ஒயின் கிளப்பைத் தொடங்க மது இயக்குநரை விட சிறந்தவர் யார்? சில உணவகங்கள் இப்போது மது பிரியர்களுக்கு நன்கு திருத்தப்பட்ட பட்டியல்களுக்கு நேரடி அணுகலை வழங்குகின்றன, ஏற்றுமதிகள் தங்கள் வீட்டு வாசல்களில் வந்து சேர்கின்றன.

ஒயின் இயக்குநரும் உரிமையாளருமான ஷெல்லி லிண்ட்கிரென் கூறுகையில், “மக்கள் எங்களை நம்பவும், மதுவுக்கு நம் கையில் வைக்கவும் கற்றுக்கொண்டார்கள் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம் அ 16 மற்றும் SPQR சான் பிரான்சிஸ்கோவில். ஏப்ரல் 2011 இல், இரண்டு உணவகங்களும் மது கிளப்புகளை உருட்டின. மாதத்திற்கு $ 95 க்கு, வாடிக்கையாளர்கள் லிண்ட்கிரென் கையால் மூன்று பாட்டில்களைப் பெறுகிறார்கள், பொதுவாக சிறிய தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து ஆறு அல்லது 12 மாத காலத்திற்கு.

நாபாவில் உள்ள மிச்செலின்-நட்சத்திரமிட்ட உணவகத்தில் ஆபெர்ஜ் டு சோலைல், ஒயின் இயக்குனர் கிரிஸ் மார்கெரம் 1,500 தேர்வு செய்யப்பட்ட ஒயின் பட்டியலில் சிலவற்றைச் சேர்க்கும் நோக்கில் வாரந்தோறும் சுமார் 200 ஒயின்களை மதிப்பீடு செய்கிறார். மீதமுள்ளவை கிளப் வின் டு சோலைலின் உறுப்பினர்களுக்கு வெளியேறி, மூன்று உறுப்பினர் நிலைகளை வழங்குகின்றன: க்ரூ, பிரீமியர் க்ரூ மற்றும் கிராண்ட் க்ரூ, காலாண்டுக்கு 5 325 முதல் 200 1,200 வரை செலவாகும். ஒவ்வொரு கப்பலிலும் நான்கு முதல் ஆறு பாட்டில்கள் உள்ளன, மேலும் மது நிகழ்வுகளுக்கு அழைக்கிறது. கிராண்ட் க்ரூ மற்றும் பிரீமியர் க்ரூ உறுப்பினர்களுக்கு, அறைகள் மற்றும் ஸ்பா சிகிச்சைகள் போன்ற ரிசார்ட் முழுவதும் உள்ள பொருட்களுக்கு 10% –20% தள்ளுபடிகள் உள்ளன.