தி பெஞ்சமின் ஹோட்டலில் உள்ள தி நேஷனல் பார் & டைனிங் ரூம்களுக்கான நியூயார்க்கை தளமாகக் கொண்ட பான இயக்குநரான ஜோர்டான் லாரி, அவர் இலக்கியத்தை நேசித்தவரை மதுவை நேசித்தார். எல்லாவற்றிற்கும் மேலான அவரது ஆர்வம் வளர்ந்தது, அவர் தனது தந்தை வளர்ந்து ஒரு மது சேகரிப்பைப் பார்த்தபோது, ​​தொழில் ரீதியாக தனது ஆர்வத்தைத் தொடர அவரைத் தூண்டினார்.

ஆனால் லாரி ஒரு தந்திர குதிரைவண்டி அல்ல. வாடிக்கையாளர்கள் மற்றும் உணவு வகைகளை (டிரிபெகா கிரில், கில்ட், நைஸ் மேடின் மற்றும் தி லாம்ப்ஸ் கிளப் உணவகம் உட்பட) உள்ளடக்கிய பல்வேறு வகையான உணவகங்களில் பணியாற்றுவதற்கு முன்பு, லாரி வாழ்ந்து ஐரோப்பாவில் பயணம் செய்து புளோரிடா மாநில பல்கலைக்கழகத்தில் படைப்பு எழுத்தில் முதுகலைப் பட்டம் பெற்றார். அவர் கட்டியெழுப்பப்பட்ட ஒயின் வாழ்க்கை முறை, புனைகதை மீதான அவரது பாராட்டுதலுடன் இணைந்து வளர்ந்துள்ளது என்று அவர் கூறுகிறார்-இது ஒரு விழுமியமாக அவர் கருதுகிறார்.

இங்கே ஜோர்டான் லாரி, தனது சொந்த வார்த்தைகளில், சொல்கிறார் W.E. அவரது சரியான கோடைகால ஒயின் மற்றும் புத்தக இணைப்புகள்.

கிளவுட் அட்லஸ்
வழங்கியவர் டேவிட் மிட்செல், புருனோ கிளாரின் லெஸ் வ ud டெனெல்லஸ் மார்சன்னேவுடன்
“டேவிட் மிட்சலின் நாவல் அனைவருக்கும் நான் பரிந்துரைக்கிறேன். இது ஒரு சினிமா காமிக் புத்தகமாக மாறுவதற்கு முன்பு நீங்கள் அதைப் படிக்க வேண்டும். நாகரிகத்தின் வீழ்ச்சி மற்றும் அதற்கு அப்பால் அமெரிக்க ஏகாதிபத்தியத்தின் கற்பனையான விடியலுடன் தொடங்கி மனிதநேயம் மற்றும் கலாச்சாரத்தின் மூலம் சுற்றுப்பயணம் செய்வது (நான் அதிகம் கொடுக்கவில்லை என்று நம்புகிறேன்), இது ஒரு முக்கியமான நாவல், ஏனெனில் அதன் உள்ளடக்கம், கைவினை மற்றும் செயல்படுத்தல். பல விஷயங்களில், நாவல் ஆன்மாவின் ஒருமைப்பாட்டைக் கையாள்கிறது, அதனால்தான், உண்மையான ஆத்மாவுடன் ஒரு மதுவைத் தேர்ந்தெடுத்தேன் summer இது கோடைகாலத்திற்கு ஏற்ற சிவப்பு. மார்சன்னேவைச் சேர்ந்த புருனோ கிளாரின் 2008 லெஸ் வ ud டெனெல்லெஸ் இரண்டாவது அடமானம் தேவையில்லை (2009 விண்டேஜ் மிகவும் எளிதாகக் காணப்படலாம் என்றாலும்). ஒளி மற்றும் மெலிந்த மற்றும் பிரகாசமான அமிலத்தன்மை, சிவப்பு-பழக் குறிப்புகள் (குருதிநெல்லி, அண்டர்ரைப் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் மாதுளை என்று நினைக்கிறேன்) நிரம்பியுள்ளது, இது உன்னதமான பர்குண்டியன் கனிமத்தன்மையையும் பூமியையும் கொண்டுள்ளது. 2008 மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, இது கிட்டத்தட்ட வெள்ளை ஒயின் போலவே குடிக்கிறது. இந்த மெலிந்த சிவப்பு ஒயின் பர்கண்டியின் ஆத்மாவை மட்டுமல்ல, அதன் கிராமம் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டத்தையும் ஈர்க்கிறது. ”

