அகஸ்டே கிளாப் , சிராவின் வணக்கமுள்ள எஜமானரும், வடக்கு ரோனின் முன்னோடி மது வளர்ப்பாளருமான ஜூலை 13, தனது 93 வயதில் இறந்தார். கிளாப்பின் விதிவிலக்காக மயக்கும் மற்றும் வயதுக்கு தகுதியான ஒயின்கள் கோர்னாஸின் சிறிய முறையீட்டிற்கு உலகளாவிய புகழைக் கொண்டு வந்தன.

பிரான்சின் லாங்குவேடோ பிராந்தியத்தில் இருந்து ஒரு மது வளர்ப்பு குடும்பத்தில் பிறந்த அவர், 1949 இல் ஹென்றிட் ரூசெட்டை மணந்தார். அவர் கார்னாஸை பூர்வீகமாகக் கொண்டவர், அவருடைய குடும்பம் ஒரு சிறிய திராட்சைத் தோட்டத்தை வைத்திருந்தது. அந்த நேரத்தில், கார்னாஸ் இரண்டாம் உலகப் போர், பெரும் மந்தநிலை, மற்றும் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் ஐரோப்பாவின் பெரும்பாலான திராட்சைத் தோட்டங்களை அழித்த வேர் உண்ணும் பூச்சியான ஃபிலாக்ஸெரா ஆகியவற்றின் இழப்புகளிலிருந்து சற்று அறியப்பட்ட மற்றும் போராடும் முறையீடாகும்.

கோர்னாஸின் இறுக்கமாக அடுக்கப்பட்ட, மொட்டை மாடி திராட்சைத் தோட்டங்கள் குதிரை மூலமாகவோ அல்லது டிராக்டர் மூலமாகவோ இயந்திரத்தனமாக வேலை செய்ய முடியாத அளவுக்கு செங்குத்தானவை, எனவே பல திராட்சைத் தோட்டங்கள் கைவிடப்பட்டதை எதிர்கொள்ளும் நேரத்தில் கிளேப்பும் அவரது குடும்பத்தினரும் தங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களை கையால் மீட்டெடுத்தனர். 60 வயதிற்கு மேற்பட்ட கிளேப் நடவு செய்த அசல் கொடிகள், அவரது பெஞ்ச்மார்க் பாட்டில்களுக்கு தொடர்ந்து திராட்சை உற்பத்தி செய்கின்றன. உலகளாவிய தரத்தின்படி, குடும்பத்தின் திராட்சைத் தோட்டங்கள் இப்போது 8.5 ஹெக்டேர் (21 ஏக்கர்) ஆக விரிவடைந்துள்ளன, அவை மிகக் குறைவு. கையால் இன்னும் உன்னிப்பாக வேலை செய்தாலும், அவை உலகின் மிகவும் விரும்பப்படும் சில சிராவின் வீடாக புகழ்பெற்றவை.

1950 கள் வரை கோர்னாஸில் உள்ள மது வளர்ப்பாளர்கள் பாரம்பரியமாக தங்கள் ஒயின்களை பீப்பாய் மூலம் உள்ளூர் உணவகங்களுக்கு அல்லது விற்கிறார்கள் வர்த்தகர்கள், யார் தங்கள் சொந்த லேபிளின் கீழ் ஒயின்களை மறுவிற்பனை செய்வார்கள். ஆனால் 1955 ஆம் ஆண்டில், கார்னேஸில் தனது சொந்த ஒயின்களை பாட்டில் மற்றும் சந்தைப்படுத்திய முதல் மது உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவரான கிளாப் ஆனார். அவரது டொமைன் ஏ. கிளாப் லேபிள் மற்ற கார்னாஸ் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு தங்கள் சொந்த களங்களை நிறுவுவதற்கான கதவுகளைத் திறந்தது.

கோர்னாஸை உலக அரங்கில் வைப்பதில் கிளாப் முக்கிய பங்கு வகித்தார். ரோன் வேலி திராட்சைத் தோட்டத்தின் விளம்பரக் குழுவின் இன்டர்-ரோனின் ஊடகத் தலைவர் லாரே வைஸ்ஸர்மனின் கூற்றுப்படி, “இங்கிலாந்து மற்றும் அமெரிக்கா முழுவதிலும் உள்ள கார்னாஸ் முறையீட்டைப் பற்றிய விழிப்புணர்வைக் கொண்டுவந்தவர் அகஸ்டே கிளாப் தான் என்று சொல்வது நியாயமானது. 70 கள். ”

அவரது பிற்காலத்தில் தோட்டத்தில் சுறுசுறுப்பாக இருந்தபோது, ​​கிளாப் டொமைன் ஏ. கிளாப்பில் அவரது மகன் பியர்-மேரி 1989 இல் இணைந்தார். 2002 ஆம் ஆண்டில், அவரது பேரன் ஆலிவர் குடும்ப நடவடிக்கையில் சேர்ந்தார்.

ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளராக, மாற்றங்களை மாற்றுவதைப் பொருட்படுத்தாமல் கிளாப் பாரம்பரிய நுட்பங்களை உறுதியாகக் கொண்டிருந்தார். ஆலிவியரின் கூற்றுப்படி, ஏ. கிளாப் ஒயின்கள் இன்னும் 100% முழு திராட்சைக் கொத்துக்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன, வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு இல்லாத திறந்த கான்கிரீட் தொட்டிகளில் புளிக்கவைக்கப்பட்டு, பெரிய, 30 முதல் 50 வயதுடைய பீப்பாய்களில் வயதுடையவை.

'வலிமையுடனும் உறுதியுடனும், என் அப்பாவுக்கு கார்னாஸில் தயாரிக்க விரும்பும் ஒயின்கள் பற்றிய தெளிவான பார்வை இருந்தது' என்று பியர்-மேரி கூறுகிறார். 'அவர் உண்மையில் காலத்தை மீறி, கார்னாஸின் நிலப்பரப்பை வெளிப்படுத்தும் வயதான ஒயின்களை தயாரிக்க விரும்பினார்.'

பிற்காலத்தில், வைசர்மனின் கூற்றுப்படி, “ஆகஸ்டே கிளாப்பின் பெரிய கவலைகளில் ஒன்று, மேல்முறையீட்டின் நிலத்தை வளர்ந்து வரும் நகரமயமாக்கலில் இருந்து பாதுகாப்பதாகும்.”

ஹென்றிட் கிளாப் 2017 இல் இறந்தார். தோட்டத்தை தொடர்ந்து இயக்கும் பியர்-மேரி மற்றும் ஆலிவர் ஆகியோரைத் தவிர, அகஸ்டே கிளாப்பிற்கு மேரி-லாரே மெகர் மற்றும் பெர்னாடெட் தீபாட் ஆகிய இரு மகள்களும், மேலும் பல பேரக்குழந்தைகள் மற்றும் பேரக்குழந்தைகளும் உள்ளனர்.