Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

பிரபல சமையல்காரர்கள்,

'பிட்சின் ’கிச்சன்' ஹோஸ்ட், நதியா ஜியோசியாவுடன் கேள்வி பதில்

லேடி காகாவை உள்நாட்டு திவாவுடன் இணைக்கும்போது உங்களுக்கு என்ன கிடைக்கும்? நாடியா ஜி. மாண்ட்ரீலை தளமாகக் கொண்ட சமையல் புத்தக எழுத்தாளரும் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சி தொகுப்பாளினியும் சமையலறையில் அவர் அணிந்திருக்கும் மூன்று அங்குல செர்ரி ஸ்டைலெட்டோ ஹீல்ஸ் என அவரது சமையல் குறிப்புகளுக்கு மிகவும் பிரபலமானவர்-அவரது சமையல் புத்தகமான பிச்சின் சமையலறை சமையல் புத்தகத்தில் குறிப்பிடத்தகுந்த உடையணிந்த தசைகளை குறிப்பிட தேவையில்லை: ராக் யுவர் கிச்சன் - அண்ட் தி பாய்ஸ் க்ளீன் அப் தி மெஸ் (குளோப் பெக்கோட், 2008). ஜியோசியாவிடம் அவளுக்கு பிடித்த மது மற்றும் உணவு இணைப்புகள், அவரது நிகழ்ச்சியின் சூடான தோழர்கள் மற்றும் இத்தாலிய நாட்டுப்புற இசை பற்றி நாங்கள் கேட்டோம்.



மது ஆர்வலர்: நீங்கள் மார்தா ஸ்டீவர்ட்டைப் போற்றுகிறீர்கள் என்று சொன்னீர்கள். ஏன்?
நாடியா ஜியோசியா: சமையல் மற்றும் அலங்காரத்தை எடுத்துக் கொள்ளும்போது மார்தா வீட்டுத் தயாரிப்பை மீண்டும் சட்டபூர்வமாக்கினார். அவள் “பெண்களின் வேலை” ஒரு சாம்ராஜ்யமாக மாற்றினாள், அதற்காக, நீங்கள் அவளுக்கு முட்டுக் கொடுக்க வேண்டும். நாங்கள் ஒரு மில்லியன் வழிகளில் வேறுபடுகிறோம் என்றாலும், அவர் ஒரு விதிவிலக்கான பிராண்டை உருவாக்கினார்.

WE: சமையல் சேனலில் “பிட்சின் சமையலறை” க்கு முந்தைய கதை என்ன?
என்ஜி: நான் கொஞ்சம் ஸ்டாண்டப் காமெடி செய்துள்ளேன், ‘உணவைப் பற்றி நகைச்சுவை நிகழ்ச்சி செய்வது அருமையாக இருக்காது?’ என்று நினைத்தேன், எனவே நான் ஆன்லைனில் தொடங்கினேன், அங்கு நீங்கள் பின்வருவனவற்றைப் பெற்று ஒரு சமூகத்தை உருவாக்க முடியும். இது விருதுகளை வெல்லத் தொடங்கியது. ஜாக்பாட்டைத் தாக்கும் நம்பிக்கையில் சம்பளம் பெறாமல், வாரத்தில் ஏழு நாட்கள், ஒரு நாளைக்கு 12–15 மணிநேரம் நீண்ட நேரம் வேலை செய்தேன். பின்னர், சமையல் சேனல் எனக்கு நிகழ்ச்சியை வழங்கியது.

WE: வழக்கமான காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவு என்ன?
என்ஜி: எனது நிகழ்ச்சியில் நான் தூண்டிவிடும் அனைத்து சுவையான நன்மைகளையும் சமன் செய்ய, வீட்டில் ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிட முயற்சிக்கிறேன். எனக்கு பிடித்த சில சமையல் வகைகள் முட்டை வெள்ளை, கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் அத்தி ஜாம் சாண்ட்விச்கள், மற்றும் கொண்டைக்கடலை கறி அல்லது காரமான மிளகாய்.



