கட்சி கூட்டம் எவ்வளவு குளிராக இருந்தாலும், மந்தமான ஒயின் குளிரூட்டிகள் மற்றும் சுவையற்ற மார்கரிட்டா கலவைகள் ஒரு கோடை சனிக்கிழமையைக் கழிக்க வழி இல்லை. ஆனால் அழைப்பை இன்னும் நிராகரிக்க வேண்டாம் - புதுமையான மிக்ஸாலஜிஸ்டுகள் உங்கள் அடுத்த மோசமான சாராயத்தால் தூண்டப்பட்ட சூரி: போர்ட்டபிள் காக்டெய்ல்களுக்கு தீர்வு காணலாம். இந்த டிப்பில்கள் நாடு முழுவதும் உள்ள சிறந்த கலவையாளர்களால் பெயர்வுத்திறன் மற்றும் சுவையான தன்மைக்காக உருவாக்கப்பட்டன மற்றும் சோதிக்கப்பட்டன, மேலும் முடிவுகள் பின்வருமாறு: அவை உங்கள் அடுத்த கோடைகால பாஷிற்காக நீங்கள் பேக் செய்ய விரும்பும் கட்சி மகிழ்வளிக்கும் காக்டெய்ல்கள்.

அன்னாசி தேன் தேனீ

ரெசிபி மரியாதை மவ்ரீன் பெட்ரோஸ்கி, ஆசிரியர் தி வைன் கிளப் (மெரிடித் புக்ஸ், 2005)

'முன்மொழியப்பட்ட காக்டெய்ல்கள் எந்தவொரு சூரையையும் உதைக்க சரியானவை' என்று பெட்ராக்ஸி கூறுகிறார். அன்னாசி தேன் தேனீ போன்ற எளிய மற்றும் பருவகால சமையல் குறிப்புகளில் ஒட்டிக்கொள்ள அவர் பரிந்துரைக்கிறார். 'ஒரு சிறிய திட்டமிடலுடன், எந்த நேரத்திலும் உங்களுக்கு ஒரு சுவையான சிறிய பானம் கிடைக்கும்.'

8 அவுன்ஸ் லிட்டில் பிளாக் டிரஸ் அன்னாசி தேன் ஓட்கா
2 தேக்கரண்டி தேன் 4 அவுன்ஸ் சூடான நீரில் கரைக்கப்படுகிறது
2 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு
& frac12 கப் புதிய துளசி
2 கோடுகள் பிட்டர்ஸ்
கிளப் சோடா, மேலே
அழகுபடுத்த 4-6 எலுமிச்சை துண்டுகள்

ஒரு பெரிய குடத்தில், ஓட்கா, தேன் நீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். துளசி மற்றும் குழப்பத்தைச் சேர்த்து, பின்னர் பிட்டர்களைச் சேர்க்கவும். 4–6 சிறிய மேசன் ஜாடிகளில் காக்டெய்லை சமமாக அசைத்து விநியோகிக்கவும். உங்கள் விருந்தில் ஒருமுறை, புதிய பனியைச் சேர்த்து, கிளப் சோடாவுடன் மேலே மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். 4–6 சேவை செய்கிறது.

---

கருப்பு பீப்பாய் சிவப்பு பறவை

ரெசிபி மரியாதை கைல் ஃபோர்டு, மிக்ஸாலஜிஸ்ட், ரெமி கோயிண்ட்ரூ

இந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் கலவை மவுண்ட் கேயின் பிளாக் பீப்பாய் ரம்-ஒரு சிறிய தொகுதி, கைவினைப்பொருட்கள் ரம்-ஆகியவற்றின் சுவைகளை சிட்ரஸ் மற்றும் புளிப்பு குறிப்புகளின் தொடுதல்களுடன் ஒருங்கிணைக்கிறது.

7 & frac12 அவுன்ஸ் மவுண்ட் கே பிளாக் பீப்பாய் ரம்
5 அவுன்ஸ் கோயிண்ட்ரூ
3 & frac34 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு
2 & frac12 அவுன்ஸ் காம்பாரி
ஆரஞ்சு திருப்பங்கள், அழகுபடுத்த

ஒரு பெரிய போர்ட்டபிள் குடத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஆரஞ்சு திருப்பங்கள் மற்றும் பை தயார். உங்கள் இலக்கில், புதிய பனியைச் சேர்த்து, கிளறி, காக்டெய்ல் கண்ணாடிகளில் வடிக்கவும். ஆரஞ்சு திருப்பங்களுடன் அலங்கரிக்கவும். 4–6 சேவை செய்கிறது.

---

இஞ்சி ஜூலெப்

ரெசிபி மரியாதை டிம் லெயார்ட், உட்ஃபோர்ட் ரிசர்வ் தலைமை பொழுதுபோக்கு அதிகாரி

புதினா ஜூலெப்பின் இந்த புதுப்பிக்கப்பட்ட, சிறிய பதிப்பு புதிய பருவகால பொருட்களை எடுத்துக்காட்டுகிறது. இதை உங்கள் அடுத்த பாஷிற்கு கொண்டு வாருங்கள், எந்தவொரு பார்பிக்யூவையும் பழைய கால தோட்ட சுற்றுலாவிற்கு மாற்றவும்.

7 & frac12 அவுன்ஸ் உட்ஃபோர்ட் ரிசர்வ் போர்பன்
2 & frac12 சுண்ணாம்புகளின் சாறு
1 & frac12 தேக்கரண்டி மோலாஸ்
மிட்டாய் இஞ்சியின் 4–6 நடுத்தர துண்டுகள்
15 அவுன்ஸ் கசப்பான எலுமிச்சை சோடா
அழகுபடுத்த 4-6 எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு திருப்பங்கள்

போர்பன், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் வெல்லப்பாகுகளை ஒரு சிறிய குடத்தில் இணைக்கவும். இஞ்சி மற்றும் குழப்பம் சேர்க்கவும். உங்கள் இலக்கில், பனி நிரப்பப்பட்ட குறுகிய கண்ணாடிகளில் கலவையை ஊற்றவும், எலுமிச்சை சோடாவின் ஸ்ப்ளேஷ்களுடன் மேலே வைக்கவும். எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு திருப்பங்களுடன் அலங்கரிக்கவும். 4–6 சேவை செய்கிறது.