இந்த கோடையில் தென்னாப்பிரிக்காவில் நடைபெறும் உலகக் கோப்பை கால்பந்து போட்டிகளில் கலந்து கொள்ள முடியாவிட்டால் மோசமாக நினைக்க வேண்டாம். டிக்கெட்டுகள் பல மாதங்களாக விற்றுவிட்டன, உங்கள் வாழ்க்கை அறை படுக்கையை விட வசதியான எதுவும் இல்லை is அதாவது உங்கள் கொல்லைப்புற லவுஞ்ச் நாற்காலி தவிர. எனவே உங்கள் BBQ டங்ஸைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள், TIVO கேம்களை (நேர மண்டல வேறுபாடுகள் காரணமாக), சில தென்னாப்பிரிக்க ஒயின்களைக் குளிரவைத்து, ஒரு பிராய்க்கு வெளியே செல்லுங்கள்.

'கலப்பு கிரில்' என்று நாங்கள் அழைப்பதை ஒத்த, தென்னாப்பிரிக்க பிராய் (ஆப்பிரிக்காவில் 'கிரில்' என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது) பொதுவாக பல்வேறு வகையான இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறால் மற்றும் இறால்கள் போன்ற கடல் உணவுகளையும் கொண்டுள்ளது. பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான வழக்கம், இது பாரம்பரியமாக குடும்பத்தில் உள்ள ஆண்களின் மாகாணம்-அவை கிரில்லை ஒளிரச் செய்கின்றன, சுடருக்குச் செல்கின்றன, இறைச்சியை முழுமையாக்குகின்றன ”மற்றும் சமையலுக்குப் பொறுப்பானவர் பிரையர் அல்லது நாக்கு மாஸ்டர் என்று அழைக்கப்படுகிறார் .

இன்று கொல்லைப்புற பார்பிக்யூ தென்னாப்பிரிக்காவில் கால்பந்து போல பிரபலமாக உள்ளது. உங்கள் உள்ளூர் கசாப்புக் கடைக்கு தீக்கோழி அல்லது இம்பாலா போன்ற பிரபலமான சில வகை விளையாட்டுகளை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது - ஆனால் வீட்டிலேயே பிராய் பாரம்பரியத்தை முன்னெடுப்பதைத் தடுக்க வேண்டாம். மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியின் அடர்த்தியான தாகமாக வெட்டுவது போல, அட்லாண்டிக் மற்றும் இந்தியப் பெருங்கடல்கள் இரண்டிலிருந்தும் கடல் உணவு உணவக மெனுக்களில் காணப்படுகிறது. மேலும் இது பெரும்பாலும் சுவையூட்டுவதைப் பற்றியது. ஆபிரிக்க கண்டத்தின் தெற்கு முனையில் அதன் நிலைப்பாட்டைக் கொண்டு, ஐரோப்பாவிற்கும் ஆசிய துணைக் கண்டத்திற்கும் இடையிலான மசாலா பாதையில் தென்னாப்பிரிக்கா ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்தது, மேலும் அதன் வளமான சமையல் வரலாறு பூர்வீக பழங்குடி, டச்சு, ஆங்கிலம், பிரஞ்சு, இந்தியன் ஆகியவற்றின் கலவையாகும் மற்றும் இந்தோனேசிய தாக்கங்கள். தற்போது, ​​கேப்பைத் துடைக்கும் ஒரு பண்ணை-க்கு-அட்டவணை இயக்கம் உள்ளது, எனவே எளிய வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பச்சை சாலடுகள் அனைத்தும் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.

உங்களது அனைத்து பிராய் இறைச்சிகளுடனும் இயற்கையான இணைத்தல் தென்னாப்பிரிக்க ஒயின்கள் ஆகும், அவை இப்போது உலகின் மிகச் சிறந்தவையாகக் கருதப்படுகின்றன. உங்கள் விருந்தினர்களை வாழ்த்த அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த அணியின் வெற்றியைக் கொண்டாட சில குமிழிகளை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். J.C. லு ரூக்ஸ் கேப் கிளாசிக் லா வால்லி அதன் பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் வெப்பமண்டல முலாம்பழம் பற்றிய குறிப்புகளுடன் இரு சூழ்நிலைகளுக்கும் ஏற்றது. மிருதுவான வெள்ளையர் ஒயின்களான கிரீமி பெல்லிங்ஹாம் சிட்ரஸ் க்ரோவ் செனின் பிளாங்க் 2009 அல்லது சுவையாக தாவரமான போஷெண்டல் கிராண்டே குவே சாவிக்னான் பிளாங்க் 2009 போன்றவை தென்னாப்பிரிக்க உணவு வகைகளில் மசாலா வரை நிற்கும். உத்தியோகபூர்வ உலகக் கோப்பை ஒயின்களில் ஒன்றான மிருதுவான, குடலிறக்க நெடர்பர்க் ஃபிஃபா சாவிக்னான் பிளாங்க் 2010 ஐ குடிக்கும்போது நீங்கள் அரங்கத்தில் அமர்ந்திருப்பதாக பாசாங்கு செய்யுங்கள். அவர்களின் முழு உடல் கொண்ட கேபர்நெட் சாவிக்னான் 2009 ஜோடிகள் பார்பெக்யூட் இறைச்சிகள் மற்றும் பழங்களை முன்னோக்கி கொண்டு, மலர் நெடர்பர்க் ரோஸ் ’2010 எளிதில் ஒரு அபெரிடிஃப் அல்லது விளையாட்டைப் பார்க்கும்போது எளிதில் தடுக்கப்படுகிறது.

