மொத்த நேரம்: 15 நிமிடங்கள் பரிமாறுதல்: 8ஊட்டச்சத்து உண்மைகளுக்குச் செல்லவும்

வெண்ணெய் போன்ற, மெல்லிய பைக்ரஸ்ட்-குறிப்பாக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒன்றை நீங்கள் ஒருபோதும் தவறாகப் பயன்படுத்த முடியாது! உங்கள் சொந்த பைக்ரஸ்ட் செய்து பயமுறுத்த வேண்டாம்! ஒரு சில படிகளில், உங்கள் வாயில் உருகும் மற்றும் கடையில் வாங்கும் மேலோடுகளை விட மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஃபிளாக்கி பைக்ரஸ்ட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம். எங்கள் ஃபிளாக்கி பைக்ரஸ்ட் செய்முறையைப் பின்பற்றவும், பின்னர் சுவையான வீட்டில் பை செய்ய உங்கள் சொந்த நிரப்புதலைத் தேர்வு செய்யவும்.

உணவு செயலியில் பை மேலோடு செய்வது எப்படி

உணவு செயலி கிண்ணத்தில் ஸ்டீல் பிளேட்டைத் தவிர, செய்முறையை எழுதப்பட்டபடி தயார் செய்யவும். மாவு, சுருக்கம், வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பெரும்பாலான கலவைகள் சோள மாவை ஒத்திருக்கும் வரை, ஆன்/ஆஃப் மூலம் மூடி செயலாக்கவும், ஆனால் சில பெரிய துண்டுகள் இருக்கும். உணவு செயலி இயங்கும் போது, ​​தீவன குழாய் மூலம் 3 தேக்கரண்டி தண்ணீரை விரைவாக சேர்க்கவும். அனைத்து தண்ணீரும் சேர்க்கப்பட்டவுடன் செயலியை நிறுத்து; பக்கங்களைத் துடைக்கவும். 2 ஆன்/ஆஃப் டர்ன்களுடன் செயல்முறை (கலவை அனைத்தையும் ஈரப்படுத்தாமல் இருக்கலாம்). கிண்ணத்திலிருந்து மாவை அகற்றவும்; ஒரு பந்தாக வடிவம்.

பேக் பேஸ்ட்ரி ஷெல் செய்வது எப்படி

ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பை தட்டில் பேஸ்ட்ரியின் அடிப்பகுதி மற்றும் பக்கங்களை தாராளமாக குத்துவதைத் தவிர, பை மேலோடு தயார் செய்யவும். அடிப்பகுதியும் பக்கமும் சந்திக்கும் இடத்தைச் சுற்றிலும் குத்தவும். படலத்தின் இரட்டை தடிமன் கொண்ட கோடு பேஸ்ட்ரி. 450 டிகிரி F அடுப்பில் 8 நிமிடங்கள் சுடவும். படலத்தை அகற்று. 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்கவும்.

மேக்-அஹெட் பை க்ரஸ்ட் ரெசிபி

ஒற்றை பை மேலோடு தயார் செய்து சுடவும். குளிர் பேஸ்ட்ரி ஷெல். படலத்தில் போர்த்தி, உறைவிப்பான் கொள்கலன் அல்லது பையில் வைக்கவும். 1 மாதம் வரை சீல், லேபிளிட்டு, உறைய வைக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன் ஒரே இரவில் கரைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 ½ கோப்பை அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு

• ½ தேக்கரண்டி உப்பு

• ¼ கோப்பை சுருக்குதல்

• 1/4 கோப்பை வெண்ணெய்

• ¼ - ⅓ கோப்பை குளிர்ந்த நீர்

திசைகள்

1. 

   ப்ரீ கோல்ட்மேன்

   ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். பேஸ்ட்ரி பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, துண்டுகள் பட்டாணி அளவு வரை சுருக்கவும் மற்றும் வெண்ணெய் வெட்டவும்.

2. 

   ப்ரீ கோல்ட்மேன்

   கலவையின் ஒரு பகுதிக்கு 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரை தெளிக்கவும்; ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு டாஸ். ஈரமாக்கப்பட்ட மாவை கிண்ணத்தின் பக்கமாக தள்ளவும். கலவை ஒன்றாக வரத் தொடங்கும் வரை, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி, ஈரமாக்கும் மாவை மீண்டும் செய்யவும். மாவை ஒரு உருண்டையாக சேகரித்து, அது ஒன்றாக இருக்கும் வரை மெதுவாக பிசையவும்.

3. 

   ப்ரீ கோல்ட்மேன்

   லேசாக மாவு செய்யப்பட்ட மேற்பரப்பில், உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி மாவை லேசாகத் தட்டவும். மாவை மையத்திலிருந்து விளிம்புகளுக்கு 12-அங்குல வட்டமாக உருட்ட லேசான, ஸ்ட்ரோக்குகளைப் பயன்படுத்தவும்.

   சோதனை சமையலறை குறிப்பு : மாவு உருட்டல் முள் அல்லது வேலை மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொண்டால், அதை கூடுதல் மாவுடன் தெளிக்கவும்.

4. 

