யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் உள்ள கடைகளில் தனியார் லேபிள் ஒயின்களில் சமீபத்திய அதிகரிப்பு உள்ளது-இருப்பினும் சராசரி குடிகாரர் அவற்றை அடையாளம் காண முடியாது.

தனிப்பட்ட லேபிள் என்றால் என்ன? காஸ்ட்கோவின் கிர்க்லாண்டை நினைத்துப் பாருங்கள்; வர்த்தகர் ஜோவின் சார்லஸ் ஷா, அல்லது டூ-பக் சக்; அல்லது டார்கெட்டின் கலிபோர்னியா வேர்கள். சில நேரங்களில் இந்த தனிப்பட்ட லேபிள்களை எடுக்க எளிதானது, மற்ற நேரங்களில் அவை வெற்றுப் பார்வையில் மறைந்துவிடும். மேலும் பலர் 'மொத்த ஒயின்' களங்கத்தால் சூழப்பட்டிருந்தாலும் - தரத்தை விட அளவு முன்னுரிமை - சில சிறந்த ஒயின்கள் விண்டேஜ் முதல் விண்டேஜ் வரை சிறந்த ஒயின் வெளிப்பாடுகளை உருவாக்குகின்றன. இந்த பாட்டில்கள் சில்லறை விற்பனையாளருக்கு பிரத்தியேகமானவை, பெரும்பாலும் அவற்றின் குறிப்பிட்ட நுகர்வோரை மனதில் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஒயின் தயாரிக்கும் துணைத் தலைவரான அலிசன் குரோவ் கூறுகையில், 'ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளராக நான் கற்பனை செய்தது இப்படி இல்லை. பிளாட்டா ஒயின் பார்ட்னர்ஸ் , கலிபோர்னியாவின் மையத்தில் உள்ள ஒரு முன்னணி தனியார் லேபிள் தயாரிப்பாளர். தொழில்துறையில் 15 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, க்ரோவ் இந்த 'ஆல்ட்' வகை ஒயின் தயாரிப்பில் ஒரு சார்பாளராக மாறியுள்ளார். இந்த எபிசோடில், திராட்சை உற்பத்தியில் இருந்து ஒயின் உற்பத்தி, சந்தைப்படுத்தல், பிராண்டிங் மற்றும் அந்த வகையின் நன்மை தீமைகள் என அனைத்திலும் அவர் எங்களுக்குத் தருகிறார்.

நீயும் விரும்புவாய்: சொமிலியர்ஸ் படி, சூப்பர் மார்க்கெட்டில் மது வாங்குவது எப்படி

கடையில் இருந்து

உங்கள் ஒயின் ஒரு வீட்டைக் கண்டுபிடி

வைனின் நுட்பமான நறுமணம் மற்றும் பிரகாசமான சுவைகளை அனுபவிக்க, சிவப்பு ஒயின் கண்ணாடிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்த வழியாகும்.

அனைத்து ஒயின் கண்ணாடிகளையும் வாங்கவும்

---

---

எபிசோட் டிரான்ஸ்கிரிப்ட்

டிரான்ஸ்கிரிப்டுகள் பேச்சு அங்கீகார மென்பொருள் மற்றும் மனித டிரான்ஸ்க்ரைபர்களின் கலவையைப் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்படுகின்றன, மேலும் பிழைகள் இருக்கலாம். மேற்கோள் காட்டுவதற்கு முன் தொடர்புடைய ஆடியோவைச் சரிபார்க்கவும்.

பேச்சாளர்கள் : அலிசன் குரோவ், ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ, சமந்தா செட்டே

சமந்தா செட்டே 00:00

நியூயார்க் நகரத்தை விட்டு வெளியேறாமல் தென் அமெரிக்கா வழியாகப் பயணிப்பதற்கான ஒரு தனித்துவமான வாய்ப்பிற்கு நீங்கள் அழைக்கப்படுகிறீர்கள். திங்கட்கிழமை, மே 6, 2024 அன்று எங்களுடன் சேருங்கள். உண்மையான உணவு மற்றும் நேரடி இசையுடன் கூடிய பிரத்யேக ஒயின் ருசி நிகழ்ச்சிக்கு சிட்டி ஒயின் ஆலையில். தென் அமெரிக்காவில் உள்ள 40 சிறந்த ஒயின் ஆலைகளில் இருந்து ஒயின்களை சுவைக்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு கிடைக்கும். அனைத்தும் 90 ப்ளஸ் பாயின்ட்ஸ் ஒயின்களை வழங்குகின்றன. ஒரு மறக்க முடியாத மாலை நேரத்தில் அர்ஜென்டினா, சிலி, உருகுவே மற்றும் அதற்கு அப்பால் உள்ள சுவைகளை ஆராயுங்கள், இந்த நம்பமுடியாத அனுபவத்தை தவறவிடாதீர்கள். இப்போதே உங்கள் டிக்கெட்டுகளை முன்பதிவு செய்து தென் அமெரிக்காவின் சுவைகளை அனுபவிக்க தயாராகுங்கள். wineenthusiast.com/events/sip இல் 10% தள்ளுபடி பெற WESIP10 என்ற விளம்பரக் குறியீட்டைப் பயன்படுத்தவும்

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 00:48

வணக்கம் மற்றும் ஒயின் ஆர்வலர் போட்காஸ்டுக்கு வரவேற்கிறோம். நீங்கள் பானங்கள், கலாச்சாரம் மற்றும் அதை ஓட்டுபவர்களுக்கு வழங்குகிறீர்கள். நான் ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ, ஒயின் ஆர்வலரின் நிர்வாக ஆசிரியர், இன்று நாங்கள் ஒரு தனியார் லேபிள் பிராண்டை உருவாக்குவது குறித்து கவனம் செலுத்துகிறோம். பிளாட்டா வைன் பார்ட்னர்களின் ஒயின் தயாரிக்கும் துணைத் தலைவர் மற்றும் அனைத்து விஷயங்களிலும் தனிப்பட்ட லேபிளின் நிபுணரான அலிசன் க்ரோவுடன் நான் இங்கே இருக்கிறேன். ஒரு தனியார் லேபிள் என்றால் என்ன என்பதை நாங்கள் விவாதிக்கப் போகிறோம்? பிளாட்டா போன்ற நிறுவனங்கள் அந்த ஒயின்களை எவ்வாறு உருவாக்குகின்றன? ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் சில்லறை விற்பனையாளர்களை ஈர்க்கும் தனியார் லேபிள் பிராண்டிங் பற்றி என்ன? நிச்சயமாக நாங்கள் நுகர்வோர் ஹலோ, நான் இங்கே பிளாட்டா ஒயின் பார்ட்னர்களின் ஒயின் தயாரிக்கும் துணைத் தலைவர் அலிசன் க்ரோவுடன் இருக்கிறேன். அலிசன், இன்று காலை என்னுடன் இணைந்ததற்கு நன்றி.

அலிசன் குரோவ் 01:38

ஆம், நிகழ்ச்சிக்கு என்னை அழைத்ததற்கு நன்றி. உங்களைப் பார்க்கவும் கேட்கவும் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 01:44

எனவே, நீங்கள் யார், நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள் என்று தெரியாத எங்கள் பார்வையாளர்களுக்காக, ஒருவேளை 30 வினாடிகள் அல்லது அதற்கும் குறைவான நேரத்தில், நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள், அது என்ன என்பதைப் பற்றி பேசுவதற்கு நீங்கள் ஏன் தகுதியானவர் என்பதைப் பற்றி கொஞ்சம் சொல்லலாம். நாம் இன்று பேசப் போகிறோம்.

அலிசன் குரோவ் 01:58

சரி ஆமாம், என் பெயர் அலிசன் க்ரோவ், நான் சொன்னது போல், நான் ஒரு நிறுவனத்தில் ஒயின் தயாரிப்பின் துணைத் தலைவர், அதை உங்கள் கேட்போர் பலர் கேள்விப்பட்டிருக்க மாட்டார்கள். இது பிளாட்டா ஒயின் பார்ட்னர்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது பவுலில் உள்ள P, L A ta, இது வெள்ளிக்கு ஸ்பானிஷ் மொழியாகும், மேலும் நாங்கள் நாபாவில் வசிக்கிறோம், ஆனால் கடலோர கலிபோர்னியா முழுவதும் எங்கள் சொந்த திராட்சைத் தோட்டங்கள் உள்ளன. எனவே அடிப்படையில் நமக்குச் சொந்தமான லேபிள்களுக்காக நமது சொந்த திராட்சைகளில் இருந்து நிறைய ஒயின் தயாரிக்கிறோம். பின்னர் நீங்கள் அழைக்கக்கூடிய பல விஷயங்கள் உங்களுக்குத் தெரியும் தனியார் லேபிள், கட்டுப்பாடு, அந்த வகையான விஷயங்களை லேபிள். நாங்கள் அடிப்படையில் திராட்சையை திரவ வடிவில் சப்ளை செய்பவர்களாகவும், பிராண்டுகளை சேமித்து வைப்பதற்காக எங்கள் சொந்த பிராண்டுகளுக்கும், சில சமயங்களில் மற்ற ஒயின் ஆலைகளுக்கும் வழங்குவதைப் பார்க்க விரும்புகிறேன். அதனால் நான் யூசி டேவிஸ் ஒயின் தயாரிக்கும் பட்டதாரி. நான் பிறந்து வளர்ந்தது சாண்டா பார்பரா பகுதியில், கடலோர கலிபோர்னியாவில், நாபாவில் வாழ்வதற்கு மோசமான இடம் இல்லை. யூசி டேவிஸிடம் நொதித்தல் அறிவியலில் பட்டம் பெற்றேன். டேவிஸிடம் இருந்து ஸ்பானிஷ் மொழியிலும் பட்டம் பெற்றுள்ளேன். பின்னர் நான் மது தயாரிக்கும் தொழிலில் இருந்து விலகிய பிறகு, சாண்டா குரூஸில் உள்ள போனி டூன் திராட்சைத் தோட்டத்தில் பல ஆண்டுகளாக வேலை செய்தேன், ராண்டால் மற்றும் அவரது படைப்பாற்றலை விரும்பி, சில கடலோர திராட்சைத் தோட்டங்களில் பணிபுரிந்தார். பின்னர் 2005 ஆம் ஆண்டில், மது கூட்டாளர்களின் அடுக்குகளைக் கண்டறிய உதவினேன். கலிபோர்னியாவின் முன்னணி கடலோர திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் திராட்சை உரிமையாளர்களில் ஒருவருடன் இணைந்து ஒரு புதிய வணிக மாதிரியுடன் தொழில்முனைவோர் ஒயின் நிறுவனத்தைத் தொடங்குவதற்கான வாய்ப்பு இதுவாகும், இது சில்வராடோ ஒயின் விவசாயிகள் என்பது சிலருக்குத் தெரிந்த பெயர். எங்களிடம் 20,000 ஏக்கருக்கும் அதிகமான கடற்கரை ஒயின் திராட்சை உள்ளது. எனவே அது நாபா கவுண்டி, சோனோமா கவுண்டி, மத்திய கடற்கரை, அது உங்களுக்குத் தெரியும், சாண்டா பார்பரா கவுண்டி, மான்டேரி மற்றும் பாசோ ரோபிள்ஸ் பகுதிகள். ஒவ்வொரு ஆண்டும், எனது குழுவும் நானும், ஓ, நிறுவனத்தின் ஒட்டுமொத்த திராட்சைகளில் 10 முதல் 15% வரை எடுத்து, அவற்றை ஒயினாக மாற்றுகிறோம். பின்னர் அந்த ஒயின் சில நேரங்களில் உங்களுக்கும் உங்கள் கேட்பவர்களுக்கும் வாசகர்களுக்கும் நன்கு தெரிந்த மற்ற ஒயின் ஆலைகளுக்கு மொத்தமாக விற்கப்படும். பின்னர் சில நேரங்களில் அவர்கள் பல்வேறு தேசிய சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கு பாட்டிலை அடிப்பார்கள், அங்கு எங்கள் ஒயின்கள் நாடு முழுவதும் உள்ள அவர்களின் கடைகளில் அலமாரிகளில் இருக்கும். ஆம், 2025 ஆம் ஆண்டு ஜூலை மாதம் 20 ஆண்டுகள் ஆவதால் நாங்கள் அதைச் செய்து வருகிறோம், இது கற்பனை செய்வது கடினம். ஆனால் ஆமாம், இது உண்மையில் உற்சாகமாக இருக்கிறது. இது ஒரு வகையான புதிய படைப்பு, ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருப்பதற்கு வித்தியாசமான வழி. உங்களுக்குத் தெரியும், நான் யூசி டேவிஸ் மாணவனாக இருந்தபோது என்னிடம் கேட்டிருந்தால், நான் இப்படித்தான் கற்பனை செய்வேன், மேற்கோள் காட்டுகிறேன், ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருந்தேன், நான் இல்லை என்று சொன்னேன். உங்களுக்குத் தெரியும், பொதுவாக, நான் நிச்சயமாக இளம், இளம், அப்பாவியாக ஒயின் தயாரிக்கும் மாணவர்கள் மற்றும் ஒருவேளை அவர்கள் நினைக்கும் பொது மக்கள் சிலர் நீங்கள் ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு மிக அழகான இன்ஸ்டாகிராமபிள் ஒயின் ஆலையில் செயல்படுகிறீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும், நாபா பள்ளத்தாக்கில் நெடுஞ்சாலை 29 இல், அல்லது நெடுஞ்சாலை 46-ன் மேற்குப் பகுதியில் உள்ள பாசோ ரோபில்ஸில் கீழே. உங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்கள் அனைத்தும் அங்கே உள்ளன, நீங்கள் அங்கே மதுவைத் தயாரிக்கிறீர்கள், மதுவை அங்கேயே பாட்டிலில் வையுங்கள். பின்னர் அது உங்கள் ருசிக்கும் அறை வழியாக ஒரு உணவகத்திற்கு விற்கப்படுகிறது. ஒருவேளை இது சில சில்லறை கடைகளாக இருக்கலாம். ஆனால் மது சந்தைக்கு வருவதற்கு பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. எனவே இன்று நாம் அதை பற்றி பேசுவோம் என்று நினைக்கிறேன்.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 05:27

