உறுப்பினர்கள் மட்டுமே கூட்டம் வெள்ளிக்கிழமை நடைபெற்றது மது சந்தை கவுன்சில் மற்றும் நீல்சன் மற்றும் நாபா அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனம் கோபியாவில் அமெரிக்க ஒயின் துறையில் நுகர்வோர் போக்குகள் பற்றிய ஒரு உற்சாகமான விவாதத்தைத் தூண்டியது.

ஒயின் சந்தை கவுன்சிலின் (WMC) தலைவரான ஜான் கில்லெஸ்பி மற்றும் நீல்சனின் பானம் ஆல்கஹால் பயிற்சியின் மூத்த துணைத் தலைவர் டேனி பிராகர் ஆகியோர் தலைமுறை மற்றும் சிறந்த நுகர்வோர் போக்குகள் குறித்து விவாதித்தனர். நுண்ணறிவுகளுக்காக ஹேமல் குடும்பத் தலைவரான டேமியன் வில்சன் இருந்தார் மது வணிக நிறுவனம் சோனோமா மாநில பல்கலைக்கழகத்தில், மற்றும் WMC க்கான ஆராய்ச்சி இயக்குனர் ஜெனிபர் பகானோ. ஒரு கேனில் மது, ஒயின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் விளக்கக்காட்சி மற்றும் இனிப்பு மற்றும் வறட்சியின் உணர்வுகள் போன்ற தலைப்புகள் உள்ளன.

பிராகரின் பயணங்கள்

• வர்த்தகம் (பிரீமியமயமாக்கல்) உறுதியாக உள்ளது, இருப்பினும் இன்னும் கணிசமான அளவு $ 8 விலை புள்ளியின் கீழ் விற்கப்படுகிறது.
• உள்நாட்டு ஒயின் நுகர்வு அதிகரித்துள்ளது, ஆனால் இறக்குமதி போட்டி தீவிரமடையும்.
• வளர்ச்சி சீரற்றதாக இருந்தாலும் நுகர்வோருக்கு கிடைப்பது பல முனைகளிலும் திசைகளிலும் விரிவடைந்து வருகிறது.
• மில்லினியல்கள் வளர்ச்சிக்கு முக்கியமானவை, இருப்பினும் தயாரிப்பு மற்றும் சில்லறை துண்டு துண்டாக மட்டுமே தொடரும்.

பெண்கள் மற்றும் மது

கணக்கெடுப்பு பதிலளித்தவர்களில் 2,794 பேரில், 57 சதவீதம் பேர் பெண்கள். மிகப்பெரிய சதவீதம் (23) 60-69 வயதுக்குட்பட்டவர்கள், 30-39 மற்றும் 50–59 பிரிவுகளுக்குள் தலா 18 சதவீதம் பேர் உள்ளனர். 40-49 குழு 15 சதவீதம்.

இப்போது பார்க்க மது நுகர்வு 9 சிறந்த போக்குகள்

மில்லினியல் ஒப்பனை

மது நுகர்வு இன / இன முறிவு 71 சதவீதம் காகசியன், 13 சதவீதம் ஹிஸ்பானிக், 9 சதவீதம் கருப்பு / ஆப்பிரிக்க-அமெரிக்கர், 4 சதவீதம் ஆசிய மற்றும் 2 சதவீதம் கலப்பு என அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், யு.எஸ். இல் மில்லினியல்களில் 45 சதவிகிதம் பன்முக கலாச்சாரமாக அடையாளம் காணப்படுகிறது, மேலும் அந்த எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது.

உள்நாட்டு ஒயின்கள் வெளிப்புற இறக்குமதி

உள்நாட்டு ஒயின்கள் கடந்த ஆண்டு நுகர்வு 71 சதவீதமாக இருந்தன. இறக்குமதியில், பிரான்ஸ் 20 வயதில் பதிலளித்தவர்களுடன் இத்தாலியைக் கட்டி, 30-39 வயதினருடன் முதலிடத்தைப் பிடித்தது, ஆனால் 40 வயதில் நுகர்வோருக்கு இத்தாலிக்கு இரண்டாவது இடத்தைப் பிடித்தது. மூன்று வயதினரிடையே ஸ்பெயின் மூன்றாவது இடத்தில் இருந்தது. நியூசிலாந்து, பிரான்ஸ் மற்றும் இத்தாலி ஆகிய நாடுகள் வளர்ச்சியில் முன்னணியில் உள்ளன, அதே நேரத்தில் அர்ஜென்டினா, சிலி, ஜெர்மனி, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் தென்னாப்பிரிக்கா ஆகியவை வீழ்ச்சியடைந்துள்ளன என்பதை நீல்சனின் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

வேகமாக வளரும் வகைகள்

ரோஸ், சிவப்பு கலப்புகள், சாவிக்னான் பிளாங்க், பினோட் நொயர், கேபர்நெட் சாவிக்னான், வண்ணமயமான ஒயின் மற்றும் பினோட் கிரிஸ் / கிரிஜியோ அனைத்தும் அதிகரித்து வருகின்றன.

ரோஸ் and மற்றும் பிரகாசமானவை வலுவானவை

தொடர்ச்சியாக இரண்டாவது ஆண்டாக, ரோஸ் ஒயின்கள் வெள்ளை சூடாக இருந்தன, விற்பனை செய்யப்பட்ட அனைத்து டேபிள் ஒயின் 1.5 சதவீதமும் ஆகும். பிரெஞ்சு உற்பத்தி 62 சதவீதத்துடன் விற்பனையை வழிநடத்தியது, யு.எஸ் 30 சதவீதத்தைப் பின்பற்றியது. புரோசெக்கோ தலைமையிலான பிரகாசமான வகை, கடந்த ஆண்டு 25 சதவிகிதம் வளர்ந்தது, பிரகாசமான ரோஸ் 20 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமாக இருந்தது.