பல பெரிய சமையல் பெயர்கள் இருப்பதால், இன்றைய ஆர்வமுள்ள சமையல்காரர்கள் அதை முதலிடம் பெற முடியுமா? இன்றைய இளம் சமையல் திறமைக்கான கதவுகளைத் திறக்கும் ஒரு வழியாக, 5 வது எஸ். பெல்லெக்ரினோ கிட்டத்தட்ட பிரபலமான செஃப் போட்டி, அமெரிக்காவைச் சுற்றியுள்ள தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிறுவனங்களைச் சேர்ந்த சமையல் மாணவர்களுக்கு பிரபலமான சமையல்காரர்கள் மற்றும் ஊடகங்கள் தங்கள் சமையல் குறித்து தீர்ப்பளிக்கும் மரியாதைக்காக போட்டியிட ஒரு தனித்துவமான வாய்ப்பை வழங்குகிறது. திறன்கள் மற்றும் சாத்தியமான நட்சத்திர தரம்.

பசிபிக் தெற்கு பிராந்திய வெற்றியாளர் பிடோர் கெம்

சாரா ம l ல்டன் தொகுத்து வழங்கும், பிராந்திய வெற்றியாளர்கள் தங்கள் சமையல் பள்ளி மற்றும் பிராந்தியத்தை தேசிய போட்டியில் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவார்கள், இது அக்டோபர் 27-30 வரை நாபா பள்ளத்தாக்கில் நடைபெறுகிறது. ஒரு அறுவடை மர்ம கூடை போட்டியில் போட்டியாளர்கள் தீர்மானிக்கப்படுகிறார்கள், இதில் போட்டியாளர்களுக்கு முன்னர் அறியப்படாத பொருட்களிலிருந்து ஒரு கையொப்பம் டிஷ் போட்டியைத் தயாரிக்க இரண்டு மணிநேரம் உள்ளது, போட்டியாளர்களுக்கு பிராந்திய சுவைகள் மற்றும் மரபுகள் மற்றும் மக்கள் தேர்வு ருசிக்கும் கண்காட்சி ஆகியவற்றைக் காண்பிக்கும் வாய்ப்பை வழங்குகிறது, இதில் ஊடகங்கள் விருந்தினர்கள் ஒவ்வொரு கையொப்ப உணவையும் அனுபவித்து தங்களுக்கு பிடித்த நுழைவாயிலில் வாக்களிக்க அழைக்கப்படுகிறார்கள். தேசிய போட்டி வெற்றியாளருக்கு 2006 எஸ்.பெல்லெக்ரினோ ஏறக்குறைய பிரபலமான சமையல்காரர் என்ற பட்டமும் வழங்கப்படும், மேலும் 10,000 டாலர் ரொக்கப் பரிசும், விக்டர் ஸ்கார்கலுடன் கோபியாவில் ஜூலியாவின் சமையலறையுடன் பணியாற்ற ஒரு வருட வேலை வாய்ப்பும் கிடைக்கும்.

பிராந்திய போட்டிகளில் வென்றவர்கள், அவர்களின் கையொப்ப உணவுகளுடன் பின்வருமாறு.

வறுத்த காட்டு நாந்துக்கெட் ஸ்ட்ரைப் பாஸ், வேட்டையாடப்பட்ட மணிலா கிளாம்ஸ் மற்றும் இறால்

மத்திய அட்லாண்டிக்:
பென்சில்வேனியா சமையல் நிறுவனத்தின் தாமஸ் லோனார்டோ
வறுத்த வைல்ட் நாந்துக்கெட் ஸ்ட்ரைப் பாஸ், வேட்டையாடப்பட்ட மணிலா கிளாம்ஸ் மற்றும் இறால் ஆகியவை வறுக்கப்பட்ட ஓர்சோ, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் பெல் மிளகுடன் பரிமாறப்பட்டன.

தென் மத்திய:
டல்லாஸின் கலை நிறுவனத்தின் முகமது அசி
பிஸ்தா க்ரஸ்டட் லாம்ப் சாப்ஸ் ஒரு மாதுளை டெமி கிளாஸுடன் தூறல் செய்யப்பட்ட மூலிகை கூஸ்கஸ் மற்றும் அடைத்த ஸ்குவாஷ் மலர்களுடன் பரிமாறப்பட்டது.

