பல நூற்றாண்டுகளாக, வகைப்படுத்தப்பட்ட போர்டியாக்ஸ் தான் மேல்புறம் குடித்தது: லண்டன் டயரிஸ்ட் சாமுவேல் பெப்பிஸ் 1663 இல் “ஹோ பிரையன்” (சேட்டோ ஹாட்-பிரையன்) குடிப்பதைப் பற்றி எழுதினார், எங்கள் சொந்த ஜனாதிபதி தாமஸ் ஜெபர்சன் சேட்டோ லாஃபைட்டை ரசித்தார், ரிச்சர்ட் நிக்சன் தனது கண்ணாடி வைத்திருப்பதாக அறியப்பட்டது சேட்டோ மார்காக்ஸால் நிரப்பப்பட்டது.

மிக சமீபத்தில், இந்த விஷயங்கள் இணைய மொகல்கள், ஹெட்ஜ் நிதி மேலாளர்கள் மற்றும் சீன கோடீஸ்வரர்களின் விருப்பமான டிப்பலாக மாறிவிட்டதாகத் தெரிகிறது. எனவே நீங்கள் ஏன் கவலைப்பட வேண்டும்?

எளிமையாகச் சொன்னால், போர்டியாக்ஸின் பெரும்பான்மையானது ஒருபோதும் சிறப்பாக இருந்ததில்லை.

1855 ஆம் ஆண்டில் சிவப்பு ஒயின் 60 தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து ஒயின்கள் முதலில் நியமிக்கப்பட்ட குரூ கிளாஸ் the உலகின் மிகப்பெரிய ஒயின் பிராந்தியத்தின் ஒரு சிறிய பகுதியைக் குறிக்கின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் (தொகுதி அடிப்படையில்).

வகைப்படுத்தப்பட்ட வளர்ச்சியை கருத்தில் இருந்து நீக்கிய பின் எஞ்சியிருப்பது those அந்த ஒயின்களில் பெரும்பாலானவை வழக்கமான நுகர்வுக்கு மிகவும் விலை உயர்ந்தவை - ஒரு பரந்த மது கடல், சில நல்லவை, சில மோசமானவை, இடையில் எங்காவது. ஆனால் சமீபத்தில் கெட்டதை விட நல்லது.

தொடக்கக்காரர்களுக்கு, இப்போது நீங்கள் சந்தையில் காணும் பெரும்பாலான ஒயின்கள் சிறந்த, சூப்பர்ரைப் 2009 விண்டேஜ், மிகவும் கட்டமைக்கப்பட்ட ஆனால் இன்னும் பழுத்த 2010 விண்டேஜ் அல்லது அழகான 2011 விண்டேஜ் ஆகியவற்றிலிருந்து வந்தவை.

இரண்டாவதாக, போர்டியாக்ஸில் வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் ஒயின் தயாரித்தல் மேம்பட்டுள்ளன. ஆமாம், இன்னும் சில சவாலான விண்டேஜ்கள் உள்ளன -2012 மற்றும் 2013 நினைவுக்கு வருகின்றன-ஆனால் பெரும்பாலும், மெல்லிய, களைப்புற்ற, கடுமையான டானிக் ஒயின்களின் நாட்கள் கடந்துவிட்டன.

மூன்றாவதாக, ஒயின்கள் வியக்கத்தக்க வகையில் மலிவு. ஒயின் ஆர்வலரின் ஆன்லைன் வாங்குதல் வழிகாட்டியைத் தேடுங்கள், மேலும் 2009–2012 விண்டேஜ்களில் இருந்து நூற்றுக்கணக்கான ஒயின்களை நல்ல அல்லது சிறந்த (87–93 புள்ளிகள்) என 40 டாலருக்கும் குறைவாக மதிப்பிடுவீர்கள்.

இறுதியாக, அவற்றின் பொதுவாக புத்துணர்ச்சியூட்டும் அமிலங்கள், ஓக் மற்றும் மிதமான ஆல்கஹால் அளவை சீரான முறையில் பயன்படுத்துவதால், ஒயின்கள் மேஜையில் பல்துறை திறன் கொண்டவை. இல்லை, இவை டோவர் சோலுடன் இணைந்து பணியாற்றும் சிவப்பு அல்ல (என்ன சிவப்பு ஒயின்கள்?), ஆனால் அவை லேசான கோழி முதல் காட்டு விளையாட்டு வரை எதையும் கூட்டாளராகக் கொள்ளலாம்.

எப்போதும் சமீபத்திய மற்றும் மிகச்சிறந்தவற்றில் கவனம் செலுத்தும் மது உலகில், போர்டியாக்ஸ் போன்ற பழமைவாத ஒயின் பகுதி கூட காலப்போக்கில் மாறுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. இப்போது அதை மீண்டும் கண்டுபிடிப்பதற்கான நேரம் இது.

---

இன்றிரவு போர்டியாக் குடிக்க 3 காரணங்கள்

மெர்லோட் என்பது போர்டியாக்ஸில் பொதுவாக பயிரிடப்பட்ட திராட்சை வகையாகும், இது பொதுவாக பாதாள அறைக்குத் தேவையில்லாத மிருதுவான, அணுகக்கூடிய ஒயின்களை உருவாக்குகிறது.

சாட்டே கரிக்னன் (முதல் கோட்ஸ் டி போர்டோ): டிஅவர் 2009 அனைத்து மென்மையும் அரவணைப்பும் ஆகும், அதே நேரத்தில் 2010 மேலும் கட்டமைப்பைக் காட்டுகிறது.

சாட்ட au மைசன் பிளான்ச் (மடோக்): மெர்லட் சார்ந்த இந்த ஒயின் வட்டமானது மற்றும் பழுத்திருக்கிறது. சூப்பர் ஸ்டார் ஓனாலஜிஸ்ட் ஸ்டீபன் டெரெனன்கோர்ட் ஆலோசனை கூறுகிறார்.

சாட்ட au டி சோர்ஸ் (போர்டியாக்ஸ்): பழுத்த பழம் மற்றும் இறுதியாக சீரான ஓக் ஆகியவற்றால் குறிக்கப்பட்ட மற்றொரு அணுகக்கூடிய ஒயின்.