கலப்பு ஆய்வகத்திற்கு வருகை கிரீடம் ராயல் , கனடா நன்றாக தெரிந்த விஸ்கி தயாரிப்பாளர், ஒரு ஆவிகள் காதலரின் கனவு அலுவலகத்தை வெளிப்படுத்துகிறார். மிகச்சிறிய முறையில் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட ஃபிளாஸ்களின் வரிசையில் வரிசையை வெளிப்படுத்த அழகிய தாக்கல் பெட்டிகளும் திறந்திருக்கும்.

இழுப்பறைகளுக்குள், ஒவ்வொரு கற்பனை நிழலிலும் உள்ள விஸ்கிகள் படிக-தெளிவான, பயன்படுத்தப்படாத வடிகட்டுதல் முதல் ஆழமான, இருண்ட அம்பர் வரை பல ஆண்டுகளாக பீப்பாய் ஓய்வு மூலம் உருவாக்கப்பட்ட கிரேயன்களின் இறுதிப் பெட்டியைப் போல வரிசையாக நிற்கின்றன. விஸ்கியின் பல்வேறு வயது, தானிய சேர்க்கைகள் மற்றும் சுவைகள் அனைத்தும் குறிப்பிடப்படுகின்றன.

பல வழிகளில், இந்த பெட்டிகளும் கனடிய விஸ்கியின் ஒரு உருவகமாகும். மெல்லோ மற்றும் மோனோடோனாகக் கருதப்பட்டவுடன், தயாரிப்பாளர்கள் இந்த வகையை தைரியமான, சுவாரஸ்யமான பாட்டில்களின் கலகத்தனமான வானவில்லாக மாற்றியுள்ளனர்.

விஸ்கி அல்லது விஸ்கி?

அமெரிக்கர்கள் விஸ்கியை ஒரு “இ” என்று உச்சரிக்கிறார்கள், ஆனால் ஸ்காட்லாந்தில் உள்ள தங்கள் சகாக்களைப் போலவே, கனடியர்களும் பொதுவாக இதை “விஸ்கி” என்று உச்சரிக்கின்றனர்.

அது இருந்தாலும் கிரவுன் ராயலின் வடக்கு அறுவடை கம்பு , ஒரு மெலிந்த, மிளகுத்தூள் விஸ்கி 90% கம்பு கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டு 2016’s என பெயரிடப்பட்டது ஆண்டின் உலக விஸ்கி ஜிம் முர்ரேயின் வருடாந்திரத்தில் விஸ்கி பைபிள் அல்லது, ஸ்பெக்ட்ரமின் மறுமுனையில், ஆறுதலளிக்கும், கேரமல்-முன்னோக்கி பாட்டில்கள் போன்றவை கரிபோ கிராசிங் , கனடிய விஸ்கி நல்ல காரணத்திற்காக விற்பனையை வளர்த்து வருகிறது.

அதில் கூறியபடி யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸின் டிஸ்டில்ட் ஸ்பிரிட்ஸ் கவுன்சில் , யு.எஸ். இல் கனேடிய விஸ்கியின் விற்பனை 2011 மற்றும் 2016 க்கு இடையில் 7% உயர்ந்தது, உயர்நிலை பிரீமியம் பிரிவில் 112% ஸ்பைக்.

'விஸ்கி உலகம் கனடிய விஸ்கியை எழுப்பி உலகின் சிறந்த விஸ்கிகளில் ஒன்றாக அறிவிக்கிறது' என்று டேவின் டி கெர்கோமெக்ஸ் தனது புத்தகத்தின் இரண்டாவது பதிப்பில் கூறுகிறார். கனடிய விஸ்கி . யு.எஸ். இல் உள்ள பார்கள் மற்றும் உணவகங்கள் கனடிய பாட்டில்களை ஆவிகள் பட்டியல்களில் சேர்க்கின்றன.