புதிய இங்கிலாந்து:
ரெபேக்கா எம். அங்கோஃப் நியூ இங்கிலாந்து சமையல் நிறுவனம்
சோளம் மற்றும் வரையப்பட்ட வெண்ணெய் கொண்ட லாப்ஸ்டர் பெருஞ்சீரகம் மற்றும் அருகுலாவுடன் பரிமாறப்பட்டது.

வட மத்திய:
கெண்டல் கல்லூரியின் ரன்பீர் பாத்ரா
தந்தூரி & புளி ஆட்டுக்குட்டி டியோ, இது ஒரு ஆஸ்திரேலிய ஆட்டுக்குட்டி ரேக் உடன் தந்தூரி பேஸ்ட்டுடன் பூசப்பட்ட ஒரு ஆட்டுக்குட்டி ஸ்வீட்பிரெட் உடன் புளிப்புடன் பளபளப்பான கிரிம்சன் பயறு, காலிஃபிளவர், பாதாம் ப்யூரி மற்றும் பிரஸ்ஸல் முளைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தது.

பசிபிக் வடக்கு:

ஷிசோ க்ரஸ்டட் லாம்ப் சாப்

கலிபோர்னியா சமையல் அகாடமியின் சாகிகோ டானி
புதிய மஞ்சள் சோளம் பொலெண்டாவுடன் கலந்த எண்ணெயைக் கொண்டு ஷிசோ க்ரஸ்டட் லாம்ப் சாப் ’ஆட்டுக்குட்டி ஊழியர்களான சிபோலினி வெங்காயத்தை மொட்டையடித்த கோடை ஸ்குவாஷ்கள், குருதிநெல்லி சாஸ், இரைப்பை மற்றும் ஷிசோ எண்ணெய் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.

வட கிழக்கு:
பிரஞ்சு சமையல் நிறுவனத்தின் பால் யெக்
உருளைக்கிழங்கு க்ரஸ்டட் வைல்ட் ஸ்ட்ரைப் பாஸ் பைலட் வைல்ட் ஸ்ட்ரைப் பாஸின் பைலட்டை உள்ளடக்கியது, சோரிஸோ மற்றும் குங்குமப்பூ மஸ்ஸல் நுரை ஆகியவற்றுடன் லசினாடோ மீது பணியாற்றினார்.

பசிபிக் தெற்கு:
கலிஃபோர்னியா ஸ்கூல் ஆஃப் சமையல் கலைகளின் பிடோர் கெம்
புரோசியூட்டோவில் மூடப்பட்ட ஹாலிபட் ஒரு மஸ்கார்போன் பொலெண்டாவில் ஒரு குங்குமப்பூ வெண்ணெய் சாஸில் வறுத்த காட்டு காளான்களுடன் பணியாற்றினார்.

தென்கிழக்கு:
புளோரிடா சமையல் நிறுவனத்தின் டேனியல் பிளாக்
கேரமல் செய்யப்பட்ட வாழைப்பழம் சூடான வெண்ணெய் உருளைக்கிழங்கு சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது.

ஃபியூயிலஸ் டி பிரிக்கில் மூடப்பட்ட புரோசியூட்டோவுடன் வியல் டெண்டர்லோயின்

மலை மண்டலம்:
லாஸ் வேகாஸின் நெவாடா பல்கலைக்கழகத்தின் லூயிஸ் ஃபியோரெண்டினோ ஜூனியர்
பியூலெஸ் டி பிரிக்கில் மூடப்பட்ட புரோசியூட்டோவுடன் வியல் டெண்டர்லோயின் சிசிலியன் பிஸ்தா ஓர்சோ பாஸ்தா மற்றும் ரம் ஆஃப் சம்மர் ஸ்குவாஷுடன் சேஜ் பியூரே பிளாங்க் உடன் மெருகூட்டப்பட்டது.

எந்த பிராந்திய வெற்றியாளர் தேசிய பட்டத்தை பெறுகிறார் என்பதை அறிய மீண்டும் பார்க்கவும்.

---

எந்த டிஷ் பரிசு எடுக்கும்? எங்களுக்கு மின்னஞ்சல் அனுப்புங்கள்!

---

மேலும் ஆன்லைன் பிரத்யேக கட்டுரைகள்: