ரோம் ஒரு சலசலப்பான தலைநகரமாகவும், உலகின் முன்னணி சுற்றுலா தலங்களில் ஒன்றாகவும் இருக்கலாம், ஆனால் இது லா டோல்ஸ் வீடாவை அனுபவிக்கும் இடமாகும். ஒரு கண்ணாடி குமிழி மற்றும் உள்ளூர் சுவையான தட்டுகளுடன் அல்லது ஒரு அரிய பாட்டில் மற்றும் மூன்று பாடநெறிகளுடன் மீண்டும் உதைப்பது இங்கே எளிதானது. முறைசாரா உணவகங்கள் முதல் அண்டை நிறுவனங்களான ஸ்வாங்கி ரெஸ்டாரன்ட்கள் மற்றும் ஒயின் பார்கள் வரை, நித்திய நகரத்தில் கடித்தல் மற்றும் பாட்டில்களைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான வழிகாட்டி இங்கே.

புளோரன்ஸ் ஒரு வைன் காதலரின் வழிகாட்டி

சலுமேரியா ரோசியோலி, ரோம், இத்தாலி / சூசன் ரைட்டின் புகைப்படம்

எனோடெச் (ஒயின் பார்கள்)

கார்லா திரிமணி, இத்தாலியின் ரோம், திரிமணி ஒயின் பட்டியில் / சூசன் ரைட்டின் புகைப்படம்

திரிமணி தி வைன் பார்

திரிமணி குடும்பத்தால் நடத்தப்படும், ரோமானியர்களும் வருகை தரும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களும் ஒரு கண்ணாடி அல்லது இரண்டை ஒரு சீஸ் அல்லது சாப்பாட்டுடன் அனுபவிக்கச் செல்லும் இடம் இது. 1821 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட மற்றும் ரோமின் பழமையான ஒயின் விற்பனையாளரான திரிமானி ஒயின் கடைக்கு அடுத்தபடியாக அமைந்துள்ளது, இந்த அமைப்பு எளிமையானது மற்றும் அதிர்வு நட்பு. இந்த பட்டியலில் 400 க்கும் மேற்பட்ட பிரசாதங்கள் சாதாரண, கிளாசிக் மற்றும் வழிபாட்டு வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. ஒயின்கள் அருகிலுள்ள சில்லறை கடையில் உள்ள அதே விலையில் விற்கப்படுகின்றன, அதாவது நகரத்தின் சிறந்த தரமான விலை விகிதங்கள் சில. மெனு அடிக்கடி மாறுகிறது, ஆனால் இது எப்போதும் சீஸ்கள், சலாமி மற்றும் ரோமன் உணவுகளை வழங்குகிறது.

காவூர் ஒயின் கடை 313

1935 ஆம் ஆண்டின் வேர்களைக் கொண்டு, இது ஒயின்கள், மதுபானங்கள் மற்றும் எண்ணெய்களை விற்கும் கடையாக இருந்தபோது, ​​இந்த மாடி ஸ்தாபனம் 1979 ஆம் ஆண்டில் ஒரு ஒயின் பட்டியாக மாற்றப்பட்டது, மேலும் ரோமின் உணவு மற்றும் மது பிரியர்களுக்கு இது ஒரு இடமாக உள்ளது. இத்தாலி, ஸ்பெயின் மற்றும் பிரான்சிலிருந்து 1,000 க்கும் மேற்பட்ட லேபிள்களையும், தொடர்ந்து உருவாகி வரும் கண்ணாடி பை மெனுவையும் நீங்கள் காணலாம். உள்ளூர் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உள்ளடக்கிய உயர்தர பொருட்கள் இடம்பெறும் இதயம் நிறைந்த பசி, சாலடுகள், சர்க்யூட்டரி, பிரதான படிப்புகள் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு வகைகள் உள்ளன.

ஆர்டிசோக்ஸ் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல் எனோடெகா காவூர் 313, ரோம், இத்தாலி / சூசன் ரைட்டின் புகைப்படம்

குல் டி சாக்

இந்த வேடிக்கையான, முறைசாரா இடத்தில் நீங்கள் ஒரு இருக்கைக்காக காத்திருக்க வேண்டியிருக்கலாம், ஆனால் உணவு, அதிசயமான ஒயின் பட்டியல் ஆகியவை அதை மதிப்புக்குரியதாக ஆக்குகின்றன.

ரோம், இத்தாலி / சூசன் ரைட், பியாஸ்ஸா டி பாஸ்கினோவில் உள்ள குல் டி சாக் எனோடெகா

1977 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்டது மற்றும் பியாஸ்ஸா நவோனாவின் தெற்கே ஒரு சிறிய சதுக்கத்தில் அமைந்துள்ளது, இது ரோமின் பழமையான ஒயின் பார்களில் ஒன்றாகும். நீண்ட, குறுகிய உட்புறம் இத்தாலியில் மிகவும் பிரபலமான சில பாட்டில்களால் வரிசையாக அமைந்துள்ளது, ஆனால் சிறந்த இருக்கை வெளியே உள்ளது. இந்த பட்டியல் 1,500 க்கும் மேற்பட்ட லேபிள்களையும், கண்ணாடி மூலம் தரமான தேர்வையும் வழங்குகிறது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாக்கள் கட்டாயம் முயற்சி செய்ய வேண்டியவை.

அகிலே எனோடெகா அல் பார்லாமெண்டோ, ரோம் இத்தாலி / சூசன் ரைட்டின் புகைப்படம்

பாராளுமன்றத்தில் அச்சிலி மது கடை

6,000 க்கும் மேற்பட்ட லேபிள்களைக் கொண்டு, இந்த ஒயின் கடை, பார் மற்றும் மிச்செலின்-நட்சத்திரமிட்ட உணவகம் இத்தாலி மற்றும் உலகெங்கிலும் இருந்து விரும்பத்தக்க மற்றும் அரிதான ஒயின்களை வழங்குகிறது. பட்டியில், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் மதுவை கனாப்களுடன் இணைக்கலாம் அல்லது பாட்டில்களில் ஒரு மதிய உணவை அனுபவிக்கலாம். செஃப் மாசிமோ விக்லெட்டியின் வழிகாட்டுதலால், உணவகம் வழக்கத்திற்கு மாறான ருசிக்கும் மெனுக்களை வழங்குகிறது, இதில் டோவர் சோல் முதல் குயின்டோ குவார்டோ (ஆஃபல்) ரவியோலி வரை அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது. டைனர்கள் தங்கள் ஒயின்களை எனோடெகாவில் தேர்வுசெய்து, பின்னர் மார்க்அப் இல்லாமல் உணவகத்தில் அனுபவிக்கிறார்கள்.

சலுமேரியா ரோசியோலி

ஒரு சுவையான உணவு, ஒயின் பார் மற்றும் உணவகம், இது ரோமானியர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளிடையே பிரபலமானது. குறிப்பிடத்தக்க பிரஞ்சு பிரசாதங்கள் மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான பாலாடைக்கட்டிகள், குளிர் வெட்டுக்கள் மற்றும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கிய 2,800 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின் லேபிள்களை நீங்கள் காணலாம். இந்த உணவகம் பாரம்பரிய ரோமானிய கட்டணத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது, ஆனால் இத்தாலியின் பிற பகுதிகளிலிருந்து வரும் உணவுகளை உள்ளடக்கியது. சிறந்த இனிப்புகளுக்கு அறை விட்டுச் செல்லுங்கள். உணவகம் எப்போதும் நிரம்பியிருக்கும், எனவே முன்பதிவு செய்யுங்கள்.

ரோம், இத்தாலி, ஸ்பிரிட்டோ டிவினோவின் சமையலறையில் செஃப்-சோமேலியர் எலியானா கற்றலானி / புகைப்படம் சூசன் ரைட்

உணவகங்கள்

பெர்கோலா

தக்காளி சாஸில் லா பெர்கோலாவின் ஆட்டுக்குட்டி, உப்பு நிறைந்த ரிக்கோட்டா மற்றும் துளசி / சூசன் ரைட்டின் புகைப்படம்

பிரத்தியேக ரோம் காவலியேரி ஹோட்டலின் கூரையில், லா பெர்கோலா நகரத்தின் தோற்கடிக்க முடியாத காட்சியை வழங்குகிறது. ரோமின் முதல் மற்றும் ஒரே மூன்று-மிச்செலின்-நட்சத்திர உணவகத்திற்கு செஃப் ஹெய்ன்ஸ் பெக் தலைமை தாங்குகிறார். இத்தாலிய மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் உணவுகளில் ஒரு தனித்துவமான எடுத்துக்காட்டு, பெக்கின் படைப்புகள் ஹெட் சோமிலியர் மார்கோ ரெய்டானோவால் உருவாக்கப்பட்ட இரண்டு விரிவான ஒயின் பட்டியல்களுடன் உள்ளன: ஒன்று இத்தாலியின் சிறந்த பெயர்களுக்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றொன்று உலகெங்கிலும் இருந்து புகழ்பெற்ற ஒயின்கள்.

