வில்லியம் பென் பென்சில்வேனியா மாகாணத்தைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை. 1683 ஆம் ஆண்டில் பிலடெல்பியாவின் ஃபேர்மவுண்ட் பூங்காவில் அதன் முதல் திராட்சைத் தோட்டத்தையும் தொடங்கினார். இன்று, மாநிலமானது நாட்டின் ஐந்தாவது பெரிய திராட்சை உற்பத்தியாளராக உள்ளது, ஆனால் ஏரியின் ஏரியின் “கிரேப் பெல்ட்” இன் பெரும்பகுதி சாறு மற்றும் ஜெல்லிக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது.

திராட்சைத் தோட்டம்:

தோராயமாக

14,000 ஏக்கர்

(2,800 மது திராட்சை)

200+ ஒயின் ஆலைகள்

உற்பத்தி: விட
ஆண்டுக்கு 1.6 மில்லியன் கேலன்

முன்னணி ஒயின் ஆலைகள்:

அலெக்ரோ திராட்சைத் தோட்டங்கள்
கேலன் க்ளென் ஒயின்
கரமூர்
பென்ஸ் வூட்ஸ் ஒயின்
உச்சம் ரிட்ஜ்
லா திராட்சைத் தோட்டங்கள் செல்கிறது
வால்ட்ஸ் திராட்சைத் தோட்டங்கள்

முக்கியமான திராட்சை வகைகள்:

கேபர்நெட் ஃபிராங்க், கேபர்நெட் சாவிக்னான், சார்டொன்னே, க்ரூனர் வெல்ட்லைனர், மெர்லோட், சாவிக்னான் பிளாங்க், விடல் பிளாங்க்

ஏ.வி.ஏ. :

மத்திய டெலாவேர் பள்ளத்தாக்கு
கம்பர்லேண்ட் பள்ளத்தாக்கு
ஏரி ஏரி
லான்காஸ்டர் பள்ளத்தாக்கு
லேஹி பள்ளத்தாக்கு

மது, தட்பவெப்பநிலை மற்றும் திராட்சை, பூர்வீக, கலப்பின மற்றும் ஐரோப்பிய வகைகள் உட்பட மாநிலம் முழுவதும் 2,800 ஏக்கர் ஒயின் திராட்சை உரிமை கோருகிறது. பென்சில்வேனியாவின் சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள் பலர் தென்-மத்திய மற்றும் தென்கிழக்கு பிராந்தியங்களில் காணப்படுகிறார்கள், அங்கு மெர்லோட் மற்றும் சார்டொன்னே போன்ற வகைகள் செழித்து வளர்கின்றன. ஆனால் தடை-காலச் சட்டங்கள் மாநில எல்லைகளுக்குள் கூட வளர்ச்சியையும் விநியோகத்தையும் குன்றியுள்ளன.

'ஒரு குறிப்பிடத்தக்க ஒயின் வளரும் பிராந்தியமாக நிறுவப்படுவதற்கு, நாங்கள் எங்கள் சொந்த மாநிலத்தில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவர்களாக இருக்க வேண்டும், மேலும் உலகளாவிய ஒயின் அரங்கில் புகழ்பெற்ற ஒயின் ஆலைகள் இருக்க வேண்டும்' என்று ஒயின் தயாரிப்பாளரான சாரா ட்ராக்ஸெல் கூறுகிறார் கேலன் க்ளென் ஒயின் ஆண்ட்ரியாஸில்.

“நாங்கள்‘ எக்ஸ் திராட்சை ’யில் நல்லவர்கள் என்று சொல்ல முடியாமல் போனது, ஒரு அடையாளத்தைக் கண்டுபிடிக்க சிரமப்படாத ஒரு தொழில் உள்ளது என்று அர்த்தம்,” என்கிறார் கார்ல் ஹெல்ரிச் அலெக்ரோ திராட்சைத் தோட்டங்கள் ப்ரோக்கில்.

சிறந்த தளங்கள், சிறந்த மது

அடையாள நெருக்கடிகள் இருந்தபோதிலும், ஐந்து அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சர் ஏரியாக்களில் (ஏ.வி.ஏ) பரவியுள்ள மாநிலத்தின் தனித்துவமான மீசோக்ளைமேட்டுகள் தரமான வினிஃபெராவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. பென்சில்வேனியா ஒயின்களின் திறனை மறுவரையறை செய்யும் ஒரு சிறிய குழு வெளியீட்டாளர்கள் மற்றும் ஐகானோக்ளாஸ்ட்கள். இந்த குழுவில் பிலடெல்பியாவுக்கு வெளியே வா லா வைன்யார்ட்ஸ் அடங்கும் கேலன் க்ளென் , இது இரண்டு மலையடிவாரங்களுக்கும் மேரிலாண்டிற்கு வடக்கே ஹெல்ரிச்சின் தொலைதூர, குறைந்த வீரியமுள்ள திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கும் இடையில் அமர்ந்திருக்கிறது.

புகைப்படம் மெக் பாகோட்

ட்ரொக்செல் மற்றும் அவரது கணவர் கேலன் ஆகியோர் மற்றவர்களுக்கு வடக்கே தங்கள் உயரமான இடத்திலிருந்து குளிர்ந்த காலநிலை திராட்சைகளில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். அங்கு, நாட்டின் இரண்டாவது பழமையானதைக் காண்பீர்கள் பச்சை வால்டெலினா நடவு, அத்துடன் ரைஸ்லிங் , கெவோர்ஸ்ட்ராமினர் மற்றும் ஸ்விஜெல்ட் . மேலும் தெற்கு மற்றும் மேற்கு, ஹெல்ரிச்சின் கவனம் பாரம்பரியமானது போர்டியாக்ஸ் வகைகள், அதே நேரத்தில் வா லாவின் அந்தோணி வியட்ரி இத்தாலிய வகைகளிலிருந்து தொடர்ச்சியான கள கலவைகளை உருவாக்குகிறது பார்பெரா மற்றும் நெபியோலோ .

கொலராடோவின் உயர் திராட்சைத் தோட்டங்கள்

பல வருட தேக்க நிலைக்குப் பிறகு, சட்டங்கள் மாறிக்கொண்டே இருக்கின்றன, மத்திய அட்லாண்டிக் ஒயின்கள் மீதான புதிய ஆர்வம் ஒரு பிரகாசமான எதிர்காலத்தைக் குறிக்கும்பென்சில்வேனியா ஒயின் தொழில்.

'பென்சில்வேனியா ஒயின் எதிர்காலம் மாறுபட்டதாக இருக்கும், ஆனால் நம்மில் சிலர் இங்கே நாம் காண்கிறோம், எங்களது பலமாக ருசிக்கிறோம்' என்று ஹெல்ரிச் கூறுகிறார், அவர் மாநிலத்தின் நறுமண வெள்ளையர்கள் மற்றும் போர்டியாக் வகைகளுக்கு பாராட்டுக்களைத் தருகிறார். 'மது தயாரிப்பதில் மிகவும் மகிழ்ச்சியான நேரம் இது.'