WE: உங்களுக்கு பிடித்த சில மது பானங்கள் மற்றும் உணவு இணைப்புகள் யாவை?
என்ஜி: ராடிகோனின் 2001 ரிபோல்லா கியாலா. இது ஒரு முழு உடல், அம்பர் ஒயின். இது சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், இது ஒரு வெள்ளை ஒயின், இது சிவப்பு போல பதப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே அறை வெப்பநிலையில் சிவப்பு போல குடிக்கிறீர்கள். இது எதையும் கொண்டுள்ளது. தேன்-ந ou கட் சாக்லேட் ஃபாண்ட்யூவுடன் நான் அதை விரும்புகிறேன். நான் ஒரு பெரிய பீர் குடிப்பவன் அல்ல, ஆனால் நான் ஒரு பனி குளிர் அம்பர் ஆலேவை அனுபவிக்கிறேன். காக்டெய்ல்களுக்கு வரும்போது, ​​அது மிகவும் இனிமையாக இல்லாத வரை, நான் விளையாட்டு. பழைய பள்ளி பிஸ்கோ புளிப்பு முதல் நவீன மூலக்கூறு கலவை வரை, வெற்று ஓட்கா பாறைகள் வரை.

WE: உங்கள் தோற்றத்துடன் எப்படி வந்தீர்கள்?
என்ஜி: ஆடை எப்போதும் எனக்கு வெளிப்பாட்டின் ஒரு வடிவமாக இருந்து வருகிறது. நான் கிரன்ஞ் சகாப்தத்தில் வளர்ந்தேன், என் பதின்ம வயதிலேயே பங்க் சென்றேன், என் இருபதுகளின் ஆரம்பத்தில் ஒரு சிறிய கவர்ச்சி. நான் பல வலுவான பெண் நகைச்சுவை நடிகர் / திவாஸையும் பார்த்தேன். மடோனாவும் லேடி காகாவும் நிச்சயமாக உறை தள்ளியிருக்கிறார்கள். பெண்கள் சிக்கலான உயிரினங்கள். எனது தனிப்பட்ட நடை அதை பிரதிபலிக்கிறது என்று நினைக்கிறேன்.

WE: சூடான தோழர்களிடம் என்ன இருக்கிறது?
என்ஜி: நான் பிகினிஸில் பீர் விற்கும் பெண்களைப் பார்த்து வளர்ந்தேன், எனவே, ‘நான் கொஞ்சம் தலைகீழ் பாலியல் மற்றும் ஒரு கிழிந்த கனாவைக் கொண்டிருக்கிறேன்’ என்று நினைத்தேன்.

WE: உங்களிடம் ஏற்கனவே நிறைய பிஆர் கையாளுபவர்கள் இருப்பதை நான் கவனித்தேன்.
என்ஜி: எல்லோரும் இந்த வியாபாரத்தில் மிகவும் பிஸியாக இருக்கிறார்கள். எனவே, அதைச் செய்ய உங்களுக்கு உதவ ஒரு குழு உங்களைச் சுற்றி இருப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. நான் நகைச்சுவை செய்யும் அனைத்து ஆண்டுகளிலும், வலைத்தளங்களையும் பிராண்டிங்கையும் வடிவமைப்பதை நான் ஆதரிக்க வேண்டியிருந்தது, எனவே என்னைப் பொறுத்தவரை, சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் விளம்பரம் ஆகியவை தயாரிப்புகளின் தரத்தைப் போலவே முக்கியம். நீங்கள் உலகில் மிகச் சிறந்த தயாரிப்புகளை வைத்திருக்க முடியும், ஆனால் இது பற்றி யாருக்கும் தெரியாவிட்டால், என்ன பயன்?

WE: நீங்கள் YouTube இல் நகைச்சுவைப் பாடல்களில் பணிபுரிகிறீர்கள். அதைப் பற்றி மேலும் சொல்லுங்கள்.
என்ஜி: நான் இசையை விரும்புகிறேன், ராக் ’என்’ ரோல் எப்போதும் என் வாழ்க்கையின் மிகப்பெரிய பகுதியாகும். நான் ஒரு ஆல்பத்தில் பணிபுரிகிறேன்: இரண்டு நகைச்சுவைப் பாடல்கள், சில அழுக்கு கேரேஜ் ராக், மற்றும், அதை நம்புகிறீர்களா இல்லையா, சில இத்தாலிய நாட்டுப்புற இசை. அது எங்கு செல்கிறது என்பதைப் பொறுத்தவரை, நாங்கள் பார்ப்போம்.

கிட்டத்தட்ட பிரபலமான செஃப் போட்டி