பண்டைய பெசா

இத்தாலியின் ரோம், ஆன்டிகா பெசாவில் வேகவைத்த பூசணி, புதினா மற்றும் பூண்டு சில்லுகளுடன் மரைனேட் காட் மீன் கார்பாசியோ

இன்றைய பிரபல கலைஞர்கள் சிலரால் வரையப்பட்ட சுவரோவிய சுவர்களுடன், ஆன்டிகா பெசா ஒரு மாறும் அதிர்வைத் திட்டமிடுகிறது. அந்த ஆற்றல் அதன் நவீன பாரம்பரிய உணவுகள் மற்றும் கணிசமான ஒயின் பட்டியலால் பொருந்துகிறது. 1922 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட இந்த விலையுயர்ந்த ரோமானிய முக்கிய இடம் ராக் ஸ்டார்களும் நடிகர்களும் அடிக்கடி வருவதில் ஆச்சரியமில்லை. கேசியோ இ பெப் ஒரு வீட்டு உன்னதமானது, அதே நேரத்தில் அதன் ஏராளமான ஒயின் பட்டியலில் கிட்டத்தட்ட 1,100 லேபிள்கள் உள்ளன. விருது பெற்ற ஒயின் பாதாள அறைக்குச் செல்லச் சொல்லுங்கள்.

இமேகோ

ஸ்பானிஷ் படிகளில் அமர்ந்திருக்கும் ஆடம்பரமான ஹோட்டல் ஹாஸ்லரின் ஆறாவது மாடியில் அமைந்துள்ள எல்மேகோ நகர மையத்தின் அற்புதமான காட்சியை வழங்குகிறது, இதில் டிரினிடே டீ மோன்டி தேவாலயத்தின் இரட்டை ஸ்டீப்பிள்ஸ் அடங்கும். இந்த மிச்செலின்-நட்சத்திரமிட்ட உணவகத்தில் சாப்பிடுவது விழுமியமானது, ஆசிய மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் தாக்கங்களை இணைக்கும் உன்னதமான இத்தாலிய உணவுகள் பற்றிய பிரான்செஸ்கோ அப்ரெடாவின் விளக்கங்களுக்கு நன்றி. இது ஒரு சிறந்த சைவ மெனுவையும் கொண்டுள்ளது. சிறந்த இத்தாலிய ஒயின்களின் திடமான பிரசாதத்தைத் தவிர, கணிசமான பட்டியலில் புகழ்பெற்ற பிரெஞ்சு பாட்டில்களின் சிறந்த தேர்வு உள்ளது.

டாக்லியோலினி சரசென், மத்தி, நோரி மற்றும் எஸ்கரோலில் இமேகோ / புகைப்படம் சூசன் ரைட்

தெய்வீக ஆவி

டிராஸ்டீவரில் சுவையான, ஆரோக்கியமான சாப்பாட்டின் ஒரு சிறிய அறியப்பட்ட சோலை, இந்த குடும்பத்தால் நடத்தப்படும் உணவகம் சிறிய உள்ளூர் விவசாயிகளை ஆதரிக்கும் பல்லுயிர் பெருக்கத்திற்கான மெதுவான உணவு அறக்கட்டளையின் ஒரு பகுதியாகும். முன்னாள் வைராலஜி ஆராய்ச்சியாளரான செஃப் எலியானா காடலானி, எல்லாவற்றையும் வீட்டிலேயே செய்து, புதிய கரிமப் பொருட்களை தினமும் பெறுகிறார். ஒயின் பட்டியல் இத்தாலியை மையமாகக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் உலகம் முழுவதிலுமிருந்து தேர்வுகளையும் வழங்குகிறது. உணவகத்தின் அடியில் உள்ள கேவர்னஸ் ஒயின் பாதாள அறை 80 பி.சி. அங்கு வைக்கப்பட்டுள்ள 800-க்கும் மேற்பட்ட தேர்வுகளைப் பார்க்க எலியானாவின் மகன் பிரான்செஸ்கோவிடம் கேளுங்கள்.

காசா பிளேவ்

16 ஆம் நூற்றாண்டின் அருமையான அரண்மனையில் அமைந்திருக்கும் கணவன்-மனைவி குழு அனாக்லெட்டோ மற்றும் டினா பிளேவ் ஆகியோரால் நடத்தப்படும் இந்த ஆடம்பரமான உணவகம் ரோமில் உள்ள மது மற்றும் உணவு பிரியர்களுக்கு ஒரு மைய புள்ளியாகும். 1970 களின் முற்பகுதியில் ஒயின் பார் போட்டெகா டெல் வினோவுடன் தொடங்கி, ரோம் நகரில் சிறந்த மது மற்றும் நல்ல உணவை உண்பதற்கு ப்ளீவ்ஸ் வழி வகுத்தது. காசா ப்ளீவில், டினாவின் ருசியான உணவுகளான தக்காளி மற்றும் எருமை மொஸெரெல்லா போன்ற கத்தரிக்காய் மில்லிஃபியூல் போன்ற டினாவின் சுவையான உணவுகளுடன் நகரத்தின் மிக அழகான பாதாள அறைகளில் ஒன்றில் கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒயின்களை இணைக்கலாம்.