ஆம், முற்றிலும். அட, அதற்கெல்லாம் நன்றி. நான் தொடங்க விரும்புவது அந்த தனியார் லேபிள் பிராண்டுகளின் அடிப்படையில் தான் என்று நினைக்கிறேன், சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்காக நீங்கள் உருவாக்குகின்ற பிராண்டுகள், தனியார் லேபிள் ஒயின் என்றால் என்ன என்பதற்கான வரையறையை எங்களுக்குத் தர முடியுமா? சொந்த லேபிள், மூன்றாம் தரப்பு லேபிள் மற்றும் வெளியில் இருக்கும் பல்வேறு வகையான லேபிள்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து வேறுபடுகிறது, நான் உறுதியாக நம்புகிறேன். நீங்கள் சொன்னது போல், நாங்கள் அங்கு பார்த்த பிராண்டுகள் நிச்சயமாக உள்ளன. பிளாட்டாவின் கீழ் உள்ள சிலவற்றைப் பற்றி நான் நினைக்கும் அளவுக்கு அவை அவர்களின் தனிப்பட்ட லேபிள்கள் என்பதை நாங்கள் அடையாளம் காணவில்லை, தனிப்பட்ட லேபிள்கள் என்று நான் உணரவில்லை என்பதை நீங்கள் சமீபத்தில் பெற்றீர்கள். நான் அந்த செய்திக்குறிப்பைப் படிப்பதற்கு முன், ஆம், நீங்கள் சரியான திசையில் எங்களை வழிநடத்த முடிந்தால்.

அலிசன் குரோவ் 06:16

ஆம், மேலும் ஒருவகையில், உங்கள் பார்வையாளர்களுக்குத் தெரியப்படுத்துவதற்காக, இது எனது தொடர்பாடல், அதனால் நான் ஒவ்வொரு ஆண்டும், யுசி டேவிஸின் தொடர்ச்சியான கல்வியில் ஒரு வகுப்பைக் கற்பிக்கிறேன், சில சமயங்களில் அவர்கள் அதை யுசி டேவிஸ் நீட்டிப்பு என்று அழைக்கிறார்கள். மது சந்தைப்படுத்தல் திட்டம். இந்த ஆண்டு, இது ஜூலை 22 ஆம் தேதி தொடங்குகிறது. மேலும், நீங்கள் அதை ஆன்லைனில் எடுத்துச் செல்லலாம், நீங்கள் அதை ஹைப்ரிட் ஆன்லைனில் நேரில் எடுத்துச் செல்லலாம். ஒவ்வொரு ஆண்டும் நான் தனியார் லேபிள் பிராண்டுகளில் ஒரு பகுதியைக் கற்பிக்கிறேன், அதைத்தான் நாங்கள் பேசுகிறோம், அத்துடன் தனிப்பயன் க்ரஷ். எனவே நான் தொடங்குவது போல் ஒவ்வொரு வகுப்பும் வரையறையுடன் உள்ளது. எனவே நாங்கள் சரியான இடத்தில் இருக்கிறோம். ஒரு தனியார் லேபிள் பொதுவாக நான் சொல்வது போல் வரையறுக்கப்படுகிறது, இது ஒரு சில்லறை விற்பனையாளரால் முழுமையாக சொந்தமானது, உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் சந்தைப்படுத்தப்படுகிறது. மேற்கோள் காட்டப்படாத ஒரு ஒயின் ஆலையால் இது தயாரிக்கப்படுகிறது, அந்த வாய்ப்பு அல்லது அந்தச் சலுகை. எனவே ஒரு சிறந்த உதாரணம் கிர்க்லாண்ட் சிக்னேச்சர் பிராண்ட். காஸ்ட்கோவுடன். சரி. இது மதுவிற்கு மட்டுமல்ல, மிகவும் பிரபலமான தனியார் லேபிள் தேசிய பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும் என்று நான் நினைக்கிறேன். யாராவது காஸ்ட்கோ ஷாப்பிங் செய்பவராக இருந்தால், கிர்க்லாண்ட் சிக்னேச்சர், பேப்பர் டவல்கள், கிர்க்லாண்ட் சிக்னேச்சர், கிர்க்லாண்ட் சிக்னேச்சர் ஓட்கா உள்ளன என்பதை அவர்கள் அறிந்து கொள்வார்கள். அதனால் Costco என்ன செய்கிறது என்றால், அவர்கள் வெளியே செல்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் சிறப்பான தரத்தை பூர்த்தி செய்யும் சப்ளையர்களைக் கண்டறிகிறார்கள், அவர்களுக்கு மிக உயர்ந்த தரத்தை அதிக மதிப்பில் யார் வழங்க முடியும் என்பதைப் பார்க்க அவர்களுக்கு ஒரு போட்டி உள்ளது. சுருக்கமாகச் சொன்னால், சப்ளையர் என்ற முறையில் காஸ்ட்கோவுடன் நீங்கள் நுழைவது இதுதான். எனவே இந்த உலகில் உள்ள பல சில்லறை விற்பனையாளர்கள் உங்களுக்குத் தெரிந்தவரை, வெவ்வேறு அளவுகளில் அதைச் செய்கிறார்கள், ஒவ்வொருவரும் அதைச் செய்யும் வெவ்வேறு வழிகளைப் பெற்றிருக்கிறார்கள். ஆனால் அது மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்படும் போது அது ஒரு தனிப்பட்ட லேபிள் ஆகும், அதாவது, பிராண்ட் எப்படி இருக்கும் என்று லேபிள் இருக்கும், அது சில்லறை விற்பனையாளர் மற்றும் சப்ளையர் அல்லது ஒயின் ஆலை அல்லது திராட்சைத் தோட்டம் அல்லது என்னைப் போன்ற ஒருவரால் மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. , பாட்டிலில் உள்ளதை நாங்கள் வழங்குகிறோம், அதேசமயம் பேக்கேஜ் உடை எப்படி இருக்கும் என்பதற்கு காஸ்ட்கோ பொறுப்பு? ஆனால் மற்றொரு சொல் வரையறை என்னவென்றால், கட்டுப்பாட்டு பிராண்ட் அல்லது பிரத்தியேக பிராண்ட் என்று நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம், இது ஒரு ஒயின் பிராண்டாகும், இது ஒரு சப்ளையரால் சொந்தமானது, உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. மேலும் இது கிர்க்லாண்ட் அல்லது டிரேடர் ஜோஸ் போன்ற சில்லறை விற்பனையாளர் கடைகளுக்கு தேசிய அளவில் பிரத்யேக விற்பனைக்கு வழங்கப்படுகிறது. அதனால் அது ஒயின் ஆலைக்கு சொந்தமான ஐபி, பேக்கேஜ் டிரஸ் போன்றவற்றைப் போல் இருக்கும். பின்னர் அது சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கு அவர்கள் தங்கள் கடையில் வைத்திருக்கும் சிலவற்றிற்காக வழங்கப்படுகிறது.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 08:55

எனவே அது போன்ற ஏதாவது ஒரு காஸ்ட்கோவிற்குச் செல்லாது, அது ஒரு காஸ்ட்கோவிற்குச் செல்லலாம், ஆனால் வெவ்வேறு இடங்களுக்கும் செல்லலாம், அல்லது அந்த வகை மது செல்லுமா? குறிப்பாக ஒரு சில்லறை விற்பனைக்கு மட்டும் தானா? சரி, தனிப்பட்ட லேபிளுடன், உண்மையில், இது சில்லறை விற்பனையாளர் வகையானது ஏய், இது நான் விரும்பும் ஸ்டைல். பின்னர் அவர்கள் தொகுப்பையும் வழங்குகிறார்கள். எனவே நாம் பார்க்கும் உண்மையான லேபிள் கிர்க்லேண்ட் சிக்னேச்சர் அல்லது வேறு எதுவாக இருந்தாலும் அவை அந்த படைப்பாற்றல்களை வடிவமைத்து இயக்குகின்றன என்று நான் நினைக்கிறேன்.

