வர்த்தக உறுப்பினர்கள் கவனம் செலுத்துங்கள்: நுகர்வோர் விஸ்கிக்கு தாகமாக இருக்கிறார்கள், மேலும் தொடர்ந்து அதிகரித்து வரும் “பிரீமியம்” ஆவிகள் வெள்ளத்திற்கு தயாராக உள்ளனர். அதில் கூறியபடி யு.எஸ். இன் டிஸ்டில்ட் ஸ்பிரிட்ஸ் கவுன்சில். (டிஸ்கஸ்) இவை அடுத்த ஆண்டில் பார்க்க வேண்டிய சிறந்த போக்குகள்.

1. ஆவிகள் தொடர்ந்து பீர் இருந்து சந்தை பங்கை திருடுகின்றன. டிஸ்கஸின் தலைமை பொருளாதார நிபுணர் டேவிட் ஓஸ்கோவின் கூற்றுப்படி, ஆவிகள் சந்தைப் பங்கு அரை புள்ளி அதிகரித்து 35.9 சதவீதமாக உயர்ந்துள்ளது, இது ஏழாவது ஆண்டாக பீருடன் ஒப்பிடும்போது சந்தை பங்கு ஆதாயங்களைக் குறிக்கிறது. (குறிப்பு: சந்தை பங்கின் ஒவ்வொரு புள்ளியும் சப்ளையர் வருவாயில் சுமார் million 700 மில்லியன் மதிப்புடையது.)

2. நுகர்வோர் அதிக அளவு ஆவிகள் குடிக்கின்றனர். எல்லா வகைகளிலும், பிரீமியம் ஆவிகள் மேல்நோக்கிச் செல்கின்றன என்று டிஸ்கஸ் தலைவரும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியுமான கிரெய்க் ஆர். நாஸ் கூறினார். ஸ்பிரிட்ஸ் தயாரிப்பாளர்கள் நீண்ட வயது, வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பு மற்றும் பிற சிறப்பு சொகுசு பாட்டில்களை வெளியிடுவதால், இந்த “பிரீமியமயமாக்கல்” தொடரத் தயாராக உள்ளது.

3. மில்லினியல்கள் 'உண்மையான' ஆவிகள் பிராண்டுகள் மற்றும் காக்டெய்ல்களுக்கு இழுக்கப்படுகின்றன. 'ஆவிகள் தயாரிப்பாளர்கள் வயதுவந்த மில்லினியல்களின் வளர்ந்து வரும் பார்வையாளர்களைக் கவரும் வகையில் புதிய கண்டுபிடிப்புகளை உருவாக்கி வருகின்றனர், மேலும் அவர்கள் எங்கள் தயாரிப்புகளை வாங்கி மகிழ்வதன் மூலம் பதிலளிக்கின்றனர்' என்று நாஸ் கூறினார். ஓகோ குறிப்பிட்ட காக்டெய்ல்கள் “தனித்துவமான அனுபவங்களுக்கான மில்லினியல்களின் தேவையை பூர்த்தி செய்ய விதிவிலக்காக நன்கு நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளன.” பல “ப்ரஞ்ச் பில்கள்” 2016 பத்தியில் 1 மணிநேரத்திற்கு முன் காக்டெய்ல்களை ஆர்டர் செய்ய புரவலர்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த மக்கள்தொகைக்கான முறையீட்டை பாதிக்காது.

4. விஸ்கிக்கு அதிக தேவை உள்ளது, இன்னும் வளர இடம் உள்ளது. அமெரிக்க விஸ்கி (போர்பன், டென்னசி விஸ்கி மற்றும் கம்பு) யு.எஸ். நுகர்வோரை 6.8 சதவீதம் முதல் 21.8 மில்லியன் வழக்குகள் வரை ஈர்த்து வருகிறது, மேலும் வருவாய் 7.7 சதவீதம் அதிகரித்து 3.1 பில்லியன் டாலராக உள்ளது. 'வரலாற்று விஸ்கி நுகர்வுக்கு நாடு திரும்பி வருவதால், அமெரிக்க விஸ்கி போக்கு வளர்ச்சிக்கு ஏராளமான இடங்களைக் கொண்டுள்ளது' என்று ஓஸ்கோ கூறினார்.