வயலுக்கு வெளியே, ஸ்பைக்கி, வெள்ளி-பச்சை நீலக்கத்தாழை செடிகளின் பரந்த வரிசைகள் காலை வெளிச்சத்திற்கு எதிராக மின்னும். தூரத்தில், ஒரு மலையின் இருண்ட நிழல் தெளிவாகத் தெரியும். உள்ளூர்வாசிகள் இதை அழைக்கிறார்கள் “ டெக்கீலா எரிமலை . ' டெக்கீலா எரிமலை.

டெக்கீலா பிறந்தது இங்குதான்-பார்களில் அல்லது பாட்டில் கோடுகளில் அல்ல, ஆனால் வயல்களில், வாள் போன்ற நீலக்கத்தாழை சூரியனை நோக்கி நீண்டுள்ளது.

மெல்லிய மதுவைப் போலவே, மெக்ஸிகன் டெக்யுலா ஆவி தயாரிக்கப்படும் மூலப்பொருளை வலியுறுத்துகிறது, நீல வெபர் நீலக்கத்தாழை.

எரிமலை மண் ஒரு மண்ணான, குடலிறக்க தன்மையை அளிக்கும் நீண்ட செயலற்ற டெக்கீலா எரிமலையின் பார்வையில், ஜலிஸ்கோவின் தாழ்நில பள்ளத்தாக்கு பகுதியில் சில நீலக்கத்தாழை வளர்கிறது. கடல் மட்டத்திலிருந்து 7,000 அடி உயரத்தில் அமைந்துள்ள லாஸ் ஆல்டோஸில் கிழக்கே உயரமான நிலப்பகுதிகளில் நீலக்கத்தாழை செழித்து வளர்கிறது. இங்கே, சூடான நாட்கள் மற்றும் குளிர்ந்த இரவுகள் நீலக்கத்தாழை அதிக பழத்தையும் மலர் குறிப்புகளையும் தருகின்றன.

நீலக்கத்தாழை வேர்களைத் தோண்டி எடுக்கப் பயன்படும் கோவா எனப்படும் திண்ணை போன்ற கருவியைக் கூர்மைப்படுத்துதல் / புகைப்படம் பென்னி டி லாஸ் சாண்டோஸ்

ஒற்றை எஸ்டேட் டெக்கிலாஸைத் தவிர, பெரும்பாலான தயாரிப்பாளர்கள் மலைப்பாங்கான மற்றும் தாழ்நிலப்பகுதிகளில் இருந்து நீலக்கத்தாழை கலவையைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

எல்லையைத் தாண்டி, அமெரிக்கர்கள் முன்னெப்போதையும் விட டெக்கீலாவை அதிகம் உட்கொள்கின்றனர். அதில் கூறியபடி வடிகட்டிய ஆவிகள் கவுன்சில் யு.எஸ். இல், அதன் வளர்ச்சி விகிதம் வெறும் விஸ்கி, உயர்நிலை, வயதான டெக்யுலாஸ் மற்றும் டெக்யுலா அடிப்படையிலான காக்டெய்ல்களால் இயக்கப்படுகிறது.

மெக்ஸிகோவின் நீலக்கத்தாழை வயல்கள் வெகு தொலைவில் இருப்பதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் எங்கள் அன்பான மார்கரிட்டாக்கள் மற்றும் பாலோமாக்கள் அவை இல்லாமல் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது.

டெக்கீலா எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது

மலைப்பகுதிகளில் அல்லது தாழ்நிலப்பகுதிகளில் பிறந்தாலும், நீலக்கத்தாழை செடிகள் டெக்கீலாவுக்கு அறுவடை செய்யப்படுவதற்கு முன்பு, பொதுவாக ஆறு முதல் 12 ஆண்டுகள் வரை வளரும்.