அலிசன் குரோவ் 09:08

வழக்கமாக, இது ஒரு சில்லறை விற்பனையாளருக்கு மட்டுமே செல்லும். அது சரி. அல்லது அல்லது ஹோட்டல் மற்றும் உணவகக் குழு, எடுத்துக்காட்டாக. சரி, நல்லது. ஆம். சரியாக. மேலும், பல்வேறு நுணுக்கங்கள் இருக்கலாம். பிளாட்டாவில் ஒரு சொல்லைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒப்பந்தங்களை உருவாக்கி அவற்றை பலவிதமான சுவைகளில் உருவாக்க முடியும் என்பதால், ஒயின் வணிகத்தின் ஒரு மெல்லிய பக்கத்தைப் பற்றி பேசுவதற்கு இதுவே காரணம் என்று நான் நினைக்கிறேன். நான் பிராண்ட் ஐபி மற்றும் இணையதளம் மற்றும் இந்த அனைத்து பொருட்களையும் சொந்தமாக வைத்திருக்க முடியும், பின்னர், அதை வேறு எங்காவது பிரத்தியேகமாக கொண்டு செல்ல வேண்டும், அல்லது நான் ஒரு பிராண்டையும் ஐபியையும் வைத்திருக்க முடியும். எனக்கு கிடைத்தது, மேற்கு கடற்கரையில் மட்டுமே செயல்படும் ஒரு சில்லறை சங்கிலி என்னிடம் உள்ளது என்று வைத்துக்கொள்வோம். நான் என்ன செய்ய அனுமதிக்கிறது என்றால், நான் ஐபி மற்றும் வலைத்தளத்தை வைத்திருக்கும் அந்த தயாரிப்பை விற்க வேண்டும், நிச்சயமாக, பாட்டிலில் உள்ள சாறு. பின்னர் நான் அதை எடுத்து, அந்த இரண்டு சப்ளையர்களும் கடக்காத கிழக்கு கடற்கரையில் உள்ள ஒரு சிறிய பிராந்திய சங்கிலிக்கு சந்தைப்படுத்த முடியும். உங்களுக்குத் தெரியும், அதனால் இதுபோன்ற விஷயங்கள் சாத்தியமாகும். எனவே இது அனைத்தும் அவருடையது, இது அனைத்தும் பேச்சுவார்த்தைக்குட்பட்டது, இல்லையா? அதாவது, ஒருவர் அனைத்து கூட்டாட்சி மற்றும் மாநில விதிமுறைகளுக்கு இணங்கும் வரை அதுவே கால மற்றும் வணிகமாகும், உங்களுக்குத் தெரியும், பின்னர் சில உணர்திறன் இருக்க வேண்டும், அவர்கள் இருந்தால், உங்களிடம் சில்லறை விற்பனையாளர் இருந்தால் அது போன்றது நீங்கள் வேலை செய்கிறீர்கள், மேலும் அந்த தயாரிப்பு அவர்களின் கடைகளில் மட்டுமே இருக்க வேண்டும் என்று அவர்கள் மிகவும் விரும்புகிறார்கள், ஒருவேளை அது அவர்களுடன் நீங்கள் செய்யும் ஒப்பந்தமாக இருக்கலாம்.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 10:52

எனவே இந்த ஒயின்களை உற்பத்தி செய்வதைப் பொறுத்தவரை, திராட்சைத் தோட்டத்தின் மூலத்தை ஆரம்பத்திலிருந்தே ஆரம்பிக்கலாம். எனவே, உங்கள் நிறுவனம் உங்கள் சொந்த திராட்சைத் தோட்டங்களைச் சொந்தமாக வைத்திருப்பதாக நீங்கள் குறிப்பிட்டுள்ளதை நான் அறிவேன். திராட்சை வளர்ப்பு மற்றும் திராட்சை வளர்ப்பின் அடிப்படையில் நான் ஆர்வமாக உள்ளேன், உங்களுக்குத் தெரியும், இது அளவு அல்லது விவசாய முறைகளில் மாறுபடும், உங்களுக்குத் தெரியும், உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் தெருவில் நடந்து செல்லும் ஒரே மாதிரியான ஒயின் ஆலையில் இருந்து வரலாம். செவ்வாய் அல்லது சனிக்கிழமைகளில் நான் செல்லும் பாதைகள், இல்லையா?

அலிசன் குரோவ் 11:33

ஆமாம், சரி, நாங்கள் தான், நான் எனது திராட்சைகளை தனியார் லேபிள் ஒயின்களுக்கு வழங்குகிறேன், அதாவது அதே திராட்சைத் தோட்டத்தில் மற்றும் சில சமயங்களில் அதே திராட்சையின் அதே தொகுதிக்குள், உங்களுக்குத் தெரியும், அது எங்கள் சகோதரி நிறுவனம். சில்வராடோ அவர்கள் பின்னர் உங்கள் பத்திரிகையின் பக்கங்களில் தோன்றும் மற்றும் விளம்பரம் செய்யும் மிகவும் நன்கு அறியப்பட்ட ஒயின் ஆலைகளுக்கு விற்கிறார்கள், இது நுகர்வோருக்கு மிகவும் பரிச்சயமானதாகும். அதனால் நாங்கள் கொஞ்சம் தனித்துவம் வாய்ந்தவர்கள். உங்களுக்குத் தெரிந்த வேறு எந்த தனியார் லேபிள் நிறுவனமும் எனக்குத் தெரியாது, நாங்கள் எந்த வகையான திராட்சைகளை சந்தைக்குக் கொண்டு வரலாம் என்ற பெஞ்சில் எங்கள் ஆழம் மற்றும் அகலத்துடன். உங்களுக்குத் தெரியும், சென்ட்ரல் கோஸ்ட் கேபர்நெட், பாசோ மற்றும் மான்டேரியில் இருந்து மிகவும் குறிப்பிட்ட துணை HBAகள் வரை அனைத்தையும் நாங்கள் பேசுகிறோம். ஓக் மரத்தைப் போல, தனியார் லேபிள் இடத்தில் உள்ள தனியார் சில்லறை விற்பனையில் உள்ளவர்களுக்கு ஓக்வில்லே கேபர்நெட்டை என்னால் வழங்க முடியும். பல்வேறு விலை அடுக்குகளில் தனியார் லேபிள் ஒயின்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான நெகிழ்வுத்தன்மையை இது அனுமதிக்கிறது என்று நீங்கள் கற்பனை செய்யலாம். ஒயின் கூட்டாளிகள், ஒயின்கள், விசா வை, வேறு யாரோ ஒருவரின் ஓக்வில்லே, கேபர்நெட் அல்லது வேறு யாரோ ஒருவரின் வீடு, நாங்கள் எப்பொழுதும் கேபர்நெட் அல்லது சாண்டா பார்பரா சார்டோன்னே போன்றவற்றின் சதித்திட்டத்திற்காக கலாச்சார ரீதியாக அல்லது விவசாயத்தை தவிர வேறு எதுவும் செய்யப்படவில்லை. பொதுச் சந்தையில் விற்பனை செய்வது, பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு மேற்கோள் மேற்கோள், பாரம்பரிய ஒயின் ஆலை என நினைக்கிறார்கள். எனவே உண்மையில் சொல்ல எந்த வழியும் இல்லை மற்றும் உண்மையில், இது வேடிக்கையான விஷயங்களில் ஒன்றாகும், பெரும்பாலான திராட்சைத் தோட்ட உரிமையாளர்கள் பலவிதமான சிறந்த வாங்குபவர்களைப் பெற்றவுடன், உங்களுக்குத் தெரியும், ஒயின் ஆலைகள், ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள், அறுவடையின் போது இது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, நீங்கள் நீங்கள் யாரோ ஒருவரின் திராட்சைத் தோட்டத்தில் நடந்து வருவதைப் பார்த்திருக்கலாம். நான் அவற்றை இட அட்டைகள் என்று அழைப்பதை நீங்கள் பார்ப்பீர்கள். ஓ, ஆம், திராட்சைத் தோட்டத்தில் வரிசையின் முடிவில் இருக்கும் சிறிய அட்டைகளை நான் இங்கே பெயர்களை எறியப் போகிறேன் என்று கூறுவதை நீங்கள் காண்பீர்கள். அது இங்கேயும் இல்லை அங்கேயும் இல்லை. ஆனால், இங்கே கொப்போலாஸ், உங்களுக்குத் தெரியும், ஏக்கர், இங்கே ஒயின் ஆலைகள், ABCs தொகுதிகள், இங்கே ஒயின் ஆலை XYZ தொகுதிகள், உங்களுக்குத் தெரியும், எனவே இது மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது. அதனால் நான் உள்ளே இருக்கிறேன். ஒயின் பார்ட்னர்களின் சதி, எங்களிடம் இருந்து திராட்சை வாங்கும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் எவரேனும் இருந்தால், அவர்கள் பிளாட்டாவைப் பார்த்தார்கள் என்று எனக்குத் தெரியும், எனது இட அட்டைகள் திராட்சைத் தோட்ட கலவையில் மற்றும் அதற்கு இடையில் அட்டைகள் வைக்கப்பட்டுள்ளன. எனவே மீண்டும், உங்களுக்குத் தெரியும், விவசாயத்தில் வித்தியாசமாக எதுவும் நடக்கவில்லை, மேலும் சில்வராடோவுக்கு ஒரு சிறிய பிளக், எங்கள் ஒயின்கள் சைவ உணவுகள், ஒயின்கள் சான்றளிக்கப்பட்டவை, நிலையானவை, எங்கள் வசதிகள் அனைத்தையும் குறிப்பிடுவதற்கான வாய்ப்பைப் பெற வேண்டும். நிலையானவை என்று சான்றளிக்கப்பட்டவை. ஒயின்கள் GMO அல்லாதவை மற்றும் பசையம் இல்லாதவை.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 14:06

உற்பத்தி நிலைப்பாட்டில் இருந்து இது எனக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. மற்றும் ஒருவேளை வெறும் வகையான அமைக்க இங்கே தரநிலை. ஆண்டுதோறும் உங்கள் வழக்கு உற்பத்தியின் சராசரி என்னவாக இருக்கலாம். ஓ, நிச்சயமாக.

அலிசன் குரோவ் 14:21

ஆம். நான் ஆரம்பத்தில் குறிப்பிட்டது போல், நாங்கள் 2005 முதல் சென்று வருகிறோம். மேலும் நாங்கள் சுமார் அரை மில்லியன் வழக்குகள் வரை அனுப்பப்பட்டுள்ளோம்.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 14:30

சரி. மற்றும் நீங்கள் எந்த வகையான விலங்கு பொருட்கள், விலங்கு கொழுப்பு பயன்படுத்த வேண்டாம்.

அலிசன் குரோவ் 14:37

எங்களுடைய அனைத்து ஒயின்களும் சைவ உணவுக்கு ஏற்றவை, ஆம், பரவாயில்லை.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 14:40

சரி, அருமை. எல்லாம் சரி. எனவே நாங்கள் எங்கள் திராட்சை வளத்தைப் பற்றி பேசினோம், நீங்கள் அரை மில்லியனை உற்பத்தி செய்கிறீர்கள் என்றால், சுமார் அரை மில்லியன் உங்கள் கேஸ் தயாரிப்பு ஆகும். நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும், அந்த வகையான உற்பத்திக்கான ஒயின் தயாரிக்கும் செயல்முறையின் மூலம் எங்களை மெதுவாக அழைத்துச் செல்ல ஒரு வழி இருக்கிறதா, அதாவது, நீங்கள் எவ்வளவு வெவ்வேறு பிராண்டுகளை உற்பத்தி செய்கிறீர்கள் என்பதை மக்களுக்குத் தெரியப்படுத்தலாம் அல்லது எத்தனை வெவ்வேறு விஷயங்கள் கூட.

