Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

சமீபத்திய செய்திகள்

மெய்நிகர் வகுப்புகள் மற்றும் சுவைகள் நுழைவுக்கான ஒயின் உலகின் தடையை மாற்றுகின்றன

இராணுவ ரிசர்வ்ஸின் 40 வயதான ஜேம்ஸ் ஆபிரகாம், கடந்த கோடையில் கிழக்கு ஆபிரிக்காவில் நிறுத்தப்பட்டபோது டிஜிட்டல் ஒயின் படிப்பில் சேர்ந்தார்.



'இது முற்றிலும் சுய வேகத்தில் இருந்தது,' என்று அவர் கூறுகிறார், இது அவரை முடிக்க இரண்டு வாரங்கள் எடுத்தது. 'நீங்கள் எவ்வாறு படித்து, உங்கள் நேரத்தை திட்டமிட்டீர்கள் என்பதை நீங்கள் தனிப்பயனாக்க முடிந்தது.'

ஆபிரகாம் எப்போதுமே மதுவைப் படிக்க விரும்பினார், ஆனால் முறையான பாடநெறிக்கான நேரமோ பட்ஜெட்டோ இருந்ததில்லை. 'இது நிச்சயமாக தனிமைப்படுத்தலின் காரணமாக இருந்தது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'எனது அறிவுத் தளத்தை விரிவுபடுத்த விரும்புகிறேன், இது ஆன்லைனிலும் இலவசத்திலும் இருந்ததால், அதைச் செய்வது எளிது.'

பல மது ஆர்வமுள்ள மக்கள் டிஜிட்டல் கல்வியைத் தொடர்கின்றனர் நாவல் கொரோனா வைரஸ் தொற்றுநோய் . யாருடைய நிதி மற்றும் அட்டவணைகள் அனுமதிக்கிறதோ, வழிகாட்டப்பட்ட குழு சுவைகள் அல்லது வகுப்புகள் தனிமைப்படுத்தப்படும்போது மிகவும் தேவையான இணைப்பை வழங்க முடியும்.



ஒவ்வொரு பட்ஜெட்டிற்கும் நான்கு மெய்நிகர் ஒயின் கல்வி திட்டங்கள்

லாரிசா டுபோஸ் ஒரு அட்லாண்டாவைச் சேர்ந்த ஒயின் நிபுணர், இவர் ஆடம்பர ஒயின்களுக்கான மூத்த மேலாளராக பணியாற்றுகிறார். அவளுடைய ஓய்வு நேரத்தில், அவள் ஓடுகிறாள் தாமரை மற்றும் திராட்சை , ஒரு மது கல்வித் தளம், இது பொருட்கள் மற்றும் லா கார்டே சுவைகளை வழங்குகிறது.

'கடந்த ஆண்டுக்கு முன்பு நான் செய்த வழிகாட்டுதலின் எண்ணிக்கையை இரண்டு கைகளில் என்னால் நம்ப முடிகிறது' என்று டுபோஸ் கூறுகிறார். 'இப்போது, ​​நான் ஒரு மாதத்திற்கு குறைந்தது இரண்டு அல்லது மூன்று செய்கிறேன்.' லாரிசா டுபோஸ்

அட்லாண்டாவைச் சேர்ந்த ஒயின் நிபுணர் லாரிசா டுபோஸ் தி லோட்டஸ் மற்றும் தி வைன்ஸ் / புகைப்படத்தை கிரிஸ் அலெக்ஸ் நிறுவியவர்

தொபோஸின் வாடிக்கையாளர்கள் கார்ப்பரேட் குழுக்கள் முதல் தொற்று கட்டுப்பாடுகள் காரணமாக திட்டங்களை ரத்து செய்ய வேண்டிய நண்பர்கள் வரை உள்ளனர்.

'எனக்கு 40 வயதாகும் காதலி இருந்தாள், அவர்கள் அனைவரும் கிராண்ட் கேமனுக்கு செல்ல வேண்டும்,' என்று அவர் விளக்குகிறார். 'எனவே, உங்கள் வீட்டின் பாதுகாப்பிலிருந்து நீங்கள் உலகைப் பயணிக்கும் ஒரு சுவை எங்களுக்கு இருந்தது, பின்னர் யாரும் எங்கும் ஓட்ட வேண்டியதில்லை.'