   ப்ரீ கோல்ட்மேன்

   பேஸ்ட்ரியை நான்காக மடித்து 9 அங்குல பை தட்டுக்கு மாற்றவும். பேஸ்ட்ரியை நீட்டாமல் பை பிளேட்டில் விரித்து எளிதாக்கவும். பேஸ்ட்ரியை மையப்படுத்தவும், அதனால் சம அளவு எல்லா பக்கங்களிலும் தொங்கும். பை தட்டின் கீழ் மற்றும் பக்கங்களில் பேஸ்ட்ரியை லேசாக அழுத்தவும்.

5. 

   ப்ரீ கோல்ட்மேன்

   பேஸ்ட்ரியை பை பிளேட்டின் விளிம்பிற்கு அப்பால் 1/2 அங்குலமாக நறுக்கவும். தட்டின் விளிம்புடன் கூட கூடுதல் பேஸ்ட்ரியின் கீழ் மடியுங்கள். விரும்பியபடி கிரிம்ப் எட்ஜ். பேஸ்ட்ரியை குத்த வேண்டாம். தனிப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளின்படி நிரப்பி சுடவும். 8 பரிமாணங்களை செய்கிறது.

   சோதனை சமையலறை குறிப்பு : அழகான புல்லாங்குழல் விளிம்பை உருவாக்க, பேஸ்ட்ரியின் உள் விளிம்பில் ஒரு விரலை வைக்கவும். உங்கள் மற்றொரு கையின் கட்டைவிரல் மற்றும் ஆள்காட்டி விரலைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் விரலைச் சுற்றி பேஸ்ட்ரியை அழுத்தவும்.

அதை அச்சிட மதிப்பிடவும்

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்(ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்)

194	கலோரிகள்
12 கிராம்	கொழுப்பு
18 கிராம்	கார்ப்ஸ்
2 கிராம்	புரத

முழு ஊட்டச்சத்து லேபிளைக் காட்டு முழு ஊட்டச்சத்து லேபிளை மறை

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு செய்முறைக்கான சேவைகள் 8
கலோரிகள் 193.8
% தினசரி மதிப்பு *
மொத்த கொழுப்பு12.4 கிராம்	16%
நிறைவுற்ற கொழுப்பு6.3 கிராம்	31%
கொலஸ்ட்ரால்18.8 மி.கி	6%
சோடியம்178.4மி.கி	8%
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்17.9 கிராம்	7%
நார்ச்சத்து உணவு0.6 கிராம்	2%
மொத்த சர்க்கரைகள்0.1 கிராம்
புரத2.5 கிராம்	5%
வைட்டமின் டி0 எம்.சி.ஜி	0%
வைட்டமின் சி0 மி.கி	0%
கால்சியம்5.4மி.கி	0%
இரும்பு1.1மி.கி	6%
பொட்டாசியம்26.8மிகி	1%
கொழுப்பு அமிலங்கள், மொத்த டிரான்ஸ்0.2 கிராம்
வைட்டமின் டி0 IU
அலனைன்0.1 கிராம்
அர்ஜினைன்0.1 கிராம்
சாம்பல்0.6 கிராம்
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.1 கிராம்
காஃபின்0 மி.கி
கரோட்டின், ஆல்பா0 எம்.சி.ஜி
கோலின், மொத்தம்5.4மி.கி
தாமிரம், கியூ0 மி.கி
சிஸ்டைன்0.1 கிராம்
ஆற்றல்811 கி.ஜே
புளோரைடு, எஃப்2.1mcg
ஃபோலேட், மொத்தம்43.1mcg
குளுடாமிக் அமிலம்0.8 கிராம்
கிளைசின்0.1 கிராம்
ஹிஸ்டைடின்0.1 கிராம்
ஐசோலூசின்0.1 கிராம்
லியூசின்0.2 கிராம்
லைசின்0.1 கிராம்
மெத்தியோனைன்0 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்ஜி5.3மி.கி
மாங்கனீஸ், எம்.என்0.2மி.கி
நியாசின்1.4மி.கி
பாஸ்பரஸ், பி27மி.கி
பேண்டோதெனிக் அமிலம்0.1மி.கி
ஃபெனிலாலனைன்0.1 கிராம்
பைட்டோஸ்டெரால்கள்0.8 மி.கி
புரோலைன்0.3 கிராம்
ரெட்டினோல்47.6mcg
செலினியம், செ8 எம்.சி.ஜி
செரின்0.1 கிராம்
தியோப்ரோமின்0 மி.கி
த்ரோயோனைன்0.1 கிராம்
வைட்டமின் ஈ (ஆல்ஃபா-டோகோபெரோல்)0.2மி.கி
டிரிப்டோபன்0 கிராம்
டைரோசின்0.1 கிராம்
வாலின்0.1 கிராம்
வைட்டமின் ஏ, ஐ.யு177.3IU
வைட்டமின் ஏ, RAE48.5 எம்.சி.ஜி
வைட்டமின் பி-120 எம்.சி.ஜி
வைட்டமின் பி-60 மி.கி
வைட்டமின் கே (பைலோகுவினோன்)1.9 எம்.சி.ஜி
தண்ணீர்6.6 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.2மி.கி

*% தினசரி மதிப்பு (DV) உணவு பரிமாறும் ஒரு ஊட்டச்சத்து தினசரி உணவில் எவ்வளவு பங்களிக்கிறது என்பதை உங்களுக்குக் கூறுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 2,000 கலோரிகள் பொதுவான ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.