அலிசன் குரோவ் 15:09

ஆம் முற்றிலும். எனவே அரை மில்லியன் வழக்குகள், அவை ஒரு ஒயின் ஆலை வழியாக மட்டும் பாய்வதில்லை. இங்கே மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், நான் வேபேக் மெஷினில் கொஞ்சம் திரும்பிச் செல்கிறேன். மேலும் போனி டூனின் ராண்டால் கிரஹாமுக்கு நான் மற்றொரு கத்தலைக் கொடுப்பேன். அதனால் நான் அவருக்காகவும், போனி டூனுக்காகவும் வேலை செய்துகொண்டிருந்தபோது, ​​அவர்கள் மிக வேகமாக தொகுதி விரிவாக்கத்தை மேற்கொண்டனர். அவர்கள் விற்கும் முன் அல்லது போனி டூன் விற்கப்படுவதற்கு முன்பு இருந்தது, பெரிய வீடு சிவப்பு பெரிய வீடு போல, 90 களில் இருந்த அந்தக் குழந்தைகளில் வெள்ளை கார்டினல்கள் அந்த நாட்களை நினைவில் வைத்திருப்பார்கள். சாண்டா குரூஸ் கடற்கரையில் மேற்குப் பகுதியில் உள்ள சிறிய வீட்டு ஒயின் ஆலையில் இருந்து நாங்கள் வளர்ந்ததால், பல ஒயின் ஆலைகளின் வளர்ச்சியை நிர்வகிப்பது எனது முக்கிய பொறுப்புகளில் ஒன்றாகும். எனவே உற்பத்தித் தரத்தை நனவான வழியை விரிவுபடுத்துவதற்கு நாம் செய்ய வேண்டியது என்னவென்றால், அவற்றின் உற்பத்திக்காக இருக்கும் ஒயின் ஆலைகளுடன் ஆழமான நெருக்கமான கூட்டாண்மைகளை உருவாக்குவதாகும். எனவே, போனி டூனுக்கு சொந்தமான கஸ்டம் க்ரஷ் என்று அழைக்கப்படும் உலகத்தை நாங்கள் விரிவுபடுத்த வேண்டியிருந்தது, நாங்கள் எங்கள் வீட்டில் சிறிய ஒயின் ஆலையை வைத்திருந்தோம், அங்கு பழைய தந்தியில் சுருட்டு நுரை போன்ற சிறிய அளவிலான பொருட்கள் தயாரிக்கப்படும் அனைத்தையும் பாட்டில்களில் அடைத்தோம். ஆனால் நாங்கள் தேடும் திறனைக் கையாளக்கூடிய பெரியதாக இருக்கும் மற்ற ஒயின் ஆலைகளுடன் உறவுகளை உருவாக்க வேண்டியிருந்தது. வாடிக்கையாளர் க்ரஷ் ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருப்பதன் பலன்களைப் பற்றி நான் என் பற்களை வெட்டினேன், இதன் பொருள் என்னவென்றால், உங்கள் திராட்சையை வேறு யாரோ வைத்திருக்கும் ஒயின் ஆலைக்கு கொண்டு வருகிறீர்கள். உங்களுக்குத் தேவையான சரியான உபகரணங்களை அவர்கள் பெற்றிருக்கும் வரை, உங்களுக்குத் தெரியும், அவர்களின் அச்சகங்கள்தான் நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், அவர்கள் சரியான தொட்டி கொள்ளளவைப் பெற்றிருந்தால், உங்களுக்குத் தெரியும், அவர்களின் பீப்பாய் கையாளுதல் மற்றும் விற்பனையாளர் அணிகள், உங்களுக்குத் தெரியும், சிறந்த மக்கள், அதைத்தான் நீங்கள் தேடுகிறீர்கள். நீங்கள் அவர்களுடன், அந்த ஒயின் ஆலைகள் குழு மற்றும் அவர்களின் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுடன் நல்ல உறவை ஏற்படுத்த முடிந்தால், உங்கள் சொந்த வீட்டு விற்பனையாளரை விட சிறப்பாக இல்லாவிட்டாலும், ஒயின்களை நன்றாக உற்பத்தி செய்யலாம். இது விசித்திரமாகத் தோன்றலாம். ஆனால் இங்கே ஒப்பந்தம் உள்ளது, திராட்சைகள் பயணம் செய்யக்கூடாது என்பதால் என்னால் பயணம் செய்ய முடியும் என்று நான் எப்போதும் நம்புகிறேன். மேலும் அடிப்படையில் ஒரு திராட்சை மிகவும் அழிந்துபோகக்கூடிய ஒன்று. நீங்கள் ஒரு திராட்சையை எடுக்கும் தருணத்தில், தரம் மோசமடையத் தொடங்குகிறது. எனவே பிளாட்டா மந்திரங்களில் ஒன்று, திராட்சைத் தோட்டத்திற்கும் அது நசுக்கப்படும் இடத்திற்கும் இடையிலான கப்பல் தூரத்தைக் குறைப்பதே எங்கள் தரத்தின் முக்கிய பகுதியாகும் என்று நான் நினைக்கிறேன். எனவே தற்போது பிளாட்டா, நாங்கள் ஒரு நெட்வொர்க்கில் இருந்து செயல்படுகிறோம், அது உங்களுக்குத் தெரிந்ததைப் பொறுத்தது, நாங்கள் என்ன நசுக்குகிறோம் மற்றும் வெவ்வேறு திட்டங்கள் செய்துகொண்டிருந்தன. ஆனால் மாநிலம் முழுவதும் ஒன்பது முதல் ஒரு டஜன் வெவ்வேறு ஒயின் ஆலைகள் வரை எங்கும். ஆ அருமை. சரி, தற்போது, ​​இந்த நேரத்தில், உங்களுக்குத் தெரியும், கிட்டத்தட்ட 20 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, டிஸ்னியின் சதித்திட்டத்தை உருவாக்குகிறோம், எங்களிடம் எங்கள் சொந்த ஒயின் ஆலை இல்லை, எங்களிடம் ருசிக்கும் அறை இல்லை. வணிக மாதிரியின் பார்வையில், நான் அதை அப்படியே வைத்திருக்க விரும்புகிறேன். நான் குறிப்பிடாத ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், நானும் 2010 இல் மீண்டும் யூசி டேவிஸுக்குச் சென்றேன், நான் எம்பிஏ படித்தேன், பொதுவாக வணிக விஷயங்களைச் சென்று சிறப்பாகக் கையாள்வது நல்லது என்று நினைத்தேன். எனவே உங்கள் மேல்நிலையை நீங்கள் குறைவாக வைத்திருக்க முடிந்தால், உங்கள் தயாரிப்புகளை அதிக போட்டி விலையிலும், தனித்துவமான நன்மையிலும் வழங்கலாம், மேலும் இது தனியார் லேபிள் உலகில் நாங்கள் வழங்கக்கூடிய விலையை அதிகரிக்க உதவுகிறது. ஆனால் அது உண்மையில் என்னை நிபுணத்துவம் பெற அனுமதிக்கிறது. எனவே தனிப்பயன் க்ரஷ் யாருக்கும் ஒரு அற்புதமான கருவியாக இருக்கும். உண்மையில், நான் பாரம்பரிய ஒயின் பிராண்டுகள் என்று அழைப்பதைக் கண்டு மக்கள் ஆச்சரியப்படுவார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன், பல வசதிகளில் இருந்து செயல்படுகின்றன, உண்மையில் எங்கள் வாடிக்கையாளர் வாடிக்கையாளர்களை நசுக்குகிறார்கள். நாம் அனைவரும் ஒருவரையொருவர் சந்திக்கிறோம், அனைவரும் ஒரே இடங்கள். ஆனால் அது ஒரு மோசமான விஷயம் அல்ல. மேலும் இது கட்டுப்பாடு இல்லாதது என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் அதிகமாக இருந்தால், அங்குள்ளவர்களை நீங்கள் பெற்றிருந்தால், அது சிறந்த ஒயின் தயாரிப்பிற்கு உதவும், ஏனெனில் இங்கே ஒரு சிறிய கலிஃபோர்னியா நடைமுறை உதவிக்குறிப்பு உள்ளது, மேலும் நான் வாழாத அனைவருக்கும் இதை விளக்க முயற்சிப்பேன். இங்கே. ஆனால் சான் பிரான்சிஸ்கோ பே ஏரியா சிலிக்கான் பள்ளத்தாக்கு எங்குள்ளது என்பது பெரும்பாலான மக்களுக்குத் தெரியும் என்று நினைக்கிறேன். இது தனிவழிகள் மற்றும் போக்குவரத்தின் சிக்கலான வலை என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? எனவே, நான் எப்போதும் எனது போதகரை காபர்நெட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பதா அல்லது எனது சாண்டா பார்பரா பினோட் நோயர் எனக்கு உதவியிருந்தால், நாபாவிலிருந்து ஆறு மணி நேரம் தெற்கே உங்களுக்குத் தெரியும் என்றும், எனது ஒயின் ஆலை ஒரு நாபாவாக இருந்தால், நான் என் அனைத்தையும் கட்டாயப்படுத்துவது போல் இருக்கிறேன் என்பதை நீங்கள் கற்பனை செய்யலாம். திராட்சைகள் என்னிடம் வந்து நான் வசிக்கும் நாபாவில் பதப்படுத்தப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் சுயநலத்துடன் நான் பயணம் செய்ய விரும்பவில்லை, அது உங்கள் திராட்சையை எங்கோ அவசர நேர போக்குவரத்துக்கு நடுவில் ஒரு டிரக்கில் சிக்கிக்கொள்ள அழைக்கிறது. ஆம். அது திராட்சைக்கு மகிழ்ச்சியான இடம் அல்ல

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 19:44

நான் இருப்பதற்கு இது ஒரு மகிழ்ச்சியான இடம் அல்ல, திராட்சை மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கவில்லை. நான் அந்த பயணத்தை செய்துவிட்டேன்.