'கனடியனைப் பருகுவதைப் பார்ப்பது மீண்டும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது.'

இது போர்பன் அல்ல

கனடாவின் விஸ்கி வரலாறு அமெரிக்காவின் வரலாற்றுக்கு இணையாக இருக்கும்போது, ​​இரண்டும் வேறுபடுகின்றன. அதனால்தான் விஸ்கி எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அது எல்லையைத் தாண்டி சுவைக்கிறது என்பதில் வேறுபாடுகள் உள்ளன.

கதைகளும் இதேபோல் தொடங்கின. ஐரோப்பாவிலிருந்து குடியேறியவர்கள் பாரம்பரிய வடிகட்டுதல் நுட்பங்களைப் பற்றிய அறிவோடு வட அமெரிக்காவிற்கு வந்தனர், அவை புதிய உலகில் கண்டுபிடித்த ஏராளமான தானியங்களான சோளம், கோதுமை, பார்லி மற்றும் கம்பு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தின.

சோளம், தயாரிக்க வேண்டும் போர்பன் , நீண்ட காலமாக அமெரிக்க விஸ்கியில் ஆதிக்கம் செலுத்திய பொருளாக இருந்தது, கனடாவின் விஸ்கி வரலாற்றில் கம்பு முக்கிய வீரராக ஆனது. டச்சு மற்றும் ஜேர்மன் குடியேறியவர்களால் விரும்பப்பட்ட, கடினமான தானியங்கள் குளிர்ந்த வடக்கு காலநிலையில் செழித்து வளர்ந்தன. அமெரிக்காவும் தானியங்களை வளர்த்து வடிகட்டியது, ஆனால் கனடாவில், கம்பு அடிப்படையிலான விஸ்கி மிகவும் பரவலாக இருந்தது, பல தசாப்தங்களாக, அனைத்து கனேடிய விஸ்கிகளும் வெறுமனே 'கம்பு' என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன. அதன் காரமான தன்மை கனேடிய பாட்டில்களின் கையொப்பமாகக் கருதப்படுகிறது.

உங்கள் விஸ்கியை ஒயின் எவ்வாறு பாதிக்கிறது

ஆனால் விவசாயம் மற்றும் நுகர்வோர் சுவை உருவாகின. கனேடிய விஸ்கியில் சோளம் இப்போது பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் தானியமாகும், ஒரு சில கம்பு-மையப்படுத்தப்பட்ட பாட்டில்களைத் தவிர.

தடை ஆண்டுகள் வேறுபட்ட மற்றொரு புள்ளியை வழங்கின. 1920 களில் அமெரிக்க மதுபானம் நிலத்தடிக்கு மற்றும் தனியார் வீடுகளுக்கும் கிளப்புகளுக்கும் கட்டாயப்படுத்தப்பட்டாலும், கனடா அதன் விஸ்கி தயாரிக்கும் மரபுகளைத் தொடர்ந்தது. அந்த ஆண்டுகளில், கனேடிய விஸ்கி யு.எஸ். இல் உட்கொள்ளும் மதுபானங்களில் 10% ஆகும் என்று டி கெர்கோமெக்ஸ் மதிப்பிடுகிறார்.

தடை 1933 இல் முடிவடைந்த நேரத்தில், அமெரிக்காவின் பல வடிகட்டிகள் நீண்ட காலமாக தங்கள் கைவினைகளை கைவிட்டன. பல சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு புதிய தலைமுறை தயாரிப்பாளர்கள் வெவ்வேறு செயல்முறைகள், சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் உபகரணங்களுடன் தொடங்கினர். இதற்கிடையில், கனேடிய சகாக்கள் உற்பத்தியில் அதிக தொடர்ச்சியை அனுபவித்தனர்.