ஒடிஸி
ஹோமரால், டொமைன் சிகலாஸ் அசிர்டிகோவுடன்
நான் எல்லாவற்றையும் விட பயணத்தாலும் இலக்கியத்தாலும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளேன், மேலும் ஒடிஸி என்பது நாம் அனைவரும் பயணிக்கும் உருவகப் பயணம். நான் அதிகம் திரும்பிய இரண்டு இடங்கள், நான் இருந்த வேறு எந்த இடங்களுக்கும் மேலாக நான் விரும்புகிறேன் (நிச்சயமாக, நியூயார்க் தவிர), ரோம் (நான் பல ஆண்டுகளாக வாழ்ந்த இடம்) மற்றும் பேட்மோஸ், ஒரு சிறிய கிரேக்க டோட்கேனீஸ் தீவுகளில் நகை. சாண்டோரினிக்கு பூர்வீகமாக இருக்கும் அசிர்டிகோவின் அருமையான கண்ணாடியைப் பருகும்போது, ​​கடற்கரையில் உட்கார்ந்து, தி ஒடிஸி வழியாக மீண்டும் கட்டிக்கொள்ளும் யோசனையை நான் விரும்புகிறேன். டொமைன் சிகலாஸிலிருந்து அசிர்டிகோவை நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். இது பரவலாகக் கிடைக்கிறது, மிக உயர்ந்த தரம் மற்றும் பல்வேறு மற்றும் பாணியின் பொதுவானது. பிரகாசமான, புதிய மற்றும் மிருதுவான, எலுமிச்சை, சிட்ரஸ் மற்றும் பெர்சிமோன் குறிப்புகள் மற்றும் வெல்லமுடியாத புகைபிடிக்கும் கனிமங்கள் உள்ளன.

சூரியனும் உதிக்கிறது
வழங்கியவர் எர்னஸ்ட் ஹெமிங்வே, அமெஸ்டோய் ரூபென்டிஸுடன்
கெட்டாரியாகோ ட்சகோலினா ரோஸ்
கோடை என்பது பயணத்தைப் பற்றியது, புதிய இடங்கள், உணவுகள் மற்றும் ஒயின்களைக் கண்டுபிடிப்பது. வழியில், உங்களைப் பற்றிய புதிய அணுகுமுறைகளையும் புதிய விஷயங்களையும் நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள். இந்த ஹெமிங்வே தலைசிறந்த படைப்பு போன்ற பயணத்தின் அனுபவ அனுபவத்தை எந்த புத்தகமும் இதுவரை எனக்குப் பிடிக்கவில்லை. விடுமுறையில் இருப்பதைப் பற்றி மிகவும் கவர்ச்சிகரமான ஒன்று உள்ளது, குறிப்பாக அந்த விடுமுறை ஐரோப்பாவில் இருந்தால், இந்த நாவலைப் படிப்பது. என்னைப் பொறுத்தவரை, சிறந்த பகுதிகள் ஸ்பெயினில், குறிப்பாக பாஸ் வாஸ்கோவில் உள்ள சான் செபாஸ்டியன் நகரத்தைச் சுற்றி நடைபெறுகின்றன. இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த கோடை நாவலாக இருக்கும்போது, ​​எனக்கு பிடித்த கோடைகால ஒயின் அநேகமாக அமெஸ்டோயின் ரூபென்டிஸ், கெட்டாரியாகோ ட்சகோலினா ரோஸ். லேசர்-கற்றை போன்ற அமிலத்தன்மை, திகைப்பூட்டும் ஒளி, மலர் மற்றும் நறுமணத்துடன் இது சற்று விறுவிறுப்பானது, இது ஒரு அற்புதமான மதிப்பு. அரைகுறை வடிகட்டிய போட்டாவின் காளை மறைவிலிருந்து ஹெமிங்வே ஒரு நீண்ட மதுவைப் பாய்ச்சுவதைப் பற்றி எனக்கு உதவ முடியாது, ஆனால் 1920 களின் காமியன் மீது சவாரி செய்தேன், ஒரு பாஸ்க் அவரது தலையில்.