அலிசன் குரோவ் 19:51

ஆம், நமக்கெல்லாம் உரிமை உண்டு, எனவே, திராட்சை வளரும் இடத்தில் இருந்து, திராட்சை வளரும் இடத்தில் ஒயின்களை உருவாக்கி, நசுக்கி, சேமித்து, கலக்கும் எங்கள் வணிகத்தின் ஒரு அற்புதமான மையத்தைக் கொண்டிருப்பதன் மூலம் தரச் சமன்பாட்டிலிருந்து அதை எடுத்துக்கொள்கிறோம். . அது உண்மையில் கீழ்நிலை. எனவே நான் இங்கு வடக்கு கடற்கரை மற்றும் நாபா மற்றும் சோனோமா மாவட்டங்களில் ஒயின் ஆலைகளுடன் வேலை செய்கிறேன். பாசோ ரோபில்ஸ் பகுதியில் உள்ள மான்டேரி கவுண்டியில் ஒயின் ஆலைகளுடன் நாங்கள் கூட்டு சேர்ந்துள்ளோம். அதாவது, இது எங்கள் தயாரிப்புகளின் கார்பன் தடயத்தைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், தரம் மிக உயர்ந்தது. எனவே தனிப்பயன் நசுக்குதல் ஒரு அற்புதமான, அற்புதமான கருவியாக இருக்கும். மீண்டும், இது போன்ற தனிப்பட்ட லேபிள் விஷயங்களைப் பார்க்கப் போகிறவர்களுக்கு மட்டும் அல்ல. இது உண்மையில், நான் சொன்னது போல், நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், உங்களுக்குத் தெரியும், இது நிறைய சிக்கல்களைத் தீர்க்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். சொல்லலாம் என்று நினைக்கிறேன்.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 20:44

இல்லை, அதாவது, தெரிந்துகொள்வது மிகவும் நல்லது, குறிப்பாக, உங்களுக்குத் தெரியும், ஏனென்றால், வழக்கமான மளிகைக் கடைகளுக்குச் செல்லும் எல்லோரும், உங்களுக்குத் தெரியும், ஒருவேளை பார்க்கலாம், உங்களுக்குத் தெரியும், ஓ, உங்களுக்குத் தெரியும், இது தெளிவாக உள்ளது அதிக அளவு உற்பத்தி என்பது அதிக அளவு உற்பத்தி என்பதால், உற்பத்தியாளர் மனசாட்சிப்படி உருவாக்கினால், அதிக அளவு என்பது குறைந்த தரத்தை குறிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். அவர்கள் பல சறுக்கல்களை உருவாக்குகிறார்கள் என்றால், அவர்கள் குறைந்த பட்சம் சிலவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்றால், அவர்கள் எங்கு தங்கள் ஒயின்களை உருவாக்குகிறார்கள், எப்படி இருக்கிறார்கள் என்பதைப் பற்றி நீங்கள் பேசியது எல்லாம் இல்லை என்று நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும். மீண்டும், அவர்கள் தங்கள் திராட்சைகளை ஆதாரமாகக் கொண்டு ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறார்கள்.

அலிசன் குரோவ் 21:28

ஆம், சரியாக. அதாவது, நாம் அறிந்திருக்க வேண்டும், உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் சொல்வது போல், நீங்கள் சொல்வது போல், உங்களுக்குத் தெரியும், எப்பொழுதும் ஒரு சிறிய அளவு அவதூறாக இருக்கக்கூடாது, மேலும் நீங்கள் பெரியவராக இருப்பதால், ஆம், எனது ஒயின் தயாரிப்பில் மில்லியன் கேஸ்கள் இருக்கலாம், அது தான் மாநிலம் முழுவதும் சில நேரங்களில் ஒரு டஜன் வெவ்வேறு ஒயின் ஆலைகள் வரை உருவாக்கப்பட்டு பரவியுள்ளது. எனது குழுவிற்கு ஏமாற்றுவது நிறைய இருக்கிறது, ஆனால் நாங்கள் பரந்த அளவிலான வாடிக்கையாளர்களுக்காக சுமார் 130 வெவ்வேறு லேபிள்களை உருவாக்குகிறோம். எனவே அந்த ஒயின் அரை மில்லியன் கேஸ்கள் பெரியதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் அது இரண்டு வளைவுகள் போல் இல்லை. எனவே, உங்களுக்குத் தெரியும், நான் நிறைய சிறிய சிறிய குழந்தை திட்டங்களைப் பெற்றுள்ளேன், மேலும், உங்களுக்குத் தெரியும், இது போன்ற அனைத்தும், ஏறக்குறைய 1000 உயர்தர பொருட்கள், மண்டை ஓடு மலை, நாபா பள்ளத்தாக்கு சாவிக்னான் பிளாங்க், உங்களுக்குத் தெரியும், சில சிறியவை Oakville Cabernet skews. பின்னர் ஆம், நிச்சயமாக, எங்களின் மிகப்பெரிய திட்டங்களில் ஒன்று பட்டர்கிரீம் சார்டொன்னே என்று அழைக்கப்படும் சார்டொன்னே ஆகும், மேலும் இது மொத்த ஒயின் மற்றும் பலவற்றில் உள்ளது. அது அவர்களின் கடைகளைப் போன்றது என்பதை நான் அறிந்தேன். அதிகம் விற்பனையாகும் Chardonnay SKU. ஆஹா. எனவே, ஆஹா, இது ஒரு பெரிய விஷயம்.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 22:33

ஆம் அது ஒரு பெரிய விஷயம்.

அலிசன் குரோவ் 22:35

ஏனென்றால் எங்கள் சிறிய குழந்தை ஒயின் ஒன்று வளர்ந்துவிட்டது.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 22:41

மொத்த ஒயின் அங்கீகாரம். அருமை.

அலிசன் குரோவ் 22:43

ஆமாம், உங்களுக்குத் தெரியும், அப்படித்தான் ஆகிவிட்டது, அப்போதுதான் நீங்கள் ஒரு கடையில் எடுப்பது போன்ற ஒரு SKU வைத்திருக்கிறீர்கள். இது வளர்ச்சியின் மூலம் மிகவும் கரிம ஈர்ப்பு, ஏனென்றால் பட்டர்கிரீம், எடுத்துக்காட்டாக, நாங்கள் மொத்தத்துடன் கூட்டாகச் செய்த மிகச் சிறிய SKU ஆகத் தொடங்கினோம், ஓ, ஆம், எங்களுக்கு ஒரு சார்டொன்னே வழங்குவோம். நீங்கள் ருசித்திருந்தால், அது அவசியமில்லை, உங்களுக்குத் தெரியும், சூப்பர் வெண்ணெய், கருவேலம், உண்மையில், நான் அதை மிகவும் சீரானதாக செய்தேன். நான் குடிக்க விரும்பும் ஒரு சார்டோனே இது. மேலும் இது மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது,

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 23:16

உங்களுக்குத் தெரியும், அந்த தயாரிப்பாளர் சில்லறை விற்பனையாளர் உறவுக்குத் திரும்புவது, வளர்ச்சிக்கு ஒரு வகையான இடம் உள்ளது, நான் அதை எப்படிச் சொல்லப் போகிறேன் என்று நினைக்கிறேன். ஆம், SKU செய்வது போல், அவர்கள் அதிக முதலீடு செய்யலாம். அதாவது, ஒயின் தயாரிக்கும் மிகப்பெரிய சப்ளையர் உங்களிடம் இருப்பதாக உங்களுக்குத் தெரியும். எனவே, உங்களால் முடியும், நீங்கள் உறவை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லலாம் என்று நான் நினைக்கிறேன்…

அலிசன் குரோவ் 23:41

நான் இதை இப்படிப் பார்க்கிறேன், புதிய சுவைகளை முயற்சிக்கவும், புதிய புதிய பொருட்களை அறிமுகப்படுத்த முயற்சிக்கவும், புதிய கலவையை உருவாக்கவும், இது பிரபலமானதாக நிரூபிக்கப்பட்டால், நீங்கள் எதையாவது கற்றுக்கொண்டீர்கள், விற்கும் ஒன்றை மட்டும் நீங்கள் கற்றுக்கொண்டீர்கள் ஒரு சில்லறை விற்பனையாளருடன், நீங்கள் நன்றாக இருக்கக்கூடிய மற்றும் நாடு முழுவதும் தொடங்கக்கூடிய விஷயங்களைப் பற்றி உங்களுக்கும் உங்கள் குழுவிற்கும் சில தடயங்களை வழங்கலாம். எனவே அதையும் ஒரு r&d வாய்ப்பாகப் பாருங்கள்.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 24:06

இதைப் பற்றி நான் ஒருபோதும் நினைக்கவில்லை, ஏனென்றால் நான் கேட்கப் போகிறேன், உங்களுக்குத் தெரியுமா, இந்த வகையான உறவில் நுழைவதன் நன்மை என்ன? ஆனால் ஆம், நான் அதை ஒரு சோதனை இடமாக பயன்படுத்துவேன்.

அலிசன் குரோவ் 24:18

இந்த வழியில் வேலை செய்வதிலும் ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருப்பதிலும் நான் மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கும் விஷயங்களில் இதுவும் ஒன்று, உங்களுக்குத் தெரியும், நான் விளையாடுவதைப் போலவே இருக்கிறேன், நாங்கள் விளையாடுவோம், சரி, சரி, வாருங்கள் இதைப் பற்றிய 500 வழக்குகளை இங்கே முயற்சிக்கவும், அது எப்படி இருக்கிறது என்பதைப் பார்க்கவும். ஆம், அது முடியும், இது ஒரு வகையான பரிசோதனைக்கான வழியாக இருக்கலாம். இப்போது. இது சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது. அமெரிக்காவில் ஒட்டுமொத்த தனியார் லேபிள் சந்தையைப் பற்றிய சில புள்ளிவிவரங்களைக் கொண்டு வர வேண்டும் என்று நான் நினைக்கிறேன். அமெரிக்க ஒயின் சந்தையில் தனியார் லேபிளில் எத்தனை சதவீதம் ஒயின் உள்ளது என்பதைக் கையாள்வது கடினம். இது 10% க்கும் அதிகமாக இருக்கும் என்று நான் நம்புகிறேன், ஆனால் இது 10 முதல் 15% வரை இருக்கலாம் என்று நினைக்கிறேன். அதாவது, உங்களுக்கு k மற்றும் n தெரியும் என்று அர்த்தம், சில சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மிகக் குறைவான தனிப்பட்ட லேபிளைச் செய்கிறார்கள் என்பதையும் அனைவரும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். சிலர் நிறைய செய்கிறார்கள். காஸ்ட்கோ, கிர்க்லாண்ட் சிக்னேச்சர் போல, அவர்கள் நிறைய செய்கிறார்கள் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இதுவும் இதில் உள்ள பல விஷயங்களும் நீல்சனைத் தாக்கவில்லை. அதனால்தான் நாம் அதைச் சுற்றிக் கொள்வது மிகவும் கடினம். உங்களுக்குத் தெரியும், உங்களுக்குத் தெரியும், மேலும், ஐரோப்பாவில் இங்கிலாந்தில் இதன் நீண்ட பாரம்பரியம் மற்றும் வரலாறு இருப்பதாக நான் கருதுவதால், அமெரிக்காவை விட தனியார் லேபிள் செறிவூட்டலின் சதவீதம் அதிகமாக உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். . எனவே ஆம், இந்த இடத்தில் இன்னும் கொஞ்சம் தலைகீழாக இருக்கிறது, உங்களுக்குத் தெரியும், தனியார் தனியார் லேபிள் தனியார் லேபிள் பானங்கள், நீங்கள் அனைத்து பான வகைகளையும் பார்த்தால், மது மட்டுமல்ல, எல்லாவற்றையும் போல. பானங்கள், தண்ணீர், பழச்சாறு மற்றும் பல, அமெரிக்க சந்தையில், 2023 இல் யூனிட் வால்யூமில் 11% தனியார் லேபிளாக இருந்தது என்ற புள்ளிவிவரத்தைப் படித்தேன். நானும் சுவாரஸ்யமாகப் படித்தேன், இளைய நுகர்வோரைப் போலவே உங்களுக்குத் தெரியும், ஜெனரல் Z கள் தனியார் லேபிள்களுக்கு இன்னும் நிறைய திறந்தவை போல இருக்கிறது, நானும் செய்கிறேன் என்று தோன்றுகிறது, நான் சொல்ல வேண்டும், நான் நினைக்கிறேன், உங்களுக்குத் தெரியும், நான் கிட்டத்தட்ட 20 ஆண்டுகளாக இதைச் செய்து வருகிறேன், சில்லறை விற்பனையாளர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன் மற்றும் சப்ளையர்கள் தனியார் லேபிள் பிரசாதம் செய்வதில் மிகவும் நுட்பமானவர்கள். அதாவது, 50 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஒரு தனியார் லேபிள் உண்மையில் பீர் என்று ஒரு கருப்பு எழுத்துடன் வெள்ளை பின்னணியைப் போல இருந்திருக்கும். இப்போது தனியார் லேபிள் இருந்த இடம் என்று நான் நினைக்கிறேன், சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கான வாய்ப்புகள் என்னவென்றால், தனியார் லேபிளை நான் நம்புகிறேன், உங்களுக்குத் தெரியும், சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கான வாய்ப்புகள் என்னவென்றால், அவர்கள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள், அவர்களின் ஷெல்ஃப் செட்களில் இடைவெளி எங்கே என்று அவர்களுக்குத் தெரியும். அவர்களின் பிராந்தியமும் நுகர்வோரும் எதை வாங்க விரும்புகிறார்கள் என்பது அவர்களுக்குத் தெரியும். எனவே அவர்கள் வாங்கும் குழுவில் திறமை இருந்தால், அவர்கள் வெளியே சென்று அந்த இடத்தை நிரப்பப் போகும் தயாரிப்பைக் கண்டுபிடிக்கலாம். பின்னர் அதை ஒரு கட்டாய, கவர்ச்சிகரமான மற்றும் சுவையான முறையில் சந்தைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அதாவது, ஒரு தனியார் லேபிள் அல்லது ஒரு கட்டுப்பாட்டு பிராண்ட் மற்றும் பிரத்தியேகமாக வாழ, சுவாசிக்க மற்றும் செயல்பட முடியாது என்பதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை. மற்ற பிராண்ட்களைப் போலவே. இது ஒரு மது.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 27:06

இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, ஏனென்றால் சில்லறை விற்பனையாளரின் ஈடுபாட்டைப் பற்றி நான் ஒருபோதும் நினைத்ததில்லை என்பது எனக்குத் தெரியும். ஆனால் அது ஒரு பெரிய விஷயம், மீண்டும், மளிகை ஷாப்பிங்கைப் பற்றி யோசித்து, நான் நினைக்கிறேன், உங்களுக்குத் தெரியும், தனிப்பட்ட லேபிள்கள் உண்மையில் என் விருப்பத்திற்கு அதிகமாக இருக்கலாம் அல்லது உங்களுக்குத் தெரியும், ஒருவரின் விருப்பத்திற்கு அதிகமாக இருக்கலாம், ஏனென்றால் அவர்களுக்கு அந்த நுண்ணறிவு உள்ளது. , உங்களுக்கு தெரியும், மக்கள்தொகை மற்றும் என்ன நன்றாக விற்பனையாகிறது. வாடிக்கையாளருக்கு அனுப்பப்படும் உற்பத்தியின் அடிப்படையில் செலவுத் திறனைப் பற்றி நீங்கள் பேசியுள்ளீர்கள், இது போன்றவற்றைக் குறிப்பிடவில்லை. உங்களுக்குத் தெரியும், நாங்கள் எல்லா நேர்மறைகளைப் பற்றியும் பேசினோம், நான் ஆச்சரியப்படுகிறேன், உங்களுக்குத் தெரியும், இங்கே கொஞ்சம் வணிக எண்ணம் வருமா, ஆனால் ஒயின் தயாரிக்கும் நிறுவனம் இந்த வகையான உறவில் நுழைவதில் ஏதேனும் குறைபாடுகள் இருக்குமா? என்னைப் போன்ற ஒரு சில்லறை விற்பனையாளர், இதற்கு முன் சிந்திக்க வேண்டிய விஷயங்கள் இருக்கலாம்? அதைச் செய்வது?

அலிசன் குரோவ் 28:06

ஆமாம், அதனால், சரக்குகளுக்கு ஆர்வமுள்ள ஒரு சில்லறை விற்பனையாளர் அல்லது உணவகக் குழு போன்ற ஒரு தனியார் லேபிள் வாங்குபவருக்கு வழங்குவதைக் கருத்தில் கொள்வதற்கு முன் சிந்திக்க வேண்டிய மிக முக்கியமான, மிக முக்கியமான விஷயங்களில் ஒன்றை நான் கூறுவேன்? அவர்கள் உங்களுக்கு கொள்முதல் ஆர்டரை வழங்குவார்களா? அவர்கள் உங்களுக்கு PO அல்லது ஒப்பந்தம் கொடுப்பார்களா? சில நேரங்களில் அவர்கள் செய்ய மாட்டார்கள், சில சமயங்களில் நீங்கள் அந்த விற்பனையாளரிடம் ரிஸ்க் எடுக்க வேண்டியிருக்கும், எனவே, நீங்கள் தனியார் லேபிள் வாங்குபவர்களுக்கு சப்ளையர் ஆகப் போகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் வாங்குபவர்கள், உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் உண்மையில் அதைச் செய்ய வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். , உண்மையாகவே, மிக மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், 20,000 வழக்குகளில் சிக்கிக்கொள்வது உங்களுக்குத் தெரியும், அவர்கள் வாங்கப் போவதாக யாரோ உங்களிடம் சொன்னால், அவர்கள் அதை வாங்கப் போவதில்லை. எனவே அது உண்மையில் இருக்கும், அதைச் செய்யாததற்கு அதுவும் ஒரு காரணம். அல்லது நீங்கள் ஒரு ஒப்பந்தத்தின் சாதகமான விதிமுறைகளைப் பெற முடியாவிட்டால், ஆனால் நான் அதைச் செய்யமாட்டேன். மற்றொன்று, மார்க்கெட்டிங்கிற்கு யார் பொறுப்பு, பொதுவாக என்ன சில்லறை விற்பனையாளர், உங்களுக்குத் தெரியும், இந்தத் தயாரிப்புகள் தங்கள் சேனல்கள் மூலம் பாய்கின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்த போதுமான ஊக்கத்தொகையைப் பெற்றுள்ளனர். எனவே அடிக்கடி அவர்கள் அதையெல்லாம் செய்வார்கள். ஆனால் அவர்கள் உங்களை ஒரு சப்ளையர் என்று கேட்கப் போகிறார்கள்? இந்த பிராண்டிற்கு இணையதளம் மற்றும் பிராண்டிங்கை உருவாக்க வேண்டுமா? கேட்க வேண்டிய விவரம்? பின்னர் அது ஒரு வகையான சுவாரஸ்யமானது, எப்படி இருக்கும் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள், இது அநேகமாக அழகாகவும், மிகவும் அரிதானதாகவும் இருக்கலாம், ஆனால் அது நடக்கலாம். இந்தச் சேனலுக்கான ஏதாவது ஒன்றை நீங்கள் தயாரித்தால், அது உங்கள் மற்ற விற்பனையையும் மற்ற சேனல்களையும் நரமாமிசமாக்குமா? உங்களுக்குத் தெரிந்தவை என்ன, நீங்கள் ஓடிப்போகும் ஒன்றை உருவாக்கி, இங்கே மிகவும் வெற்றிகரமானதாக இருந்தால், நீங்கள் அதை வளர்த்துக் கொள்ள வேண்டும், திடீரென்று நீங்கள் விலகிச் செல்கிறீர்கள் உங்கள் டிடிசி சேனலில் உள்ள ஏதாவது ஒரு திராட்சைத் தோட்ட விநியோகத்தை அகற்றவும், அது உண்மையில் லாபகரமானது. எனவே இது நுணுக்கமானது, இல்லையா? நீங்கள் அதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, இவை எல்லாவற்றிலிருந்தும் இந்தக் கோணங்களில் இருந்து?

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 30:02

ஆமாம், இல்லை, அதுதான் நான் சொல்கிறேன், தெரிந்து கொள்வது நல்லது. ஏனென்றால், உங்களுக்குத் தெரியும், நான் நினைத்துக் கொண்டிருந்தேன், உங்களுக்குத் தெரியும், நாங்கள் எல்லா நேர்மறைகளைப் பற்றியும் பேசுகிறோம். எனவே, ஒவ்வொரு ஒயின் ஆலையும் ஏன் இதைச் செய்வதில்லை என்று மக்கள் நினைப்பதை நீங்கள் காணலாம். எனவே, அவர்கள் ஏன் முடியாது என்பதற்கு அவை அனைத்தும் நல்ல காரணங்கள்

அலிசன் குரோவ் 30:16

இந்த வணிகத்தை வெல்வதற்கு நிறைய உழைக்க வேண்டியிருக்கும் என்பதை நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன், இந்தத் திட்டங்களில் பணிபுரிய உங்கள் முக்கிய பிராண்டுகளில் இருந்து விலகிச் செல்ல நேரம் கிடைக்கும் ஒயின் தயாரிக்கும் குழு உங்களிடம் இருக்க வேண்டும். மற்றும் இல்லை, நிறைய நிறுவனங்களில் அது இல்லை. எனவே, உங்களுக்குத் தெரியும், அதனால்தான், உங்களுக்குத் தெரியும், சதி மிகவும் வித்தியாசமானது. இது நாம் செய்யும் அனைத்துமே, இல்லையா?

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 30:41

ஏனென்றால், உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய ஒயின் ஆலை போன்ற சிறந்த வார்த்தையின் பற்றாக்குறையால், உங்கள் சொந்த வசதி இல்லாமல் போனாலும், அதை இரண்டாவது வணிகமாக நீங்கள் உண்மையில் சிந்திக்க வேண்டும். நீங்கள் உங்கள் சொந்த திராட்சை மற்றும் உங்கள் சொந்த திராட்சை உங்கள் சொந்த திராட்சையை பயன்படுத்துகிறீர்கள். இது வேறு ஏதோ தனி. எனவே நீங்கள் அதை ஒரு தனி வணிகமாக நினைக்க வேண்டும், உங்கள் வணிகத்திற்கு வெளியே உள்ள ஒருவருக்கும் நீங்கள் பொறுப்புக்கூற வேண்டும் என்பதைக் குறிப்பிடவில்லை, இது உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்கும், அதற்கான உறவின் கூறுகளையும் தூண்டுகிறது.

