சோனோமா கவுண்டியை பால் மற்றும் தேன் என்று அழைப்பது சரியானதல்ல, ஏனென்றால் இது இன்னும் பலவற்றின் நிலம். பால் மற்றும் தேன் ஆகியவை உள்ளன, ஆனால் மது, ஆலிவ் எண்ணெய், சீஸ், ரொட்டி, பீர், ஆவிகள், பாதுகாப்புகள், சிப்பிகள் மற்றும் அனைத்து வகையான உற்பத்திகளும், குறிப்பாக பிராந்தியத்தின் மதிப்பிற்குரிய கிராவென்ஸ்டைன் ஆப்பிள்களும்.

1,500 சதுர மைல்களையும் 50 மைல்களுக்கு மேலான கடற்கரையையும் உள்ளடக்கிய சோனோமா கவுண்டி நாபா பள்ளத்தாக்கிலிருந்து சக்திவாய்ந்த பசிபிக் பெருங்கடல் வரை நீண்டுள்ளது.

உணவு, ஒயின், காலநிலை மற்றும் புவியியல் ஆகியவற்றில் பன்முகத்தன்மை இங்கு நிறைந்துள்ளது. ஏறக்குறைய அரை மில்லியன் மக்கள் இப்பகுதியில் வாழ்கின்றனர், வேலை செய்கிறார்கள், பலர் மது தொழிலில் உள்ளனர், ஆனால் பலர் இல்லை.

ஹீல்ட்ஸ்பர்க் மற்றும் சோனோமா நகரங்கள் பிராந்தியத்தின் ஸ்பானிஷ் மற்றும் மெக்சிகன் பாரம்பரியத்தால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள அழகான மத்திய சதுரங்களை வழங்குகின்றன. போடெகா விரிகுடா மற்றும் ஜென்னர் போன்ற சிறிய புறக்காவல் நிலையங்கள் கடலைக் கவனிக்கின்றன, எனவே டங்கனெஸ் நண்டு, பெட்ரேல் ஒரே மற்றும் பிற கடல் கட்டணங்களுக்கான மீன்பிடித்தல் இன்னும் ஒரு வாழ்க்கை முறையாகும்.

மாறுபட்ட மைக்ரோ கிளைமேட்டுகள் மற்றும் வியத்தகு உயர மாற்றங்களுடன், சோனோமா பல்வேறு வகையான விதிவிலக்கான ஒயின்களை உருவாக்குகிறது. சோனோமா கோஸ்ட், ரஷ்ய ரிவர் வேலி, ஃபோர்ட் ரோஸ்-சீவியூ, பெட்டலுமா கேப் மற்றும் கார்னெரோஸ் போன்ற சார்டோனாய், பினோட் நொயர் மற்றும் சிரா கடலுக்கு அருகிலுள்ள முறையீடுகளில் சிறந்தது. பிரைரி பழைய-திராட்சை ஜின்ஃபாண்டெல் உலர் கிரீக் மற்றும் சோனோமா பள்ளத்தாக்கில் செழித்து வளர்கிறார், அதே நேரத்தில் கட்டமைக்கப்பட்ட கேபர்நெட் சாவிக்னான் அலெக்சாண்டர் மற்றும் நைட்ஸ் பள்ளத்தாக்குகளில் ஒரு வீட்டைக் காண்கிறார்.

பாறாங்கல் நிறைந்த கடற்கரையில், ரெட்வுட் காடுகளிலும், மதிப்பிடாத பள்ளத்தாக்குகளிலும் ஹைகிங் மற்றும் மவுண்டன்-பைக்கிங் வாய்ப்புகள் காத்திருக்கின்றன. ஆராய்வதற்கான பிற விஸ்டாக்களில் ஆம்ஸ்ட்ராங் ரெட்வுட்ஸ், சுகர்லோஃப் ரிட்ஜ், ஜாக் லண்டன் ஸ்டேட் ஹிஸ்டோரிக் பார்க் மற்றும் போடேகா ஹெட் மற்றும் மீதமுள்ள சோனோமா கோஸ்ட்டின் கரையோரப் போராட்டங்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

கயாக்கிங் மற்றும் கேனோயிங் ஆகியவை பிரபலமான கோடைகால பயணங்களாகும், குறிப்பாக 110 மைல் ரஷ்ய ஆற்றின் குறுக்கே, இது ஜென்னரில் கடலைச் சந்திக்கிறது, அதே நேரத்தில் வெட்சூட்டுகளில் அணிந்திருக்கும் சர்ஃபர்ஸ் ஒரு சில கடலோர இடைவெளிகளைச் சமாளிக்கின்றனர். சோனோமா கவுண்டி உண்மையிலேயே மது நாடு கடலைச் சந்திக்கும் இடமாகும்.

கலிஃபோர்னியாவிற்கான எங்கள் 2017 வழிகாட்டி அனைத்தையும் காண்க>

சோனோமாவின் சிறந்த திராட்சை

பினோட் நொயர்

அதன் குளிரான பகுதிகளிலிருந்து, சோனோமா உற்பத்தி செய்கிறது பினோட் நொயர்ஸ் சிக்கலான சுவையாக. மென்மையான மற்றும் நேர்த்தியான, ஒயின்கள் பழத்தால் இயங்கும் சக்தியை நுணுக்கத்துடன் சமன் செய்கின்றன.

சார்டொன்னே

சோனோமாவின் வளர்ந்து வரும் எல்லா பகுதிகளிலும் மாற்றியமைக்கக்கூடியது, சிறந்தது சார்டோனஸ் பழம் மற்றும் ஓக் ஆகியவற்றில் நுட்பமானவை, மற்றும் கனிமத்தில் சொட்டுகின்றன. அவை மிருதுவான ஆப்பிள், சிட்ரஸ், மசாலா மற்றும் வரவேற்கத்தக்க உப்புத்தன்மையை வெளிப்படுத்துகின்றன.

கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் போர்டாக்ஸ் பாணி சிவப்பு கலவைகள்

மாயகாமாஸ் மலைகளின் சரிவுகளிலிருந்து நாபாவிலிருந்து வந்தவர்களுக்கு போட்டியாக வளமான, துணிவுமிக்க ஒயின்கள் வருகின்றன. கேபர்நெட் பள்ளத்தாக்கு தளத்திலிருந்து தரத்தையும் சிக்கலையும் வழங்க முடியும்.

ஜின்ஃபாண்டெல்

வெப்பமான மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலை தனித்துவமான பாணியை உருவாக்குகின்றன. இரண்டும் காட்சிப்படுத்துகின்றன சொற்றொடர்கள் காரமான, பிரியமான தன்மை. ஆல்கஹால் அளவு தலைகீழாக இருக்கும்.

சாவிக்னான் பிளாங்க்

சாவிக்னான் பிளாங்க்ஸ் இங்கிருந்து சுவையாகவும் சமநிலையையும் காண்பிக்கும். அடிக்கடி பீப்பாய்-புளித்த, அவை சிட்ரஸ் மற்றும் பச்சை ஆப்பிளுடன் மிருதுவான மற்றும் உலர்ந்தவை.