அர்ஜென்டினாவின் மிக முக்கியமான மூன்று ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் மெண்டோசாவிலிருந்து படகோனியா வரை நீடிக்கும் ஏழு திராட்சைத் தோட்டங்களை சொந்தமாகக் கொண்டு இயங்குவதற்கான வழியை ஒரு முன்னாள் மருத்துவ மருத்துவர் எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பார்?

'வாழ்க்கை மாற்றத்தைப் பற்றியது' என்று பாட்ரிசியா ஃப்ரூலர் ஆர்டிஸ் கூறுகிறார். இப்போது அர்ஜென்டினாவின் முன்னணி ஒயின் தொழில் வல்லுநர்களில் ஒருவரான சோலோ, டாபிஸ் மற்றும் வாபிசா ஒயின் ஆலைகளின் உரிமையாளர்.

பாட்ரிசியா ஃப்ரூலர் ஆர்டிஸ்.

அவரது சொந்த பியூனஸ் அயர்ஸில் இருந்து மெண்டோசாவுக்கு 2000 ஆம் ஆண்டு தனது கணவர் மற்றும் நண்பர்களுடன் பயணம் செய்தபோது, ​​பாட்ரிசியா ஒயின் தயாரிப்பதில் காதல் கொள்ளவும், அவரது வாழ்க்கை மற்றும் வாழ்க்கையின் போக்கை மாற்றவும் வழிவகுத்தது. பாட்ரிசியா மது மற்றும் மது வியாபாரம் பற்றி தன்னால் முடிந்த அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்ள மீண்டும் பள்ளிக்குச் சென்றார். 'திராட்சைத் தோட்டங்களில் மது தயாரிக்கப்படுகிறது' என்று வழிகாட்டும் அதிபருடன், பாட்ரிசியாவும் அவரது ஒயின் தயாரிப்பாளர்களும் வேளாண் விஞ்ஞானிகளும் மெண்டோசா மற்றும் படகோனியா முழுவதும் சிறந்த நிலப்பரப்புகளைக் கண்டறிந்து அங்கு வசதிகளை அமைத்தனர். அவரது ஒயின் தயாரிக்கும் குழுவை புகழ்பெற்ற முன்னாள் பெட்ரஸ் ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஜீன் கிளாட் பெர்ரூட் மற்றும் ஃபேபியன் வலென்சுலா ஆகியோர் வழிநடத்துகின்றனர். இன்று, போடெகாஸ் டி அர்ஜென்டினாவின் ஜனாதிபதியாக இருந்த முதல் பெண்மணி மற்றும் மதுவில் நாட்டின் சிறந்த பெண்களில் ஒருவர்.

சோலோ ஒயின்ரி, மெண்டோசா

பாட்ரிசியா மற்றும் அவரது கணவர் ஜார்ஜ் ஆகியோர் 2002 ஆம் ஆண்டில் கெண்டல் ஜாக்சனிடமிருந்து முதல் ஒயின் தயாரிக்குமிடத்தை வாங்கினர். இது சோலோ ஒயின் ஆலையாக மாறும், இது மெண்டோசாவின் அக்ரெலோவில் அமைந்துள்ளது, இது பொதுவாக 'மால்பெக் நிலம்' என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவரது அனைத்து ஒயின் ஆலைகளையும் போலவே, ஸோலோ 100% எஸ்டேட்-பாட்டில் ஒயின்களை நிலையான விவசாய திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து உற்பத்தி செய்கிறது. இவை பழம் முன்னோக்கி, அணுகக்கூடிய ஒயின்கள். 16 ஆண்டுகளாக சோலோ யு.எஸ்ஸில் ஒரு முன்னணி அர்ஜென்டினா பிராண்டாக இருந்து வருகிறது, மேலும் ஒயின் ஆர்வலரிடமிருந்து சிறந்த 100 சிறந்த வாங்கலாக அறிவிக்கப்பட்டது. இந்த ஆண்டின் இறக்குமதியாளருக்கான 2020 வைன் ஸ்டார் விருது பரிந்துரைக்கப்பட்ட வினோ டெல் சோல், 2004 முதல் பாட்ரிசியாவின் ஒயின்களுக்கான பிரத்யேக யு.எஸ்.