அலிசன் குரோவ் 31:13

ஆமாம், ஆமாம், முற்றிலும். எனவே, தனியார் லேபிள் உலகம் அனைவருக்கும் இல்லை, உங்களுக்குத் தெரியும், அதுவும் இருக்கக்கூடாது, உங்களுக்குத் தெரிந்த சில நிறுவனங்கள் உள்ளன, உங்களில் நிறைய பேருக்குத் தெரியும், உலகின் பேச்சுவார்த்தைகள், அவர்கள் செய்வார்கள். பைபிள் க்ளீனுக்குச் சென்று, இந்த வகையான வணிகத்தையும் அது போன்ற விஷயங்களையும் வெல்ல முயற்சிக்கவும். எனவே அது இன்னும் கொஞ்சம் பேச்சுவார்த்தை பதில். இது மிகவும் ஐரோப்பிய சொல், எனக்குத் தெரியும். ஆனால் அந்த வகையான வணிக மாதிரியானது இதைச் செய்வதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஆனால், உங்களுக்குத் தெரியும், நாங்கள், இது வேடிக்கையானது, நாங்கள், நாங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களை வைத்திருக்கும் எல்லோரும், உங்களுக்குத் தெரியும், PATA போன்ற எங்களால் முடியும், நாங்கள் வணிகத்தை வெல்வதில் உழைக்க முடியும், ஆனால் நாங்கள் எங்களுடைய வேலைகளையும் செய்கிறோம், உங்களுக்குத் தெரியும், எங்களிடம் வணிகத்தை மீண்டும் செய்யவும் மற்றும் வளர்க்கவும் முடியும். அதேசமயம் நீங்கள் மொத்தமாக மதுவை வாங்கினால், அது தோராயமாக கிடைக்கும். ஒரு வருடம், அந்த மதுவை நீங்கள் மீண்டும் பெற முடியுமா என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது. உங்களுக்குத் தெரியும், அது மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், பொதுவாக, சில்லறை விற்பனையாளர்கள், அவர்கள் பொருட்களைக் கொண்டு வணிகத்தை உருவாக்க விரும்புகிறார்கள், அவர்கள் ஒருவருடன் வேலை செய்ய தயங்குவார்கள் அல்லது மீண்டும் செய்ய முடியாத ஒருவருக்காக வேலை செய்ய தயங்குவார்கள். ஆண்டுக்கு ஆண்டு ஒரே மது.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 32:17

நிச்சயமாக, நீங்கள் ஸ்பாட் மார்க்கெட்டில் வாங்குகிறீர்கள் என்றால், கூடுதல் சாறு அல்லது ஆம், அது போன்ற விஷயங்களை. ஆம். ஆம், சரியாக. எனவே உங்கள் தனிப்பட்ட லேபிள்களின் உற்பத்தியின் அடிப்படையில் வளையத்தை மூடுவது போன்றது. உங்களுக்குத் தெரியும், உண்மையான ஒயின்களை உருவாக்குவதற்கான வசதியாக தனிப்பயன் க்ரஷ் பற்றி நாங்கள் பேசினோம், நீங்களும் அவற்றை பாட்டில்களில் சேமித்து வைப்பீர்களா? அல்லது அது ஒரு தனி வகையான விஷயமா? எப்படி, மதுவை பாத்திரத்தில் கொண்டுபோய், நான் அதை வாங்கிக் குடித்து சந்தோஷமாக இருக்கும் கடைக்கு எப்படி எடுத்துச் செல்வது என்று நான் நினைக்கிறேன்?

அலிசன் குரோவ் 32:49

ஆமாம், இது வேறு எந்த ஒயின் ஆலையையும் விட வித்தியாசமானது அல்ல, உங்களுக்குத் தெரியும், ஆம், எங்களிடம் உள்ளது, எங்களிடம் உள்ளது, உங்களுக்குத் தெரியும், உயர்தர ஒயின் தயாரிக்கும் எவரும், உங்களுக்குத் தெரியும், இந்த நாட்களில் இல்லாதவர். , உங்களுக்குத் தெரியும், கடந்த 30 ஆண்டுகளில் அமெரிக்காவில் ஒயின் ஒட்டுமொத்தத் தரம் வியத்தகு அளவில் அதிகரித்துள்ளது, உங்களுக்குத் தெரியும், சுகாதாரம் மற்றும் அலமாரியின் நிலைத்தன்மை மற்றும், மற்றும் அனைத்து வகையான பொருட்களும். ஆமாம், தனியார் லேபிள், லேபிளிங் மற்றும் பாட்டிலிங், இது வேறுபட்டதல்ல, உங்களுக்குத் தெரியும், அனைத்து தரமான தொழில்துறை தரநிலைகளும் ஒரே மாதிரியானவை, மேலும் குறைவான மற்றும் குறைவான ஒயின் ஆலைகள் அவற்றின் சொந்த தளத்தில் பாட்டில் லைன்களைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை மிகவும் விலை உயர்ந்தவை. மிகவும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் மற்றும் இயக்க மற்றும் பராமரிக்க கடினமாக இருக்கும். உங்கள் வாடிக்கையாளர் க்ரஷ் உபகரணங்களை இயக்குவதை விட, பீப்பாய் நிரலை நிர்வகிப்பதை விட, சுவை மற்றும் தரத்திற்காக மதுவை கலப்பதற்கு எடுக்கும் சிறப்புக் குழு உபகரண நுட்பங்கள், பாட்டில் லைன் ரன் செய்யும் திறன் ஆகியவை மிகவும் வேறுபட்டவை. எனவே 1990 களின் முற்பகுதியில் ஆரம்பிக்கலாம் என்று நான் கூறுவேன். பல ஒயின் ஆலைகள் உங்களுடன் செல்லத் தொடங்கின, இந்த மொபைல் பாட்டில் லைன்களை நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம், அங்கு உங்கள் சிறிய ஒயின் ஆலையை அட்லஸ் உச்சத்தில் வைத்திருக்கலாம். ஒவ்வொரு ஆண்டும் உங்கள் 10,000 கேஸ்களை பாட்டில் போடுவதற்கு நீங்கள் ஒரு பாட்டில் வரிசையை வைக்க விரும்பாததால், நீங்கள் ரியான் மெக்கீயில் பெறுவீர்கள் அல்லது அதற்கு மேல் அல்லது இந்த சூப்பர் உயர்தர மொபைல் பாட்டில் ஆடைகளில் ஒன்றைப் பெறுவீர்கள். அவர்கள் வந்து, உங்கள் பாதாள அறையின் வாசலில் தங்கள் சிறிய டிரக்கைத் திரும்பப் பெறுகிறார்கள், அவர்கள் உங்களுக்காக உங்கள் மதுவை பாட்டில் செய்வார்கள், பின்னர் ஏற்றம், பாப் உங்கள் மாமா, உங்கள் தயாரிப்பு உங்களிடம் உள்ளது. எனவே, நம்மில் பலர் இப்போது அதைச் செய்கிறோம், அது உண்மையில் வணிகம் செய்வதற்கான ஒரு நிலையான வழியாக மாறிவிட்டது. இந்த கட்டத்தில் பல தசாப்தங்களாக மிகவும் தரமானதாக இருப்பதால், அந்தக் கதையைச் சொல்வது எனக்கு வேடிக்கையானது. அதுவும், மொபைல் பாட்டில் மற்றும் தனித்தும் இருக்கிறது. பாட்டிலிங் செய்வதில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒயின் ஆலைகள் எனக்கு தெரியும், மேலும் தனியார் லேபிள் ஆபரேட்டர்கள் மட்டுமல்ல, பெரியது முதல் நடுத்தரமானது முதல் சிறிய ஒயின் ஆலைகள் வரை கூட தெரியும். அவர்கள் முடிக்கப்பட்ட ஒயின் பாட்டிலை தங்கள் சொந்த வீட்டு பாதாள அறையில் வைத்து, பின்னர் அதை பாட்டில் செய்வதில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த ஒயின் ஆலைக்கு அனுப்புவார்கள், பின்னர் அது பெட்டிக்குள் செல்கிறது. பின்னர் பாட்டில் ஒயின் ஆலைக்கு அருகில் ஒரு கிடங்கு இருந்தால், அது அங்கேயே இருக்க முடியும். ஆனால் பெரும்பாலும், இது பாட்டில் ஒயின் ஆலையில் இருந்து உங்கள் கிடங்கிற்கு மாற்றப்படும், உங்கள் வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டுக் கிடங்கு, விநியோகஸ்தரிடம் அழைக்கப்படும் வரை தயாரிப்பு இருக்கும், பின்னர் சில்லறை விற்பனை நிலை.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 35:28

சரி, அந்த இயக்கம் அனைத்தும். எனவே பாட்டில் ஆலையில் இருந்து செல்லுங்கள், அல்லது உங்கள் ஒயின் ஆலையில் இருந்து பாட்டில் ஆலைக்கு சென்று பின்னர் சேமிப்பு வசதிக்கு அல்லது உங்கள் சொந்த வசதிக்கு செல்லுங்கள். மதுவிற்கு இது ஒரு பாதுகாப்பான பயணம். முற்றிலும். ஆமாம், நாங்கள் எப்போதும் மது பயணத்தைப் பற்றி கேள்விப்படுகிறோம், ஓ, உங்களுக்குத் தெரியும், வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு, உங்களுக்குத் தெரியும், இவை அனைத்தும் இறுதிப் போட்டியில் பங்கு வகிக்கின்றன, உங்களுக்குத் தெரியும், தரம் மற்றும் நிலைத்தன்மை.

அலிசன் குரோவ் 35:53

முற்றிலும். சரி. எனவே, ஒவ்வொரு அடியிலும் உங்கள் கிடங்குகள், பாட்டில் ஒயின் ஆலை, ஒயின் போக்குவரத்து ஆகியவை வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டில் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். முற்றிலும். நீங்கள் ஒரு தனியார் லேபிளைச் செய்கிறீர்களா அல்லது பாரம்பரிய பாரம்பரிய ஒயின் தயாரிப்பதைச் செய்கிறீர்களா என்பதற்கும் இதுவே சமம்.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 36:07

சரி, அருமை. நான், கிட்டத்தட்ட கேள்விகள் தீர்ந்து விட்டது. எனவே இப்போது நான் அதை உங்களிடம் திறக்க விரும்புகிறேன் என்று நினைக்கிறேன். நான் கேட்க மறந்துவிட்டதா அல்லது உற்பத்திச் செயல்பாட்டில் நான் கேட்க மறந்த எதையும் தனிப்பட்ட லேபிளைப் பற்றி எல்லோரும் தெரிந்துகொள்வது முக்கியம் என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா அல்லது அவர்கள் சந்தைக்குச் சென்று இந்த விஷயங்களைப் பார்க்கும்போது உங்களுக்குத் தெரியும் அலமாரிகள், சிந்திக்க வேண்டிய விஷயங்கள்?