நீலக்கத்தாழையின் கூர்மையான, கூர்மையான இலைகள் வெட்டப்படுகின்றன / புகைப்படம் பென்னி டி லாஸ் சாண்டோஸ்

அறுவடை: ஜிமடோர்ஸ் (விவசாயிகள்) கோவா எனப்படும் கூர்மையான, திணி போன்ற கருவியைப் பயன்படுத்தி வேரை தோண்டி எடுக்கிறார்கள். ஜிமடோர் முதலில் கோவாவை ஒரு நெம்புகோலாகப் பயன்படுத்துகிறது. பின்னர், கோவின் ரேஸர் போன்ற விளிம்பு கூர்மையான இலைகளை வெட்டவும், நீலக்கத்தாழை வெள்ளை இதயத்தை வெளிப்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது இலைகள் ஒரு முறை அமர்ந்திருந்த பச்சை பிறைகளால் குறிக்கப்படுகிறது. இது பெரிதாக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தை ஒத்திருக்கிறது, அதனால்தான் நீலக்கத்தாழை இதயங்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன அன்னாசிப்பழம் .

பினாக்கள் பின்னர் டிஸ்டில்லரிகளுக்கு வழங்கப்படுகின்றன. நீலக்கத்தாழை இதயங்கள் எவ்வாறு செயலாக்கப்படுகின்றன என்பது தயாரிப்பாளரால் மாறுபடும் மற்றும் டெக்கீலாவின் சுவையில் மிகப்பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும்.

நீலக்கத்தாழை இதயங்கள், அல்லது பினாஸ், அறுவடை செய்யப்பட்ட பிறகு / பென்னி டி லாஸ் சாண்டோஸின் புகைப்படம்

சமையல் / அழுத்துதல்: டிஸ்டில்லரியில், பினாக்கள் பாதியாக அல்லது குவார்ட்டர் செய்யப்படுகின்றன. துண்டுகள் சாறுக்காக அழுத்தப்படலாம் (“புதிய அழுத்தப்பட்டவை”) ஒரு நீராவி அடுப்பில் சமைக்கப்பட்டு பின்னர் அழுத்தப்படலாம், பெரும்பாலும் ஒரு எனப்படும் கல்லைப் பயன்படுத்தி தஹோனா அல்லது ஒரு ஆலையில் துண்டாக்கப்பட்டது. இந்த கட்டத்தில், நீலக்கத்தாழை தேன் அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை முதல் ஆழமான, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வெல்லப்பாகு அல்லது புளி போன்ற மண்ணான குறிப்புகள் வரை அடிப்படை சுவைகளை உருவாக்குகிறது.

நொதித்தல்: நீலக்கத்தாழை ஒரு மர அல்லது எஃகு நொதித்தல் தொட்டிக்கு நகர்த்தப்படுகிறது, அங்கு அது ஈஸ்டுடன் இணைக்கப்படுகிறது. சில தயாரிப்பாளர்கள் காட்டு ஈஸ்ட்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மற்றவர்கள் வணிகரீதியான அல்லது கவனமாக பாதுகாக்கப்பட்ட தனியுரிம விகாரங்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். இது மூன்று அல்லது நான்கு நாட்களுக்கு இந்த தொட்டிகளில் புளிக்கிறது.

பீப்பாய்களில் அவியன் டெக்யுலா வயதானவர் / புகைப்படம் பென்னி டி லாஸ் சாண்டோஸ்

வடித்தல்: சில டிஸ்டில்லர்கள் செப்பு ஸ்டில்களைப் பயன்படுத்துகின்றன, மற்றவர்கள் குறைந்த விலையில் எஃகு ஸ்டில்களை செப்புடன் வரிசையாக அல்லது உள்ளே செப்பு உறுப்புகளுடன் பயன்படுத்துகின்றன. பானை ஸ்டில்கள் மற்றும் நெடுவரிசை ஸ்டில்கள் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். பெரும்பாலான டெக்கிலாக்கள் இரண்டு முறை வடிகட்டப்படுகின்றன. இந்த கட்டத்தில், இது ஒரு இலகுவான, மிகவும் நுணுக்கமான ஆவியாக மாறியுள்ளது, அங்கு அது தேன் போன்ற மையத்தின் மேல் பழம், மலர் அல்லது குடலிறக்கக் குறிப்புகளைக் காட்டுகிறது.

