நீங்கள் இதை பிளாங்கோ, சில்வர் அல்லது பிளாட்டா என்று அழைத்தாலும், இந்த நிர்வகிக்கப்படாத (அல்லது வயது முதிர்ந்த) டெக்யுலாக்கள் இரண்டாவது பார்வைக்கு மதிப்புள்ளது.

சில பீப்பாய் வயதில் அடுக்கு, மற்றும் உங்களிடம் உள்ளது நிதானமான (“ஓய்வெடுத்தது”) டெக்கீலா பீப்பாயில் நீண்ட திருப்பம் அனெஜோ (“வயதான”) டெக்யுலாவை அளிக்கிறது. ஆனால் சில தூய்மைவாதிகள் பிளாங்கோ டெக்யுலா மட்டுமே 'உண்மையான' டெக்யுலா என்று நம்புகிறார்கள்-இது நீலக்கத்தாழை செடியின் அலங்காரமற்ற வடிகட்டுதல்.

டெரொயரில் உள்ள வேறுபாடுகளைக் காண்பிப்பதற்கான சிறந்த கேன்வாஸ் இது. பெரும்பாலான டெக்கீலா மெக்ஸிகோவின் ஜாலிஸ்கோவில் உருவாகிறது. மலைப்பாங்கான பகுதியில் வளர்க்கப்படும் நீலக்கத்தாழை செடிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுபவை பழம், மலர், குடலிறக்க தரம் கொண்டவை, அதே சமயம் தாழ்வான பகுதிகளில், எரிமலை மண் ஒரு மண்ணான, உலர்ந்த விளைச்சலைக் கொடுக்கும் டெக்கீலா . இதை ஒரு படி மேலே கொண்டு, சில சிறிய தயாரிப்பாளர்கள் நீலக்கத்தாழை செடிகள் வளர்க்கப்பட்ட குறிப்பிட்ட தோட்டங்களைக் குறிப்பிடுகின்றனர்.

ரெபோசாடோஸ் மற்றும் அனெஜோஸுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​பிளான்கோக்கள் நியாயமான விலையுயர்ந்தவையாக இருக்கின்றன, இதனால் அவை பெரும்பாலும் காக்டெயில்களில் பயன்படுத்தப்படும் வகையாகின்றன. ஒரு காரமான டையப்லோ தயாரிக்க க்ரீம் டி காசிஸ் மற்றும் இஞ்சி பீர் அல்லது திராட்சைப்பழம் சோடாவை புத்துணர்ச்சியுடன் சேர்க்க முயற்சிக்கவும் புறா .

கோ-டு பிளாங்கோ காக்டெய்ல் கிளாசிக் மார்கரிட்டா ஆகும். புதிய சுண்ணாம்பு சாறு, ஆரஞ்சு மதுபானம் மற்றும் தாராளமான பனிக்கட்டி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் செல்ல நல்லது - பழ மாறுபாடுகள் விருப்பத்தேர்வு.

ஆமி சவாட்டோவின் இந்த வரைபடத்தை முயற்சிக்கவும் காக்டெய்லின் கட்டிடக்கலை : 2 அவுன்ஸ் சில்வர் டெக்யுலா, 1 அவுன்ஸ் கோயிண்ட்ரூ மற்றும் ½ அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு, பனியால் அசைந்து உப்பு-விளிம்பு மார்டினி கிளாஸில் வடிகட்டப்படுகிறது.

இருப்பினும் நீங்கள் உங்கள் மார்கரிட்டாவை விரும்புகிறீர்கள், உங்கள் டெக்கீலா 100% நீல நீலக்கத்தாழை என்று பெயரிடப்பட்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் less குறைவான எதையும் மிக்ஸ்டோ, பெரும்பாலும் அரை நீலக்கத்தாழை, சர்க்கரையின் பாதி சீரற்ற ஆதாரங்கள் (படிக்க: ஹேங்கொவர் நகரம்) என்று கருதப்படுகிறது. இங்கே மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட அனைத்து பிராண்டுகளும் 100% நீலக்கத்தாழை, எனவே ஒரு பாட்டிலைப் பிடித்து கலக்கத் தொடங்குங்கள்!

