தயார் செய்யும் நேரம்: 10 நிமிடங்கள் சமைக்கும் நேரம்: 10 நிமிடங்கள் சுடும் நேரம்: 50 நிமிடங்கள் நிற்கும் நேரம்: 5 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 1 மணி 15 நிமிடம் பரிமாறும் நேரம்: 6 மகசூல்: 1 (3-கால்) கேசரோல்ஊட்டச்சத்து உண்மைகளுக்கு செல்லவும்

சமைக்கப்படாத பாஸ்தாவில் சரம் சீஸ் ஒட்டுவது இரவு உணவிற்கு ஒரு அசாதாரண தொடக்கமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் இது இந்த எளிதான டம்ப் மற்றும் பேக் மணிகோட்டியை உருவாக்குவதற்கான முதல் படியாகும். ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பாஸ்தாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் சேர்த்து, மேல் குழம்பு மற்றும் சாஸ் சேர்த்து, மென்மையாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சுடவும் - அவ்வளவுதான்! முடிக்கப்பட்ட உணவு மொத்த கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும், குறிப்பாக புதிய துளசியை கூடுதலாக தூவி பரிமாறும்போது. முழு குடும்பத்தையும் தயாரிப்பில் ஈடுபடுத்துங்கள்; குழந்தைகள் பாலாடைக்கட்டியை அவிழ்த்து பாஸ்தாவை அடைப்பதை விரும்புவார்கள்.

மணிக்கொட்டி என்றால் என்ன?

மணிக்கோட்டி ஒரு பாஸ்தா வடிவம் மற்றும் ஒரு இத்தாலிய உணவு. பாரம்பரிய செய்முறையானது, ரிக்கோட்டா சீஸ் கலவையுடன் நிரப்பப்பட்ட குழாய் வடிவ பாஸ்தா ஷெல்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் தக்காளி சாஸுடன் மேலே போடப்படுகிறது. கிளாசிக் செய்ய, பாஸ்தா முன் சமைத்த, பூர்த்தி அடைத்த, ஒரு casserole டிஷ் சேர்க்க, மற்றும் குமிழி வரை சுடப்படும். இங்கே, நாங்கள் இறைச்சி சாஸுடன் வேகாத மனிகோட்டியை உருவாக்குகிறோம்.

19 உணவகம்-காலிபர் இத்தாலிய பாஸ்தா ரெசிபிகள்

மணிக்கோட்டி தேவையான பொருட்களை திணித்து சுடவும்

இந்த டம்ப் மற்றும் பேக் கேசரோல் தயாரிப்பு நேரத்தை விரைவுபடுத்த சில ஷார்ட்கட் பொருட்களை நம்பியுள்ளது. வைரல் ரெசிபி செய்ய நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது பற்றிய சுருக்கமான பார்வை இங்கே.

பாஸ்தா: இந்த டம்ப் மற்றும் பேக் கேசரோலுக்கு உங்களுக்கு ஒரு 8-அவுன்ஸ் பொட்டலத்தில் உலர்ந்த மணிக்கொட்டி தேவைப்படும். நிரப்புதல்: கிளாசிக் ரிக்கோட்டா ஃபில்லிங்கை விட, ஒவ்வொரு பாஸ்தா ட்யூப்பிலும் ஒரு துண்டு சீஸ் கொண்டு அடைக்கிறோம். குழம்பு: பாஸ்தாவை சமைக்க மற்றும் சுவை சேர்க்க, நீங்கள் டிஷ் குழம்பு சேர்க்க வேண்டும். எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சன் குறைந்த சோடியம் மாட்டிறைச்சி குழம்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அதற்கு பதிலாக நீங்கள் குறைந்த சோடியம் கோழி குழம்பு மாற்ற முடியும். நீங்கள் ஒரு சைவ மணிக்கொட்டி செய்ய விரும்பினால், காய்கறி குழம்பு பயன்படுத்தவும். சாஸ்: ஒரு உண்மையான டம்ப் மற்றும் பேக் டின்னர், நீங்கள் இந்த செய்முறைக்கு இறைச்சி சாஸ் ஒரு 24-அவுன்ஸ் ஜாடி பயன்படுத்தலாம். எங்களின் டெஸ்ட் கிச்சன், இத்தாலிய தொத்திறைச்சி, ஜார்டு பாஸ்தா சாஸ் மற்றும் சுவையூட்டிகளுடன் செய்யப்பட்ட விரைவான ஷார்ட்கட் மீட் சாஸைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது. இந்த மணிக்கொட்டி ரெசிபியை சைவமாக செய்ய, உங்களுக்கு பிடித்த ஜார்டு மரினாரா சாஸைப் பயன்படுத்தவும். சீஸ்: மேல் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் தூவி சரியான பூச்சு.