முதுமை: போது வெள்ளை டெக்யுலாக்கள் பயன்படுத்தப்படாதவை அல்லது குறைந்த வயதுடையவை (பக்கப்பட்டியைப் பார்க்கவும்), மற்ற டெக்யுலா வெளிப்பாடுகள் பீப்பாய்களாக மாற்றப்படுகின்றன, பெரும்பாலும் அவை முன்னர் போர்பனை வைத்திருந்தன. அங்கு, டெக்கீலா பாட்டில் போடுவதற்கு முன்பு அவர்கள் மாதங்கள் அல்லது வருடங்கள் ஓய்வெடுப்பார்கள். மற்ற ஆவிகளைப் போலவே, பீப்பாயிலும் உள்ள நேரம் வெண்ணிலா, கேரமல் மற்றும் மசாலா அடுக்குகளுக்கு சமம்.

ஒரு விரைவான வழிகாட்டி டெக்கீலா வெளிப்பாடுகள்

ஒரு டெக்கீலாவின் வயது எவ்வளவு என்பதைப் பொறுத்து, இது லேபிளில் சொல்லும்.

வெள்ளை: நிர்வகிக்கப்படாத, அல்லது இரண்டு மாதங்களுக்கும் குறைவான வயது

நிதானமாக : இரண்டு முதல் 12 மாதங்கள் வரை

பழையது : குறைந்தபட்சம் ஒரு வருடம் வயது

கூடுதல்-அஜெஜோ: கணிசமான வயதில் இளைய டெக்கீலாவுக்கு குறைந்தபட்சம் மூன்று வயது இருக்க வேண்டும்

படிக: வழக்கமாக ஒரு புதிய, மிகவும் அதிகாரப்பூர்வமற்ற வகை, வண்ணத்துடன் ஒரு இனிப்பு அஜெஜோ டெக்யுலா வடிகட்டப்படுகிறது

உங்கள் டெக்கீலாவை உருவாக்குவது யார்?

டெக்யுலா டிஸ்டில்லரிகள் சிறிய கைவினைஞர்களின் செயல்பாடுகள் முதல் பெரிய கூட்டு நிறுவனங்கள் வரை இருந்தாலும், மிகப் பெரிய பிராண்டுகள் பல தலைமுறைகளாக குடும்பத்திற்கு சொந்தமானவை.

டெக்யுலா அவியனின் அலெஜான்ட்ரோ லோபஸ் (வலது), ரிக்கார்டோ லோபஸ் (மையம்) மற்றும் மொரிலியோ லோபஸ் (இடது) / புகைப்படம் பென்னி டி லாஸ் சாண்டோஸ்

டெக்கீலா விமானம்: பாரம்பரியவாதி

விமானம் நிறுவனர் கென் ஆஸ்டின் தனது தொழில் வாழ்க்கையை காலோ மற்றும் சீகிராம் நிறுவனங்களுக்காகத் தொடங்கினார், பின்னர் 2001 ஆம் ஆண்டில் மார்க்விஸ் ஜெட் என்ற விமான நிறுவனத்தைத் தொடங்கினார். அவியன், அவரது விமான வேர்களுக்கு ஒரு ஒப்புதல், 2009 இல் நிறுவப்பட்டது.

ஒரு கூட்டாளரைத் தேடி டிஸ்டில்லரியில் இருந்து டிஸ்டில்லரிக்குச் சென்றதாக ஆஸ்டின் கூறுகிறார். குடும்பம் நடத்துகிறது லோபஸ் டிஸ்டில்லரி , சிறந்த நீலக்கத்தாழை தயாரிப்புகள் , அவரது அழைப்பைக் கவனித்தார்.

