Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

செலிப் + ஒயின்,

மார்ட்டினா மெக்பிரைடுடன் கேள்வி பதில்

பவர்ஹவுஸ் பாடகர், சூப்பர் ஸ்டார் பாடலாசிரியர், நாட்டுப்புற இசை ஐகான்… மார்ட்டினா மெக்பிரைட் இவை அனைத்தும் மேலும் பல-குறிப்பாக, ஒரு ஓனோபில். விமர்சன ரீதியாக பாராட்டப்பட்ட அவரது சமீபத்திய ஆல்பமான லெவனின் ஓடிப்போன வெற்றிக்கு நன்றி, சிற்றுண்டிக்கு அவளுக்கு ஏராளமான காரணங்கள் உள்ளன. ஒயின் ஆர்வலர் சமீபத்தில் நாட்டு நட்சத்திரத்துடன் அமர்ந்து தனது மது மீதான அன்பைப் பற்றி மேலும் அறியினார்.



மது ஆர்வலர்: உங்கள் முதல் மது அனுபவம் என்ன?
மார்டினா மெக்பிரைட்: எனது முதல் ஒயின் அனுபவம், டென் லெப்பார்ட் அல்லது ஜர்னியைக் கேட்கும் நண்பர்களுடன் கன்சாஸ் அழுக்குச் சாலைகளைச் சுற்றி சவாரி செய்யும் போது பூனின் பண்ணையால் டிக்கிள் பிங்க் குடித்தது. அதிர்ஷ்டவசமாக, என் மது சுவை அன்றிலிருந்து உருவாகியுள்ளது! இன்னும், 80 களின் ராக் கேட்டு, டிக்கிள் பிங்க் குடிப்பதைச் சுற்றி ஒரு இரவு சவாரி செய்ய எனக்கு வழங்கப்பட்டால், நான் அதை நிராகரிக்க மாட்டேன்!

W.E.:. நீங்கள் வீட்டில் எந்த ஒயின்களை குடிக்க விரும்புகிறீர்கள்?
எம்.எம்: வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் ஒரு நல்ல சார்டொன்னே குடிப்பதை நான் ரசிக்கிறேன் - நியூட்டன் வடிகட்டப்படாதது எனக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்று. நான் கலிபோர்னியா கேபர்நெட்டை நேசிக்கிறேன், ராபர்ட் மொண்டவி, பெரிங்கர், ஃபார் நைன்டே மற்றும் கேமஸ் ஆகியோர் எனது செல்ல லேபிள்களில் உள்ளனர். டுவோமி செல்லார்களிடமிருந்து சமீபத்தில் ஒரு சுவாரஸ்யமான பினோட்டைக் கண்டேன். நான் இத்தாலிய சிவப்பு மற்றும் பிரஞ்சு பர்கண்டிகளையும் விரும்புகிறேன்… ஆனால் யார் இல்லை?

W.E.:. வெளிப்படையாக, நீங்கள் ஒரு மிகப்பெரிய பொழுதுபோக்கு. வீட்டில் பொழுதுபோக்குக்கு சில உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
எம்.எம்: வீட்டில் பொழுதுபோக்கு என்பது மக்கள் அடிக்கடி செய்ய வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன். இது மிகுந்த அல்லது அச்சுறுத்தலாக இருக்க வேண்டியதில்லை. சிறியதாகத் தொடங்குவதும், பின்னர் மிகவும் சிக்கலான கட்சிகள் மற்றும் யோசனைகளைப் பெறுவதும் சிறந்தது, உங்களுக்கு அதிக அனுபவம் கிடைக்கும். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், மக்களுக்கு வசதியாகவும் எளிதாகவும் உணர வேண்டும். நான் நிறைய பட்டியல்களை உருவாக்கி, நேரத்திற்கு முன்னால் என்ன செய்ய முடியும் என்பதைப் பார்க்க முயற்சிக்கிறேன். முன்னதாக திட்டமிடுவது ஹோஸ்டஸாக நீங்கள் மிகவும் நிதானமாக இருக்க உதவுகிறது, மேலும் இது அனைவரையும் மிகவும் நிதானமாக ஆக்குகிறது. நான் எப்போதும் முயற்சி செய்கிறேன் மற்றும் நிறைய மெழுகுவர்த்திகள் (மேஜையில் வாசனை இல்லாதது), குறைந்த ஒளி மற்றும் புதிய பூக்கள். கிரீம் நிற அல்லது ஆழமான சிவப்பு ரோஜாக்கள் போன்ற ஒரு வகை பூ கொண்ட சிறிய மூக்குத்தொடர்களை நான் விரும்புகிறேன். பொழுதுபோக்குக்கு அனைத்து வகையான வழிகளும் உள்ளன-ஒரு சிறிய, சாதாரண இரவு உணவு முதல் முறையான இரவு விருந்து, வேடிக்கையான காக்டெய்ல் விருந்து வரை அனைத்தும். உங்கள் பாணியைக் கண்டுபிடிப்பது நல்லது, உங்களுக்கு எது எளிதானது. பின்னர், அதை ஒரு சிறப்பு முயற்சி செய்ய ஒரு சிறிய முயற்சி. இது ஒரு அசாதாரண இட அமைப்பு, ஒரு பண்டிகை காக்டெய்ல், புதிய பூக்கள், மனநிலையுடன் பொருந்தக்கூடிய இசை… விருந்தினர்கள் நீங்கள் அதில் சில சிந்தனைகளை வைத்திருப்பதைப் போல உணர விரும்புகிறார்கள், அவற்றை நீங்கள் உண்மையில் விரும்புகிறீர்கள்.