கனேடிய விஸ்கி 1950 களில் 70 களில் செழித்திருந்தாலும், வெள்ளை ஆவிகள், குறிப்பாக ஓட்காவின் நுகர்வோர் சுவை, அடுத்த இரண்டு தசாப்தங்களில் விற்பனையை அரித்துவிட்டது. கனடிய டிஸ்டில்லரிகள் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டன, மேலும் பல மூடப்பட்டன.

2000 களில் எட்டு பெரிய பெருநிறுவனங்கள் இருந்தன, கனேடிய விஸ்கி உங்கள் தாத்தா குடித்த ஒன்றாக கருதப்பட்டது. டான் டிராப்பர் கனேடிய கிளப்பை நிறுத்தினார் பித்து பிடித்த ஆண்கள். ஆனாலும், ஒரு விஸ்கி புரட்சி உருவாகிறது.

வடக்கு மறு வெளிப்பாடு

'கனடிய விஸ்கி கொஞ்சம் கொஞ்சமாக எழுந்திருக்கத் தொடங்குகிறது,' என்று டாக்டர் டான் லிவர்மோர் கூறுகிறார் ஹிராம் வாக்கர் & சன்ஸ் லிமிடெட் / பெர்னோட் ரிக்கார்ட் கனடா. இதில் விஸ்கி பிராண்டுகளுக்கு அவர் பொறுப்பு நிறைய 40 , ஜே.பி. வைசரின் மற்றும் பைக் க்ரீக் .

லிவர்மோர் அனைத்து வகைகளிலும் விஸ்கிக்கான அதிகரித்த தேவைக்கு தொழில்துறையின் பதிலைக் குறிக்கிறது. இது போர்பன் மற்றும் ஸ்காட்ச் ஆகியவற்றுக்கான ஒரு மைதானமாகத் தொடங்கியது, மேலும் ஆர்வமுள்ள விஸ்கி குடிப்பவர்கள் உலக விஸ்கிகளை பரவலாகத் தழுவுவதால் இது ஜப்பான் மற்றும் அயர்லாந்து போன்ற நாடுகளுக்கு விரிவடைந்துள்ளது.

சமீப காலம் வரை, கனடாவின் விஸ்கி குறைந்த கவனத்தை ஈர்த்தது. இது பெரும்பாலும் ஒளி மற்றும் பாரம்பரியமாக பார்க்கப்பட்டது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இது பெரும்பாலும் மறக்கக்கூடியதாக இருந்தது.

இருப்பினும், கடந்த தசாப்தத்தில், கனேடிய டிஸ்டில்லர்கள் மறக்கமுடியாத நாடகங்களை உருவாக்கி வருகின்றனர். இந்த புதிய ஸ்டைலிங் வகைக்கு பின்னால் உள்ள வரம்பையும் திறனையும் காட்டுகிறது.

'கனடிய விஸ்கி மிகவும் புதுமையான, ஆக்கபூர்வமான மற்றும் மாற்றியமைக்கக்கூடிய பாணி விஸ்கி உள்ளது' என்று லிவர்மோர் கூறுகிறார். ஸ்காட்ச் அல்லது போர்பனுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​சோதனைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும் விதிமுறைகளைக் கொண்ட இரண்டு பாணிகள், கனடாவின் விஸ்கி தயாரிப்பாளர்களுக்கு மிகவும் பரந்த ஆணை உள்ளது.

கனடிய விஸ்கி வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது

கனடிய விஸ்கியை உருவாக்குவது எது? விதிகள் மிகவும் நேரடியானவை. அது இருக்க வேண்டும்:

Grain தானியத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது

• கனடாவில் புளித்த, வயதான மற்றும் காய்ச்சி

Three குறைந்தபட்சம் மூன்று ஆண்டுகள்

Small “சிறிய மரத்தில்” வயது, அதாவது 700 லிட்டருக்கு மேல் இல்லாத பீப்பாய்

'நாங்கள் செய்ய வேண்டியது கனடாவில் புளித்த, வயதான மற்றும் வடிகட்டப்பட்ட தானியங்களால் ஆனது மற்றும் குறைந்தபட்சம் மூன்று ஆண்டுகளுக்கு 700 லிட்டருக்கும் குறைவான மர பீப்பாயில் வயதுடையது' என்று லிவர்மோர் கூறுகிறார். 'அவ்வளவுதான்.'