இந்த பிராண்டின் பின்னணி ஒரு தொலைக்காட்சி நாடகத்திற்குத் தயாராக இருப்பதாகத் தோன்றினால், அதற்கு சற்று தாமதமாகும்.

HBO வெற்றி நிகழ்ச்சியை உருவாக்கியவர் டக் எல்லின் இந்த பிராண்டின் பெரிய இடைவெளி வந்தது பரிவாரங்கள் மற்றும் ஆஸ்டினின் வணிக கூட்டாளர் கென்னி டிக்டரின் குழந்தை பருவ நண்பர், டெக்யுலாவை 2010 இல் ஒரு முக்கிய சீசன் 7 சதி புள்ளியாக சேர்த்துக் கொண்டார்.

வேண்டாம் கலப்பு , தயவு செய்து

100 சதவீத நீலக்கத்தாழை டெக்யுலாவைப் பாருங்கள். நீலக்கத்தாழை சர்க்கரை மற்றும் மோலஸ்கள் போன்ற பிற மூலங்களின் கலவையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட மிக்ஸ்டோ டெக்யுலா, பெரும்பாலும் கேரமல் வண்ணத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது உயர் தரமாக கருதப்படவில்லை. மிக்ஸ்டோஸ் பெரும்பாலும் 'தங்கம்' டெக்கீலா என்று பெயரிடப்படுகிறது. அவற்றைத் தவிர்க்கவும்.

இத்தகைய தயாரிப்பு வேலைவாய்ப்பு பிராண்டுகளுக்கு மில்லியன் கணக்கில் செலவாகும், ஆனால் அவியன் நிகழ்ச்சியில் சேர்ப்பதற்கு ஒரு காசு கூட செலவாகாது என்று கூறப்படுகிறது. பரிவாரங்கள் அதன் பிராண்ட் விழிப்புணர்வை பெரிதும் அதிகரித்தன, ஆனால் ஆஸ்டின் அவியன் ஒரு 'டி.வி-க்கு தயாரிக்கப்பட்ட டெக்யுலா' என்று மறுக்கிறார். பெர்னோட் ரிக்கார்ட் 2011 ஆம் ஆண்டில் நிறுவனத்தில் 20 சதவீத பங்குகளை வாங்கினார், மேலும் இது 2014 இல் ஆர்வத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.

டிஸ்பில்லரி அமைந்துள்ள நகரமான இயேசு மரியாவில் லோபஸ் குடும்பம் நீலக்கத்தாழை வயல்கள் உட்பட கிட்டத்தட்ட 300 பண்ணைகளை வைத்திருக்கிறது அல்லது நிர்வகிக்கிறது. அவியன் லோபஸ் வளர்ந்த நீலக்கத்தாழை பயன்படுத்துகிறார் மற்றும் லோபஸ் டிஸ்டில்லரியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, பெரும்பாலும் பாரம்பரிய முறைகளைப் பயன்படுத்துகிறது.

யு.எஸ். இல், மக்கள் தொழில்துறையின் மிகப்பெரிய டிஸ்டில்லரியை விரும்புகிறார்கள் (அல்லது வெறுக்க விரும்புகிறார்கள்).

பிராண்டின் தலைவராக பணியாற்றும் ஆஸ்டின் கூறுகையில், “ஆட்டோமேஷன் இல்லை-இல்லை. நீலக்கத்தாழை ஒரு செங்கல் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது, பின்னர் துண்டாக்கப்பட்டு ஒப்பீட்டளவில் சிறிய துருப்பிடிக்காத-எஃகு ஆலைகளில் செப்பு சுருள்களைக் கொண்டு வடிக்கப்படுகிறது.

