கலாச்சாரம்

நியூசிலாந்தில், ஒரு தடயவியல் நிறுவனம் ஒயின் மோசடியை மேற்கொள்கிறது

தடயவியல் விஞ்ஞானம் ஒரு மதுவின் சரியான தோற்றத்தை, குறிப்பிட்ட திராட்சைத் தோட்டத் தொகுதி வரை நிரூபிக்க முடிந்தால் என்ன செய்வது?

'ஒரிடெய்னின் அறிவியல் சரிபார்ப்புத் தொழில்நுட்பம், என்னைப் பொறுத்தவரை, ஃபைன் ஒயின் முழுவதையும் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய உலகின் மற்றொரு கருவியாகும்,' என்கிறார் ஸ்டீவ் ஸ்மித், MW, AONZ ஃபைன் ஒயின் எஸ்டேட்ஸின் இணை நிறுவனர், இதில் ஐகானிக் அடங்கும். பிரமிட் பள்ளத்தாக்கு நியூசிலாந்தில் உள்ள எஸ்டேட் வடக்கு கேன்டர்பரி பிராந்தியம். பிரமிட் பள்ளத்தாக்கின் நான்கு ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட ஒயின்களின் தோற்றத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க அவர் தனியாருக்குச் சொந்தமான நிறுவனத்தின் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறார். 'இது மற்ற டிரேசபிலிட்டி தொழில்நுட்பங்களிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டது,' என்று அவர் கூறுகிறார், டிஜிட்டல் பதிவுகளை நம்பியிருக்கும் மற்றும் பாட்டிலை மட்டும் கண்டுபிடிக்கும் NFTகள் போன்ற பிளாக்செயின் அடிப்படையிலான அமைப்புகளைக் குறிப்பிடுகிறார். “இயற்கை ஒயின் பகுப்பாய்வின் அடிப்படையில் பாட்டிலில் உள்ளவை ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்திலிருந்து வருகிறது என்பதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும் ஒரே தொழில்நுட்பம் இதுதான். இது அதன் வாழ்நாள் முழுவதும் சரிபார்க்கப்பட்ட ஒயின் விண்டேஜுடன் இருக்கும்.

இந்த புதிய தொழில்நுட்பத்தின் முதுகெலும்பு என்னவென்றால், அது திராட்சை விளைந்த சூழலில் காணப்படும் தனித்துவமான இரசாயன தனிமங்கள் மற்றும் ஐசோடோப்புகளை உள்ளடக்கியது. அந்தச் சூழலில் வாழும் தாவரங்களும் விலங்குகளும் இதே கூறுகளை உண்ணுகின்றன, குடிக்கின்றன அல்லது உறிஞ்சுகின்றன. முடிக்கப்பட்ட ஒயின் இரசாயன தோற்ற பண்புகளை சோதிப்பதன் மூலம், ஓரிடைன் அதை 'கைரேகை' செய்ய முடியும், இதன் மூலம் எதிர்காலத்தில் அதே இடத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின்கள் சோதிக்கப்படக்கூடிய சுயவிவரத்தை உருவாக்குகிறது. Oritain அதன் தரவுத்தளத்தில் மதுவைச் சேர்த்தவுடன், அதன் பின் லேபிளில் QR குறியீடு மூலம் உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது.

இது மற்ற டிரேசபிலிட்டி தொழில்நுட்பத்தில் இருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டது.

ஒரு எச்சரிக்கை: மதுவின் நம்பகத்தன்மையை நிரூபிக்க, பாட்டிலுக்குள் இருக்கும் திரவத்தை சோதிக்க வேண்டும்.

'இந்த நுட்பத்தின் மூலம், திரவத்தைப் பிரித்தெடுக்கவும் பகுப்பாய்வு செய்யவும் பாட்டிலை 'தியாகம்' செய்ய வேண்டும், அந்த அரிய பாட்டிலை தேவையற்றதாக ஆக்குகிறது,' என்கிறார் ஆஸ்திரேலியாவைச் சேர்ந்த நிறுவனமான ஸ்காட் எவர்ஸ். ஒயின் & விஸ்கியின் ஆதாரம் , போலி மதுவை எதிர்த்துப் போராட அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது.

நீயும் விரும்புவாய்: ரூடி குர்னியாவனின் போலிகள் இன்னும் தனியார் சேகரிப்பில் இருக்கலாம்

பழைய மற்றும் அரிதான ஒயின்கள் பாட்டிலின் பகுப்பாய்வைத் தொடர்ந்து நம்பியிருக்க வேண்டும்-மை, கண்ணாடி மற்றும் முத்திரை-இருப்பினும் கைரேகை தொழில்நுட்பத்தில் கால்கள் இருப்பதாக எவர்ஸ் நம்புகிறார். 'இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உற்சாகமான தொழில்நுட்பம், மேலும் இது உற்பத்தியாளர்களின் ஒயின் பிராண்டுகள் மற்றும் பிராந்திய மற்றும் நாட்டின் பிராண்டிங்கைப் பாதுகாக்க உதவும் திறனைக் கொண்டுள்ளது.'

'இது ஒரு நுகர்வோருக்கு உணரப்பட்ட மதிப்பு மற்றும் விரும்பத்தக்க இடமும் உற்பத்தியாளரும் எவ்வளவு முக்கியம் என்பதைப் பொறுத்தது' என்று ஸ்மித் கூறுகிறார். 'இயற்கையிலிருந்து அவற்றின் மதிப்பைப் பெறும் தயாரிப்புகள் இயற்கையின் உண்மையான கதைகளைச் சொல்ல வேண்டும். ஓரிடன் அந்த இயற்கைக் கதைகளை அவை இடத்துடன் இணைக்கும்போது அங்கீகாரத்தை வழங்குகிறது, மேலும் அது ஒரு விளையாட்டை மாற்றும்.

இந்த கட்டுரை முதலில் வெளிவந்தது அக்டோபர் 2023 பிரச்சினை மது பிரியர் இதழ். கிளிக் செய்யவும் இங்கே இன்று குழுசேர!