இது நாங்கள் இயங்க வேண்டிய துண்டு அல்ல மது ஆர்வலர் இன்று, ஆனால் நியூயார்க்கின் எங்கள் சிறிய மூலையில் வழக்கமான இலையுதிர்கால வெப்பநிலையை விட திடீரென வீழ்ச்சியடைய நாங்கள் தயாராக இல்லை கீழே உள்ள உறைபனி ஒரே இரவில்.

எனவே இந்த வெள்ளிக்கிழமை பிற்பகல் #WEHQ , ஒரு புயலுக்கு முன்பு கொட்டைகளை சேமித்து வைப்பது, வார இறுதியில் வீட்டிற்கு கொண்டு வர கூடுதல் பாட்டில்களை வேட்டையாடுவது போன்றவற்றை நாங்கள் சுற்றி வருகிறோம். எங்கள் அலுவலகத்தின் ஒயின் ரேக்குகள், அலமாரிகள், அட்டை பெட்டிகள் மற்றும் இருண்ட மூலைகள் ஆகியவை அடுத்த 72 மணிநேரங்களுக்கு சுருட்டுவதற்கு மிகப் பெரிய, கனமான சிவப்புகளுக்குத் துடைக்கப்படுவதால், எதிர்பாராத குழப்பம் காரணமாக எடிட்டர்கள் மற்றும் டேஸ்டர்களின் நாற்காலிகள் காலியாக உள்ளன.

எல்லா விலை புள்ளிகளிலும் பெரிய, தைரியமான சிவப்பு நிறங்களுக்கு வரும்போது நாங்கள் பரிந்துரைத்த 10 கண்டுபிடிப்புகள் இங்கே. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எல்லா வார இறுதிகளிலும் நீங்கள் குளிரில் மறைத்து வீட்டுக்குள் சிக்கிக்கொண்டால், உங்களை சூடாக வைத்திருக்க ஒரு நண்பர் இருப்பது நல்லது.

குளிர்கால வானிலைக்கு எதிராக போராட சுவையான சமையல்

சூடாக இருக்க பரிந்துரைக்கப்பட்ட ரெட்ஸ்

தொடர்ச்சி 2015 முனிவர் மலை திராட்சைத் தோட்டத்தின் தனியுரிம சிவப்பு (நாபா பள்ளத்தாக்கு) $ 225, 96 புள்ளிகள். சுருட்டுப் பெட்டி மற்றும் பென்சில் ஷேவிங்கின் லேசான நறுமணம் மிகவும் பணக்கார மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட பழ சுவைகளுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் வாயை நிரப்பும் உறுதியான டானிக் ஆனால் நிச்சயமாக கனமான அமைப்பு அல்ல என்பதில் இந்த ஆழமான சுவை மற்றும் மென்மையான-கடினமான ஒயின் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. இது புளூபெர்ரி, கறுப்பு செர்ரி, மோச்சா மற்றும் புதினா குறிப்புகளை அடுக்குகிறது, அவை ஒவ்வொரு சிப்பையும் கட்டியெழுப்பவும் விரிவடையவும் தோன்றுகிறது. 2024 க்குப் பிறகு சிறந்தது. பாதாள தேர்வு. - ஜிம் கார்டன்

டொமைன் டு பெகாவ் 2015 முன்பதிவு செய்யப்பட்ட குவே (சேட்டானுஃப்-டு-பேப்) $ 110, 96 புள்ளிகள். இந்த முழு உடல் மதுவில் முள், புகை மற்றும் தோல் ஜஸ்ட்ஸ்டாபோஸ் ஃபார்வர்ட் பிளம், செர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஆகியவற்றின் சுவையான குறிப்புகள். இது ஊடுருவி, வாய் நிரப்பும் சிப், இது அண்ணம் மீது நீடிக்கும், மென்மையான, உரோமம் டானின்களை முடிக்கிறது. ஏற்கனவே அணுகக்கூடிய, இந்த செறிவூட்டப்பட்ட ஒயின் 2025 க்குள் மேம்பட்டு மேலும் வைத்திருக்க வேண்டும். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ். - அண்ணா லீ சி. இஜிமா