உற்பத்தி முறைகள் சுமாரானதாகத் தோன்றினால், கிடங்கு பரந்த மற்றும் ஓரளவு மென்மையாய் இருக்கிறது, இது ஹாலிவுட்டுடன் அதன் தொடர்பைப் பொருத்துகிறது. ஒரு விண்வெளி நியான் அறிகுறிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் 3,000 பீப்பாய்களை வைத்திருக்கிறது, அதே நேரத்தில் இரண்டாவது நிலத்தடி விண்வெளி அந்த அளவை விட இரண்டு மடங்கு வைத்திருக்கிறது மற்றும் முன்னாள் டவ்னி போர்ட் பீப்பாய்களில் ஒரு பெரிய பகுதியை உள்ளடக்கியது. துறைமுகத்தால் பாதிக்கப்பட்ட ஆவி, இன்னும் வெளியிடப்படவில்லை, பீச் தேன் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி குறிப்புகளுடன் கிட்டத்தட்ட பழங்களால் ஆன டெக்யுலாவைப் போல சுவைக்கிறது.

புரவலரின் டேவிட் ரோட்ரிக்ஸ் (இடது) மற்றும் பிரான்சிஸ்கோ அல்கராஸ் (வலது) / புகைப்படம் பென்னி டி லாஸ் சாண்டோஸ்

முறை: பெரிய நாய்

யு.எஸ். இல், மக்கள் தொழில்துறையின் மிகப்பெரிய டிஸ்டில்லரியை விரும்புகிறார்கள் (அல்லது வெறுக்க விரும்புகிறார்கள்). ஏறத்தாழ 1,700 ஊழியர்கள் பணிபுரிகின்றனர் முறை ஒரு ரிசார்ட் ஹோட்டல் சொத்து போல நிறைய உணரும் கலவை. வசதிகள் லாஸ் வேகாஸில் இடம் பெறாத ஒரு அழகான தனியார் பட்டியைக் கொண்ட புதிய மாநாட்டு மையத்தை உள்ளடக்கியது.

பிராண்டின் மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் மற்றும் பிளெண்டர் பிரான்சிஸ்கோ அல்கராஸ், சியட் லெகுவாஸில் (மற்றொரு டெக்யுலா டிஸ்டில்லரி) பேட்ரனுக்கான செய்முறையை உருவாக்கினார், அங்கு பேட்ரன் 1989-2002 முதல் அதன் சொந்த டிஸ்டில்லரியைக் கட்டுவதற்கு முன்பு தயாரிக்கப்பட்டது. முதன்மை பேட்ரன் டெக்யுலா பாட்டில்களுக்கு கூடுதலாக, இந்த வரிசையில் இப்போது உயர்நிலை ரோகா பேட்ரான் மற்றும் கிரான் பேட்ரான் தேர்வுகள் உள்ளன.

பேட்ரன் அதன் நீலக்கத்தாழை வெளிப்புற தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து வாங்குகிறார். டிஸ்டில்லரிக்குள், பினாக்கள் நீராவி அடுப்புகளில் சமைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் டிராக்டர் போன்ற சாதனத்தால் இயக்கப்படும் பெரிய தஹோனா கற்களால் நசுக்கப்படுகின்றன (பாரம்பரியமாக, இந்த கற்கள் கழுதைகளால் இழுக்கப்பட்டன). நொறுக்கப்பட்ட நீலக்கத்தாழை பெரிய மர வாட்களில் புளிக்கவைக்கப்பட்டு சிறிய செப்பு-பானை ஸ்டில்களில் வடிகட்டப்படுகிறது. இறுதி முடிவு? சிட்ரஸ் மற்றும் மசாலா நிறைய ஒரு பழ டெக்யுலா.