அலிசன் குரோவ் 36:31

ஆமாம், அதாவது, நான் சொன்னது போல் நினைக்கிறேன், ஒயின் ஆலைகளில் உள்ள சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கு இடையேயான நுட்பம், கூட்டாண்மை ஆகியவை கூரை வழியாக சென்றது என்று நான் நினைக்கிறேன். கடந்த 15 ஆண்டுகளில் நேர்மறையாக, தனியார் லேபிளுடன் நான் நினைக்கிறேன், உயர்தர திராட்சை மற்றும் ஒயின் ஆகியவற்றிற்கு இது ஒரு அற்புதமான வழியாக இருக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், அவர்கள் சரியான ஆதாரத்துடன் வேலை செய்கிறார்கள். நியாயமான விலையில் நுகர்வோரின் கைகள். கிட்டத்தட்ட 20 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகும் நான் இன்னும் பிளாட்டாவில் இருப்பதற்கான காரணத்தின் ஒரு பகுதி இது என்று நான் நினைக்கிறேன், ஏனென்றால் நான் என் குடும்பம் விவசாயத்தில் உள்ள சாண்டா பார்பரா கவுண்டியிலிருந்து வந்தேன். மேலும், உங்களுக்குத் தெரியும், எனது கற்பனையானது உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்கக் கூடாது, $300 சம்பாதித்தது. நாபா வேலி கேபர்நெட் என்பது நான், எனது கார்னெரோஸ் பினோட் நொயர் காஸ்ட்கோவில் இருக்கிறார் என்பதை அறிந்ததும் எனக்கு ஒரு கிக் கிடைக்கிறது, மேலும் கலிபோர்னியாவின் சூரிய ஒளியை நான் பலருடன் பகிர்ந்து கொள்ள முடியும், ஏனென்றால் நாங்கள் ஒவ்வொரு வருடமும் அந்த ஒயின் 35,000 கேஸ்களை உற்பத்தி செய்கிறோம். . அந்த மதுவை மிகவும் நியாயமான விலையில் பலருடன் மக்களுடன் பகிர்ந்துகொள்வது மிகவும் வேடிக்கையான வழியாகும். எனவே, உங்களுக்குத் தெரியும், பலவிதமான விஷயங்களை முயற்சிக்க இது ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாக இருப்பதால், தனிப்பட்ட லேபிளைப் பார்த்து பயப்பட வேண்டாம் என்று நான் நுகர்வோரை அழைக்கிறேன். மேலும், நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றை நீங்கள் கண்டால், சில்லறை விற்பனையாளரிடம் சொல்லுங்கள், இது அருமை. நான் அதை முற்றிலும் விரும்புகிறேன். அதுவும், அது மிகச் சிறந்த விஷயம், சில்லறை விற்பனையாளருக்கு இது ஒரு சிறந்த பின்னூட்டம், அவர் என்னுடையது போன்ற ஒயின் தயாரிக்கும் குழுவில் உள்ள ஒயின் ஆலைக்கு அந்த கருத்தை வழங்குவார், அங்கு நாங்கள் செல்லலாம் ஆம், பின்னர் சிறந்தது. நாங்கள் அதை அதிகமாக செய்வோம். மேலும் PATA போன்ற திராட்சைத் தோட்ட வளங்கள் உங்களிடம் இருந்தால், நீங்கள் நன்றாகச் சொல்லலாம், சரி, நாங்கள் அடுத்த ஆண்டு உங்களை அதிகரிப்போம், நாங்கள் அதிக, அதிக டன்களை அறுவடை செய்வோம், மேலும் வளரலாம் இந்த பிராண்ட். ஆம், ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருப்பதற்கும் வாடிக்கையாளர்களுடன் மதுவைப் பகிர்வதற்கும் இது சற்று வித்தியாசமான வழியாகும். ஆனால் உங்களுக்கு தெரியும், நாளின் முடிவில், அதுதான் நாங்கள் இருக்கிறோம், அதைத்தான் செய்கிறோம். ஆம், இந்த உரையாடல் மக்கள் இந்த இடத்தைப் பார்க்கும்போது அவர்களுக்கு உதவியாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன், மேலும் அதைப் பற்றி இன்னும் கொஞ்சம் தெரிந்துகொள்ள முடியும், ஆம், மதுவை வாங்குவதற்கு பல்வேறு வழிகள் உள்ளன, மேலும் அது வராமல் போகலாம். மேற்கோள் மேற்கோள், உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் முற்றிலும் செங்குத்தாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட, ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட பாரம்பரிய ஒயின் ஆலையை ருசிக்கும் அறை மற்றும், மற்றும் அனைத்து பொருட்களையும் காணலாம். ஆனால் கவனிப்பும் உணவும் இன்னும் இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள், மேலும் நீங்கள் இன்னும் நம்பமுடியாத, நம்பமுடியாத மதிப்பு மற்றும் தரத்தைப் பெறலாம். எனவே இப்போது இருப்பதை விட ஒயின் நுகர்வோராக இருப்பதற்கு இது ஒருபோதும் சிறந்த நேரம் அல்ல.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 39:03

ஓ, 100% 100%. நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள் என்பதற்கான உங்கள் ஆர்வத்தைப் பகிர்ந்து கொள்வதை நான் பாராட்டுகிறேன். தனிப்பட்ட லேபிளில் தொலைந்து போகும் விஷயங்களில் இதுவும் ஒன்று என்று நான் நினைக்கிறேன், உங்களிடம் நேரடியாக இல்லாத இந்த வகையான தொலைபேசி விளையாட்டு உள்ளது. உங்களுக்குத் தெரியுமா, ஒரு நுகர்வோர் என்ற முறையில், ஓ, ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் கதை அல்லது பிராண்ட் கதையுடன் உங்களுக்கு நேரடித் தொடர்பு இல்லை. எனவே எங்கள் வாடிக்கையாளர்களிடம் ஏய், உங்களுக்குத் தெரியும், ஒருவேளை நீங்கள் எங்களைப் பார்க்க முடியாது, ஆனால் நாங்கள் இங்கே இருக்கிறோம், அடுத்த நபரைப் போலவே நாங்கள் அக்கறை காட்டுகிறோம் என்று சொல்ல, தொழில்துறையின் அந்த பக்கத்தை நீங்கள் கொண்டு வந்ததை நான் பாராட்டுகிறேன். தரமான மது.

39:41

ஆம், முற்றிலும். அங்கே, நிறைய அன்பு இருக்கிறது மற்றும் நாம் என்ன செய்கிறோம், ஆம்,

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 39:45

உள்ளது மற்றும் நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால் உங்களுக்கு பிடித்த குழந்தைகளில் ஒருவரை நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டியதில்லை. ஆனால் இந்த நேரத்தில் நீங்கள் மிகவும் உற்சாகமாக இருக்கும் மது இருக்கிறதா? ஒருவேளை புதியதா அல்லது நீங்கள் நீண்ட காலமாக வேலை செய்து கொண்டிருப்பதா?

அலிசன் குரோவ் 39:56

அட கடவுளே. என்னிடம் பேசு என்று கூறுவேன். ஆறு மாசம் கழிச்சு என்னோடு பேசு. ஒன்றைப் பற்றி நான் உங்களுக்குச் சொல்ல முடியும், ஆனால் அது இன்னும் வெளியிடப்படாததால், அதைக் குறிப்பிட முடியாது. ஆனால் என் கணவர் கிறிஸ் பர்டி லேபிளை உருவாக்க எங்களுடன் ஒத்துழைக்க முடிந்த ஒன்று என்னிடம் உள்ளது. சரி, அவர் ஒரு புகைப்படக்காரர், அவருடைய இணையதளம் அழகான படங்கள்.காம் என்பது P word u y, நிச்சயமாக. அவர் இந்த அறுவடைக்கு வெளியே சென்றார், அவர் எங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு வெளியே சென்று இரண்டு நாட்கள் புகைப்படங்களை எடுத்து வாடிக்கையாளருக்கு சரியான புகைப்படத்தைப் பெற்றார். மேலும் இது தேசிய அளவில் தொடங்கப்படும் மற்றும் ஒரு முக்கிய சில்லறை விற்பனையாளராக இருக்கும். நாங்கள் அதை ஜூலையில் பாட்டில் செய்கிறோம். எனவே அவர் எங்களுடன் ஒத்துழைக்க முடிந்ததால் நான் அதைப் பற்றி குறிப்பாக உற்சாகமாக இருக்கிறேன். ஆனால் ஆம், அதாவது, நாங்கள் செய்து வரும் உயர்தர விவசாயம் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பை நீங்கள் அறிந்திருப்பதில் நான் மிகவும் பெருமைப்படுகிறேன் என்று நினைக்கிறேன். எனது அணியைப் பற்றி நான் மிகவும் பெருமைப்படுகிறேன். எங்கள் ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஸ்டேசி வோகல் மற்றும் நாங்கள் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறோம், எனது நேரடி ஒயின் தயாரிக்கும் குழுவில் உள்ள அனைவரும் பெண்கள். இது வடிவமைப்பால் அல்ல. அது அப்படியே நடந்தது. மேலும் நான் அவர்களைப் பற்றி மிகவும் பெருமைப்படுகிறேன். மாநிலம் முழுவதும் உள்ள எங்கள் ஒயின் ஆலை கூட்டாளர்களுடன் நாங்கள் வைத்திருக்கும் உறவுகளின் பரந்த நெட்வொர்க். கலிஃபோர்னியாவின் சூரிய ஒளியை ஒவ்வொரு நாளும் மக்களுக்குக் கொண்டு வருவதற்கு நாங்கள் என்ன செய்கிறோமோ அதைச் செய்வது அவர்களுடன் இணைந்து பணியாற்றுவது போன்ற ஒரு பாக்கியம் மற்றும் உங்களுக்குத் தெரியும்.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 41:24

அருமை. சரி, எங்களுடன் இணைந்ததற்கு நன்றி, அலிசன். மீண்டும், இது பிளாட்டா ஒயின் கூட்டாளர்களிடமிருந்து அலிசன் குரோவ். நீங்கள் அவர்களின் வலைத்தளத்தைப் பார்க்கலாம், அதில் அவர்களின் அனைத்து உணவுகளும் உள்ளன. அவர்கள் வெட்கப்படுவதில்லை, அவர்கள் செய்யும் அனைத்து தனிப்பட்ட லேபிள்களையும் நீங்கள் பார்க்கலாம்.

அலிசன் குரோவ் 41:40

silverwinepartners.com

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 41:45

அங்கே போ. சரி, சரி, மிக்க நன்றி.

அலிசன் குரோவ் 41:48

எல்லாம் சரி. ஸ்டேசி மிகவும் அருமையாக இருந்தார், உங்களுடன் பேசுவதற்கு மிகவும் அருமையாக இருந்தார்.

ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ 41:56 பிளாட்டா ஒயின் பார்ட்னர்களின் ஒயின் தயாரிக்கும் எங்கள் விருந்தினரான அலிசன் குரோவின் துணைத் தலைவருக்கு நன்றி சொல்ல விரும்புகிறேன். அந்த உரையாடலுக்குப் பிறகு, அலமாரிகளில் நாம் பார்க்கும் அந்த தனியார் லேபிள் பிராண்டுகளுக்குள் என்ன செல்கிறது என்பதைப் பற்றி நாம் அனைவரும் அதிகம் கற்றுக்கொண்டோம் என்று நினைக்கிறேன். ஒருவேளை இது உங்கள் அடுத்த வாங்குதலை பாதிக்கும். தனியார் லேபிள் ஒயின்கள் பற்றி உங்கள் எண்ணங்கள் என்ன? நீங்கள் பதிலளிக்க விரும்பும் ஏதேனும் சிறப்பான கேள்விகள் உள்ளதா? உரையாடலில் சேரவும். ஒயின் enthusiast.net இல் போட்காஸ்டில் எங்களுக்கு மின்னஞ்சல் அனுப்பலாம். இன்றைய போட்காஸ்டை ரசித்தீர்களா? எங்களிடம் கொஞ்சம் அன்பைக் காட்டுவாயா? Apple, Google Spotify அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்தமான காஸ்ட்களைக் கேட்கும் எந்த இடத்திலும் Wine Enthusiast போட்காஸ்ட்டிற்கு குழுசேரவும். மேலும் எபிசோடுகள் மற்றும் டிரான்ஸ்கிரிப்டுகளுக்கு wine enthusiast.com backslash போட்காஸ்டைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள். நான் ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ, Wi இன் நிர்வாக ஆசிரியராக இருந்தேன்