அதாவது கனடாவின் டிஸ்டில்லர்கள் புதுமைப்படுத்த கதவு திறந்திருக்கும். அவை பரந்த அளவிலான பீப்பாய் வகைகள் அல்லது முடிவுகள், தானியங்கள் அல்லது எந்தவொரு வடிகட்டுதல் முறையுடனும் வேலை செய்யலாம். ஓலோரோசோவின் அளவைச் சேர்ப்பது ஒரு பிரச்சனையல்ல ஷெர்ரி கலவையில், இது புதிரான இருண்ட, மண் குறிப்புகளுக்கு பங்களிக்கிறது ஆல்பர்ட்டா ரை டார்க் பேட்ச் விஸ்கி . மற்றும் போது ஸ்காட்லாந்து ஸ்காட்ச் தயாரிக்க ஓக் பீப்பாய்கள் தேவை, கனடா மேப்பிள் மரத்தைப் பயன்படுத்துவதைத் தடுக்க எதுவும் இல்லை, பழுப்பு சர்க்கரை நிறமுடைய கோலிங்வுட் வயதான செயல்முறையின் ஒரு பகுதி.

'கனடிய விஸ்கி நுகர்வோர் தேடுவதை மாற்றியமைக்கும் நிலையில் உள்ளது' என்று லிவர்மோர் கூறுகிறார். 'நாங்கள் சிக்கவில்லை.'

நுகர்வோர், குறிப்பாக இளையவர்கள், காரமான கம்பு போன்ற பெரிய, தைரியமான சுவைகளையும், உயர் விலை பிரீமியம் பாட்டில்களையும் நாடுகிறார்கள் என்று அவர் கூறுகிறார்.

கிராஃப்ட் பீர் இயக்கத்தைப் போலவே, வளர்ந்து வரும் சிறிய டிஸ்டில்லரிகளும் கனடிய விஸ்கி காட்சிக்கு புதிய ஆற்றலையும் தைரியமான சுவைகளையும் தருகின்றன. சிறிய அளவில் டிஸ்டில்லரிகள் பற்றி கனடாவின் 40-க்கும் மேற்பட்ட மைக்ரோ டிஸ்டில்லரிகளில் ஒன்றான மாண்ட்ரீலில் (ஒப்பிடுகையில், யு.எஸ். நூற்றுக்கணக்கானவற்றைக் கொண்டுள்ளது), எடுத்துக்காட்டாக, உள்ளூர் தானியங்களுடன் தயாரிக்கப்படும் விஸ்கிகள் அவற்றின் கட்டாய மூன்று ஆண்டு வயதான நேரத்தின் பாதி மட்டுமே. இருப்பினும், பீப்பாயிலிருந்து நேரடியாக இழுக்கப்பட்ட 100% கம்பு விஸ்கி ஏற்கனவே சாக்லேட் மற்றும் செர்ரி குறிப்புகளுடன் ஒடிக்கிறது.

உள்ளே வாருங்கள், விஸ்கியின் நல்லது

நாட்டின் பூர்வீக ஆவியுடன் நுகர்வோரைப் பழக்கப்படுத்த கனடாவும் கல்வியை இரட்டிப்பாக்குகிறது.

ஜான் ஹால் நாற்பது க்ரீக் டிஸ்டில்லரி , இப்போது சொந்தமானது காம்பாரி குழு , திறந்தநிலை மற்றும் தரம் ஆகிய இரண்டின் அடிப்படையில் கனடாவின் நற்பெயரை மீண்டும் உருவாக்க உதவியது. 1992 ஆம் ஆண்டில் ஒரு ஒயின் தயாரிக்கும் வீரரான ஹால் இந்த நடவடிக்கையைத் தொடங்கியபோது, ​​அந்த நாடு சில சிறிய தொகுதி விஸ்கிகளை வழங்குவதை அவர் கவனித்தார், குறிப்பாக ஸ்காட்லாந்து அல்லது யு.எஸ்.

