Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

காக்டெய்ல் சமையல்,

பேகார்டி ஓக்ஹார்ட்

சமீபத்திய மசாலா-ரம் ஏற்றம் இருந்தபோதிலும், ரம் நிறுவனமான பேகார்டியிடமிருந்து ஒரு பிரசாதம் பின் பட்டியில் இருந்து காணவில்லை. ஆனால் பேகார்டி விசுவாசிகளின் கோரிக்கைகளுக்குப் பிறகு, இந்த பிராண்ட் மசாலா-ரம் வகைக்குள் நுழைய முடிவு செய்தது. வெளிப்படையாக, பல மசாலா ரம்ஸ் கூடுதல் வண்ணத்திலிருந்து அவற்றின் அம்பர் சாயலைப் பெறுகின்றன, மேலும் ஆவி ஒரு பீப்பாயின் உட்புறத்தைப் பார்க்காது. இங்கே இல்லை. டார்க் ரம் எரிந்த அமெரிக்க வெள்ளை ஓக் பீப்பாய்களில் வயதாகிறது, பின்னர் மேப்பிள், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், தேன் மற்றும் வெண்ணிலா போன்ற இயற்கை சுவைகளுடன் மசாலா செய்யப்படுகிறது. இறுதி முடிவு புகை மற்றும் உலர்ந்த பழத்தின் குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு வலுவான, வெல்வெட்டி ரம் ஆகும். ஓக்ஹார்ட் பெயருக்கும் குறிப்பிட்ட சிந்தனை வழங்கப்பட்டது-இது ஆயிரக்கணக்கான நுகர்வோர் மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான மதுக்கடைக்காரர்களுடன் இணைந்து உருவாக்கப்பட்டது. ஓக்ஹார்ட் தேர்ந்தெடுக்கப்படுவதற்கு முன்பு 2,700 க்கும் மேற்பட்ட பெயர்கள் கருதப்பட்டன (நிராகரிக்கப்பட்டன), இந்த செயல்முறை இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு மேல் எடுத்தது.



வீட்டில் முயற்சிக்க சில ஓக்ஹார்ட் காக்டெய்ல் சமையல் வகைகள் இங்கே:

ஓக் ‘என்’ கோக்

1½ அவுன்ஸ் பேகார்டி ஓக்ஹார்ட் ரம்
4–5 அவுன்ஸ் கோக்

ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் பொருட்கள் சேர்த்து கிளறவும். பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு ஹைபால் கிளாஸில் ஊற்றி பரிமாறவும்.

ஓக் மற்றும் இஞ்சி

1½ அவுன்ஸ் பேகார்டி ஓக்ஹார்ட் ரம்
4-5 அவுன்ஸ் இஞ்சி ஆல் அல்லது இஞ்சி பீர்
3 கோடுகள் அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ்
புதிய சுண்ணாம்பு, அழுத்தும்



ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் உள்ள பொருட்களை சேர்த்து நன்கு குலுக்கவும். பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு ஹைபால் கிளாஸில் ஊற்றி, புதிய சுண்ணாம்பு ஒரு கசக்கி சேர்க்கவும்.

மசாலா பேட்

3 செர்ரிகளில், குழி, அழகுபடுத்த பிளஸ் ஒன்
½ அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு
½ அவுன்ஸ் நீலக்கத்தாழை தேன்
1½ அவுன்ஸ் பேகார்டி ஓக்ஹார்ட் ரம்
½ அவுன்ஸ் செர்ரி ஹீரிங் மதுபானம்
1 அவுன்ஸ் அன்னாசி பழச்சாறு

குழப்பமான செர்ரி, சுண்ணாம்பு மற்றும் நீலக்கத்தாழை தேன். பேகார்டி ஓக்ஹார்ட் ரம், செர்ரி ஹீரிங் மற்றும் ஐஸ் சேர்க்கவும். குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் நன்றாக குலுக்கி, இரட்டை விகாரத்தை. ஒரு செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

புகை ‘என்’ ஓக்

2 அவுன்ஸ் பேகார்டி ஓக்ஹார்ட் ரம்
1 அவுன்ஸ் மார்டினி & ரோஸி ஸ்வீட் வெர்மவுத்
3 கோடுகள் கசப்பான உண்மை மோல் சாக்லேட் பிட்டர்ஸ்
1 பிராண்டட் செர்ரி, அழகுபடுத்த

ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் உள்ள பொருட்களை சேர்த்து நன்கு குலுக்கவும். மர புகை நிரப்பப்பட்ட ஜாடிக்குள் ஊற்றி மூடியுடன் சுழற்றுங்கள். பனி நிரப்பப்பட்ட ஷேக்கர் கிளாஸில் மீண்டும் ஊற்றவும். 30 முறை அசை, அல்லது குளிர்ந்த வரை. குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் வடிக்கவும், செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.