டம்ப் மற்றும் பேக் மணிக்கோட்டி செய்வது எப்படி

இந்த மணிக்கொட்டி செய்முறைக்கு பாஸ்தாவை முன்கூட்டியே சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அதற்கு பதிலாக பேக்கிங் டிஷ் பாஸ்தாவை சுடும்போது சமைக்க உதவும் வகையில் குழம்பு சேர்க்கிறோம். இந்த டம்ப் டின்னர் எப்படி செய்வது என்று இங்கே பார்க்கலாம்.

1. பாஸ்தாவின் ஒவ்வொரு துண்டின் உள்ளேயும் ஒரு சரம் பாலாடைக்கட்டி வைத்து, தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
2. பாஸ்தா மீது குழம்பு ஊற்றவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது வாங்கிய சாஸுடன் பாஸ்தாவை மூடி, படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
4. பாஸ்தா வேகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். மூடி, சீஸ் கொண்டு தூவி, குமிழி மற்றும் உருகும் வரை சுடவும்.

டம்ப் அண்ட் பேக் சிக்கன் பார்மேசன் கேசரோல் இன்னும் உங்கள் எளிதான இரவு உணவாகும்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 (8அவுன்ஸ்) தொகுப்பு உலர்ந்ததுசட்டைகள்

• 14துண்டுகள்சரம் பாலாடைக்கட்டி

• 1 1/2 கோப்பைகள் குறைந்த சோடியம் மாட்டிறைச்சி குழம்புஅல்லது குறைக்கப்பட்ட சோடியம் கோழி குழம்பு

• 1 பவுண்டுமெலிந்த தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும்/அல்லது மொத்தமாகஇத்தாலிய தொத்திறைச்சி

• 1/2 கோப்பைநறுக்கப்பட்டவெங்காயம்

• 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது

• 1/4 முதல் 1/2 வரை தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு(விரும்பினால்)

• 1 (24அவுன்ஸ்) ஜாடிஸ்பாகெட்டி சாஸ்

• 1 1/2 கோப்பைகள்துண்டாக்கப்பட்டஇத்தாலிய கலவை சீஸ்

• புதியதாக வெட்டப்பட்டதுஇத்தாலிய வோக்கோசுஅல்லது துளசி (விரும்பினால்)

திசைகள்

1. அடுப்பை 375°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 3-qt லேசாக பூசவும். நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் கூடிய செவ்வக பேக்கிங் டிஷ். ஒவ்வொரு மணிக்கொட்டி குழாயின் உள்ளேயும் ஒரு சரம் சீஸ் வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் ஒரே அடுக்கில் அடைத்த ஓடுகளை அமைக்கவும். டிஷ் குழம்பு சேர்க்கவும்.

2. ஒரு பெரிய வாணலியில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை நடுத்தர வெப்பத்தில் இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்; தேவைப்பட்டால், கொழுப்பை வெளியேற்றவும். பூண்டு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு (பயன்படுத்தினால்) சேர்க்கவும். ஸ்பாகெட்டி சாஸில் கிளறவும். பாஸ்தா குண்டுகள் மீது சமமாக இறைச்சி சாஸ் ஸ்பூன். படலத்தால் இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும்.

3. பாஸ்தா அல் டென்டே ஆகும் வரை சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். இத்தாலிய கலவை பாலாடைக்கட்டியைக் கண்டுபிடித்து தெளிக்கவும். மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து 10 நிமிடம் அல்லது சீஸ் உருகி பாஸ்தா மென்மையாகும் வரை சுடவும். சேவை செய்வதற்கு முன் குறைந்தது 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். இத்தாலிய வோக்கோசு அல்லது துளசி (பயன்படுத்தினால்) கொண்டு தெளிக்கவும்.