W.E.:. வீட்டு முன்புறத்தில் விருந்தினர்களுக்கு சேவை செய்ய நீங்கள் என்ன விரும்புகிறீர்கள்?
எம்.எம்: நான் கையில் ஷாம்பெயின் வைத்திருக்க விரும்புகிறேன். நான் வழக்கமாக வீவ் கிளிக்கோட்டிற்கு சேவை செய்கிறேன். எல்லோரும் அதை அங்கீகரிக்கிறார்கள், இது ஒரு நல்ல விலையில் கிடைக்கிறது. நான் வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு ஒயின் இரண்டையும் பரிமாறுகிறேன். ஒவ்வொன்றிலும் இரண்டு வகைகளை நான் முயற்சி செய்கிறேன். ஒரு [புதிய உலகம்] சார்டொன்னே மற்றும் ஒரு மான்ட்ராச்செட், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு கேபர்நெட் மற்றும் பினோட். நான் மிகவும் சாதாரணமாக உட்கார்ந்து இரவு உணவை உட்கொண்டால், வெவ்வேறு படிப்புகளுடன் வெவ்வேறு ஒயின்களை பரிமாற விரும்புகிறேன்.

W.E.:. உங்கள் மறக்கமுடியாத ஒயின் அனுபவங்களில் ஒன்றைக் குறிப்பிடவும்.
எம்.எம்: எனக்கு பிடித்த மது அனுபவங்களில் ஒன்று இத்தாலியில் உள்ள ஆர்னெல்லியா தோட்டத்திற்கு வருகை தந்தது. நானும் என் கணவரும் மதியம் மற்றும் மாலை நேரத்தை செலவிட அழைக்கப்பட்டோம். நாங்கள் ஒரு அற்புதமான மதிய உணவிற்கு சிகிச்சையளிக்கப்பட்டோம், மேலும் நான் இன்னும் பன்சனெல்லா சாலட் மற்றும் முலாம்பழத்தை புரோசியூட்டோவுடன் சுவைக்க முடியும். எல்லாம் மிகவும் புதியதாகவும் எளிமையாகவும் இருந்தது. நாங்கள் திராட்சைத் தோட்டத்தில் சுற்றுப்பயணம் செய்தோம், ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஆக்செல் ஹெய்ன்ஸுடன் ஒரு தனிப்பட்ட ருசியைக் கொண்டிருந்தோம், அங்கு அவர்களின் சுவையான இரண்டாவது ஒயின் லு செர்ரே நுவோவையும் சுவைத்தோம். அந்த ருசியில் ஒயின் தயாரித்தல் பற்றி நான் நிறைய கற்றுக்கொண்டேன்! நாங்கள் ஒரு அழகான இரவு உணவிற்கு சிகிச்சை பெற்றோம், ஆனால் என் கணவர் ஜான் தனது கணினியை வெளியே கொண்டு வந்து இசை கோரிக்கைகளை எடுக்கத் தொடங்கியபோது உண்மையான வேடிக்கை தொடங்கியது. பனிக்கட்டிகள் அனைத்தும் உடைந்தன, நாங்கள் இசையைக் கேட்டு அதிகாலை 3 மணி வரை மது அருந்தினோம். அருமையான ஒயின், சுவையான உணவு, சிறந்த இசை மற்றும் புதிய நண்பர்களை இணைக்கும் அழகான அனுபவம் இது. சரியானது.