மது ஆலோசகர் மற்றும் கல்வியாளர் கெல்லி மிட்செல் கடந்த ஆண்டு மெய்நிகர் சுவைகளை வழங்கத் தொடங்கியது. பாடநெறி மற்றும் கடமைகளைத் தனிப்பயனாக்கும் திறன் புதிய மது ஆர்வலர்களை ஊக்குவிக்கிறது என்று அவர் நம்புகிறார்.

'எங்கள் கி.மு., கொரோனா வைரஸுக்கு முன், வாழ்க்கை, வேகம் நம்மில் பெரும்பாலோருக்கு மிக வேகமாக இருந்தது' என்று மிட்செல் கூறுகிறார். 'நுகர்வோர் ஒயின் ஆர்வம் இந்த சூழலில் செழிக்க ஒரு வாய்ப்பைப் பெற்றுள்ளது, இதன் காரணமாக, மெய்நிகர் சுவைகள் உண்மையில் விலகிவிட்டன.'

“இந்த முழுமையான அணுகல் எங்களிடம் இல்லை. மது உலகத்தை மிகவும் மாறுபட்டதாக மாற்றுவது பற்றி பேசும்போது அது நிச்சயமாக உதவுகிறது. ”- லாரிசா டுபோஸ், தி லோட்டஸ் அண்ட் வைன்ஸ்

நியூயார்க் நகர ஒயின் பாரில் பணியாளர்கள் சூப்பர்நேச்சுரல் ஒயின் நிறுவனம் அதற்கு சான்றளிக்க முடியும். மார்ச் 2020 இல் பார்கள் மற்றும் உணவகங்கள் மூடப்பட்டதைத் தொடர்ந்து, அதன் ஆன்-சைட் வகுப்புகளின் டிஜிட்டல் பதிப்புகளை உருவாக்கியது. இந்த வடிவம் பயிற்றுனர்களுக்கு அவர்களின் வகுப்பு அளவுகளை 16 முதல் 40-க்கும் அதிகமான பங்கேற்பாளர்களாக அதிகரிக்கவும், அவர்களின் வரம்பை விரிவுபடுத்தவும் உதவியது.

'பாஸ்டன், சாண்டா ஃபே, டி.சி., ஓக்லஹோமா, மியாமி, சிகாகோ போன்ற இடங்களிலிருந்து நாங்கள் புதிய ஒழுங்குமுறைகளை பயிரிட்டுள்ளோம், அவர்கள் இதற்கு முன்பு ஒயின் பாரில் கூட சென்றதில்லை' என்று நிகழ்வுகள் மற்றும் தகவல் தொடர்பு இயக்குனர் சாரா ஸ்டாஃபோர்ட் கூறுகிறார். 'நாங்கள் பல குடும்ப உறுப்பினர்களை பல்வேறு மாநிலங்களில் இருந்து பல்வேறு வகுப்புகளுக்குச் சேர்த்துள்ளோம்.'

கடந்த செப்டம்பரில், ஒயின் ஆர்வலர் அறிமுகமானார் ஒயின் உற்சாக அகாடமி , இது ஒயின் & ஸ்பிரிட் எஜுகேஷன் டிரஸ்ட் (WSET) உடன் இணைந்து மெய்நிகர் நுழைவு-நிலை ஒயின் படிப்பை வழங்குகிறது. வகுப்பு திறக்கப்பட்ட சில நாட்களில் நிரப்பப்பட்டது, இது பதிவு செய்வதற்கான புவியியல் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாததற்கு ஏற்பாட்டாளர்கள்.

இணைப்பிற்கான அதிகரித்த வாய்ப்பு தனிப்பட்ட மற்றும் தொழில்முறை தாக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது.

'ஒரு உண்மையான நிகழ்வுக்கு நீங்கள் வரமுடியாததால் நீங்கள் இழக்கக்கூடிய பல தகவல்கள் உள்ளன' என்று மிட்செல் கூறுகிறார். “ஆனால் அந்த அர்த்தமுள்ள குழுவில் நீங்கள் கிட்டத்தட்ட கலந்து கொள்ள முடிந்தால், அது ஒரு பெரிய செலவு அல்ல என்பதற்கான ஒரு விருப்பமாகும், இப்போது அந்த தகவலுக்கான உங்கள் தாகத்தை நிவர்த்தி செய்ய ஒரு வழி இருக்கிறது. தொற்றுநோய்க்குப் பிறகு மாநாட்டு அமைப்பாளர்கள் கருத்தில் கொள்ளும் ஒரு பிரசாதமாக இது இருக்கும் என்று நான் நம்புகிறேன். ”