பினோட்டேஜ் மற்றும் பினோட்டேஜ் கலவைகள் அனைத்து வகையான வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகளுடனும் நன்றாக செல்கின்றன. ஒன் அண்ட் ஒன்லி கேப் டவுன் ரிசார்ட்டில் கார்டன் ராம்சேயின் பிரமை (sic) இன் செஃப் பிலிப் கார்மைக்கேலின் சிறப்பு, பார்பெக்யூட் பன்றி பெல்லியுடன் ஜோடியாக இணைக்கப்பட்ட டர்பன்வில் ஹில்ஸ் பினோடேஜ் 2008 அல்லது கிளாசிக் கேப் கலவை, கனன்கோப் கடெட் 2008 ஐ முயற்சிக்கவும். இந்த சிறந்த ஒயின்களின் கருப்பு பழம் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி குறிப்புகள் இந்த பணக்கார மற்றும் சுவையான உணவை நிறைவு செய்கின்றன. வார்விக் தோட்டத்தின் மைக் ராட்க்ளிஃப் தனது விலாபொன்ட் சீரிஸ் எம் 2006 என்ற வறுக்கப்பட்ட பட்டாம்பூச்சி கால் ஆட்டுக்குட்டியை எங்களுக்கு வழங்கினார், இது அவரது நிர்வாக ஒயின் தயாரிப்பாளரும் கூட்டாளியுமான ஜெல்மா லாங்கினால் வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு மிகுந்த போர்டியாக்ஸ் பாணி கலவையாகும்.

இரவு உணவிற்குப் பிறகு, ஃபிஃபா உலகக் கோப்பையின் அதிகாரப்பூர்வ மதுபானமான அமருலாவை அனுபவிக்கவும்: இது சுவையானது, வித்தியாசமானது மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது. பாறைகளில் இதை முயற்சிக்கவும், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, எங்கள் காக்டெய்ல் படைப்புகளில் ஒன்றை அனுபவிக்க உங்கள் பிளெண்டரில் கஹ்லுவா மற்றும் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமுடன் கலக்கவும்: டேபிள் மவுண்டன் மட்ஸ்லைடு. இனிப்பு ஒயின் உங்கள் பாணியாக இருந்தால், க்ளீன் கான்ஸ்டான்ஷியாவின் சின்னமான வின் டி கான்ஸ்டன்ஸ் 2005 உடன் உங்களுக்கு பிடித்த அணியின் வெற்றியைக் கொண்டாடுங்கள்.

இதை சிறிது கலக்கவும் different வேறுபட்ட ஜோடிகளை முயற்சி செய்து தென்னாப்பிரிக்க உணவு மற்றும் ஒயின் மூலம் பரிசோதனை செய்யுங்கள். அதன் மாறுபட்ட கலாச்சாரம், பாரம்பரியம் மற்றும் வரலாறு South தென்னாப்பிரிக்காவைக் கொண்டாட ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வழிகள் உள்ளன.

பிராய் ரெசிபிகள்: பன்றி இறைச்சியின் பார்பெக்யூட் பெல்லி, பட்டாம்பூச்சி கால் ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் டேபிள் மவுண்டன் மட்ஸ்லைடு

பன்றி இறைச்சியின் பார்பெக்யூட் பெல்லி
ரெசிபி மரியாதை செஃப் பிலிப் கார்மைக்கேல், பிரமை (sic) உணவகம், ஒரே ஒரு ரிசார்ட், கேப் டவுன்

1 டி-போன் செய்யப்பட்ட பன்றி தொப்பை, சுமார் 4 பவுண்டுகள், ரிண்ட் அடித்தது
1 அளவு பன்றி இறைச்சி (கீழே காண்க)