11 டாப்-நாட்ச் ரெபோசாடோ டெக்கிலாஸ்

ரிசர்வ் டெக்கீலா பார்ட்டிடா பிளாங்கோ $ 40. 95 புள்ளிகள் . இந்த நேர்த்தியான பிளாங்கோ மென்மையான மலர் குறிப்புகள், நீலக்கத்தாழை இனிப்பு மற்றும் கனிமத்தின் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தொடுதல், மிருதுவான மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பயன்படுத்தப்படாத டெக்கீலாவுக்கு ஆச்சரியமான நேர்த்தியைக் காட்டுகிறது. (மெக்ஸிகோ பார்ட்டிடா டெக்யுலா, சான் பிரான்சிஸ்கோ, சி.ஏ).

சியட் லெகுவாஸ் டெக்யுலா பிளாங்கோ $ 40, 94 புள்ளிகள். கவர்ச்சியான மற்றும் காரமான, இந்த ஹைலேண்ட்ஸ் டெக்யுலா உலர்ந்த மூலிகைகள், ஜலபீனோ, எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் காட்டுகிறது, இவை அனைத்தும் சுத்தமான பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். ஆல்கஹால் அளவுகள் ஒரு பிளாங்கோவுக்கு வியக்கத்தக்க வகையில் கட்டுப்படுத்தப்படுவதை உணர்கின்றன. பணக்கார அல்லது வறுத்த உணவுகளுடன் இணைப்பதைக் கவனியுங்கள். (மெக்ஸிகோ சாசராக் / ஜெமினி ஒயின்கள் & ஸ்பிரிட்ஸ், சிகாகோ, ஐ.எல்)

குரூஸ் சில்வர் டெக்கீலா $ 45, 93 புள்ளிகள். ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட, கிளாசிக் பிளாங்கோவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இந்த டெக்கீலா மென்மையான உணர்வையும் வட்டமான நீலக்கத்தாழை இனிமையையும் கொண்டுள்ளது. மிளகு வெப்பம்-தாவர ஜலபீனோவை விட அதிக கயிறு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை முதலில் முடக்கப்பட்டன, ஆனால் மீண்டும் மீண்டும் சிப்ஸுடன் உருவாகின்றன. (மெக்ஸிகோ லாஸ் டையப்லோஸ் இன்டெல், ஸ்காட்ஸ்டேல், AZ).

காசமிகோஸ் டெக்யுலா பிளாங்கோ $ 43, 92 புள்ளிகள். நடிகர் ஜார்ஜ் குளூனி மற்றும் நைட் லைஃப் இம்ப்ரேசரியோ ராண்டே கெர்பர் ஆகியோருக்குச் சொந்தமான இந்த பிளாங்கோ மென்மையானது மற்றும் இலகுவானது. நறுமணங்கள் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் எலுமிச்சை அனுபவம், இஞ்சி மற்றும் வெள்ளை மிளகு தீப்பொறிகள் ஆகியவற்றால் ஆதரிக்கப்படும் லேசான நீலக்கத்தாழை இனிமையைத் தேடும், மேலும் மென்மையான வெளியேறும்போது ஒரு மிட்டாய் எலுமிச்சை-தலாம் குறிப்பு. (மெக்ஸிகோ செரல்லஸ் யுஎஸ்ஏ, இர்விங், டிஎக்ஸ்).

டெக்கீலா டான் ரமோன் வெள்ளி $ 24, 91 புள்ளிகள். மகிழ்ச்சியுடன் மிளகுத்தூள், இந்த வெள்ளி டெக்யுலா ஏராளமான சிட்ரஸ், ஜலபீனோ மற்றும் சுத்தமான பூச்சு ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. இது பரந்த அளவிலான காக்டெயில்களைக் கலப்பதற்கான பல்துறை பின்னணியை வழங்குகிறது. சிறந்த வாங்க. (மெக்சிகோ ஈ.ஆர் விநியோகஸ்தர்கள், சான் அன்டோனியோ, டி.எக்ஸ்).