சர்வதேச ஒயின் மையம்

'நேருக்கு நேர், நேரில் அறிவுறுத்தல் மற்றும் பயிற்சியளிப்பதில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த ஒயின் பள்ளிகளுக்கு, தொற்றுநோய் சிறந்த உணவகங்களைப் போலவே தீங்கு விளைவிக்கும்' என்று சர்வதேச ஒயின் மையம் / புகைப்படத்தின் தலைவர் மேரி எவிங்-முல்லிகன் மெகாவாட் கூறுகிறார் மரியாதை IWC

துரதிர்ஷ்டவசமாக, டிஜிட்டலுக்கான முன்னிலை கல்வி நிறுவனங்களை கனமான கால்தடங்களுடன் சவால் செய்கிறது. நியூயார்க்கை தளமாகக் கொண்ட பதிவு சர்வதேச ஒயின் மையம் (ஐ.டபிள்யூ.சி) 2020 ஜூன் மாதத்தில் 2019 ஜூன் உடன் 50% குறைந்துள்ளது.

'நேருக்கு நேர், நேரில் அறிவுறுத்தல் மற்றும் பயிற்சியளிப்பதில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த ஒயின் பள்ளிகளுக்கு, தொற்றுநோய் சிறந்த உணவகங்களுக்கு இருந்ததைப் போலவே தீங்கு விளைவிக்கும்' என்று IWC இன் தலைவர் மேரி எவிங்-முல்லிகன் கூறுகிறார். மாணவர்களை “சாதாரண சூழ்நிலைகளுக்குத் திரும்புவதில் பாதுகாப்பாக உணரும்போது அவர்களை வரவேற்க அவள் ஆர்வமாக இருக்கிறாள். அந்த நாள் 2021 இல் இருக்கும் என்று நம்புகிறோம். ”

இருப்பினும், தன்னை “ஆன்லைன் கற்றலுடன் நன்கு அறிந்தவர்” என்று வர்ணிக்கும் ஆர்மி ரிசர்வ் ஆபிரகாம் போன்றவர்களுக்கு மெய்நிகர் வடிவங்கள் வரவேற்கப்படுகின்றன.

உள்ளடக்கிய டிஜிட்டல் பானங்கள் சமூகத்தை உருவாக்குவது உண்மையான கவனிப்பு மற்றும் அர்ப்பணிப்பு தேவை

அவை நுணுக்கமான வழிகளிலும் அணுகலை அதிகரிக்க முடியும்.

ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளரின் மெய்நிகர் ருசியை நிறுவனத்தின் நிறுவனர் அல்லது முன்னணி ஒயின் தயாரிப்பாளர் வழங்கலாம், “நீங்கள் உண்மையில் ஒயின் ஆலைக்குச் சென்றிருந்தால் யாராவது கூட நீங்கள் பேசமுடியாது” என்று டுபோஸ் கூறுகிறார். “இந்த முழுமையான அணுகல் எங்களிடம் இல்லை. மது உலகத்தை மிகவும் மாறுபட்டதாக மாற்றுவது பற்றி பேசும்போது அது நிச்சயமாக உதவுகிறது. ”

மெய்நிகர் கல்வி மது உலகில் நுழைவதற்கான தடையை குறைக்காது, அது அதை மாற்றுகிறது. நீங்கள் முன்பு உணவகங்களில் சம்மியர்களிடம் கேள்விகளைக் கேட்பது சங்கடமாக உணர்ந்திருந்தால், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் ஜூம் வழியாக தைரியமாக இருக்கலாம். இது போர்டு முழுவதும் மது அறிவுக்கு நம்பிக்கையையும் உற்சாகத்தையும் உருவாக்குகிறது.

“இது மது பிழை. நீங்கள் கொஞ்சம் கற்றுக் கொள்ள ஆரம்பித்ததும், அது ஒரு முயல் துளை, நீங்கள் தொடர்ந்து கற்றுக் கொள்ள விரும்புகிறீர்கள், ”என்று டுபோஸ் கூறுகிறார். “அதிகமான மக்கள் மதுவில் ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள், அவர்கள் ஆர்வலர்கள் அல்லது தொழில் வல்லுநர்கள், மற்றும் அவர்களின் படிப்புகளை எடுப்பதைக் காண நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்.

“வானமே எல்லை என்று நான் நினைக்கிறேன். இது மிகவும் அசிங்கமான வருடத்திலிருந்து வெளிவந்த மிகவும் அழகான விஷயம். ”