நீங்கள் சமைக்க விரும்பும் ஒரு நாள் முன்பு பன்றி தொப்பை குளிர்ந்த உப்புநீரில் வைக்கவும். இது இறைச்சியில் ஒரு அற்புதமான சுவையை அளிக்கும், மேலும் சமைக்கும் செயல்முறை முழுவதும் இறைச்சியை தாகமாகவும் சதைப்பற்றாகவும் வைத்திருக்கும். சமைப்பதற்கு முன் மேற்பரப்பு உப்பை நீக்க பன்றி இறைச்சியை சுமார் இருபது நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும். ப்ராயை ஒளிரச் செய்து, உட்பொருள்கள் வெண்மையாகவும் வெப்ப ஊடகமாகவும் இருக்கும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் பன்றி தொப்பை வைக்கவும். இறைச்சி டெண்டர் பெற சுமார் 2-3 மணி நேரம் ஆகும், எனவே நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், அது எரியாது அல்லது மிகவும் இருட்டாகாது. கேஸ் கிரில்லைப் பயன்படுத்தினால், வெப்பத்தை நடுத்தரமாக மாற்றி, பன்றி தொப்பை மேல் ரேக்கில் வைக்கவும். நீண்ட நேரம் ஒலிக்கிறது, ஆனால் முடிவுகள் மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும், ஜூசி, மென்மையான, சுவையான பன்றி தொப்பை! லெக்கர்! (மகிழுங்கள்!) 10 - 12 க்கு சேவை செய்கிறது.

பன்றி இறைச்சிக்கு:
1/2 கப் தேன்
12 வளைகுடா இலைகள்
3 பெரிய ஸ்ப்ரிக்ஸ் புதிய ரோஸ்மேரி
1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வறட்சியான தைம்
நான் சிறிய கொத்து வோக்கோசு
6 கிராம்பு பூண்டு, தோல்கள் அகற்றப்பட்டன
2 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகுத்தூள், நசுக்கியது
1/3 கப் உப்பு
5 கப் தண்ணீர்

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், உப்பு கரைக்க ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும், பன்றி தொப்பை சேர்க்கும் முன் முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். மேலே சமையல் திசைகளைப் பார்க்கவும்.

ஆட்டுக்குட்டியின் பட்டாம்பூச்சி கால்
செய்முறை மரியாதை மைக் ராட்க்ளிஃப், வார்விக் எஸ்டேட் மற்றும் விலாஃபோன்ட் ’

ஆட்டுக்குட்டியின் 1 கால், துண்டிக்கப்பட்ட & பட்டாம்பூச்சி
(6 பவுண்டு ஆட்டுக்குட்டி 4-5 பவுண்டுகள் வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைக் கொடுக்கும்)

இறைச்சிக்கு:
1 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
1/3 கப் எலுமிச்சை சாறு
1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ரோஸ்மேரி, நொறுக்கப்பட்ட
1 டீஸ்பூன் ஆர்கனோ
1/4 கப் உலர் ஷெர்ரி
2 கிராம்பு பூண்டு, தோல்கள் அகற்றப்பட்டன
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு

அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து இறைச்சி 24 மணி நேரம் வரை கலக்கவும். சமைப்பதற்கு குறைந்தது 2 மணி நேரத்திற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் ஒருமுறை 45 நிமிடங்களுக்கு பிராயில் சமைக்கவும் அல்லது நடுத்தரத்திற்கு 50-60 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமைத்ததும், வெட்டுவதற்கு முன் குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும். 10 - 12 க்கு சேவை செய்கிறது.
அட்டவணை மலை மண் ஸ்லைடு
மைக் டிசிமோன் மற்றும் ஜெஃப் ஜென்சன் வழங்கிய செய்முறை

8 அவுன்ஸ். அமருலா கிரீம் மதுபானம்
4 அவுன்ஸ். கஹ்லுவா காபி மதுபானம்
4 ஸ்கூப்ஸ் பிரீமியம் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்
10-12 ஐஸ் க்யூப்ஸ்

முதலில், நீட்டிப்பு தண்டு வெளியேறி பின் புறத்தில் இயக்கவும். ஒரு பிளெண்டரில், வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம், அமருலா மற்றும் கஹ்லுவா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இது நன்றாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை அதைச் சுற்றவும், சற்று மெல்லிய நிலைத்தன்மையைப் பெற ஐஸ் க்யூப்ஸைச் சேர்க்கவும். குளிர்ந்த மார்டினி கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் கோகோ பவுடருடன் மேலே வைத்து பரிமாறவும். மகிழுங்கள் !! சேவை செய்கிறது 4.

மேலும் காண்க:

TO கேப் டவுன் இலக்கு அறிக்கை (இந்த ஆண்டு விளையாட்டுகளில் கலந்து கொள்ள போதுமான அதிர்ஷ்டசாலிகளுக்கு)

TO ஆடம் மேசனுடன் வீடியோ நேர்காணல் , தென்னாப்பிரிக்காவின் புகழ்பெற்ற க்ளீன் கான்ஸ்டான்ஷியா ஒயின் தயாரிப்பாளரின் ஒயின் தயாரிப்பாளர், வின் டி கான்ஸ்டன்ஸ் ஜேன் ஆஸ்டன், நெப்போலியன் மற்றும் சார்லஸ் டிக்கன்ஸ் ஆகியோருக்கு மிகவும் பிடித்தவர்.

ஒரு கேப் மலாய்-ஈர்க்கப்பட்ட போபோட்டி-மசாலா தீக்கோழி விசிறி நிரப்புக்கான செய்முறை