ஹால் இப்போது விஸ்கி வியாபாரத்தில் இருந்து ஓய்வு பெற்றார், ஆனால் சிறிய தொகுதி பாட்டில்கள் ஏராளமாக உள்ளன, இது அவரது மரபுக்கு ஒரு அஞ்சலி.

காலத்தின் மற்றொரு அடையாளம்: பல ஆண்டுகளாக இரகசியமாக இருந்தபின், டிஸ்டில்லரிகள் இப்போது பார்வையாளர் மையங்கள் மற்றும் ருசிக்கும் அறைகளுடன் நுகர்வோரை வரவேற்கின்றன. சுற்றுப்பயணங்கள் மற்றும் சுவைகளை வழங்கும் பல மைக்ரோ டிஸ்டில்லரிகளுக்கு கூடுதலாக, ஹிராம் வாக்கர் இப்போது ஒரு “ ஜே.பி. வைசரின் அனுபவம் ”அதன் ஒன்ராறியோ டிஸ்டில்லரியில்.

உங்கள் சொந்த விஸ்கியைக் கலக்க 8 எளிதான படிகள்

சசெராக் வரலாற்று ஓல்ட் மாண்ட்ரீயலில் இருந்து பாலத்தின் குறுக்கே ஒரு குறுகிய நடைப்பயணத்தை அதன் பழைய மாண்ட்ரீல் டிஸ்டில்லரிக்கு பார்வையாளர்களை விரைவில் வரவேற்க திட்டமிட்டுள்ளது. பல தசாப்தங்களாக விஸ்கி தளத்தில் தயாரிக்கப்படவில்லை, ஆனால் ஜனவரி மாதத்தில் புதிதாக நிறுவப்பட்ட 37-அடி செம்புக்கு நன்றி மீண்டும் உற்பத்தி தொடங்கியபோது அது மாறியது.

நீண்ட காலமாக, சாசரக்கின் திட்டம் கனேடிய விஸ்கியை உருவாக்குவது மட்டுமல்ல, பரந்த அளவிலான ஒற்றை-பீப்பாய் மற்றும் சிறிய தொகுதி சோதனைகளுடன் புதுமைப்படுத்துவதாகும். இந்த முயற்சிக்கு வரும்போது நிறுவனத்திற்கு ஏராளமான நன்மைகள் உள்ளன. ஹார்லன் வீட்லி, மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் எருமை சுவடு இல் தனது சோதனைக் கிடங்கில் நிலத்தடி போர்பன்களை தயாரிப்பதில் பெயர் பெற்றவர் கென்டக்கி , திட்டத்தில் ஆலோசிக்கிறது.

கடந்த காலத்தில், கனடிய விஸ்கி சலிப்பாக அல்லது ஹாலின் வார்த்தைகளில், “அதே பழையது, அதே பழையது” என்று கேலி செய்யப்பட்டால், இந்த விஸ்கிகள் நிச்சயமாக எதுவும் இல்லை. 'போர்பனுக்காக எருமை சுவடு என்ன செய்தது, கனேடிய விஸ்கிக்காக நாங்கள் செய்ய விரும்புகிறோம்' என்று சாசரக்கின் கனேடிய விஸ்கி நடவடிக்கைகளுக்கான ஆலை மேலாளர் ஜெர்ரி கிறிஸ்டியானோ கூறுகிறார்.

பெரும்பாலும் வெற்று கிடங்கின் தொலைவில், வடிகட்டிகளால் நிரப்பப்பட்ட பீப்பாய்களின் வரிசையை அவர் இயக்குகிறார்.