ஸோலோவை நிறுவிய பின்னர், மெட்ஸோசாவின் யூகோ பள்ளத்தாக்கில் பாட்ரிசியா இறங்கினார், அங்கு அவர் சான் பாப்லோ I.G. அவரது எஸ்டேட் திராட்சைத் தோட்டங்கள் கடல் மட்டத்திலிருந்து 4,400 அடி உயரத்தில் அமர்ந்துள்ளன. சான் பப்லோவின் தனித்துவமான நிலப்பரப்பைக் கொண்டு, ஒயின்கள் இயற்கையாகவே நேர்த்தியானவை, ஆனால் தீவிரமானவை. தபீஸ் அர்ஜென்டினாவின் மிகவும் விருது பெற்ற ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்றாகும். டாபிஸ் ’மால்பெக் பிளாக் டியர்ஸ் ஒயின் ஆர்வலரிடமிருந்து 94 புள்ளிகளைப் பெற்றார்.

பாட்ரிசியாவின் சமீபத்திய சாகசம் அவளை படகோனியாவின் அட்லாண்டிக் கடற்கரைக்கு அழைத்துச் சென்றது. கடலும், தனித்துவமான காலநிலையும், மணல் மண்ணும் அதன் அருகாமையில் இருப்பதால், அர்ஜென்டினா ஒயின்களின் முற்றிலும் மாறுபட்ட பாணியை உருவாக்க முடியும் என்று அவளும் அவளுடைய ஒயின் தயாரிக்கும் குழுவும் நம்புகின்றன. அவர் வாபிசா ஒயின் தயாரித்தார் (வாபீசா என்பது 'திமிங்கலம்' என்பதற்கான பூர்வீக வார்த்தையாகும், இது அருகிலுள்ள கடற்கரையில் சுற்றித் திரிகிறது) மற்றும் ஆரம்ப முடிவுகள் எதிர்பார்த்ததை விட சிறப்பாக இருந்தன. ஒயின் ஆர்வலர் வாபிசா மால்பெக்கிற்கு 91 புள்ளிகளை வழங்கினார், மேலும் இது 'புதிய அர்ஜென்டினா' என்று மாஸ்டர் ஆஃப் வைன் டிம் அட்கின் கூறினார். கரையோர படகோனியாவில் இன்னும் ஒரே தயாரிப்பாளரான ஒயின், தற்போது கடலுக்கு அடியில் வயதான ஒயின்களை பரிசோதித்து வருகிறது.

ஒரு மது தொழில் வல்லுநரை விட, பாட்ரிசியா ஃப்ரூலர் ஆர்டிஸ் தனது சமூகத்திற்கும் தொழிலுக்கும் பல வழிகளில் திருப்பித் தருகிறார். அவர் தனது தொழிலாளர்களுக்காக சமூக மற்றும் பொருளாதார திட்டங்களை உருவாக்கினார், மேலும் அவரது ஒயின் ஆலைகள் பெருமையுடன் நிலையான வளர்ந்து வரும் நடைமுறைகளை வென்றன. 2017 ஆம் ஆண்டில், போடேகா டாபிஸ் 2017 பி.ஆர்.ஐ.டி.யில் நிலைத்தன்மையில் தங்கப் பதக்கத்தைப் பெற்றார். நிலையான ஒயின் வளர்ப்பில் சர்வதேச விருது. வாபீசா மூலம், அர்ஜென்டினா கடற்கரையில் வாழும் திமிங்கலங்களை பாதுகாப்பதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் கலிபோர்னியா கடலோர கூட்டணியுடன் பாட்ரிசியா கூட்டு சேர்ந்துள்ளது.