் டி ரெய்னி (சான்செர்) $ 23, 89 புள்ளிகள். சில பீப்பாய் வயதானது இந்த மதுவை ஏற்கனவே பழுத்த பழங்கள், கூடுதல் செழுமையுடன் கொடுத்துள்ளது. இது காரமான, கருப்பு செர்ரி மற்றும் பிளம்ஸிலிருந்து ஜூசி அமிலத்தன்மையால் உயர்த்தப்படுகிறது. இது ஒரு முழு, சூடான மற்றும் பழுத்த ஒயின், இது இப்போது குடிக்க தயாராக உள்ளது.

பால் பிரியூர் மற்றும் ஃபில்ஸ் 2015 சான்செர் $ 25, 89 புள்ளிகள். மது பழுத்திருக்கிறது, கருப்பு-செர்ரி பழங்கள் நிறைந்தது மற்றும் கணிசமான டானிக் கோர் கொண்டது. அதே நேரத்தில், இது பொதுவாக சிவப்பு பினோட் நொயருடன் தொடர்புடைய இலகுவான பாணியைக் கொண்டுள்ளது. பிந்தைய சுவை பழுத்த, பழம் மற்றும் பழம் நிறைந்ததாகும். 2018 முதல் குடிக்கவும்.