அதிக அமிலம், புதிய ஒயின் பாணிகளை நோக்கி சந்தை போக்குகள், கனமான கை ஓக் மூலம் திருமணமாகாதவை, நியூயார்க் மிகப்பெரிய அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சர் ஏரியா (ஏ.வி.ஏ), தி விரல் ஏரிகள் , நுகர்வோரின் தற்போதைய குடி விருப்பங்களுக்கான அனைத்து பெட்டிகளையும் சரிபார்க்கிறது.

இப்பகுதி மிகவும் பரவலாக நடப்படுகிறது வினிஃபெரா திராட்சை, ரைஸ்லிங் ஆண்டுதோறும் தொடர்ந்து பிரகாசிக்கிறது, பொதுவாக விண்டேஜ் நிலைமைகளைப் பொருட்படுத்தாமல் மிகச் சிறந்த மற்றும் சிறந்த தரமான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது.

திராட்சை வீட்டில் ஏராளமான களிமண், மெல்லிய மற்றும் சரளை மண்ணில் உள்ளது, அவை பெரும்பாலும் ஷேல், களிமண் மற்றும் சுண்ணாம்புக் கற்களால் ஆனவை. கனிம மற்றும் சிட்ரஸால் இயக்கப்படும் உலர் ஒயின்கள் முதல் தாகமாக இருக்கும் பீச் மற்றும் ஆப்பிள் வரை உலர்ந்த மற்றும் செமிட்ரி பாட்டில்கள் மற்றும் வெப்பமண்டல-பழத்தின் எல்லையில் இருக்கும் காமவெறி நிறைந்த இனிப்பு மற்றும் அளவீடு செய்யப்பட்ட வெளிப்பாடுகள் வரை ரைஸ்லிங் பாணிகளின் முழு நிறமாலை இங்கு தயாரிக்க முடியும். ஸ்பெக்ட்ரம்.

பொதுவான நூல் ரைஸ்லிங்கின் உள்ளார்ந்த மின்சார அமிலத்தன்மை ஆகும். இது ஒயின்களை துல்லியமாகவும், சீரானதாகவும், சுவையில் துடிப்பாகவும் வைத்திருக்கிறது.

ஏ.வி.ஏ-வில் 130 ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் ஆண்டுதோறும் சராசரியாக இரண்டு முதல் மூன்று பாணியிலான ரைஸ்லிங்கை உருவாக்குகின்றன, பெரும்பாலும் அவை உலர்ந்த, அரைகுறை மற்றும் / அல்லது இனிப்பு வகைகளைத் தாக்கும். வெளிப்படையான தள-குறிப்பிட்ட, ஒற்றை-திராட்சைத் தோட்ட பாட்டில்களை வழங்குவதன் மூலம் பலர் தங்கள் இலாகாவை விரிவுபடுத்துகிறார்கள். ஒவ்வொன்றும் மைக்ரோக்ளைமேட், திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் மண் வகைகளில் வேறுபடுகின்றன, இதன் விளைவாக உண்மையிலேயே தனித்துவமான ஒயின்கள் உருவாகின்றன.

இப்பகுதியில் எண்ணற்ற களிமண், மெல்லிய மற்றும் சரளை மண்ணில் திராட்சை வீட்டில் உள்ளது.

மற்றவர்கள் பாரம்பரிய எஃகு-புளித்த ரைஸ்லிங்ஸுக்கு அப்பால் உற்பத்தி நுட்பங்களை ஆராய்ந்து, நடுநிலை ஓக் நொதித்தலைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். இது மதுவின் விளிம்புகளைச் சுற்றிலும், திராட்சையின் வழக்கமான உலர்ந்த பாணியில், எலுமிச்சை-சுண்ணாம்பு தீவிரத்தோடு மகிழ்ச்சிகரமான சுவையான உறுப்பை வழங்குகிறது.

ஃபிங்கர் லேக்ஸ் ரைஸ்லிங்கின் சுத்த பன்முகத்தன்மைக்கு அப்பால், இந்த ஒயின்களும் சராசரியாக ஒரு பாட்டிலுக்கு $ 20 மட்டுமே. தற்போது சந்தையில் உள்ள இரண்டு விண்டேஜ்களிலிருந்து, 2016 மற்றும் 2017 ஆம் ஆண்டுகளில் நான் மதிப்பாய்வு செய்த 100-க்கும் மேற்பட்ட பாட்டில்களில், கிட்டத்தட்ட பாதி மிகச் சிறந்ததாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளன (87–89 புள்ளிகள்) மற்றும் 30 க்கும் மேற்பட்டவை சிறந்ததாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளன (90–93 ) அல்லது சூப்பர் (94-97).

விரல் ஏரிகள் சீஸ்

அடுத்த முறை உங்கள் உள்ளூர் ஒயின் கடையை நீங்கள் கவனிக்கும்போது ஒரு கொலையாளி விலையில் ஒரு சுவையான விரல் ஏரிகள் ரைஸ்லிங்கில் தடுமாற சில உறுதியான முரண்பாடுகள் அவை என்று நான் கூறுவேன்.