ஹெரதுராவின் ரூபன் ஏசெவ்ஸ் வித்ரியோ / புகைப்படம் பென்னி டி லாஸ் சாண்டோஸ்

ஹெரதுரா: இயற்கை ஆர்வலர்

சில டெக்கீலாக்கள் இறுக்கமாக கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, ஆய்வக போன்ற சூழல்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன (கீழே உள்ள காசடோர்ஸைப் பார்க்கவும்), குதிரைவாலி மிகவும் நிதானமான அணுகுமுறையை எடுக்கிறது. நீலக்கத்தாழை புளிக்கவைக்கும் பெரிய, திறந்த எஃகு வாட்களில் மூடி இல்லை, அவற்றில் 80 சதவீதம் தாழ்வான பகுதிகளிலிருந்து வருகிறது. திறந்த வாட்ஸ் காட்டு ஈஸ்ட் சொத்தில் வளர்க்கப்படும் 16 வகையான பழ மரங்களிலிருந்து மிதக்க ஊக்குவிக்கிறது. ஆய்வகத்தால் உருவாக்கப்பட்ட வகைகளை விட, இயற்கை ஈஸ்ட்களைப் பயன்படுத்தும் சில பெரிய உற்பத்தியாளர்களில் ஹெரதுராவும் ஒருவர். இதன் விளைவாக டெக்கீலா ஒரு நுட்பமான தாவரவியல் சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் மலர் தேனை பரிந்துரைக்கும் குறிப்புகள் உள்ளன, ஆனால் சுவைகள் தொகுதிக்கு ஏற்ப மாறுபடும்.

கலக்க அல்லது சிப் செய்ய ஐந்து பிளாங்கோ டெக்கிலாஸ்

ஒரு பகுதி பிரவுன்-ஃபோர்மன் பேரரசு, ஹெரதுராவின் டெக்கீலாக்கள் பல முன்பு கென்டக்கி போர்பனை வைத்திருந்த பீப்பாய்களில் வயதுடையவை. அதன் நீண்ட வயது தேர்வுகள் கேரமல், வெண்ணிலா அல்லது கஸ்டார்டி ஃபிளான் ஆகியவற்றைக் குறிக்கும் தைரியமான, போர்பன் போன்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

ஹெரதுராவும் தயாரிக்கிறது தி ஜிமடோர் லேபிள். ஹெரதுராவின் மாஸ்டர் டேஸ்டரான ரூபன் ஏசெவ்ஸ் வித்ரியோ வித்தியாசத்தை விளக்குகிறார். எல் ஜிமடோரைப் பொறுத்தவரை, நீலக்கத்தாழை சமைக்கப்படுவதற்கு முன்பு அழுத்தும் (இது அதிக சாற்றை அளிக்கிறது). மாறாக, நீலக்கத்தாழை முதலில் ஹெரதுராவுக்கு வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் மென்மையான பினா சாறுக்காக அழுத்தப்படுகிறது.

“இது எலும்பு இல்லாத ரைபே மற்றும் எலும்பு-இன் ரைபே போன்றது” என்று ஏசெவ்ஸ் வித்ரியோ கூறுகிறார். எலும்பு உள்ள ரைபியைப் போலவே, அவர் கூறுகிறார், ஹெரதுரா மிகவும் சிக்கலானது, உற்பத்தியின் போது தேவைப்படும் கூடுதல் முயற்சிக்கு நன்றி.

காசடோர்ஸின் இயேசு சுசுனகா அகோஸ்டா / புகைப்படம் பென்னி டி லாஸ் சாண்டோஸ்

வேட்டைக்காரர்கள்: ஆய்வகம்

இல் வேட்டைக்காரர்கள் , டிஸ்டில்லரி சூழல் 'மலட்டு திரவத்தை' வலியுறுத்துகிறது மற்றும் அசுத்தங்களை ஒவ்வொரு வகையிலும் தவிர்க்கிறது. விருந்தினர்கள் அவற்றின் பிரதிபலிப்பைக் காணும் வரை எஃகு தொட்டிகள் மெருகூட்டப்படுகின்றன. 20 ஆய்வக சோதனையாளர்கள் குழு தர உத்தரவாதத்திற்காக அனைத்து தயாரிப்புகளையும் பகுப்பாய்வு செய்கிறது.

ஆடம்பரமான, மாறுபட்ட பீப்பாய் முடிவுகள் இங்கு பயன்படுத்தப்படவில்லை. பிராண்ட் புதிய பீப்பாய்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது.

