என்.ஜே.யின் மான்ட்வேலை தளமாகக் கொண்ட சில்லறை விற்பனையாளரான பெஸ்ட் செல்லர்ஸ், வைன் ஆர்வலரின் 2009 ஆம் ஆண்டின் ஒயின் ஸ்டார் சில்லறை விற்பனையாளர் விருதை வென்றுள்ளது. இந்த விருது 11 வருடாந்திர வைன் ஸ்டார் விருதுகளில் ஒன்றாகும், இது மது மற்றும் ஆவிகள் துறையில் சிறந்து விளங்குகிறது. ஜனவரி 25, 2010 அன்று நியூயார்க் பொது நூலகத்தில் நடைபெறும் காலா இரவு மற்றும் விருது வழங்கும் விழாவில் அனைத்து பெறுநர்களும் க honored ரவிக்கப்படுவார்கள். சிறந்த பாதாள அறைகள் மற்றும் அதன் நிறுவனர் ஜோசுவா வெசன் ஆகியோரின் பின்னணி இங்கே.

பதின்மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, யோசுவா வெஸனுக்கு ஒரு மூளைச்சலவை ஏற்பட்டது: அவரது பல ஆண்டுகளின் அடிப்படையில் ஒயின் மற்றும் உணவுத் துறையில் அனுபவம், மது மற்றும் உணவை இணைப்பதில் முன்னாள் சம்மியர் மற்றும் முன்னணி அதிகாரம், அவர் சந்தித்த பெரும்பாலான நுகர்வோர் மதுவைச் சுற்றியுள்ள சடங்குகளால் தள்ளி வைக்கப்பட்டுள்ளனர் என்பதை உணர்ந்தனர். ஒரு மது வாங்குவதற்கு முன்பு என்ன சுவை இருக்கும் என்பதையும், அதிக எண்ணிக்கையிலான ஒயின் பகுதிகள், திராட்சை மற்றும் லேபிள்களை எவ்வாறு நன்கு புரிந்துகொள்வது என்பதையும் மக்கள் அறிய விரும்பினர். அவர்கள் ஒரு வசதியான சூழ்நிலையில் மதுவை வாங்க விரும்புவதை அவர் உணர்ந்தார். வாடிக்கையாளர்களின் எதிர்பார்ப்புகளை மீறும் மலிவு ஒயின்களைத் தேடுவதும் விற்பனை செய்வதும் இதன் நோக்கம்-மதிப்பு-சார்ந்த சில்லறை கருத்தாக சிறந்த பாதாள அறைகள் தொடங்கப்பட்டன.
பல ஆண்டுகளாக, சிறந்த பாதாள அறைகள் அதன் வெற்றியை நிரூபித்ததால், அது ஆறு கடைகளாக வளர்ந்தது, இதில் ஒயின்கள் சுவை மற்றும் பாணியால் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டு வழங்கப்படுகின்றன: பெரிய, லூசியஸ், பிஸி, புதிய, மென்மையான, ஜூசி, மென்மையான மற்றும் இனிப்பு. இந்த அணுகுமுறை சரியான பாட்டிலைக் கண்டுபிடிப்பதை ஒப்பீட்டளவில் எளிதான, உள்ளுணர்வு பயிற்சியாக ஆக்குகிறது.

2007 ஆம் ஆண்டின் முற்பகுதியில், சூப்பர்மார்க்கெட் நிறுவனமான கிரேட் அட்லாண்டிக் மற்றும் பசிபிக் தேயிலை நிறுவனத்தின் (ஏ & பி) மூத்த நிர்வாகிகளுக்கு ஜோசுவா வெசன் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டார், இது நிறுவனத்தின் உரிமம் பெற்ற தனித்தனி மற்றும் இடைகழி (சந்தையில்) கடைகளின் மதிப்பைக் கட்டுப்படுத்த புதிய வழிகளை நாடுகிறது. சிறந்த பாதாளங்களின் விற்பனை உத்திகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் A & P இன் விற்பனையை மேம்படுத்த முடியும் என்ற எண்ணம் இரு நிறுவனங்களுக்கும் உடனடி உணர்வை ஏற்படுத்தியது. இணைப்பு விவாதங்கள் தொடர்ந்தன, ஏ & பி 2007 நவம்பரில் சிறந்த பாதாள அறைகளை வாங்கியது. இது இப்போது ஏ அண்ட் பி யில் சிறந்த பாதாள அறைகள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஜோசுவா வெசன் ஏ அண்ட் பி கார்ப்பரேஷனின் மூத்த இயக்குனர், ஒயின், பீர் மற்றும் ஆவிகள்.