கிரான் டோவ்ஜோ பிளாங்கோ டெக்யுலா $ 44, 92 புள்ளிகள். அழகான, மிகப்பெரிய பாட்டில் உள்ளே மசாலா-ரேக் நறுமணங்கள் உள்ளன. ஆனால் சுவைகள் ஒளி மற்றும் சிக்கலானவை, தேனை சுண்ணாம்பு அனுபவம், தாது மற்றும் மங்கலான வெள்ளை பூக்களுடன் ஒன்றிணைத்து இறுதியில் மிதக்கின்றன. உயர்நிலை மார்கரிட்டாக்களின் பிட்சர்களுக்கான சிறந்த தேர்வு. (மெக்ஸிகோ மென்டெஸ் இறக்குமதி, டிக்சன், சி.ஏ).

பிளாட்டினம் பரோன் பிளாங்கோ டெக்யுலா $ 55, 91 புள்ளிகள். மெல்லிய மற்றும் இனிமையான, இந்த மெல்லிய பிளாங்கோ புதினா மற்றும் பிற புதிய மூலிகை சுவைகளால் நிரம்பியுள்ளது, இது ஒரு வட்டமான வெண்ணிலா குறிப்பால் சமப்படுத்தப்படுகிறது, இது குக்கீ-மாவை இனிமையாக மாற்றும் மற்றும் பேக்கிங் மசாலா தூவலுடன் முடிகிறது. ஒரு நீலக்கத்தாழை செடியைச் சுற்றியுள்ள இரண்டு டிராகன்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட மிகப்பெரிய, பரிசு-தகுதியான பாட்டில். (மெக்ஸிகோ MHW, மன்ஹாசெட், NY).

எல் சார்ரோ டெக்யுலா வெள்ளி $ 19, 91 புள்ளிகள். (மெக்ஸிகோ சாசராக் / ஜெமினி ஒயின்கள் & ஸ்பிரிட்ஸ், சிகாகோ, ஐ.எல்). திறக்க சிறிது நேரம் கொடுக்கப்பட்டால், இந்த வெள்ளி டெக்யுலா கிட்டத்தட்ட ஒரு ஈ-டி-வை போல வாசிக்கிறது, நுட்பமான பிளம் குறிப்புகள், நீலக்கத்தாழை இனிப்பு மற்றும் விறுவிறுப்பான முடிவில் ஒரு மிளகுத்தூள். அந்த மிளகு இருப்பு மீண்டும் மீண்டும் சிப்ஸுடன் உருவாகிறது. சிறந்த வாங்க .

மிலாக்ரோ தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பீப்பாய் ரிசர்வ் வெள்ளி $ 53, 91 புள்ளிகள். மென்மையான மற்றும் ஒளி, மற்றும் ஒரு அழகான பாட்டில் ஒரு ஸ்பைக்கி கண்ணாடி பினா (நீலக்கத்தாழை) உள்ளே ஊதப்படுகிறது. லேசான, கிட்டத்தட்ட நடுநிலை நறுமணம் வெண்ணிலாவில் குறிக்கிறது. இறகு-ஒளி சுவைகள் நாக்கில் இருந்து மிதப்பது போல் தெரிகிறது, வெண்ணிலா, ஜலபீனோ, கிரானைட் மற்றும் வெளியேறும் போது கெய்ன் சிஸ்லின் ஒரு ஃப்ளிக்கர் ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. (மெக்ஸிகோ வில்லியம் கிராண்ட் & சன்ஸ், நியூயார்க், NY).

டான் ஜூலியோ பிளாங்கோ ரிசர்வ் டெக்யுலா $ 45, 91 புள்ளிகள். நறுமணம் இனிமையான பக்கத்தில் உள்ளது, தேன் மற்றும் புல் குறிப்புகளை புதிய பேரிக்காய் தொட்டு கலக்கிறது. இது ஒரு அருமையான இனிப்பு மற்றும் பழம், ஒரு ஒளி, மென்மையான உணர்வு மற்றும் மிருதுவான பூச்சில் பேக்கிங் மசாலா செழிப்பானது. (மெக்ஸிகோ டியாஜியோ அமெரிக்காஸ், நோர்வாக், சி.டி).