'சுவைகளை முடிந்தவரை சுத்தமாக வைத்திருக்க விரும்புகிறோம்' என்று பிராண்டின் மாஸ்டர் டெக்லீரியோ இயேசு சுசுனகா அகோஸ்டா கூறுகிறார். சில பீப்பாய்கள் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, அவை ஆவியாவதைத் தடுக்கின்றன, ஆனால் இது தூசி மற்றும் அழுக்கு ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

டெக்கீலா பாணியும் இதேபோல் சுத்தமாகவும் மெலிந்ததாகவும் இருக்கும். இது ஒரு மிருதுவான, சிட்ரசி பிளாங்கோ ஆகும், இது மென்மையான வெண்ணிலா மற்றும் கல் பழங்களை வயதாகிறது. இது வருவதைப் போலவே அழகாக இருக்கிறது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட டெக்கிலாஸ்

டெக்யுலா வெளிப்பாடுகளின் முழு அளவையும் அறிய ஐந்து பாட்டில்கள் இங்கே. டெக்யுலா வெளிப்பாடுகளின் முழு அளவையும் அறிய ஐந்து பாட்டில்கள் இங்கே.

ஹெரதுரா அல்ட்ரா அஜெஜோ $ 55, 95 புள்ளிகள் . யு.எஸ். இல் கிடைக்கும் சில கிறிஸ்டாலினோ பாட்டில்களில் ஒன்று, இது அஜெஜோ மற்றும் கூடுதல்-அஜெஜோ டெக்யுலாஸையும், நீலக்கத்தாழை அமிர்தத்தின் குறிப்பையும் கலக்கிறது. இது கண்ணாடியில் தெளிவாக உள்ளது மற்றும் தேங்காய், அன்னாசி மற்றும் வெண்ணிலாவின் நுட்பமான சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது. abv: 40%

அஜெஜோ விளையாட்டு $ 50, 95 புள்ளிகள் . அனைத்து சரியான குறிப்புகளையும் தாக்கி, இந்த 18 மாத வயதான அஜெஜோ வெப்பமண்டல பழம் மற்றும் புதிய வெட்டு ஆப்பிளை மெல்லிய வெண்ணிலா மற்றும் நீலக்கத்தாழை தேன் ஆகியவற்றைக் கலக்கிறது. இது ஒரு விறுவிறுப்பான மிளகுத்தூள்-இலவங்கப்பட்டை குறிப்பில் முடிகிறது. abv: 40%

ஏழு லெகுவாஸ் ரெபோசாடோ $ 43, 95 புள்ளிகள் . மென்மையான மற்றும் சீரான, இந்த வெளிர், வைக்கோல்-ஹூட் தேர்வு ஜலபீனோவின் ஜப்கள் மற்றும் மென்மையான வெண்ணிலா-தேன் இனிப்பு ஆகியவற்றை நீளமான மங்கலுக்குள் வர்த்தகம் செய்வதாக தெரிகிறது. சிப் அல்லது கலவை. abv: 40%

காசடோர்ஸ் டெக்யுலா பிளாங்கோ $ 24, 93 புள்ளிகள் . விறுவிறுப்பான, சுத்தமான மற்றும் குடலிறக்கம். நறுமணம் ஒரு காரமான விளிம்பைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் புதினா அண்ணம் வெண்ணிலா-தேங்காய் இனிப்பு மற்றும் லேசான பேக்கிங்-மசாலா கூச்சத்துடன் முடிகிறது. சிறந்த வாங்க . abv: 40%

ரோகா அஜெஜோ பேட்டர்ன் $ 90, 93 புள்ளிகள் . ஒரு அஜெஜோவுக்கு குறிப்பிடத்தக்க ஒளி, ஒரு மிளகுத்தூள் மணம் மற்றும் வெளிர் வைக்கோல் சாயலைப் பாருங்கள். வெண்ணிலா மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றின் இனிமையான பூச்சுக்கு மங்கலான அன்னாசி மற்றும் ஜலபீனோவின் குறிப்புகளுடன் இது அண்ணத்தில் இறகு மென்மையானது. abv: 44%