இன்று, ஏ & பி மாசசூசெட்ஸ், கனெக்டிகட், நியூயார்க், நியூ ஜெர்சி, டெலாவேர், வர்ஜீனியா மற்றும் கொலம்பியா மாவட்டங்களில் 14 இடைகழி கடைகள் மற்றும் 25 தனித்தனி கடைகளை இயக்குகிறது, அவற்றில் 10 ஏ & பி வடிவங்களில் சிறந்த பாதாள அறைகள் அல்லது சிறந்த பாதாள அறைகள் (மறுவடிவமைக்கப்பட்ட ஏ & பி மதுபான கடைகள் ). தனியாக அல்லது இடைகழியாக இருந்தாலும், பெரும்பாலான கடைகள் சுமார் 1,000 ஒயின்களைக் கொண்டு செல்கின்றன, பேக்-இன்-பாக்ஸ் தயாரிப்புகள் முதல் ஷாம்பெயின் மேக்னம்கள், 200-300 பீர் தேர்வுகள் மற்றும் 500 ஸ்பிரிட் பிரசாதங்கள். சிறந்த பாதாள அறைகளின் தத்துவத்திற்கு ஏற்ப, பெரும்பாலான தேர்வுகள் $ 5- $ 15 வரம்பில் உள்ளன.

பல்பொருள் அங்காடி சூழல்களில், மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் உணவுப் பொருட்களுடன் குறுக்கு ஊக்குவிக்கப்பட்டு கடை முழுவதும் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன. நவம்பர் 2009 இல், ஏ & பி இல் சிறந்த பாதாள அறைகளின் கிடங்கு சோதனை பதிப்பு என்.ஜே., லெட்ஜ்வுட் நகரில் திறக்கப்பட்டது. இந்த வீழ்ச்சி, தனித்து நிற்கும் பெரும்பாலான கடைகள் 'சுவையான செவ்வாய்' என்று அழைக்கப்படும் இலவச, பருவகால கருப்பொருள் மினிகிளாஸை வழங்கத் தொடங்கின. 2010 ஆம் ஆண்டில், மூன்று முதல் ஆறு பழைய வடிவ கடைகள் மாற்றப்படும்.

'ஆண்டின் சில்லறை விற்பனையாளர் விருது பெறுவது ஒரு பெரிய மற்றும் தாழ்மையான மரியாதை' என்று வெசன் கூறுகிறார். “அருமை, ஏனென்றால் இது ஒரு அசாதாரணமான ஒயின், பீர் மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ் நிபுணர்களின் சாதனைகள் மீது பிரகாசமான ஒளியைப் பிரகாசிக்கிறது, அவர்கள் ஏ அண்ட் பி யில் சிறந்த பாதாள அறைகளின் வாக்குறுதியை எடுத்து அதை உண்மையாக்க உதவியது. மேலும் தாழ்மையுடன் இருங்கள், ஏனென்றால் எங்கள் வணிகத்தை சிறப்பாகச் செய்ய எங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் இன்னும் மகிழ்ச்சியாக இருக்க இன்னும் ஒரு வருடம் இருக்கிறது. ”
வர்த்தக மற்றும் வழங்கல் மற்றும் தளவாடங்களின் மூத்த துணைத் தலைவரான ரெபேக்கா பில்பர்ட் கூறுகிறார், “வைன் ஸ்டார் விருதை வெல்வது ஒரு சிறப்பு சாதனையாகும், இது துறைக்கு மட்டுமல்ல, முழு நிறுவனத்திற்கும். எங்கள் முயற்சிகளை மிகவும் அன்பாக ஒப்புக் கொண்டிருப்பதைப் பார்ப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. ”

பரந்த அளவிலான நுகர்வோருக்கான மதுவை மதிப்பிடுவதில் அதன் கவனம், சிறந்த மதிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பதில் அதன் ஆவேசம், பரந்த தேர்வை வழங்குவதற்கான அதன் அர்ப்பணிப்பு மற்றும் அதன் கல்வி முயற்சிகள் ஆகியவை ஏ & பி ஒயின் ஆர்வலர் சில்லறை விற்பனையாளர் விருதில் சிறந்த பாதாளங்களைப் பெற்றுள்ளன.

சிறந்த பாதாள அறைகள் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, லாரன் லாபுருனோவை தொடர்பு கொள்ளவும் labrunol@aptea.com , அல்லது செல்லுங்கள் www.bestcellars.com . மேலும் தகவல் மற்றும் டிக்கெட் முன்பதிவுகளுக்கு, தொடர்பு கொள்ளவும் seth@dunnrobbinsgroup.com .