ஒயின் அல்லது ஆவி எதுவுமில்லை, பினோ டெஸ் சாரண்டெஸ் இரண்டு பிரிவுகளுக்கும் இடையில் ஒரு படிப்படியை வழங்குகிறது. இது பிரான்சிலும் பெல்ஜியத்திலும் நீண்ட காலமாக பிரபலமாக உள்ளது, இப்போது பெருகிவரும் யு.எஸ். பார்கள் மற்றும் உணவகங்கள் இந்த காக்னாக் கலவையைத் தழுவுகின்றன பிராந்தி மற்றும் லேசாக புளித்த திராட்சை, அதன் தேன், மென்மையான டன் மற்றும் உணவுக்கு ஏற்ற ஆல்கஹால் அளவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். சிகாகோவில், நியூயார்க்கில் உள்ள போல்ஸ் ஜெனீவருடன் செபியா ஒரு ரோஸ் பினோவை ஒரு பழ காக்டெய்லில் கலக்கிறது, தி பீகிள் ஃபோய் கிராஸ் மற்றும் ஷார்ட்பிரெட் உடன் பினோவின் ஷாட் கிளாஸை வழங்குகிறது. இதற்கிடையில், டேனியல், பெர் சே, லு பெர்னார்டின் மற்றும் ரூஜ் டோமேட் போன்ற உணவகங்கள் வயதான பைனோவை கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளன. காக்னக் கலப்பான் மற்றும் இறக்குமதியாளர் நிக்கோலா பலாஸ்ஸி விளக்குகிறார், ஆனால் கூடுதல் பீப்பாய் நேரம் உடல் மற்றும் சிக்கலான சுவையை சேர்க்கிறது என்பதால், பலாஸ்ஸி சுட்டிக்காட்டுகிறார், “இது தகுதியான குளிர் பொருள் நன்கு அறியப்பட்டிருங்கள். '

ஸ்பிரிட்ஸ் டேஸ்டர் காரா நியூமன் பரிந்துரைத்த இந்த பினோவை முயற்சிக்கவும்:

பினாவ் டெஸ் சாரண்டெஸ், ஜீன்-லூக் பாஸ்கெட், $ 30 (நிர்வகிக்கப்படாதது)
பால்-மேரி & ஃபில்ஸ் ட்ரெஸ் வியக்ஸ் பினோ டெஸ் சாரண்டெஸ், $ 90 (வயது 25 வயது)