கடந்து செல்லும் நேரம் 2015 கேபர்நெட் சாவிக்னான் (குதிரை ஹெவன் ஹில்ஸ்) $ 80, 94 புள்ளிகள். இந்த மதுவில் பெரும்பாலும் டிஸ்கவரி மற்றும் ஷாம்பூக்ஸ் திராட்சைத் தோட்டங்களைச் சேர்ந்த கேபர்நெட் சாவிக்னான் உள்ளது, இதில் கிளிப்சன் மெர்லோட் (8%) மற்றும் ஷாம்பூக்ஸ் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் (4%) பிஞ்சுகள் உள்ளன. அதன் கருப்பு திராட்சை வத்தல், காசிஸ், பிளாக்பெர்ரி, கிராஃபைட், எரிந்த பூமி மற்றும் மூலிகை குறிப்புகள் போதை. அண்ணம் பழுத்த, கடினமான, அடுக்கு மற்றும் தாராளமான ஆனால் இன்னும் இறுக்கமாக காயமடைந்துள்ளது, மெருகூட்டப்பட்ட டானின்கள் மற்றும் மிக நீண்ட பூச்சு. இது ஒரு கேபர்நெட் சாவிக்னான் முன்மாதிரி-இது ஒரு முழுமையான நிலைப்பாடு, இப்போது சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் பாதாள அறையில் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்கும். 2023-2035 முதல் சிறந்தது. பாதாள தேர்வு. - சீன் பி. சல்லிவன்

டெனுடா சான் கைடோ 2016 கைடல்பெர்டோ (டஸ்கனி) $ 60, 93 புள்ளிகள். கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் மெர்லோட்டின் இந்த கலவை கருப்பு திராட்சை வத்தல், நட்சத்திர சோம்பு மற்றும் தூபத்தின் நறுமணத்துடன் திறக்கிறது. இது சுவையான மற்றும் நேர்த்தியானது, உலர்ந்த கருப்பு செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி ஜாம், வெள்ளை மிளகு மற்றும் லைகோரைஸ் ஆகியவற்றின் சுவைகளை வெளிப்படுத்துகிறது. நேர்த்தியான டானின்கள் மற்றும் புதிய அமிலத்தன்மை சீரான ஆதரவை வழங்குகிறது. 2027 மூலம் மகிழுங்கள். - கெரின் ஓ கீஃப்

மான்டஸ் 2015 ஊதா ஏஞ்சல் கார்மெனெர் (கொல்காகுவா பள்ளத்தாக்கு) $ 90, 92 புள்ளிகள் . வேகவைத்த கருப்பு பழம், மசாலா கேக் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றின் சப்பி, வேரூன்றிய நறுமணமானது மிகவும் பழுத்த கார்மெனெரை (8% பெட்டிட் வெர்டோட்டுடன்) அறிவிக்கிறது, இது மிகைப்படுத்தாமல், அண்ணம் மீது முடிந்தவரை பசுமையான, மெல்லிய மற்றும் அடர்த்தியாக இருக்கும். பாரிய பிளாக்பெர்ரி, காசிஸ், சாக்லேட் மற்றும் பேக்கிங் மசாலா சுவைகள் சுவையாகவும் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும். இது புதிய கற்கள் இல்லை என்றாலும், அது நிச்சயம் ஈர்க்கும். 2021 மூலம் குடிக்கவும். - மைக்கேல் ஷாச்னர்

நீட்டோ செனட்டினர் 2013 டான் நிக்கனோர் ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட வில்லா பிளாங்கா மால்பெக் (லுஜான் டி குயோ) $ 45, 92 புள்ளிகள். முழுமையாக பழுத்த பிளாக்பெர்ரியின் மென்மையான நறுமணம் கோலா மற்றும் புகை குறிப்புகளுடன் வருகிறது. இது மாபெரும், ஆனால் பெரும்பாலும் சமநிலையில் உள்ளது. பிளாக்பெர்ரியின் வேகவைத்த, காரமான சுவைகள் நிறைய ஓக் கொண்டு வருகின்றன, அதே நேரத்தில் காபி மற்றும் லேசான மூலிகை பெர்ரி டோன்கள் பூச்சு கொண்டு செல்கின்றன. 2020 வழியாக குடிக்கவும். - செல்வி.

