பொருள் அறிமுகங்கள்
மாஸ்டர் சோமிலியர் ஒயின் தயாரிப்பாளரான கிரெக் ஹாரிங்டன் (கிராமர்சி செல்லர்ஸ்) மற்றும் அவரது நண்பரும் சக ஒயின் தயாரிப்பாளருமான ஜேமி பிரவுன் (வாட்டர்ஸ் ஒயின்) ஒரு புதிய லேபிள் மற்றும் வலைத்தளத்தை ( www.winesofsubstance.com ). ஒயின்ஸ் ஆப் சப்ஸ்டென்ஸின் உத்வேகம், ஹாரிங்டன் கூறுகிறார், “வளர்ந்து வரும் ஓனோபில்களின் அரண்மனைகளைப் பயிற்றுவிப்பதும், தயவுசெய்து வாஷிங்டனின் எல்லைக்கு அப்பாற்பட்ட நுகர்வோரை ஈர்ப்பதும் ஆகும்.”
வாலா வல்லாவைச் சேர்ந்த ஜேசன் ஹன்ட்லி (வாட்டர்ஸின்) இந்த முயற்சியில் மூன்றாவது பங்குதாரர் ஆவார்.
பொருள் லேபிள்கள் கருப்பு பின்னணியில் (ஒரு வகையான தலைகீழ் கே வின்ட்னர்ஸ் வடிவமைப்பு) தடுக்கப்பட்ட வெள்ளை எழுத்துக்களை சித்தரிக்கின்றன, மாறுபட்ட சுருக்கங்களுடன் உறுப்புகளின் கால அட்டவணையால் ஈர்க்கப்படுகின்றன. கேபர்நெட் சாவிக்னான் சி.எஸ்ஸாகவும், மெர்லோட் மீ ஆகவும், மால்பெக் எம்.பி. இந்த மூன்று ஆரம்ப வெளியீடுகளும் 2007 பினோட் கிரிஸ் (பிஜி) மற்றும் 2007 சார்டொன்னே (சி) உடன் இந்த ஆண்டின் பிற்பகுதியில் வெளியிடப்படும்.
வெர்டிகோ-தூண்டக்கூடிய வலைத்தளம் (படங்கள் சுற்றித் திரிகின்றன) வாஷிங்டனில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளின் பரந்த குறுக்குவெட்டு வரிசையை வரிசைப்படுத்துகின்றன, அவை அவற்றின் ஐரோப்பிய தோற்றங்களின்படி ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு குறியீட்டைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம் பலவகை, சில விரிவான, சில கன்னமான மற்றும் இடுப்பு பற்றிய ஒரு சிறிய விளக்கத்தைக் கொண்டுவருகிறது (வியாக்னியர்: பழ சுழல்கள் போன்ற சுவைகள்).
முதல் வெளியீடுகள், ஆன்லைனிலும், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வாஷிங்டன் ஒயின் கடைகளிலும் கிடைக்கின்றன, அவை விரைவாக விற்கப்படுகின்றன. அவரது மற்றும் ஹாரிங்டனின் பாணியிலான ஒயின் தயாரிப்பில் நுகர்வோருக்கு மிகவும் மலிவு விலையில் நுழைவதற்கு விலை புள்ளி ($ 18) தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, பிரவுன் விளக்குகிறார். கையால் வடிவமைக்கப்பட்ட, மாறுபட்ட சரியான ஒயின்கள் வாஷிங்டன் மாநிலத்தின் தனித்துவமான வைட்டிகல்ச்சரை தெளிவாக பிரதிபலிக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
மூன்றில் சிறந்தது 2006 சப்ஸ்டன்ஸ் மெர்லோட், மால்பெக் பின்னால் உள்ளது.
88 பொருள் 2006 மீ மெர்லோட் கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு $ 18. மூன்றில் சிறந்தது, இந்த பழுத்த மற்றும் சுற்று மெர்லோட் முழுமையாக ஜூசி, கவர்ச்சியான சிவப்பு மற்றும் நீல பழங்களால் ஏற்றப்பட்டுள்ளது. முன்னோக்கி மற்றும் சுத்தமாக, சிறந்த அண்ணம் ஊடுருவலுடன், அதன் மென்மையான டானின்கள் உறுதியான அமிலத்துடன் ஆதரிக்கப்படுகின்றன.
87 பொருள் 2006 Mb மால்பெக் கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு $ 18. ஆரம்பத்தில் சற்று கடினமான மற்றும் அமிலமான இந்த இளம், இறுக்கமான மால்பெக் புளிப்பு குருதிநெல்லி, புளிப்பு பிளம் மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் பழங்களை வெளிப்படுத்த திறக்கிறது. அதன் அமைப்பு மற்றும் அடிப்படை தாதுப்பொருள் ஒரு லோயர் பள்ளத்தாக்கு கேபர்நெட் ஃபிராங்கை நினைவூட்டுகிறது. ஓரிரு மணிநேர சுவாச நேரத்திற்குப் பிறகு இது நன்றாக மேம்படுகிறது.
86 பொருள் 2006 சிஎஸ் கேபர்நெட் சாவிக்னான் கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு $ 18. சப்ஸ்டான்ஸில் இருந்து ஆரம்ப மூன்று வெளியீடுகளில் குறைந்தது அணுகக்கூடியது, இந்த கடினமான மற்றும் லேசான மூலிகை கேபர்நெட் சீரானது மற்றும் மாறுபட்டது, ஆனால் முதலில் ஒரு திரை வழியாக சுவைத்தது போல் சற்று மந்தமாக தெரிகிறது. இது உண்மையில் 24 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மேம்பட்டது, புளிப்பு சிவப்பு மற்றும் கருப்பு பழங்களுக்கு அதிக இருப்பு இருந்தது. இது ஒரு நேர்த்தியான பாணியாகும், இது உணவுடன் சிறந்ததைக் காண்பிக்கும்.
இந்த மற்றும் ஆயிரக்கணக்கான பிற மதிப்புரைகளுக்கு, எங்கள் ஆன்லைன் தரவுத்தளத்தைப் பார்வையிடவும் www.winemag.com.BuyingGuide .