முதல் மனிதன்
எழுதியவர் ஆல்பர்ட் காமுஸ், டொமைன் ஓட் க்ளோஸ் மிரில்லே பிளாங்க் டி பிளாங்க்ஸுடன்
காமுஸின் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் மிகக் குறைவாக அறியப்பட்ட படைப்பு, இது அல்ஜீரிய வறுமையிலிருந்து வெளிவரும் இளம் எழுத்தாளரின் தனிப்பட்ட, ஆழமாக நகரும், அரைகுறை வாழ்க்கை வரலாற்று கதை. இப்போது பரிந்துரைக்க எனக்கு அல்ஜீரிய ஒயின் இல்லை என்றாலும் (10 ஆண்டுகளில், இது வேறு கதையாக இருக்கலாம்), புரோவென்ஸ் கடற்கரையிலிருந்து ஒரு மதுவை பரிந்துரைக்கிறேன், அது சமமாக தெரியவில்லை. டொமைன் ஓட்டின் வெள்ளை நிறத்தை க்ளோஸ் மிரில்லே பிளாங்க் டி பிளாங்க்ஸ் என்று நான் இதுவரை யாரும் கேட்கவில்லை என்பதைக் கண்டு நான் வியப்படைகிறேன். இந்த குறிப்பிட்ட திராட்சைத் தோட்டம் மத்திய தரைக்கடல் கடற்கரையை மிக நெருக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, கடல் தெளிப்பு என்பது ஒரு நிலையான மற்றும் முக்கிய திராட்சைத் தோட்ட அம்சமாகும் (அல்லது நான் நம்புவதற்கு காதல் தேர்வு செய்கிறேன்), மற்றும் அதன் இருப்பிடம் ஒரு தீர்மானகரமான கடல் கலந்த மண்ணை அனுமதிக்கிறது. இந்த கூறுகள் ஒன்றிணைந்து செமில்லன் மற்றும் ரோலின் கலவையை ஒரு தொடு பிரகாசமாக மாற்றும், சிப்பிகளை அசைப்பதை நினைவூட்டுகிறது மற்றும் ஒயின் டாக்ஸைடு பருகும். மிகுந்த அமிலத்தன்மை, கவனம் மற்றும் வெளிப்படையான கனிமத்துடன், இந்த மது பிரான்சின் உண்மையிலேயே பெரிய மற்றும் கண்டுபிடிக்கப்படாத ரத்தினங்களில் ஒன்றாகும், இது இளம் காமுஸின் சிக்கலான தாயகத்திலிருந்து மத்திய தரைக்கடல் முழுவதும் அமைந்துள்ளது.

கோடை ஒயின் மற்றும் உணவு இணைப்புகள் பற்றி கவிதை மெழுகுவதற்கான மூன்று வழிகள்

1. எனக்கு பிடித்த சில பொருட்களுக்கு கோடை காலம்: துருவ பீன்ஸ், குலதனம் தக்காளி, பீச் மற்றும் பிற கல் பழங்கள். கோடைகால அரண்மனையின் ஒரு பகுதியாக மாறும் டன் புதிய, துடிப்பான, அற்புதமான சுவைகள் உள்ளன.

இரண்டு. புதிய காய்கறி சாலடுகள், ஆடு பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் லேசான மீன் உணவுகளுடன் அசிர்டிகோவை இணைக்க முயற்சிக்கவும். வெண்ணெய், எலுமிச்சை மற்றும் ஆர்கனோவுடன் பிரான்சினோ (கிரேக்கர்கள் பார்ப oun னியா என்று அழைக்கிறார்கள்) உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு தாள் பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுக்கப்படுவது கடினம்.

3. டாக்ஸகோலினா சரியான கோடைகால ஒயின் ஆகும், இது சுருக்கமான பருவத்தைக் கொண்டிருக்கிறது, குலதனம் தக்காளியைப் போலல்லாமல். இது ஆண்டு முழுவதும் நாங்கள் ஏங்குகிற ஒரு கோடைகால விருந்தை உருவாக்குகிறது.