சைனாக்கோ பிளாங்கோ டெக்யுலா $ 30, 90 புள்ளிகள். லேசான, குடலிறக்க நறுமணங்களையும், அண்ணம் மீது ஒரு விரைவான ஆரஞ்சு-தலாம் குறிப்பையும் பாருங்கள், இது ஜலபீனோ ஸ்னாப் உடன் முடிகிறது. ஆல்கஹால் நன்கு சீரானது. (மெக்ஸிகோ ஆங்கர் டிஸ்டில்லிங், சான் பிரான்சிஸ்கோ, சி.ஏ).

அரேட் ஆர்டெசனல் சுவே பிளாங்கோ டெக்யுலா $ 40, 90 புள்ளிகள். கண்களை மூடிக்கொண்டு, அது கண்ணாடியில் தக்காளி சாறு என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். இது தெளிவாக உள்ளது, ஆனால் வாசனை அழகானது, எலுமிச்சை மற்றும் ஆம், புதிய தக்காளி போன்றது. அண்ணத்தில், உலர்ந்த ஆர்கனோ மற்றும் பச்சை மிளகு ஆகியவை முன் வந்து, தக்காளி சுவையின் ஒரு சுவடு, மேலும் இது உயிரோட்டமான எலுமிச்சை அனுபவம் கொண்டு ஒளியை முடிக்கிறது. இது மிதமான ஆல்கஹால் உணர்வைக் கொண்ட வாய்மூடி. (மெக்ஸிகோ ஒயின் கிடங்கு, வர்த்தகம், சி.ஏ).

கொராஸன் பிளாங்கோ டெக்யுலா $ 40, 90 புள்ளிகள். சூப்பர் பழ வாசனை பீச் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களை பரிந்துரைக்கிறது. அண்ணத்தில், இது மிகவும் மெலிந்த மற்றும் பச்சை நிறமானது, ஜலபீனோ மிளகு மற்றும் கருப்பு மிளகு நீலக்கத்தாழை கொண்டு மென்மையாக்கப்படுகிறது. பழம் பூச்சுக்கு வெளியே எட்டிப் பார்க்கிறது. (மெக்ஸிகோ சாசராக் / ஜெமினி ஒயின்கள் & ஸ்பிரிட்ஸ், சிகாகோ, ஐ.எல்).

டெக்யுலா கோரசன் எக்ஸ்பிரசியோன் பிளாங்கோ கைவினைஞர் பதிப்பு $ 70, 90 புள்ளிகள். தரமான வெளியீட்டு கொராஸன் பிளாங்கோவிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமானது, டெக்யுலா மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் மிகுவல் செடெனோ க்ரூஸ் மற்றும் விஸ்கி-பீப்பாய் நிபுணர் ஹார்லன் வீட்லி ஆகியோருக்கு இடையிலான இந்த கூட்டு முயற்சி, முன்னாள் போர்பன் மற்றும் சசெராக் சேகரிப்பில் இருந்து கம்பு பெட்டிகளில் வயதுடையவர். பூமி இன்னும் பழம், இந்த பிளாங்கோ காளான்கள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை மனதில் கொண்டு வருகிறது. பூச்சு சில ஆல்கஹால் வெப்பத்தைக் காட்டுகிறது, மேலும் இஞ்சி, வெள்ளை மிளகு, யூகலிப்டஸ் மற்றும் சோம்பு ஆகியவற்றின் பிரகாசங்களைக் காட்டுகிறது. (மெக்ஸிகோ சாசராக் / ஜெமினி ஒயின்கள் & ஸ்பிரிட்ஸ், சிகாகோ, ஐ.எல்).

டெக்யுலா டெர்ரா ஃபிர்ம் பிளாங்கோ $ 24, 90 புள்ளிகள். இனிமையான நறுமண அடுக்குகள் நீலக்கத்தாழை மற்றும் சிட்ரஸ் ஒரு மங்கலான புதினா குறிப்புடன். ஜலபீனோ மற்றும் கயிறு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றின் சுவைகள் தளங்களை ஒரு சிட்ரசி, மிருதுவான பூச்சுக்குள் சுற்றுவதால், அண்ணம் மற்றும் பலவற்றைப் பாருங்கள். சிறந்த வாங்க. (மெக்ஸிகோ இரட்டை கழுகு இறக்குமதி, ஆல்பரெட்டா, ஜிஏ).