'இப்போதிருந்து முப்பது வருடங்கள், இதை ஒரு தொடக்கமாகப் பார்ப்போம்.'

இடமிருந்து வலமாக கிரவுன் ராயல் வடக்கு அறுவடை கம்பு, கரிபோ கிராசிங் ஒற்றை பீப்பாய் மற்றும் ஆல்பர்ட்டா ரை டார்க் பேட்ச் விஸ்கி / புகைப்படம் ஜென்ஸ் ஜான்சன்

நிறைய எண் 40 கனடியன் ரை விஸ்கி $ 40, 97 புள்ளிகள் . மூக்கு மற்றும் அண்ணம் ஆகியவற்றில் ஏராளமான பணக்கார கேரமல் மற்றும் ஓக் டோன்களுடன் தொடங்கி, பட்டர்ஸ்காட்ச், காரமான இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றின் தொடுதல்களுடன் தொடங்கி, இந்த முழு உடல் கலந்த விஸ்கி அனைத்து சரியான குறிப்புகளையும் தாக்கும். இது நீண்ட, சற்று எண்ணெய் மற்றும் வாயை நிரப்புகிறது. நேராக அதைப் பருகவும் அல்லது இனிப்பு வெர்மவுத் ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்கவும். abv: 43%

கிரவுன் ராயல் பிளெண்டர்ஸ் மாஷ் $ 28, 95 புள்ளிகள் . கிரவுன் ராயல் கையொப்பம் கலவையை உருவாக்கும் ஐந்து விஸ்கிகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். சிக்கலான நறுமணம் வெண்ணிலா, மேப்பிள் மற்றும் எஸ்பிரெசோவின் குறிப்பை ஒருங்கிணைக்கிறது. பெரிய, தைரியமான, வெண்ணெய் அண்ணம் அந்த சுவைகளை எதிரொலிக்கிறது, மசாலா கலவையுடன் முடிகிறது. வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பு. சிறந்த வாங்க . abv: 40%

கனடியன் கிளப் 100% ரை $ 20, 94 புள்ளிகள் . நீங்கள் பல 100% கம்பு விஸ்கிகளைக் காணவில்லை, மேலும் இது எளிதானது. பாதாமி மற்றும் தங்க திராட்சையின் குறிப்புகள் கொண்ட வெண்ணிலா மற்றும் ஓக் அடுக்குகளைப் பாருங்கள், மேலும் நீளமான, உலர்த்தும் பூச்சு ஏராளமான பேக்கிங் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. சிப் அல்லது கலவை. சிறந்த வாங்க . abv: 40%

கோலிங்வுட் $ 25, 93 புள்ளிகள் . வழக்கத்திற்கு மாறாக மேப்பிள் மரத்தை உள்ளடக்கிய ஒரு வயதான செயல்முறைக்கு குறிப்பிடப்பட்ட இந்த ஒளி, எளிதில் சிப்பிங் விஸ்கி அண்ணத்தில் தெளிவாக இனிமையாகவும் மேப்பிளாகவும் இருக்கிறது. தைரியமான வெண்ணிலா மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சுவைகள் உலர்த்தும், உதட்டை நொறுக்கும் பூச்சு மீது பேக்கிங் மசாலா உச்சரிப்புகளுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன .. சிறந்த வாங்க . abv: 40%

கிரவுன் ராயல் வடக்கு அறுவடை கம்பி $ 30, 91 புள்ளிகள் . குறிப்பிடத்தக்க மென்மையான மற்றும் பட்டு, விரைவான புதிய ஆப்பிள் மற்றும் அன்னாசிப்பழக் குறிப்புகளுடன் வெண்ணிலா மற்றும் மர்சிபனின் மகிழ்ச்சியான குறிப்புகளைத் தேடுங்கள். இது கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தீப்பொறிகளுடன் ஒரு ஓக்கி, காரமான பூச்சுடன் ஒன்றாக இணைகிறது. சிப் அல்லது கலவை. சிறந்த வாங்க . abv: 45%