அதை அச்சிட மதிப்பிடவும்

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்(ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்)

685	கலோரிகள்
48 கிராம்	கொழுப்பு
22 கிராம்	கார்ப்ஸ்
41 கிராம்	புரத

முழு ஊட்டச்சத்து லேபிளைக் காட்டு முழு ஊட்டச்சத்து லேபிளை மறை

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு செய்முறைக்கான சேவைகள் 6
கலோரிகள் 684.5
% தினசரி மதிப்பு *
மொத்த கொழுப்பு47.6 கிராம்	61%
நிறைவுற்ற கொழுப்பு22.3 கிராம்	111%
கொலஸ்ட்ரால்136.8மிகி	46%
சோடியம்1947.6மிகி	85%
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்22.4 கிராம்	8%
நார்ச்சத்து உணவு3.1 கிராம்	பதினொரு%
மொத்த சர்க்கரைகள்10.5 கிராம்
புரத40.6 கிராம்	81%
வைட்டமின் டி1.2mcg	6%
வைட்டமின் சி4.4மி.கி	5%
கால்சியம்618மிகி	48%
இரும்பு2.8 மி.கி	16%
பொட்டாசியம்840.6மிகி	18%
கொழுப்பு அமிலங்கள், மொத்த டிரான்ஸ்0.2 கிராம்
வைட்டமின் டி50.4 IU
அலனைன்1.6 கிராம்
அர்ஜினைன்1.6 கிராம்
சாம்பல்8 கிராம்
அஸ்பார்டிக் அமிலம்3 கிராம்
காஃபின்0 மி.கி
கரோட்டின், ஆல்பா0 எம்.சி.ஜி
கோலின், மொத்தம்106.3மி.கி
தாமிரம், கியூ0.2மி.கி
சிஸ்டைன்0.3 கிராம்
ஆற்றல்2862.6kJ
புளோரைடு, எஃப்7.8 எம்.சி.ஜி
ஃபோலேட், மொத்தம்48.7mcg
குளுடாமிக் அமிலம்6.9 கிராம்
கிளைசின்1.5 கிராம்
ஹிஸ்டைடின்1 கிராம்
ஐசோலூசின்1.8 கிராம்
லியூசின்3 கிராம்
லைசின்2.3 கிராம்
மெத்தியோனைன்0.9 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்ஜி67.2மி.கி
மாங்கனீஸ், எம்.என்0.3மி.கி
நியாசின்9.4மி.கி
பாஸ்பரஸ், பி582.5மிகி
பேண்டோதெனிக் அமிலம்0.4மி.கி
ஃபெனிலாலனைன்1.6 கிராம்
பைட்டோஸ்டெரால்கள்3.4மி.கி
புரோலைன்3.2 கிராம்
ரெட்டினோல்220.3 எம்.சி.ஜி
செலினியம், செ42.7mcg
செரின்1.4 கிராம்
ஸ்டார்ச்2.3 கிராம்
தியோப்ரோமின்0 மி.கி
த்ரோயோனைன்1.6 கிராம்
வைட்டமின் ஈ (ஆல்ஃபா-டோகோபெரோல்)4மி.கி
டிரிப்டோபன்0.6 கிராம்
டைரோசின்1.5 கிராம்
வாலின்2 கிராம்
வைட்டமின் ஏ, ஐ.யு1718.4IU
வைட்டமின் ஏ, RAE269 ​​எம்.சி.ஜி
வைட்டமின் பி-122.9mcg
வைட்டமின் பி-60.6மிகி
வைட்டமின் கே (பைலோகுவினோன்)25.2mcg
தண்ணீர்288.5 கிராம்
துத்தநாகம், Zn5.4மி.கி

*% தினசரி மதிப்பு (DV) உணவு பரிமாறும் ஒரு ஊட்டச்சத்து தினசரி உணவில் எவ்வளவு பங்களிக்கிறது என்பதை உங்களுக்குக் கூறுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 2,000 கலோரிகள் பொதுவான ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.