இது எப்படி நிகழ்கிறது என்று சொல்வது கடினம், ஆனால் சில சமயங்களில் பல ஆண்டுகளாக இருக்கும் ஒரு உணவுப் பொருள், பக்கவாட்டில் இருந்து விலகி, கவனத்தை ஈர்க்கிறது. நினைவில் கொள்ளுங்கள் புளித்த மாவின் மீது மோகம் தொற்றுநோயின் உச்சத்தில்? அல்லது எல்லோரும் திடீரென்று உள்ளே நுழைந்தபோது சிறிய மச்சம் பின்னர் பண்ணை நீர் ?

இந்த வருஷம் அந்த ஐட்டம் புளி போல இருக்கு. ஆப்பிரிக்கா, இந்தியா மற்றும் மத்திய கிழக்கில் இருந்து வரும் காய் போன்ற பழங்கள், பல நூற்றாண்டுகளாக பல்வேறு பிராந்திய உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய அம்சமான இனிப்பு-புளிப்பு சுவையுடன்-இப்போது எல்லா இடங்களிலும் காட்டப்படுகின்றன. மிக சமீபத்தில், மசாலா பிராண்ட் மெக்கார்மிக் இதற்கு 2024 என்று பெயரிட்டார். ஆண்டின் சுவை ” மற்றும் ஒரு புதிய புளி & பாசில்லா சிலி சீசனிங் கலவையை வெளியிட்டது. உடன் இதுவும் இணைந்தது பிளாக் டேப் கிராஃப்ட் பர்கர்கள் & பீர் அடுத்த மாதம் பல வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பு, புளி கலந்த மெனு உருப்படிகளை வழங்க உள்ளது.

சமீபகால இணையப் போக்குகளால் பதவி பாதிக்கப்படும் வாய்ப்புகள் உள்ளன. கடந்த கோடையில் சில சமயங்களில், புளி மார்கரிட்டா ரெசிபிகள் சமூக ஊடகங்களில் பரவத் தொடங்கின - பின்னர் அது வெடித்தது. Tiktok இல், #tamarindmargarita கிட்டத்தட்ட 70,000 பார்வைகளைப் பெற்றுள்ளது; ஒரு வீடியோ மட்டும், பயனரால் @jennymartinezzz , 55,000 க்கும் மேற்பட்ட விருப்பங்கள் உள்ளன. இன்ஸ்டாகிராமில், 2,500 க்கும் மேற்பட்ட இடுகைகள் ஹேஷ்டேக்கைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு உணவு செல்வாக்கு செலுத்தும் கணக்கு, @fedandfit , அதன் செய்முறையை அறிவித்தது, 'நான் இதுவரை ருசித்த மிகவும் சுவையான காக்டெய்ல்களில் ஒன்று.'

நீயும் விரும்புவாய்: ஒவ்வொரு வகையான குடிகாரருக்கும் சிறந்த டெக்யுலா

பானத்தின் பரவலான முறையீட்டைக் கருத்தில் கொண்டு, எங்கள் சொந்த, உயர்ந்த பதிப்பைக் கொண்டு வர முடிவு செய்தோம். எங்களுடைய புளி மார்கரிட்டா ரெசிபி க்கு நெருக்கமாக இருக்கிறது பாரம்பரிய டெய்சி , ஆனால் உயர்தர, சுவையான பொருட்களுடன். புளி சிரப்பின் இனிப்பு மற்றும் புளிப்புத்தன்மையை சமநிலைப்படுத்த சில்வர் டெக்கீலா, கேரமல் வாசனை கொண்ட நீலக்கத்தாழை தேன் மற்றும் பிரகாசமான, மிருதுவான ஆரஞ்சு Cointreau ஆகியவை அடங்கும்.

இது நன்கு சீரானதாகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் சிட்ரஸ் மற்றும் காரமான தாஜின் விளிம்பு உண்மையில் அதை மேலே கொண்டு செல்கிறது. இந்த வாய் கொப்பளிக்கும் காக்டெய்ல் ஏன் இன்டர்நெட் டார்லிங்காக மாறிவிட்டது என்பதை ஒரு முறை குடித்தால் புரியும்.

---

புளி மார்கரிட்டா செய்வது எப்படி

மூலம் செய்முறை ஜேசி டாப்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 அவுன்ஸ் வெள்ளி டெக்கீலா
• ¾ அவுன்ஸ் Cointreau
• ¾ அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக பிழியப்பட்டது
• ½ அவுன்ஸ் நீலக்கத்தாழை தேன்
• ½ அவுன்ஸ் புளி சிரப்
• சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய், அலங்காரத்திற்கு
• தாஜின் மசாலா, விளிம்பிற்கு

வழிமுறைகள்

படி 1

ஒரு சிறிய தட்டில் தாஜின் மசாலாவை தெளிக்கவும். ஒரு பெரிய பாறைக் கண்ணாடியின் விளிம்பை சுண்ணாம்புத் துண்டால் ஈரப்படுத்தவும், பின்னர் கண்ணாடியை மசாலாப் பொருட்களில் நனைத்து விளிம்பை முழுமையாகப் பூசவும்.
படி 2

ஐஸ் கொண்ட காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் டெக்யுலா, புளி சிரப், கோயிண்ட்ரூ, நீலக்கத்தாழை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். சுமார் 30 வினாடிகள் இணைக்க குலுக்கல்.
படி 3

விளிம்பு கண்ணாடியில் ஐஸ் சேர்த்து கிளாஸில் பானத்தை ஊற்றவும். சுண்ணாம்புடன் அலங்கரித்து மகிழுங்கள்.

தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்