கரிபோ கிராசிங் ஒற்றை பீப்பாய் $ 45, 91 புள்ளிகள் . கண்ணாடியில் இருண்ட தேன், இந்த விஸ்கி பூச்செண்டில் மேப்பிள் மற்றும் சிடார் நறுமணங்களைக் கொண்டுள்ளது. கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், கயிறு மற்றும் கருப்பு மிளகு உள்ளிட்ட அண்ணத்தில் நிறைய மசாலாப் பொருள்களை எதிர்பார்க்கலாம், இவை அனைத்தும் மேப்பிள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் நாடாவால் மென்மையாக்கப்படுகின்றன. இது பெரிய, சுற்று, வெண்ணெய் மற்றும் வாய்வழங்கல் ஆகியவற்றை முடிக்கிறது. abv: 40%

ஆல்பர்ட்டா ரை டார்க் பேட்ச் விஸ்கி $ 30, 90 புள்ளிகள் . இந்த கனடிய விஸ்கி உயர் கம்பு போர்பன் மற்றும் ஷெர்ரியின் தொடுதலுடன் கலக்கப்படுகிறது, இது ஒரு ஆழமான அம்பர் சாயல் மற்றும் குடலிறக்கத்தின் அசாதாரண குறிப்புகள், கிட்டத்தட்ட அமரோ போன்ற சர்சபரில்லா மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றைக் கொடுக்கிறது. பூச்சு டோஃபி, காரமான மெக்ஸிகன் சாக்லேட் மற்றும் க்ரீம் ப்ரூலி ஆகியவற்றின் இருண்ட குறிப்புகள் மற்றும் ஆல்கஹால் வெப்பத்தின் தூரிகை ஆகியவற்றைக் காட்டுகிறது. சிறந்த வாங்க . abv: 45%

தொகுக்கக்கூடிய கனடியர்கள்

இந்த பாட்டில்களை வாங்கவும், உங்கள் கைகளை நீங்கள் பெற முடிந்தால். அவை சிறந்த சேகரிப்பாளர்களின் உருப்படிகளாக இருந்தாலும் அவை இப்போது ரசிக்க எளிதானது. நீங்கள் பெரிய வெள்ளை வடக்கிற்கு கட்டுப்பட்டிருந்தால், உங்கள் சூட்கேஸில் அறையை விட்டு வெளியேற மறக்காதீர்கள். இவை கனடாவில் மட்டுமே வெளியிடப்பட்டன.

கனடியன் கிளப் 40 வயது

இந்த சிறப்பு பாட்டில் கனடாவின் 150 வது பிறந்தநாளை நினைவுகூரும் வகையில் 2017 இல் வெளியிடப்பட்டது, இது இதுவரை பழமையான கனடிய விஸ்கி பாட்டில் ஆகும். இது பணக்கார, கிரீமி, சுவையானது மற்றும் ஏராளமான மிளகு கம்பு மற்றும் ஓக்கி வெண்ணிலா 7,000 பாட்டில்கள் மட்டுமே வெளியிடப்பட்டன.

பைக் க்ரீக் 21 வயது

2017 வடக்கு எல்லையின் ஒரு பகுதி “ அரிய வெளியீடு ”சேகரிப்பு, இந்த 21 வயதான கனடிய விஸ்கி ஒரு ஸ்பைசைட் மால்ட் பெட்டியில் முடிக்கப்பட்டது. தயாரிப்பாளரின் கூற்றுப்படி, 'ஸ்காட்லாந்து மற்றும் கனடாவிலிருந்து விஸ்கிகள் ஒருவருக்கொருவர் எவ்வாறு பூர்த்தி செய்ய முடியும் என்பதை நிரூபிக்க இது ஒரு பரிசோதனையாக இருந்தது.'