நிச்சயமாக, பிராந்தியத்தில் ஆண்டுதோறும் சுமார் 200,000 வழக்குகள் மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, இது பல ஒற்றை தயாரிப்பாளர்களால் எளிதில் நகலெடுக்கப்படலாம் அல்லது மீறலாம். கலிபோர்னியா தனியாக. ஒரு சிறிய உற்பத்தி எண்ணைக் கொண்டு, ஒரு பாட்டிலைக் கண்டுபிடிக்க நீங்கள் கடினமாக முயற்சிக்கப்படுவீர்கள் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் உணர்ந்ததை விட இது எளிதானது, ஏனெனில் கடற்கரையிலிருந்து கடற்கரைக்கு சோம்ஸ் மற்றும் ஒயின் வாங்குபவர்கள் ஏற்கனவே விரல் ஏரிகள் வழங்குவதில் ஆர்வமாக உள்ளனர். அவர்கள் காத்திருக்கும் ஒரே விஷயம், நீங்கள் அவர்களுடன் நீராடுவதுதான்.

முயற்சி செய்ய ஐந்து

ஹோஸ்மர் 2017 பாட்ரிசியன் வெரோனா ரைஸ்லிங் (கயுகா ஏரி) $ 17, 92 புள்ளிகள் . இந்த செமிஸ்வீட் ரைஸ்லிங்கின் மூக்கில் சுண்ணாம்பு அனுபவம் மற்றும் மல்லிகை தூசி மூலம் பழுத்த பீச் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தின் அழகிய நறுமணங்கள் உச்சரிக்கப்படுகின்றன. சதைப்பற்றுள்ள அண்ணம் திகைப்பூட்டும் தடிமனான கல் மற்றும் பழத்தோட்டம்-பழ சுவைகளைக் காட்டுகிறது, அவை டேன்ஜரின் மற்றும் பேஷன் பழங்களின் காட்சிகளால் பிரகாசிக்கப்படுகின்றன, இவை அனைத்தும் அமிலத்தன்மையின் வெடிப்பால் மதிக்கப்படுகின்றன. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

வாக்னர் 2017 கேவுட் கிழக்கு திராட்சைத் தோட்டம் ரைஸ்லிங் (விரல் ஏரிகள்) $ 18, 92 புள்ளிகள் . செனெகா ஏரியின் கிழக்குக் கரையிலிருந்து வரும் இந்த ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டம் ரைஸ்லிங் மூக்கில் தீவிரமாக கவனம் செலுத்துகிறது, சுண்ணாம்பு அனுபவம், வெள்ளை பூக்கள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றின் வரையறுக்கப்பட்ட நறுமணங்களைக் காட்டுகிறது. இது உலர்ந்த, ஒளி உடல் அண்ணத்தில் பிரகாசமாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது, புளிப்பு பச்சை பிளம் மற்றும் தூள் தாதுக்களின் காட்சிகளுடன். மிட் பேலேட் ஒரு நுட்பமான ஆஸ்ட்ரிஜென்சி வருகிறது, இது பூச்சுக்கு ஒரு பீச்-ஃபஸ் உணர்வில் முடிகிறது. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

டாமியானி 2016 அரை உலர் ரைஸ்லிங் (விரல் ஏரிகள்) $ 16, 91 புள்ளிகள் . இந்த ருசியான செமிட்ரி ரைஸ்லிங் பழுத்த ஆப்பிள், வெள்ளை மலர்கள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஸ்லேட் ஆகியவற்றின் மூக்கை வழங்குகிறது. மிருதுவான ஆப்பிள் மற்றும் எலுமிச்சையின் சுவைகளை ஜூசி, இனிப்பு பீச் அடிக்கோடிட்டுக் காட்டும் கடினமான, தெளிவில்லாத உணர்வோடு அண்ணத்திற்கு ஒரு மகிழ்ச்சியான சுற்றுத்தன்மை இருக்கிறது. லேசர்-மையப்படுத்தப்பட்ட அமிலத்தன்மை அனைத்தையும் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது, இது நன்கு சீரான பிரசாதமாக மாறும். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

பெல்வெதர் 2016 சாமில் க்ரீக் திராட்சைத் தோட்டம் ரைஸ்லிங் (விரல் ஏரிகள்) $ 22, 91 புள்ளிகள் . புதிய தைம், தேன்கூடு மெழுகு மற்றும் சிட்ரஸ் மலரின் நறுமணமானது செனிகா ஏரியின் கிழக்குப் பகுதியிலிருந்து பெறப்பட்ட இந்த ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டமான ரைஸ்லிங்கில் சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் ஸ்லேட்டின் ஒரு கல் மையத்துடன் கலக்கிறது. ஒரு மென்மையான, நன்கு செறிவூட்டப்பட்ட அண்ணம் பச்சை முலாம்பழம், ஆப்பிள் மற்றும் வெள்ளை செர்ரி ஆகியவற்றின் சுவைகளை வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் அமிலத்தன்மையின் மின்சாரம் இந்த உணர்வை தொடர்ந்து சீரானதாக வைத்திருக்கிறது. இப்போது குடிக்கவும் - 2022.

ஃபாக்ஸ் ரன் 2017 சில்வன் ரைஸ்லிங் (விரல் ஏரிகள்) $ 25, 90 புள்ளிகள் . இந்த பீப்பாய்-புளித்த ரைஸ்லிங்கில் எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு நறுமணமிக்க நறுமணப் பொருட்கள் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் வெள்ளை செர்ரி ஆகியவற்றின் மேல் வட்டமிடுகின்றன. அண்ணம் கிரீமி ஆப்பிள் மற்றும் டேன்ஜரின் தலாம் சுவைகளை வழங்குகிறது, இது ஒரு சுண்ணாம்பு குறிப்பால் மிளகுத்தூள் மற்றும் மின்சார அமிலத்தன்மையுடன் சுடப்படுகிறது. இது சுவையானது மற்றும் முடிவில் நீடிக்கிறது.