டோஸ்ட் ஆஃப் தி டவுன் மூலதனத்தை ஈர்க்கிறது
ஜூன் 22, வெள்ளிக்கிழமை, 1,500 க்கும் மேற்பட்ட மது மற்றும் உணவு ஆர்வலர்கள், வாஷிங்டன், டி.சி.யில் உள்ள ஒயின் ஆர்வலரின் மூன்றாவது ஆண்டு டோஸ்ட் ஆஃப் தி டவுனுக்கான தேசிய கட்டிட அருங்காட்சியகத்தின் பரந்த பெரிய மண்டபத்தை நிரப்பினர்.
கம்பீரமான அமைப்பு-நான்கு கதைகள் உயரமான, உயரமான பளிங்கு கொரிந்திய நெடுவரிசைகள் மற்றும் ஒரு ஓடுகட்டப்பட்ட நீரூற்று ஆகியவை நிரம்பியுள்ளன - கிட்டத்தட்ட 50 வின்டனர்களுக்கு இது சரியான பின்னணியாக இருந்தது, அவர்கள் 500 க்கும் மேற்பட்ட சிறந்த ஒயின்களையும், ஒரு சில சிறந்த டிஸ்டில்லர்களையும், மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள். இந்த நட்சத்திர சிப்களை நிறைவு செய்வதற்காக, நகரத்தின் 37 சிறந்த உணவகங்கள் உலகெங்கிலும் உள்ள சமையல் கலாச்சாரங்களை முன்னிலைப்படுத்தும் அருமையான கடிகளைத் தயாரித்தன.
வெள்ளிக்கிழமை வெப்பநிலை கிட்டத்தட்ட 100 ° F ஐத் தாக்கியதால், பல ஆர்வலர்கள் குளிர்ச்சியான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் வெள்ளையர்களுக்கு மாலை ஆரம்பிக்க ஒரு வழியை உருவாக்கினர். வின்ஹோ வெர்டேவின் ஒயின்கள் நட்சத்திர போர்த்துகீசிய போட்டியாளர்களைக் கொண்டிருந்தன, இதில் குயின்டா டி கோமாரிஸின் 2011 லூயிரோவும் அடங்கும், இது ஒரு மலர் மூக்கு மற்றும் ஒரு கவர்ச்சியான ஆர்வமுள்ள பழக் குறிப்புகளைப் பெருமைப்படுத்தியது. மேற்கு கடற்கரையை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் நாபா செல்லர்ஸ் அதன் மிருதுவான மற்றும் சிட்ரசி 2011 சாவிக்னான் பிளாங்கை வழங்கியது.
குமிழி விருப்பங்களில் பிசோல் டெசிடெரியோ & ஃபிக்லியின் விருது வென்ற 2011 வால்டோபியாடீன் சுப்பீரியோர் டி கார்டிஸ் புரோசெக்கோ, லா மார்காவின் என்வி புரோசெக்கோ மற்றும் டோட்டின் என்வி ப்ரூட் தங்க பதக்கம் குவே ஆகியவை அடங்கும்.
அலெக்சாண்டர் பள்ளத்தாக்கு திராட்சைத் தோட்டத்தின் தைரியமான, பெர்ரி-பூசப்பட்ட 2007 சைரஸ் ரெட் மற்றும் சாமிசல் திராட்சைத் தோட்டங்களின் சிவப்பு-பழம் கொண்ட 2010 எஸ்டேட் பினோட் நொயருடன் ரெட்ஸ் நன்கு பிரதிநிதித்துவம் செய்யப்பட்டது.
ஒயின் மாற்றீட்டை நாடுபவர்களுக்கு, வர்ஜீனியாவில் தயாரிக்கப்பட்ட மேட் ஃபாக்ஸ் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தின் தேனீ சைசன் ஃபார்ம்ஹவுஸ் அலே மற்றும் சாதம் இம்போர்ட்ஸ், இன்க் ஆகியவற்றால் ஊற்றப்பட்ட விவசாயிகளின் ஆர்கானிக் பொட்டானிக்கல் ஜின் ஆகிய இரண்டும் பிரபலமாக இருந்தன.
சிறந்த உணவு விருந்தினர்களுக்கு மற்றொரு சமநிலை. ஸ்டேஷன் 4 மெதுவாக சமைத்த பன்றி தொப்பையுடன் கொய்யா-ரம் குழம்புடன் அனைத்து நிறுத்தங்களையும் வெளியேற்றியது, பி.எல்.டி ஸ்டீக் அதன் கையொப்பத்தின் ஒரு கடி பதிப்பை சோயா-சுண்ணாம்பு உடையணிந்த டுனா டார்டரே, மற்றும் பாஸ்டில் சீரான சர்க்கரை மற்றும் சுவையானது ஒரு சாக்லேட் ஃபோயுடன் பிஸ்தா பிட்களில் கிராஸ் டிரஃபிள் உருட்டப்பட்டது.
மாலை முடிவதற்கு ஒரு இனிமையான விருந்துக்காக, விருந்தினர்கள் ஸ்ப்ரிங்கிள்ஸ் கப்கேக்குகளிலிருந்து மினியேச்சர் கப்கேக்குகள், தி ஃப்ரண்ட் பேஜின் ரெட் வெல்வெட் மூன் பைஸ் மற்றும் ஜோஸ் சாக்லேட் கோ நிறுவனத்தின் கைவினை சாக்லேட்டுகள் ஆகியவற்றை அனுபவித்தனர், இதில் கிரேக்க மவ்ரோடாப்னே ஒயின் உட்பட.
இரவு முழுவதும், இடம் ஐந்து துண்டுகள் கொண்ட டேவிட் பாக் கன்சோர்ட்டின் ஆத்மார்த்தமான ஒலிகளால் நிரம்பியிருந்தது, இது மார்வின் கயேயின் “என்ன நடக்கிறது” முதல் ஜான் லெனனின் “கற்பனை” வரையிலான ஊக்கமளிக்கும் கருவி அட்டைகளை வாசித்தது.