குவிண்டா தாஸ் கார்வால்ஹாஸ் 2015 டூரோ $ 12, 92 புள்ளிகள். இந்த மது டூரோவின் மையத்தில் உள்ள பின்ஹோ நகரத்திற்கு எதிரே உள்ள அற்புதமான திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து வருகிறது. அதன் பெரிய, தைரியமான பழங்கள், பழுத்த டானின்கள் மற்றும் மர வயதான சுவைகளுடன், இப்பகுதியில் இருந்து கனிமத்தன்மை மற்றும் கட்டமைக்கப்பட்ட அமைப்பை வளமாக வெளிப்படுத்துகிறது. 2019 முதல் குடிக்கவும். சிறந்த வாங்க. –ரோஜர் வோஸ்

நாள்பட்ட பாதாள அறைகள் 2016 சோபா கிங் புவெனோ (பாசோ ரோபில்ஸ்) $ 20, 90 புள்ளிகள். பரவலாக கிடைக்கக்கூடிய, புத்திசாலித்தனமாக பெயரிடப்பட்ட 44% சிரா, 31% கிரெனேச், 13% பெட்டிட் சிரா, 10% ம our ர்வாட்ரே மற்றும் 2% டன்னட் பொதிகள் ஒரு டன் சுவையில் விலைக்கு, புதிய, அழைக்கும் நறுமணத்தை சுட்ட கருப்பு செர்ரி, பாய்ஸன்பெர்ரி பை மற்றும் வெண்ணிலா. அண்ணம் சுத்தமாகவும், தாகமாகவும், பெர்ரி, வறட்சியான தைம், கிராக் மிளகு மற்றும் லாவெண்டர் சுவைகளுடன் இருக்கும். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ். - மாட் கெட்மேன்

ஃபெலைன் 2016 ப்ரிமிடிவோ டி மாண்டுரியா $ 35, 90 புள்ளிகள். நறுமணத்தின் ஒரு செல்வம் இதைத் தொடங்குகிறது: கருப்பு செர்ரி, வயலட், இரத்த-ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் பிசினஸ் மூலிகைகள். ஜூசி அமிலத்தன்மை மற்றும் கசப்பான நடுத்தர-தானிய டானின்களின் மையப்பகுதியால் திறமையாக சமநிலையில் உள்ள எடையுள்ள, அண்ணம் இருண்ட பெர்ரி, சிவப்பு பிளம்ஸ் மற்றும் பூமியின் சதைப்பற்றுள்ள கலவையால் கொண்டு செல்லப்படுகிறது. ஒரு புளிப்பு செர்ரி-தோல் சுவை நீடித்த பூச்சு மீது பிடியை மற்றும் தீவிரத்தை வழங்குகிறது. - அலெக்சாண்டர் பியர்ட்ரீ

அப்பாவி பார்வையாளர் 2016 சிரா (யர்ரா பள்ளத்தாக்கு) $ 20, 90 புள்ளிகள். 2015 ஆம் ஆண்டை விட மிகவும் சுவையான, மண்ணான மற்றும் முழு உடல் பாணியான இந்த குளிர்ந்த காலநிலை சிரா வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு, ஈரமான பூமி மற்றும் மூல இறைச்சி கூறுகளுடன் பழுத்த, துணிச்சலான பெர்ரிகளை வழங்குகிறது. அந்த ஜூசி பெர்ரி மற்றும் மண் பண்புகள் அண்ணத்திலும் காட்டப்படுகின்றன, ஆனால் அவை சுவையான, தூசி நிறைந்த டானின்களில் மூடப்பட்டிருக்கும். சற்று கசப்பான ஓக் பூச்சு வழியாக எட்டிப் பார்க்கிறது. - கிறிஸ்டினா பிகார்ட்

இறுதியாக, நீங்கள் என்றால் உண்மையில் எல்லா வார இறுதிகளிலும் வெளிப்புற வானிலைக்கு தைரியமாக இருக்க விரும்பவில்லை, பெட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒருபோதும் மோசமான யோசனையல்ல.

வின் வால்ட் என்வி கேபர்நெட் சாவிக்னான் (கலிபோர்னியா) $ 20/3 எல், 88 புள்ளிகள். இது சந்தையில் மிகவும் தீவிரமான கலிஃபோர்னியா பெட்டி மதுவாக இருக்கலாம், இது சிறந்த சுவை செறிவு மற்றும் சிறந்த-டானின்களுடன் கூடிய ஒரு கவர்ச்சியான அமைப்பைக் காட்டுகிறது. இது ஒரு ஆழமான சிவப்பு-கருப்பு நிறம், பிளாக்பெர்ரி மற்றும் டார்க் சாக்லேட் நறுமணம் மற்றும் உதட்டை நொறுக்கும் பூச்சு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. சிறந்த வாங்க. —J.G.